Ẩm thực

5 Cách làm nộm hoa chuối giòn tan thơm phức dễ làm tại nhà

Vik News cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Cách làm nộm hoa chuối với giờ
  • Nộm hoa chuối tai heo
  • Nộm hoa chuối chay
  • Cách làm nộm hoa chuối bóp đậu
  • Sơ chế hoa chuối
  • Cách làm nộm hoa chuối luộc
  • Cách làm nộm hoa chuối không bị chát
  • Cách làm nộm hoa chuối thịt gà

2 Cách làm nộm hoa chuối chay

1. Nộm hoa chuối chua chay truyền thống

Nguyên liệu làm Nộm hoa chuối chua chay truyền thống Cho 4 người 

Hoa chuối tây 1 cái Giá đỗ 100 gr Cà rốt 1 củ Lạc rang giã thô 100 gr Tỏi 1 củ Ớt 2 trái Rau mùi và húng bạc hà 20 gr Gia vị 30 gr(muối/ mắm/ đường/ giấm ăn….)

Cách chọn mau nguyên liệu

Mẹo mua rau củ thơm ngon:

  • Bạn nên chọn mua những rau, củ tươi không bị hỏng hoặc có nhiều lá úa.
  • Cũng không nên chọn những loại rau có màu xanh quá đậm, quá mướt, lá bóng mà nên chọn rau có màu xanh nhạt, cây rau nhìn bình thường.
  • Nên chọn những rau củ tươi có màu sắc tự nhiên, không có bất kì màu sắc bất thường nào.

Cách chế biến Nộm hoa chuối chua chay truyền thống


  • Sơ chế nguyên liệu

    Cách sơ chế hoa chuối như hướng dẫn ở đầu bài viết.

    Cà rốt bạn đem đi rửa sạch, nạo vỏ rồi bào thành từng sợi mỏng và nhỏ, dài. 100g giá đỗ phải rửa thật sạch, nhặt hết vỏ của chúng trong quá trình rửa.

    Rau mùi, húng bạc hà nhặt lấy cọng non, rửa sạch, vẩy ráo rồi đem thái nhỏ. Tỏi và ớt bạn đem đi băm nhuyễn.



  • Nộm hoa chuối

    Cho hoa chuối, cà rốt bào sợi, 100g giá đỗ vào tô rồi thêm nước cốt chanh vào trộn đều lên, cho thêm gia vị: đường, muối, nước mắm, giấm ăn đến lúc vừa với khẩu vị của bạn.

    Trộn xong bạn cho số tỏi đã băm nhỏ vào và đợi cho hoa chuối ngấm gia vị khoảng 10 – 15 phút thì ăn được. Sau cùng bạn rắc 100g lạc rang giã thô lên trên để lạc không bị ỉu.


  • Thành phẩm

    Thành phẩm của bạn chính là một đĩa nộm hoa chuối giòn giòn chua chua cho cả gia đình. Không những các thành viên đều có thể ăn được mà nó còn là món ăn gây nghiện trên bàn nhậu của các ông chồng.

Nộm hoa chay chuối đậu phụ nghiền

Nguyên liệu làm Nộm hoa chay chuối đậu phụ nghiền Cho 4 người

Hao chuối 1 cái Đậu phụ 2 miếng Cà rốt 1 củ Giá đỗ 100 gr Đậu phộng 150 gr Lá hẹ 50 gr Chanh 1 trái Ớt 1 trái Rau thơm 10 gr Gia vị 30 gr(mắm/ muối/ đường/ bột ngọt…) Dứa chín 1 quả Nước tương 6 muỗng canh Hạt đường 4 muỗng canh Muối 2 thìa canh

Cách chọn mua nguyên liệu

Cách chọn đậu phụ ngon:

  • Bạn nên chọn những miếng đậu phụ có màu trắng ngà, nếu có màu ngả vàng hoặc vàng là có chứa thạch cao vì đậu càng vàng thì càng nhiều thạch cao.
  • Bạn hãy chọn những miếng đậu khi cầm thấy nhẹ tay, mềm mại.

