Ẩm thực

2 Cách làm bò nướng lá lốt thơm ngon, không bị khô

Món hải âu nướng là một trong những món bò ngon được nhiều người yêu thích. Chúng tôi mời bạn tham gia với Dữ liệu lớn trong nhà bếp. Cách làm bò nướng lá lốt Ăn rất ngon, không bị khô khốc cả nhà ạ.

Nguyên liệu cho món bò nướng lá lốt

  • 200 g thịt bò
  • 100 g thịt băm
  • 100 g mỡ lợn
  • piper rolot
  • sả băm nhỏ
  • hành tím băm nhỏ
  • Hành lá rửa sạch cắt khúc nhỏ
  • 70 g đậu phộng rang nhẹ
  • dầu ăn
  • tất cả các loại gia vị

chuẩn bị vật liệu

Giai đoạn 1: Rửa sạch lá gói, để ráo nước rồi lấy phần lá xắt nhỏ còn lại để kho lên thịt bò.

Bước 2: Rửa sạch thịt bò, thái miếng nhỏ và bằm nhuyễn. Sau đó, cho thịt bò và thịt lợn vào tô, thêm gia vị như hành tím băm, sả băm, tỏi băm, tiêu đen băm, một chút đường, gia vị, dầu hào, cá bơn bằm nhuyễn, một ít dầu ăn và trộn cho đến khi trộn đều. Bạn có thể thoải mái điều chỉnh lượng gia vị tùy theo sở thích của gia đình.

Bước 3: Sau khi ướp thịt khoảng 10 – 20 phút, bạn đặt phần lá bên ngoài lên một mặt phẳng sạch, cho một lượng thịt vừa đủ lên trên rồi dàn phẳng. Tiếp tục cho đến khi bạn hết thịt.

2 Cách làm thịt bò nướng ngon mà không bị khô da

Cách 1: Nướng thịt bò với lá lốt trên chảo không dầu

  • Làm nóng máy sấy khô ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút.
  • Sau đó, xếp các miếng thịt bò đã thái và khay nướng, đặt chảo ở nhiệt độ 225 độ C trong khoảng 10 phút và bắt đầu nướng.

Bò nướng lá lốt trong nồi chiên

Cách 2: Bò nướng than hoa với lớp lá ngoài

  • Cho bò viên lên vỉ nướng, phết dầu ăn lên miếng bò rồi nướng trên than hoa.
  • Đừng quên lật đều các mặt để đảm bảo thịt bò chín đều và không bị khô, cháy khi nướng.

Bò nướng lá lốt trong lò than

hành tây vỗ béo

  • Trong khi đợi thịt bò chín, bạn phi mỡ hành cho thơm. Trộn hành lá thái nhỏ với một số gia vị, tiêu đen xay và đường.
  • Sau đó bắc chảo dầu lên bếp đun với lửa vừa. Khi dầu nóng, đổ dầu vào bát cùng với hành lá và trộn đều.

Đã kết thúc

Khi thịt bò cuộn chín, bạn vớt ra đĩa, bày ra đĩa. Sau đó rưới dầu hành lên trên và rắc lạc rang lên trên. Bạn có thể chế biến thêm bún tùy theo sở thích, ăn kèm với rau, nước chấm chua cay, hoặc trộn với cơm đều được.

Làm sẵn từ thịt bò nướng với lớp lá bên ngoài

Trên đây mình xin chia sẻ với các bạn 2 cách nấu thịt bò nướng ngon mà không bị khô trên tấm giấy bạc. Chúc các bạn chế biến thành công món ăn này. Cảm ơn đã theo dõi bài viết.

>>> Đọc thêm:

  • Món Hải Âu nướng thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.
  • Cách Nấu Món Bò Nướng Siêu Ngon Không Cần Dầu Thay Đổi Khẩu Vị Cho Cả Gia Đình
  • Chúng tôi đề xuất hai phương pháp nướng thịt bò trong nồi chiên có thể nấu ngon mà không cần dầu.
  • 2 Cách nhanh nhất và dễ nhất để nấu thịt bò nạc trong nồi chiên không dầu

Thông tin thêm

2 Cách làm bò nướng lá lốt thơm ngon, không bị khô

Bò nướng lá lốt là một trong những món ngon từ bò được nhiều người yêu thích. Sau đây mời bạn cùng Vik News vào bếp học cách làm bò nướng lá lốt cực ngon, không bị khô để chiêu đãi cả gia đình nhé.

