Ngoài những món chè dân dã như chè đỗ đen, chè thập cẩm, chè bưởi thì chè bơ cũng là một món ăn ngon hấp dẫn để giải nhiệt cho mùa hè oi ả. Và hãy nhớ rằng mùa bơ đang đến gần. Cách làm chè bơ dưới đây Ở đây bạn có thể tự nấu ăn tại nhà và tha hồ cho cả gia đình!
Hướng Dẫn Cách Pha Trà Sữa Dừa Thơm Ngon, Béo
Chè bơ rất ngon, béo, thưởng thức cùng đá viên quả là “cứu cánh” cho cơ thể khỏi cái nóng mùa hè.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 quả bơ
- 100g bột sắn dây
- 300g bột gạo nếp
- Nước cốt dừa 250ml
- 250ml nước dừa
- 50 g đường thốt nốt
- 40 g đường
- Cơm dừa (có sẵn, không cần nhiều)
- 2 g muối
- Bing
Cách mua bơ tươi
Bạn có muốn trà bơ có vị ngon hay không một phần phụ thuộc vào việc bơ đã qua chế biến có ngon hay không. Quả bơ ngon sẽ ngả sang màu vàng một chút tức là quả bơ đã chín, bóp nhẹ quả bơ để thịt quả bơ mềm chứ không mềm. Bơ chín là quả bơ khô nên chỉ cần lắc nhẹ là có thể cảm nhận được hạt lắc bên trong.
Các bước pha trà bơ:
Giai đoạn 1: nhào bột
Đầu tiên, bạn cho bột nếp, bột sắn, đường vào âu trộn đều với lượng ở trên. Sau đó, gọt vỏ quả bơ, lấy phần thịt, cho vào âu bột, nghiền bằng tay và trộn với bột.
Sau đó đổ từ từ 60ml nước nóng vào âu nhào và nhào bằng tay cho đến khi bột mịn và đều. Để nhào bột, bạn cần đổ từ từ nước nóng vào âu. Mục đích để điều chỉnh độ cao của khối bột. Bạn có thể thêm hoặc bớt nước hoàn toàn trong tô để bột không bị khô hay nhão nhé!
Bước 2: Nặn quả bơ và nấu
Sau khi nhào bột để tạo thành một khối đồng nhất, bạn dùng tay vò những viên bột nhỏ vừa với khẩu phần ăn của gia đình, vo thành những viên nhỏ xinh và tiếp tục cho đến khi dùng hết bột.
Tiếp theo cho nước vào nồi đun sôi, khi nước sôi thả khối bột vào, nấu cho đến khi khối bơ nổi lên tức là bánh đã chín. Dùng thìa đâm nhuyễn lấy phần bơ. Cho vào nồi, tô rồi cho vào thau nước đá để bơ không bị vón cục và điều chỉnh độ đặc.
Bước 3: pha nước chanh
Cho một cái chảo khác vào và điều chỉnh lửa, sau đó cho nước cốt dừa, nước dừa, tro, muối và lá dứa vào khuấy đều. Nấu đến khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Bước 4: vật chất
Múc bơ ra bát, sau đó đổ nước cốt dừa đã đun sôi vào và thêm một chút cơm dừa để món ăn thêm đậm đà.
Cách làm chè bơ từ những viên nước cốt dừa không khó. Thành phẩm cuối cùng là một viên bơ xanh tròn cong, dai, rất dẻo và thơm trong miệng. Thêm vào đó, hương vị bơ giáo quyện với nước cốt dừa béo ngậy đặc trưng sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ miếng ăn đầu tiên.
Cách pha chế trà bơ với bột thạch
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Bơ tươi: 1 quả
- Đường: 1 muỗng canh
- Sữa tươi không đường: 200ml
- Nước cốt dừa: 3 muỗng canh
- Nước chanh: 1 muỗng canh
- Bột thạch trơn: 1 muỗng cà phê
- Sữa đặc: 3 muỗng canh
Các bước pha trà bơ:
Giai đoạn 1: Bơ bỏ vỏ, bỏ hạt, lấy thìa bỏ cùi cho vào máy xay sinh tố, thêm nước cốt dừa, nước cốt chanh, đường, sữa đặc với lượng như trên rồi đổ 100ml sữa tươi nguyên chất vào. . Nhấn nút để khởi động máy.
