3 cách làm sò huyết hấp tại nhà đơn giản, ngon tuyệt cú mèo

By | March 8, 2024

Sò huyết hấp là 1 món ăn thơm ngon, thu hút, rất phù hợp cho những ngày se lạnh. Bữa nay, chúng ta cùng vào bếp với Vik News để mày mò ngay 3 cách hấp sò huyết Dễ ợt, ngon, giảm!

Sò huyết hấp bia

Khoáng sản

  • 500 g sò huyết.
  • 2 cây sả.
  • 1 quả ớt chỉ thiên hoặc ớt sừng, tùy theo thị hiếu ăn cay.
  • 1 lon bia.
  • Gia vị: Nước mắm, bột nêm và các vật liệu làm nước chấm tùy theo thị hiếu của gia đình.

Cách làm sò huyết hấp bia

Bước 1: Sò huyết lúc sắm về bạn cho vào ngâm với nước vo gạo có pha chút ớt khoảng 2-3 tiếng để sò ra hết bùn đất. Sau lúc ngâm, bạn dùng bàn chải chà sạch vỏ 1 lần nữa để loại trừ hoàn toàn bùn đất, sau đấy rửa sạch lại với nước.

Bước 2Bổ đôi: Sả cây bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc 3 hoặc 2 khúc, đập dập. Chile rửa sạch, cắt thành từng lát béo.

Bước 3: Bạn cho bia vào nồi hấp sau đấy cho sả, ớt vào cộng với 1 chút bột nêm. Bạn cho sò ra rổ rồi rắc sả lên trên để tạo mùi thơm (nếu ko có nồi hấp bạn chỉ cần thả sò vào nấu với bia là được). Bắc nồi lên bếp đun tới lúc bia sôi thì cho sò huyết vào, đậy vung lại cho nhanh 9. Khi thấy sò se lại thì tắt bếp, vớt sò ra đĩa. Hoặc bạn cũng có thể để sò trong nồi và dọn lên vỉ nướng để thưởng thức nhưng mà ko cần dọn ra đĩa.

Sò huyết hấp bia có vị thơm ngon của thịt hàu quyện với mùi thơm hấp dẫn của bia, rất thu hút và phù hợp làm mồi nhậu trong tiết trời se lạnh. Có thể chấm với muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt tùy theo khẩu vị và thị hiếu của gia đình. Thích đặm đà thì dùng nước mắm chua ngọt, thích đậm hơn và ko ngán thì dùng chanh muối. Đừng quên ăn kèm với rau răm để món sò huyết thơm và ngọt hơn nhé!

>>> Xem thêm: Sò huyết có ngon ko? Cách làm sạch và sơ chế sò huyết tại nhà.

Sò huyết hấp sả

Khoáng sản

  • 500 g sò huyết.
  • Sả 3 cây.
  • 3 quả ớt nguy khốn.
  • Húng quế.
  • muối, mì chính.
  • Nước uống.

Cách Làm Món Thịt Huyết Hấp Sả Thơm

Bước 1: Sò huyết được ngâm và loại trừ bùn nhiều như cách hấp sò huyết với bia trên. Sả rửa sạch, bỏ lá già, đập dập cho thơm. Rau quế nhặt lấy lá non rửa sạch, rau hẹ rửa sạch, vò nhẹ.

Bước 2: Cho sò huyết đã làm sạch vào nồi, ướp 1 chút muối, 1 thìa cà phê mì chính, cho sả và ớt băm nhuyễn vào nồi, thêm 1 lượng nước trắng xâm xấp mặt sò.

Bước 3: Đậy nắp nồi và đun sôi trên bếp. Bạn chỉ cần đun sôi cho tới lúc sò há mồm. Nhớ rà soát xem còn sót lại ko nhé. Khi sò đã săn lại thì cho quế vào, đảo đều rồi tắt bếp. Rau quế giúp tạo mùi thơm, lúc liên kết với sả sẽ làm món sò huyết thơm hơn.