Cách chế biến Nộm hoa chay chuối đậu phụ nghiền


  • Làm nước mắm trộn nộm

    Lấy quả dứa chín gọt bỏ mắt và vỏ rồi đem băm nhuyễn hoặc cho vào máy sinh tố xay cho nhuyễn ra. Rồi bạn cho dứa lên chảo rang cho thơm, tiếp đó đổ 2 bát nước lọc vào đun cho nước sôi lên.

    Khi nước đã sôi bạn cho thêm 6 thìa canh hạt nêm, 2 thìa canh muối, 4 thìa canh đường, 6 thìa canh nước tương vào khuấy đều lên.

    Tiếp tục đun thêm từ 5 – 10 phút nữa cho nước mắm đặc lại thì ngừng đun và để nguội. Cuối cùng bạn cho thêm ớt đã cắt nhuyễn vào.


  • Nộm hoa chuối

    Cho hoa chuối đã ngâm sạch, đậu phụ nghiền, 150g lạc rang, cà rốt bào sợi nhỏ, lá hẹ xắt khúc, 100g giá đỗ thái nhỏ vào tất trong 1 chiếc bát to.

    Sau đó bạn cho nước mắm vừa làm xong trộn đều từng muỗng vào hỗn hợp trên.

    Bạn dùng bao tay hoặc 1 đôi đũa đảo đều, cho nước mắm đến đâu đảo đều nguyên liệu đến đấy.

    Để món nộm ngon hơn bạn vắt thêm vài giọt nước cốt chanh vào để có hương vị cũng như mùi vị ngon hơn.

     


  • Thành phẩm

    Cuối cùng bạn sẽ có một đĩa nộm hoa chuối đậu phụ chay hấp dẫn ngon không kém gì món nộm mặn. Những sợi bắp chuối cùng những sợi cà rốt giòn giòn quyện cùng vị chua chua của chanh và beo béo của đậu phụ và lạc sẽ kích thích vị giác của thực khách không cảm thấy ngán.

Mẹo chọn hoa chuối ngon:

Hoa chuối sẽ có màu đỏ sậm, vỏ tươi, có lớp phấn trắng bên ngoài, cầm thấy chắc và nặng tay thì đó là hoa chuối ngon.

Cách sơ chế hoa chuối:

  • Chuẩn bị thau nước sạch vừa đủ hòa một chút muối và giấm ăn vào.
  • Tiếp theo thái bông chuối thật mỏng thành từng lát ngâm vào chậu nước đã pha sẵn. Cần phải thực hiện thao tác này vì cách này sẽ giúp cho hoa chuối luôn trắng và giòn. Nếu bỏ qua bước này hoa chuối sẽ bị thâm đen và không giòn sẽ khiến cho món ăn trở nên kém bắt mắt.
  • Vớt hoa chuối ra khi hoa chuối đã ra hết nhựa sau đó rửa lại với nước rồi vớt ra giá vẩy cho thật ráo nước.
  • Có thể nếm thử xem sợi hoa chuối có vị đắng hay không và nhìn xem chúng có bị thâm không, nếu bị thâm là do bạn ngâm chưa đủ thời gian hoặc cho ít muối quá.

Cách làm nộm hoa chuối tai heo (lợn) thanh mát cho ngày hè nóng nực

Nói đến nộm hoa chuối là phải nghĩ ngay đến phiên bản nộm hoa chuối tai heo. Đây là một món ăn vô cùng thanh mát và được nhiều người ưa chuộng. Với vị chua cay ngọt mặn hài hòa kết hợp cùng tai heo giòn dai sựt sựt đảm bảo mang lại cảm giác vô cùng mới lạ cho những ai đã thưởng thức qua món ăn dân dã này.