Nguyên liệu làm món bò nướng lá lốt
200g thịt bò
100g thịt heo xay
100g mỡ heo
Lá lốt
Sả băm
Hành tím băm
Hành lá rửa sạch thái nhỏ
70g lạc rang chín, giã sơ
Dầu ăn
Gia vị các loại
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 1: Lá lốt rửa sạch, để cho ráo nước rồi lấy vài lá thái nhỏ còn lại giữ nguyên để cuốn bò.
Bước 2: Thịt bò rửa sạch rồi thái miếng nhỏ và băm nhuyễn. Sau đó bạn cho thịt bò, thịt heo vào tô, thêm gia vị gồm hành tím băm, sả băm, tỏi băm, tiêu xay, chút đường, hạt nêm, dầu hào, lá lốt thái nhỏ, chút dầu ăn và trộn lên cho đều. Bạn có thể tùy ý điều chỉnh lượng gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình.
Bước 3: Sau khi ướp thịt khoảng 10 – 20 phút thì bạn đặt lá lốt lên bề mặt sạch rồi lấy lượng thịt vừa phải đặt vào lá và cuộn lại thành các miếng dài. Cứ thực hiện như thế cho đến khi hết phần nhân thịt.
2 Cách làm bò nướng lá lốt thơm ngon, không bị khô
Cách 1: Làm bò nướng lá lốt bằng nồi chiên không dầu
Bạn làm nóng nồi chiên không dầu trước khoảng 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
Sau đó, xếp các miếng bò đã cuộn lá lốt và khay nướng, cài đặt nồi ở 225 độ C trong khoảng 10 phút và bắt đầu nướng.

Cách 2: Làm bò nướng lá lốt bằng bếp than hoa
Bạn xếp các cuộn thịt bò lên vỉ nướng, phết chút dầu ăn lên các miếng thịt bò và nướng trên bếp than hoa.
Khi nướng bạn nhớ lật đều các mặt để bò chín đều, không bị khô, cháy.

Làm mỡ hành 
Trong quá trình chờ nướng thịt bò, bạn có thể làm mỡ hành. Bạn trộn hành lá thái nhỏ với chút hạt nêm, tiêu xay, đường.
Sau đó cho chảo dầu lên bếp, đun nóng ở mức nhiệt vừa phải. Khi chảo dầu nóng thì bạn rót dầu vào bát hành lá rồi trộn lên cho đều.
Thành phẩm
Thịt bò cuộn lá lốt chín thì bạn lấy ra, xếp vào đĩa. Sau đó bạn rưới lớp mỡ hành và rắc lạc rang lên trên. Nếu thích thì bạn có thể chuẩn bị thêm bún, các loại rau ăn kèm, mắm nêm để thưởng thức hoặc có thể ăn với cơm cũng rất ngon.

Trên đây là 2 cách làm bò nướng lá lốt thơm ngon, không bị khô mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.
>>> Tham khảo thêm:
Cách làm thịt bò xào lá lốt vừa ngon vừa bổ cho cả nhà
Cách làm ba chỉ bò nướng nồi chiên không dầu siêu ngon đổi vị cho cả nhà
Gợi ý 2 cách nướng thịt bò bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, dễ làm
2 Cách làm thịt bò khô bằng nồi chiên không dầu nhanh, dễ nhất

#Cách #làm #bò #nướng #lá #lốt #thơm #ngon #không #bị #khô

2 Cách làm bò nướng lá lốt thơm ngon, không bị khô

Bò nướng lá lốt là một trong những món ngon từ bò được nhiều người yêu thích. Sau đây mời bạn cùng Vik News vào bếp học cách làm bò nướng lá lốt cực ngon, không bị khô để chiêu đãi cả gia đình nhé.