Bước 2: Trộn nửa thìa đường với bột thạch. Sau đó bắc một chiếc chảo nhỏ lên bếp, cho 100ml sữa tươi vào chảo rồi hạ lửa nhỏ. Đun sữa đến khi sủi bọt thì đổ thạch vào chảo. Sau đó đổ hỗn hợp này vào hỗn hợp bơ đã xay sẵn và trộn đều bằng tay cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau.
Bước 3: Đổ hỗn hợp bơ vào hộp và đậy nắp khuôn lại. Tiếp theo, cho khuôn vào ngăn mát tủ lạnh 5 tiếng là có thể thưởng thức.
Khi thạch đông lại thì bạn lấy ra ăn. Đổ bơ đã tạo hình ra đĩa, cho đá viên vào và thưởng thức bằng cách thêm nước cốt dừa và thạch.
>>> Xem thêm các mặt hàng bên dưới:
- Babacha ngon, đơn giản, công thức chuẩn nhất
- Cách làm món che tùm lum (che le, che y) bằng bột sắn dây thơm ngon
- Bí quyết nấu trái sen và đậu xanh ngon và mát
- Cách nấu chè bưởi giòn ngon tại nhà không bị đắng
- Cách nấu canh đậu trắng với gạo nếp ngon mềm nhanh mà không ngán
Trên đây là 2 cách làm chè bơ thơm ngon, ngọt mát mà Vik News muốn chia sẻ đến các bạn. Chúng tôi hy vọng những thông tin trên là hữu ích. Đừng quên truy cập website Vik News thường xuyên để cập nhật những thông tin hữu ích. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi mặt hàng!
Nếu bạn có nhu cầu mua sắm đồ dùng nhà bếp, đồ gia dụng, đồ gia dụng (tủ lạnh, đồ dùng văn phòng, sản phẩm y tế và sức khỏe, đồ gia dụng kỹ thuật số), vui lòng truy cập website Vik News của chúng tôi để đặt hàng trực tuyến hoặc liên hệ đặt hàng trực tiếp.
Thông tin thêm
2 Cách làm chè bơ ngon, thanh mát giải nhiệt ngày hè
Bên cạnh những món chè phổ biến như chè đỗ đen, chè thập cẩm, chè bưởi,… thì món chè bơ cũng là một món ngon hấp dẫn, cực kỳ thích hợp để giải nhiệt vào những ngày hè nắng nóng. Và đang sắp vào mùa bơ, xin mời bạn tham khảo cách làm chè bơ dưới đây để có thể tự chế biến tại nhà chiêu đãi cả gia đình bạn nhé!
Hướng dẫn cách làm chè bơ viên nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy
Chè bơ hương vị cực thơm ngon, ngậy béo, thưởng thức cùng với đá viên thì đúng là “cứu dỗi” cơ thể khỏi cái nóng ngày hè.
Nguyên liệu chuẩn bị:
1 quả bơ
100gr bột năng
300gr bột nếp
250ml nước cốt dừa
250ml nước dừa
50gr đường thốt nốt
40gr đường
Cơm dừa (ăn kèm, không cần nhiều)
2gr muối
Đá viên
Cách chọn mua bơ tươi ngon
Muốn món chè bơ có hương vị thơm ngon, phụ thuộc một phần vào bơ chế biến có ngon hay không. Một quả bơ ngon sẽ có màu hơi vàng chứng tỏ bơ chín tới, hoặc bạn bóp nhẹ trái bơ mà thấy thịt bơ mềm nhưng không phải mềm nhũn thì hay chọn nhé. Bơ chín hạt sẽ khô lại nên khi bạn lắc nhẹ sẽ có cảm giác hạt lúc lắc bên trong.
Các bước thực hiện món chè bơ:
Bước 1: Trộn và nhồi bột bơ viên
Đầu tiên bạn cho bột nếp, bột năng, đường theo định lượng ở trên vào một chiếc tô lớn. Tiếp đến, bạn lột vỏ bơ, lọt lấy phần thịt rồi cho vào tô bột rồi dùng tay bóp nát và trộn cho bơ lẫn với bột.