Nộm hoa chuối tai heo là một món ăn phổ biến mà ai ai cũng thích. Ảnh: Internet

Nguyên liệu:

  • 1 tai heo (khoảng 300gr)
  • 1 hoa chuối (khoảng 500gr)
  • Hành phi
  • Gừng đã làm sạch và cắt lát
  • Tỏi, ớt băm
  • 1 củ cà rốt
  • 5 trái chanh vắt lấy nước cốt
  • Lạc đập sơ nhuyễn
  • Ngò rí, húng lủi
  • Các gia vị làm nộm: đường, muối , nước mắm

Các bước làm:

Sơ chế nguyên liệu làm nộm

Tai heo rửa sạch với muối và đem luộc. Cho ít gừng vào nước luộc để khử mùi tanh. Sau khi luộc chín, vớt tai heo ra ngâm với nước đá tầm 10 phút, sau đó đem đi cắt thành từng lát mỏng.


Tai heo cắt mỏng vừa ăn. Ảnh: Internet

Ngò rí, húng lủi rửa sạch, lấy 2/3 cắt khúc ngắn, 1/3 để nguyên dùng trang trí. Cà rốt rửa sạch và bào sợi.

Hoa chuối bóc hết bẹ già rồi đem rửa sạch. Tiếp tục dùng dao sắc cắt thật mỏng hoa chuối. Cắt đến đâu cho ngay vào âu nước đã pha một ít nước cốt chanh và muối. Cách này sẽ giữ cho hoa chuối của chúng ta không bị thâm đen, khi làm nộm trông sẽ hấp dẫn và ngon miệng hơn. Ngâm hoa chuối khoảng 20 phút, sau đó vớt ra, rửa sạch lại với nước và để ráo.


Hoa chuối khi ngâm với nước chanh và muối sẽ không bị thâm đen. Ảnh: Internet

Làm nước trộn nộm

Món nộm hoa chuối tai heo ngon hay dở phụ thuộc rất nhiều vào công đoạn làm nước trộn nộm.

Chúng ta sẽ làm nước trộn theo công thức pha chế sau: cho vào chén 1,5 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng canh bột canh, 3 muỗng canh đường, 1,5 muỗng canh nước cốt chanh, 3 muỗng canh nước lọc. Sau đó trộn đều các gia vị.


Nước trộn nộm quyết định sự thơm ngon của món nộm hoa chuối. Ảnh: Internet

Trộn nộm

Cho tai heo và hoa chuối vào chung một âu lớn. Sau đó lần lượt cho nước trộn nộm, tỏi ớt băm, ngò rí, húng lủi vào âu và bóp đều tay. Khi thấy các nguyên liệu đã thấm gia vị, hòa lẫn vào nhau, chúng ta sẽ cho vào 1 ít lạc đập sơ nhuyễn cùng hành phi và trộn đều một lần nữa.


Bóp đều tay để nộm được thấm đều gia vị. Ảnh: Internet.

Trình bày và thưởng thức

Cho nộm ra dĩa, trang trí thêm một ít lạc lên bề mặt kèm vài cọng ngò rí, húng lủi cho món nộm hoa chuối của chúng ta trông hấp dẫn hơn.

Yêu cầu thành phẩm

Nộm hoa chuối tai heo sau khi làm xong sẽ có vị chua cay ngọt mặn cân bằng và hài hòa.

Hoa chuối không bị thâm đen, tai heo chín vừa, dai giòn lạ miệng.

Một vài lưu ý nhỏ khi làm món nộm hoa chuối tai heo

Sau khi luộc, nên cho tai heo vào ngâm với nước đá lạnh để giúp tai heo giòn dai, ăn ngon hơn.

Nên ngâm kỹ hoa chuối với nước có vắt cốt chanh và muối để hoa chuối không bị thâm đen.

Lạc và hành phi, ăn nộm lúc nào cho vào trộn lúc ấy để lạc và hành phi giữ được mùi thơm và độ giòn.

Nên dùng bao tay khi trộn nộm để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Cách làm nộm hoa chuối với lạc ngon không bị thâm

Ngoài nộm hoa chuối tai heo thì nộm hoa chuối với lạc cũng được rất nhiều người yêu thích. Hòa quyện cùng vị chua cay ngọt mặn của nước trộn nộm là sự thanh mát đến từ hoa chuối kết hợp cùng vị bùi bùi thơm thơm của lạc sẽ làm mọi người ngất ngây khi thử qua món ăn này. Với cách làm vô cùng đơn giản, chỉ cần bạn biết cách giữ trắng hoa chuối và áp dụng công thức làm nước trộn nộm mà Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu chia sẻ dưới đây, bạn sẽ có ngay cho mình một món nộm hoa chuối với lạc vô cùng thanh mát và ngon miệng.