Giai đoạn 4: Dọn sò điệp ra tô hoặc đĩa béo, nhắm nháp cùng ly bia với bè bạn. Sò huyết hấp sả nên ăn kèm với rau răm, muối tiêu chanh hoặc nước mắm gừng tiêu sẽ rất ngon và ngọt.

>>> Tham khảo: Cách làm sò huyết rang me ngon

Sò huyết hấp kiểu Thái

Nếu bạn là người vô cùng ăn cay và ưa chuộng cách làm sò huyết hấp bia sả chúng tôi thể hiện ở đây Nếu bạn vẫn chưa đủ “đô” với mình thì hãy xem ngay chỉ dẫn cách làm sò huyết hấp cay kiểu Thái dưới đây nhé.

Khoáng sản

  • 1 kg sò huyết.
  • ớt chỉ thiên.
  • lá chanh
  • Gừng, riềng, sả.
  • 70g đường.
  • 100ml nước me.
  • Nước mắm 30ml.
  • 100 g sốt hot.
  • 50g sa tế
  • 100 ml nước.
  • Dầu ăn.

Cách Làm Món Thịt Bò Hấp Hấp Phong Cách Thái Cay Lạ

Bước 1: Sơ chế sò huyết theo 2 cách trên.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, đun hot dầu ăn rồi cho ớt, gừng, riềng, sả vào đảo đều tay cho tới lúc các vật liệu sánh mịn.

Bước 3: Cho 70g đường, 100ml nước cốt me vào đun sôi rồi cho nước mắm, tương ớt, sa tế, lá chanh vào khuấy đều để các vật liệu hòa quyện và tạo mùi thơm.

Giai đoạn 4: Cho 100 ml nước vào đun sôi, sau đấy cho sò đã làm sạch vào, đậy nắp nồi và hấp cho tới lúc sò há mồm.

Bước 5: Khi sò hé mồm nghĩa là sò đã 9. Khi này bạn hãy tắt bếp và múc sò huyết ra bát và thưởng thức.

Món sò huyết hấp kiểu Thái với hương vị thơm ngon của thịt sò, mùi thơm của lá chanh, riềng, sả, vị cay của ớt, sa tế quyện với vị chua nhẹ của nước me sẽ là 1 món ăn mới lạ và hết sức thu hút. kỳ quặc bên bát cơm gia đình hay những ngày cuối tuần say sưa cùng bè bạn. Đừng quên ăn kèm với muối tiêu chanh và rau răm để món ăn thêm đặm đà nhé!

>>> Tham khảo: Cách làm sò huyết xào tỏi thơm ngon, sặc sỡ

Trên đây Dữ Liệu Béo đã giới thiệu cho bạn 3 cách hấp sò huyết tại nhà cực dễ dàng và mau chóng. Hi vọng với chỉ dẫn này các bạn sẽ có thêm nhiều món ăn ngon để bổ sung vào sổ tay nấu bếp của mình. Chúc may mắn!

Đừng quên thường xuyên truy cập Vik News để đón đọc nhiều thông tin thu hút và rinh về nhiều thành phầm gia dụng, đồ gia dụng – điện lạnh, thiết bị số … đương đại nhé! Để biết thêm thông tin cụ thể về thành phầm, quý người mua vui lòng liên hệ hotline bên dưới.

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđó Dế yêu: 024.3568.6699

Trong thị thành. Thành phố Hồ Chí Minh:

716-718 Điện Biên Phủ, Quận 10, Quận 10 Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Q.9, Q.5 Dế yêu: 028.3833.6666

>>> Xem thêm:

  • Gỏi sò huyết chua ngọt cay cay rất lạ mồm
  • Cách nấu cháo sò huyết thơm ngon bồi bổ cho nhỏ tăng cân nhanh
  • Vào bếp làm món mực xào dứa thơm ngon, với thịt giòn chứ chẳng phải cá dễ hơn bạn tưởng
  • Cách Làm Tôm Hùm Sốt Bơ Tỏi Gây Nghiện
  • Cách làm món mực rán nước mắm cực dễ dàng đưa cơm

.

#cách #làm #sò #huyết #hấp #tại #nhà #đơn #giản #ngon #tuyệt #cú #mèo

Vik News