Sau đó, bạn đổ từ từ 60ml nước nóng vào bát bột, dùng tay nhào tới khi hỗn hợp bột trở nên dẻo mịn và thành 1 khối thống nhất. Bạn nên rót từ từ nước nóng vào tô để nhồi mục đích là để căn chỉnh mức dẻo của bột, bạn hoàn toàn có thể thêm hoặc bớt nước vào bát sao cho bột không quá là khô hay bị quá nhão nhé!
Bước 2: Nặn và luộc viên bơ
Nhồi bột xong và thành một khối thống nhất, bạn dùng tay ngắt từng viên bột nhỏ sao cho phù hợp với khẩu phần của gia đình bạn, bạn vo tròn thành từng viên nhỏ thật đẹp, làm tiếp tục tới khi hết số bột.
Tiếp theo bạn đun một nồi nước lên bếp, khi nước sôi bạn thả viên bột vào, rồi luộc tới khi những viên bột bơ nổi lên nghĩa là đã chín rồi, dùng muôi thủng vớt các viên bơ ra khỏi nồi và cho ngay vào bát nước đá ngâm để cho bơ không dính lại với nhau và có độ dẻo dai thích hợp.
Bước 3: Làm nước cốt chanh
Bạn bắc một cái nồi khác điều chỉnh lửa vừa rồi cho nước cốt dừa, nước dừa, đường thốt nốt, muối và một nhành lá dứa vào rồi khuấy đều. Bạn sẽ đun cho tới khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.
Bước 4: Thành phần
Bạn múc viên bơ ra bát sau đó chan nước cốt dừa vừa nấu vào, cho thêm một ít cơm dừa cho tăng thêm hương vị.
Bạn thấy đấy cách làm chè bơ viên nước cốt dừa không hề khó khăn, thành phẩm mà bạn sẽ được thưởng thức là những viên bơ tròn trịa, sắc xanh hấp dẫn, nhai trong miệng lại cực kỳ dẻo thơm. Cùng với đó, hương vị của viên bơ hòa quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy đặc trưng chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn ngay từ miếng thử đầu tiên.
Hướng dẫn cách làm chè bơ bằng bột rau câu
Nguyên liệu chuẩn bị:
Bơ tươi: 1 quả
Đường: 1 thìa canh
Sữa tươi không đường: 200ml
Nước cốt dừa: 3 thìa canh
Nước cốt chanh: 1 thìa canh
Bột rau câu loại thường: 1 thìa cà phê
Sữa đặc: 3 thìa canh
Các bước thực hiện món chè bơ:
Bước 1: Bơ lột vỏ, bỏ hạt, bạn lấy thìa khoét lấy phần thịt bơ cho vào máy xay sinh tố rồi thêm thành phần nước cốt dừa, nước cốt chanh, đường, sữa đặc theo định lượng ở trên và đổ thêm 100ml sữa tươi vào máy. Bạn nhấn nút để máy hoạt động.
Bước 2: Bạn trộn nửa thìa cà phê đường cùng với bột rau câu. Sau đó, bạn bắc 1 chiếc nồi nhỏ lên bếp rồi cho 100ml sữa tươi vào nồi, chỉnh lửa nhỏ. Đun cho tới khi sữa vừa có những bọt khí lăn tăn thì bạn cho rau câu hòa tan vào trong nồi. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp này vào chung với hỗn hợp bơ đã xay trước đó, bạn trộn đều tay cho các thành phần hòa quyện vào nhau.
Bước 3: Đổ hỗn hợp bơ khuôn đựng, bạn đậy nắp khuôn lại. Tiếp đến, bạn bỏ khuôn đựng vào tủ mát trong 5 tiếng đồng hồ thì có thể thưởng thức.
Khi bơ rau câu đã đông thì đem ra thưởng thức. Cho bơ khuôn ra dĩa, đập nhuyễn đá cục trộn thêm một ít nước cốt dừa và thạch pha lên thưởng thức kèm.