Nộm hoa chuối với lạc. Ảnh: Internet

Nguyên liệu:

  • 1 hoa chuối (khoảng 500gr)
  • 50gr lạc
  • 500gr giá đỗ
  • 1 củ cà rốt
  • Hành phi
  • Gừng đã làm sạch và băm nhuyễn
  • Tỏi, ớt băm
  • 4 trái chanh vắt lấy nước cốt
  • Ngò rí, húng lủi rửa sạch, 2/3 cắt khúc ngắn, 1/3 để nguyên dùng trang trí
  • Các gia vị làm nộm: đường, muối , nước mắm

Các bước thực hiện:

Sơ chế nguyên liệu

Hoa chuối bóc hết bẹ già rồi đem rửa sạch, dùng dao sắc cắt thật mỏng. Cắt đến đâu cho ngay vào âu nước đã pha một ít nước cốt chanh và muối để hoa chuối không bị thâm đen. Ngâm hoa chuối khoảng 20 phút, vớt ra rửa sạch lại với nước và để ráo.

Nhặt giá đỗ, rửa sạch và để ráo. Cà rốt rửa sạch và bào sợi.

Rang lạc

Đặt chảo lên bếp, rang lạc cùng một ít muối với mức lửa nhỏ cho đến khi lạc nghe mùi thơm và chín. Đem lạc đi chà xát để tách bỏ lớp vỏ, sau đó giã dập.


Lạc sau khi rang nên giã dập không nên giã nát. Ảnh: Internet

Pha chế nước trộn nộm

Cho 50ml nước mắm vào chén hòa cùng 100gr đường, sau đó thêm tỏi, ớt, gừng băm nhuyễn và 2 muỗng canh nước cốt chanh vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan đều.


Tiến hành pha chế nước trộn nộm. Ảnh: Internet.

Trộn nộm

Cho hoa chuối vào một cái âu, tiếp tục cho giá đỗ, nước trộn vào và bóp đều tay. Bạn nên bóp nhẹ nhàng để hoa chuối không bị gãy nát. Khi thấy nộm đã thấm gia vị, bạn cho ngò rí, húng lủi cắt khúc và lạc rang đã giã dập vào trộn đều là xong.

Trình bày và thưởng thức

Cho nộm ra dĩa, trang trí thêm một ít lạc lên bề mặt kèm vài cọng ngò rí, húng lủi, hành phi cho món nộm hoa chuối của chúng ta trông hấp dẫn hơn.


Vị bùi bùi của lạc kết hợp cùng hương vị của nộm hoa chuối sẽ khiến bạn ngất ngây. Ảnh: Internet

Yêu cầu thành phẩm

Nộm hoa chuối lạc rang sau khi làm xong sẽ có vị chua ngọt cân bằng, thêm một ít vị cay cay thơm nồng từ tỏi, gừng và ớt rất hấp dẫn.

Hoa chuối giòn tươi, không bị thâm đen.

Lạc rang thơm ngậy mùi, giòn giòn không bị khét.

Một vài lưu ý nhỏ khi làm món nộm hoa chuối lạc rang

Nên ngâm kỹ hoa chuối với nước có vắt cốt chanh và muối để hoa chuối không bị thâm đen.

Lạc rang nên giã dập, không nên giã nát sẽ làm mất đi mùi ngậy của lạc.

Nên dùng bao tay khi trộn nộm để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nộm hoa chuối ăn với gì?

Nộm hoa chuối sẽ hấp dẫn hơn khi ăn kèm với bánh tráng nướng và nước mắm chanh tỏi ớt. Cách làm nước mắm ăn kèm nộm hoa chuối khá đơn giản, bạn chỉ cần pha chế theo công thức làm nước mắm chanh tỏi ớt bình thường là được.