Nguyên liệu làm món bò nướng lá lốt
200g thịt bò
100g thịt heo xay
100g mỡ heo
Lá lốt
Sả băm
Hành tím băm
Hành lá rửa sạch thái nhỏ
70g lạc rang chín, giã sơ
Dầu ăn
Gia vị các loại
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 1: Lá lốt rửa sạch, để cho ráo nước rồi lấy vài lá thái nhỏ còn lại giữ nguyên để cuốn bò.
Bước 2: Thịt bò rửa sạch rồi thái miếng nhỏ và băm nhuyễn. Sau đó bạn cho thịt bò, thịt heo vào tô, thêm gia vị gồm hành tím băm, sả băm, tỏi băm, tiêu xay, chút đường, hạt nêm, dầu hào, lá lốt thái nhỏ, chút dầu ăn và trộn lên cho đều. Bạn có thể tùy ý điều chỉnh lượng gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình mình.
Bước 3: Sau khi ướp thịt khoảng 10 – 20 phút thì bạn đặt lá lốt lên bề mặt sạch rồi lấy lượng thịt vừa phải đặt vào lá và cuộn lại thành các miếng dài. Cứ thực hiện như thế cho đến khi hết phần nhân thịt.
2 Cách làm bò nướng lá lốt thơm ngon, không bị khô
Cách 1: Làm bò nướng lá lốt bằng nồi chiên không dầu
Bạn làm nóng nồi chiên không dầu trước khoảng 5 phút ở nhiệt độ 200 độ C.
Sau đó, xếp các miếng bò đã cuộn lá lốt và khay nướng, cài đặt nồi ở 225 độ C trong khoảng 10 phút và bắt đầu nướng.

Cách 2: Làm bò nướng lá lốt bằng bếp than hoa
Bạn xếp các cuộn thịt bò lên vỉ nướng, phết chút dầu ăn lên các miếng thịt bò và nướng trên bếp than hoa.
Khi nướng bạn nhớ lật đều các mặt để bò chín đều, không bị khô, cháy.

Làm mỡ hành 
Trong quá trình chờ nướng thịt bò, bạn có thể làm mỡ hành. Bạn trộn hành lá thái nhỏ với chút hạt nêm, tiêu xay, đường.
Sau đó cho chảo dầu lên bếp, đun nóng ở mức nhiệt vừa phải. Khi chảo dầu nóng thì bạn rót dầu vào bát hành lá rồi trộn lên cho đều.
Thành phẩm
Thịt bò cuộn lá lốt chín thì bạn lấy ra, xếp vào đĩa. Sau đó bạn rưới lớp mỡ hành và rắc lạc rang lên trên. Nếu thích thì bạn có thể chuẩn bị thêm bún, các loại rau ăn kèm, mắm nêm để thưởng thức hoặc có thể ăn với cơm cũng rất ngon.

Trên đây là 2 cách làm bò nướng lá lốt thơm ngon, không bị khô mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn này. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.
>>> Tham khảo thêm:
Cách làm thịt bò xào lá lốt vừa ngon vừa bổ cho cả nhà
Cách làm ba chỉ bò nướng nồi chiên không dầu siêu ngon đổi vị cho cả nhà
Gợi ý 2 cách nướng thịt bò bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, dễ làm
2 Cách làm thịt bò khô bằng nồi chiên không dầu nhanh, dễ nhất

#Cách #làm #bò #nướng #lá #lốt #thơm #ngon #không #bị #khô


Tổng hợp: Vik News

Vik News

Viknews Việt Nam chuyên chia sẻ những kiến thức hữu ích về hôn nhân – gia đình, làm đẹp, kinh nghiệm làm mẹ, chăm sóc dinh dưỡng khi mang thai kỳ, trước sau sinh, son môi , sữa ong chúa, nhà cửa nội thất (cửa gỗ, đèn chùm trang trí, bàn ăn, tủ bếp..)……

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button