>>> Tham khảo thêm những bài viết dưới đây:
Cách nấu chè Bà Ba ngon, đơn giản, chuẩn vị nhất
Cách nấu chè lủm chủm (chè ỉ, chè ỷ) bằng bột năng, bột nếp ngon
Cách nấu chè vải hạt sen, chè vải đậu xanh thơm ngon, thanh mát
Cách nấu chè bưởi giòn ngon chuẩn vị, không bị đắng tại nhà
Cách nấu chè đậu trắng với nếp ngon mau mềm, không bị sượng
Trên đây là 2 cách làm chè bơ thơm ngon, ngọt, mát mà Vik News muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Đừng quên thường xuyên truy cập website Vik News để cập nhật những thông tin hữu ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!
Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ dùng nhà bếp, đồ gia dụng, điện máy – điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số – phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website Vik News để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại:
#Cách #làm #chè #bơ #ngon #thanh #mát #giải #nhiệt #ngày #hè
2 Cách làm chè bơ ngon, thanh mát giải nhiệt ngày hè
Bên cạnh những món chè phổ biến như chè đỗ đen, chè thập cẩm, chè bưởi,… thì món chè bơ cũng là một món ngon hấp dẫn, cực kỳ thích hợp để giải nhiệt vào những ngày hè nắng nóng. Và đang sắp vào mùa bơ, xin mời bạn tham khảo cách làm chè bơ dưới đây để có thể tự chế biến tại nhà chiêu đãi cả gia đình bạn nhé!
Hướng dẫn cách làm chè bơ viên nước cốt dừa thơm ngon, béo ngậy
Chè bơ hương vị cực thơm ngon, ngậy béo, thưởng thức cùng với đá viên thì đúng là “cứu dỗi” cơ thể khỏi cái nóng ngày hè.
Nguyên liệu chuẩn bị:
1 quả bơ
100gr bột năng
300gr bột nếp
250ml nước cốt dừa
250ml nước dừa
50gr đường thốt nốt
40gr đường
Cơm dừa (ăn kèm, không cần nhiều)
2gr muối
Đá viên
Cách chọn mua bơ tươi ngon
Muốn món chè bơ có hương vị thơm ngon, phụ thuộc một phần vào bơ chế biến có ngon hay không. Một quả bơ ngon sẽ có màu hơi vàng chứng tỏ bơ chín tới, hoặc bạn bóp nhẹ trái bơ mà thấy thịt bơ mềm nhưng không phải mềm nhũn thì hay chọn nhé. Bơ chín hạt sẽ khô lại nên khi bạn lắc nhẹ sẽ có cảm giác hạt lúc lắc bên trong.
Các bước thực hiện món chè bơ:
Bước 1: Trộn và nhồi bột bơ viên
Đầu tiên bạn cho bột nếp, bột năng, đường theo định lượng ở trên vào một chiếc tô lớn. Tiếp đến, bạn lột vỏ bơ, lọt lấy phần thịt rồi cho vào tô bột rồi dùng tay bóp nát và trộn cho bơ lẫn với bột.
Sau đó, bạn đổ từ từ 60ml nước nóng vào bát bột, dùng tay nhào tới khi hỗn hợp bột trở nên dẻo mịn và thành 1 khối thống nhất. Bạn nên rót từ từ nước nóng vào tô để nhồi mục đích là để căn chỉnh mức dẻo của bột, bạn hoàn toàn có thể thêm hoặc bớt nước vào bát sao cho bột không quá là khô hay bị quá nhão nhé!
Bước 2: Nặn và luộc viên bơ
Nhồi bột xong và thành một khối thống nhất, bạn dùng tay ngắt từng viên bột nhỏ sao cho phù hợp với khẩu phần của gia đình bạn, bạn vo tròn thành từng viên nhỏ thật đẹp, làm tiếp tục tới khi hết số bột.
Tiếp theo bạn đun một nồi nước lên bếp, khi nước sôi bạn thả viên bột vào, rồi luộc tới khi những viên bột bơ nổi lên nghĩa là đã chín rồi, dùng muôi thủng vớt các viên bơ ra khỏi nồi và cho ngay vào bát nước đá ngâm để cho bơ không dính lại với nhau và có độ dẻo dai thích hợp.