Biến tấu nộm hoa chuối với các nguyên liệu khác:

Từ công thức trộn nộm có sẵn, ngoài tai heo và lạc rang, bạn có thể kết hợp nộm hoa chuối với một số nguyên liệu khác như: sứa, tôm, thịt bò, thịt gà… đều rất ngon và hấp dẫn.


Nộm hoa chuối với sứa tươi, Ảnh: Internet


Nộm hoa chuối với tép. Ảnh: Internet

Nộm hoa chuối là một món ăn ngon và không gây ngán, thích hợp với mọi người. Cách làm nộm hoa chuối thanh mát giúp bạn có một bữa ăn ngon miệng và thú vị hơn.

Một số kiểu nộm hoa chuối khác

Đối với món nộm, bạn chỉ cần thêm bớt vài nguyên liệu thì đã cho ra một hương vị mới. Một số loại thực phẩm còn mang những dược tính nhất định có lợi cho sức khỏe. Vì thế nếu biết kết hợp những nguyên liệu có ích với nhau sẽ càng nâng cao hiệu quả với cơ thể chúng mình.

Dưới đây mình sẽ giới thiệu thêm một vài công thức nộm ít đạm để các bạn tham khảo nhé.

Cách làm nộm hoa chuối ngó sen

Để làm món này ngoài những nguyên liệu chính bạn cần chuẩn bị thêm khoảng 200-300 g ngó sen. Các bước sơ chế nguyên liệu bạn làm như mình đã hướng dẫn ở bước 1 trong công thức trên. Riêng ngó sen, bạn nhặt sạch, cắt khúc vừa ăn rồi ngâm với nước giấm đường cho ngó giòn và trắng.

Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, bạn pha nước trộn nộm như ở bước 3 và cho các nguyên liệu vào trộn đều là món nộm hoa chuối ngó sen đã sẵn sàng.

 

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Ngó sen và hoa chuối đều là những thực phẩm giàu chất xơ vì thế đây là thực đơn lý tưởng cho những người muốn cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa nhằm kiểm soát cân nặng. Hàm lượng vitamin C và khoáng chất khá cao có trong ngó sen cũng giúp ngăn ngừa và cải thiện đáng kể tình trạng lão hóa da đấy.

Cách làm nộm hoa chuối ốc cay kiểu Thái (Yum Hua Plee)

Đặc trưng của ẩm thực Thái là vị chua, cay và hầu hết các món ăn đều sử dụng nước dừa. Nộm hoa chuối kiểu Thái cũng không ngoại lệ.

Để làm nộm hoa chuối ốc cay kiểu Thái bạn cần chuẩn bị: hoa chuối, ớt xiêm, chanh, hành tím, tương ớt, nước mắm, ốc bươu luộc, nước dừa và ngò rí.

Người Thái làm nộm hoa chuối lúc nào cũng chẻ bắp chuối làm tư, chà chanh lên các bề mặt để bắp chuối không xỉn màu rồi rút bỏ những hoa chuối non, sau đấy mới thái sợi mỏng và ngâm nước đá chanh. Riêng ốc bươu thì hơi mất thời gian sơ chế một chút.

Khi mua ốc bạn chú ý chọn những con ốc có vỏ mỡ trơn bóng, mày ốc nằm sát miệng vỏ, ốc còn sống khi sờ đầu mày nó sẽ rụt ra rụt vào. Những con ốc có mày thụt vào trong vỏ và có mùi hôi là ốc chết, không nên chọn nhé.

 

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

 

Ốc mua về bạn ngâm với nước vo gạo có cho thêm ít ớt thái lát, ngâm khoảng 2-3 giờ cho ốc nhả hết chất bẩn. Tiếp đấy, bạn lãi bỏ vỏ ốc, phần thịt ốc bạn bóp qua với muối hạt hoặc giấm để khử mùi tanh và chất nhầy nhớt. Sau đó, bạn mang ốc đi hấp với ít sả và lá chanh rồi để nguội, cắt nhỏ vừa ăn.

Phần nước trộn nộm kiểu Thái sẽ hơi khác với mình. Vì nhấn vị chua cay nên ngoài ớt tươi người ta sẽ cho thêm tương ớt chưng, trộn đều với hành tím thái mỏng và nước cốt chanh.

Sau đấy, bạn mới cho lần lượt ốc và hoa chuối vào trộn. Cuối cùng là rưới nước dừa, đảo đều cho ngấm gia vị rồi bày ra đĩa. Nhớ rắc thêm một ít ngò rí cho thơm nha.

 

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Món nộm hoa chuối ốc cay này tùy vào khẩu vị gia đình mà bạn gia giảm gia vị cho vừa miệng.

Một lưu ý nhỏ với món này là dù rất bổ nhưng vì ốc bươu có tính hàn, dễ gây lạnh bụng nên món này sẽ không thích hợp với những người mắc các bệnh về tiêu hóa như viêm loét dạ dày, rối loạn tiêu hóa… nhé.

Hơn nữa các món ốc giàu đạm cũng không thích hợp dùng kèm rượu, bia đâu, sẽ gây tích tụ đạm dẫn tới nguy cơ bị gout hoặc tắc nghẽn mạch máu vô cùng nguy hiểm đấy.

Cách bảo quản hoa chuối tươi

Hoa chuối đã thái sẽ không bảo quản được lâu nên bạn dùng chừng nào thì thái từng ấy nhé.

Về phần hoa chuối tươi mua về nhưng chưa dùng ngay hoặc dùng không hết thì bạn có thể lấy màng bọc thực phẩm bọc kín bắp chuối rồi cất vào tủ lạnh.

 

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Nếu không có màng bọc thực phẩm, bạn dùng dây cột chặt đầu hoa chuối lại, cho vào túi ni lông buộc kín rồi cất tủ lạnh cũng được.

Cách này có thể giúp bảo quản hoa chuối được từ 3-5 ngày.

Tác dụng của hoa chuối

Trong đông y, hoa chuối cũng được xem là một vị thuốc. Nó có vị ngọt chát, tính hàn. Hàm lượng các chất khoáng, đặc biệt là chất xơ và các chất chống oxy hóa trong hoa chuối khá cao nên rất tốt với những người mắc bệnh mỡ máu hoặc tiểu đường.

Và do giàu chất xơ nên hoa chuối giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn, đồng thời làm giảm tình trạng thèm ăn. Vì thế các món ăn làm từ hoa chuối thường được các chuyên gia dinh dưỡng đưa vào thực đơn cho những người mắc chứng thừa cân béo phì.

Hơn thế, chất xơ trong hoa chuối còn có thể hạn chế những cơn đầy hơi do axit và ngăn ngừa trào ngược. Việc bổ sung các món ăn làm từ hoa chuối cũng sẽ giúp hệ tiêu hóa cải thiện đáng kể nhu động ruột, nhờ đấy làm giảm tình trạng táo bón và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh trĩ.

Các chất chống oxy hóa có trong hoa chuối như tannin, axit flavonoid,… giúp trung hòa các gốc tự do, giúp cơ thể ngăn ngừa, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và ung thư.

Đối với phụ nữ mang thai và cho con bú thì việc tăng cường hoa chuối vào thực đơn sẽ giúp giảm thiểu tình trạng thiếu máu thai kỳ và kích thích tuyến sữa. Bên cạnh đó, lượng ethanol có trong hoa chuối có tác dụng kháng khuẩn và thúc đẩy tiến trình chữa lành vết thương. Thế nên trong giai đoạn sắp sinh, các mẹ bầu nên tích cực sử dụng hoa chuối nhé.

Thời kỳ sau sinh các mẹ bầu có thể mắc chứng trầm cảm ở nhiều mức độ khác nhau, nhưng việc cho con bú sẽ khiến các mẹ e ngại trước chỉ định dùng thuốc. Đừng lo, nếu tình hình không quá nghiêm trọng thì lượng magie dồi dào có trong hoa chuối có thể phần nào giúp bạn cải thiện tâm trạng và giảm lo âu đấy.