Bước 3: Làm nước cốt chanh
Bạn bắc một cái nồi khác điều chỉnh lửa vừa rồi cho nước cốt dừa, nước dừa, đường thốt nốt, muối và một nhành lá dứa vào rồi khuấy đều. Bạn sẽ đun cho tới khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.
Bước 4: Thành phần
Bạn múc viên bơ ra bát sau đó chan nước cốt dừa vừa nấu vào, cho thêm một ít cơm dừa cho tăng thêm hương vị.
Bạn thấy đấy cách làm chè bơ viên nước cốt dừa không hề khó khăn, thành phẩm mà bạn sẽ được thưởng thức là những viên bơ tròn trịa, sắc xanh hấp dẫn, nhai trong miệng lại cực kỳ dẻo thơm. Cùng với đó, hương vị của viên bơ hòa quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy đặc trưng chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn ngay từ miếng thử đầu tiên.
Hướng dẫn cách làm chè bơ bằng bột rau câu
Nguyên liệu chuẩn bị:
Bơ tươi: 1 quả
Đường: 1 thìa canh
Sữa tươi không đường: 200ml
Nước cốt dừa: 3 thìa canh
Nước cốt chanh: 1 thìa canh
Bột rau câu loại thường: 1 thìa cà phê
Sữa đặc: 3 thìa canh
Các bước thực hiện món chè bơ:
Bước 1: Bơ lột vỏ, bỏ hạt, bạn lấy thìa khoét lấy phần thịt bơ cho vào máy xay sinh tố rồi thêm thành phần nước cốt dừa, nước cốt chanh, đường, sữa đặc theo định lượng ở trên và đổ thêm 100ml sữa tươi vào máy. Bạn nhấn nút để máy hoạt động.
Bước 2: Bạn trộn nửa thìa cà phê đường cùng với bột rau câu. Sau đó, bạn bắc 1 chiếc nồi nhỏ lên bếp rồi cho 100ml sữa tươi vào nồi, chỉnh lửa nhỏ. Đun cho tới khi sữa vừa có những bọt khí lăn tăn thì bạn cho rau câu hòa tan vào trong nồi. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp này vào chung với hỗn hợp bơ đã xay trước đó, bạn trộn đều tay cho các thành phần hòa quyện vào nhau.
Bước 3: Đổ hỗn hợp bơ khuôn đựng, bạn đậy nắp khuôn lại. Tiếp đến, bạn bỏ khuôn đựng vào tủ mát trong 5 tiếng đồng hồ thì có thể thưởng thức.
Khi bơ rau câu đã đông thì đem ra thưởng thức. Cho bơ khuôn ra dĩa, đập nhuyễn đá cục trộn thêm một ít nước cốt dừa và thạch pha lên thưởng thức kèm.
>>> Tham khảo thêm những bài viết dưới đây:
Cách nấu chè Bà Ba ngon, đơn giản, chuẩn vị nhất
Cách nấu chè lủm chủm (chè ỉ, chè ỷ) bằng bột năng, bột nếp ngon
Cách nấu chè vải hạt sen, chè vải đậu xanh thơm ngon, thanh mát
Cách nấu chè bưởi giòn ngon chuẩn vị, không bị đắng tại nhà
Cách nấu chè đậu trắng với nếp ngon mau mềm, không bị sượng
Trên đây là 2 cách làm chè bơ thơm ngon, ngọt, mát mà Vik News muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng, những thông tin vừa rồi là hữu ích đối với bạn. Đừng quên thường xuyên truy cập website Vik News để cập nhật những thông tin hữu ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã quan tâm theo dõi bài viết!
Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm đồ dùng nhà bếp, đồ gia dụng, điện máy – điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số – phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website Vik News để đặt hàng online, hoặc bạn có thể liên hệ đặt mua trực tiếp các sản phẩm này tại:
#Cách #làm #chè #bơ #ngon #thanh #mát #giải #nhiệt #ngày #hè
Tổng hợp: Vik News