Mong rằng công thức nộm hoa chuối thanh đạm Vik News mang đến hôm nay sẽ có ích với các bạn. Và đừng quên chia sẻ với chúng mình những ý kiến đóng góp cũng như kinh nghiệm của bạn ở dưới comment nha!

Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Vik News cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Cách làm nộm hoa chuối với giờ
  • Nộm hoa chuối tai heo
  • Nộm hoa chuối chay
  • Cách làm nộm hoa chuối bóp đậu
  • Sơ chế hoa chuối
  • Cách làm nộm hoa chuối luộc
  • Cách làm nộm hoa chuối không bị chát
  • Cách làm nộm hoa chuối thịt gà

Thông tin thêm

5 Cách làm nộm hoa chuối giòn tan thơm phức dễ làm tại nhà

Vik News cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Cách làm nộm hoa chuối với giờ
Nộm hoa chuối tai heo
Nộm hoa chuối chay
Cách làm nộm hoa chuối bóp đậu
Sơ chế hoa chuối
Cách làm nộm hoa chuối luộc
Cách làm nộm hoa chuối không bị chát
Cách làm nộm hoa chuối thịt gà

2 Cách làm nộm hoa chuối chay
1. Nộm hoa chuối chua chay truyền thống

Nguyên liệu làm Nộm hoa chuối chua chay truyền thống Cho 4 người 
Hoa chuối tây 1 cái Giá đỗ 100 gr Cà rốt 1 củ Lạc rang giã thô 100 gr Tỏi 1 củ Ớt 2 trái Rau mùi và húng bạc hà 20 gr Gia vị 30 gr(muối/ mắm/ đường/ giấm ăn….)
Cách chọn mau nguyên liệu
Mẹo mua rau củ thơm ngon:
Bạn nên chọn mua những rau, củ tươi không bị hỏng hoặc có nhiều lá úa.
Cũng không nên chọn những loại rau có màu xanh quá đậm, quá mướt, lá bóng mà nên chọn rau có màu xanh nhạt, cây rau nhìn bình thường.
Nên chọn những rau củ tươi có màu sắc tự nhiên, không có bất kì màu sắc bất thường nào.

Cách chế biến Nộm hoa chuối chua chay truyền thống
1Sơ chế nguyên liệu
Cách sơ chế hoa chuối như hướng dẫn ở đầu bài viết.
Cà rốt bạn đem đi rửa sạch, nạo vỏ rồi bào thành từng sợi mỏng và nhỏ, dài. 100g giá đỗ phải rửa thật sạch, nhặt hết vỏ của chúng trong quá trình rửa.
Rau mùi, húng bạc hà nhặt lấy cọng non, rửa sạch, vẩy ráo rồi đem thái nhỏ. Tỏi và ớt bạn đem đi băm nhuyễn.

2Nộm hoa chuối
Cho hoa chuối, cà rốt bào sợi, 100g giá đỗ vào tô rồi thêm nước cốt chanh vào trộn đều lên, cho thêm gia vị: đường, muối, nước mắm, giấm ăn đến lúc vừa với khẩu vị của bạn.
Trộn xong bạn cho số tỏi đã băm nhỏ vào và đợi cho hoa chuối ngấm gia vị khoảng 10 – 15 phút thì ăn được. Sau cùng bạn rắc 100g lạc rang giã thô lên trên để lạc không bị ỉu.

3Thành phẩm
Thành phẩm của bạn chính là một đĩa nộm hoa chuối giòn giòn chua chua cho cả gia đình. Không những các thành viên đều có thể ăn được mà nó còn là món ăn gây nghiện trên bàn nhậu của các ông chồng.

Nộm hoa chay chuối đậu phụ nghiền

Nguyên liệu làm Nộm hoa chay chuối đậu phụ nghiền Cho 4 người
Hao chuối 1 cái Đậu phụ 2 miếng Cà rốt 1 củ Giá đỗ 100 gr Đậu phộng 150 gr Lá hẹ 50 gr Chanh 1 trái Ớt 1 trái Rau thơm 10 gr Gia vị 30 gr(mắm/ muối/ đường/ bột ngọt…) Dứa chín 1 quả Nước tương 6 muỗng canh Hạt đường 4 muỗng canh Muối 2 thìa canh
Cách chọn mua nguyên liệu
Cách chọn đậu phụ ngon:
Bạn nên chọn những miếng đậu phụ có màu trắng ngà, nếu có màu ngả vàng hoặc vàng là có chứa thạch cao vì đậu càng vàng thì càng nhiều thạch cao.
Bạn hãy chọn những miếng đậu khi cầm thấy nhẹ tay, mềm mại.

Cách chế biến Nộm hoa chay chuối đậu phụ nghiền
1Làm nước mắm trộn nộm
Lấy quả dứa chín gọt bỏ mắt và vỏ rồi đem băm nhuyễn hoặc cho vào máy sinh tố xay cho nhuyễn ra. Rồi bạn cho dứa lên chảo rang cho thơm, tiếp đó đổ 2 bát nước lọc vào đun cho nước sôi lên.
Khi nước đã sôi bạn cho thêm 6 thìa canh hạt nêm, 2 thìa canh muối, 4 thìa canh đường, 6 thìa canh nước tương vào khuấy đều lên.
Tiếp tục đun thêm từ 5 – 10 phút nữa cho nước mắm đặc lại thì ngừng đun và để nguội. Cuối cùng bạn cho thêm ớt đã cắt nhuyễn vào.

2Nộm hoa chuối
Cho hoa chuối đã ngâm sạch, đậu phụ nghiền, 150g lạc rang, cà rốt bào sợi nhỏ, lá hẹ xắt khúc, 100g giá đỗ thái nhỏ vào tất trong 1 chiếc bát to.
Sau đó bạn cho nước mắm vừa làm xong trộn đều từng muỗng vào hỗn hợp trên.
Bạn dùng bao tay hoặc 1 đôi đũa đảo đều, cho nước mắm đến đâu đảo đều nguyên liệu đến đấy.
Để món nộm ngon hơn bạn vắt thêm vài giọt nước cốt chanh vào để có hương vị cũng như mùi vị ngon hơn.
 

3Thành phẩm
Cuối cùng bạn sẽ có một đĩa nộm hoa chuối đậu phụ chay hấp dẫn ngon không kém gì món nộm mặn. Những sợi bắp chuối cùng những sợi cà rốt giòn giòn quyện cùng vị chua chua của chanh và beo béo của đậu phụ và lạc sẽ kích thích vị giác của thực khách không cảm thấy ngán.

Mẹo chọn hoa chuối ngon:
Hoa chuối sẽ có màu đỏ sậm, vỏ tươi, có lớp phấn trắng bên ngoài, cầm thấy chắc và nặng tay thì đó là hoa chuối ngon.
Cách sơ chế hoa chuối:
Chuẩn bị thau nước sạch vừa đủ hòa một chút muối và giấm ăn vào.
Tiếp theo thái bông chuối thật mỏng thành từng lát ngâm vào chậu nước đã pha sẵn. Cần phải thực hiện thao tác này vì cách này sẽ giúp cho hoa chuối luôn trắng và giòn. Nếu bỏ qua bước này hoa chuối sẽ bị thâm đen và không giòn sẽ khiến cho món ăn trở nên kém bắt mắt.
Vớt hoa chuối ra khi hoa chuối đã ra hết nhựa sau đó rửa lại với nước rồi vớt ra giá vẩy cho thật ráo nước.
Có thể nếm thử xem sợi hoa chuối có vị đắng hay không và nhìn xem chúng có bị thâm không, nếu bị thâm là do bạn ngâm chưa đủ thời gian hoặc cho ít muối quá.
Cách làm nộm hoa chuối tai heo (lợn) thanh mát cho ngày hè nóng nực
Nói đến nộm hoa chuối là phải nghĩ ngay đến phiên bản nộm hoa chuối tai heo. Đây là một món ăn vô cùng thanh mát và được nhiều người ưa chuộng. Với vị chua cay ngọt mặn hài hòa kết hợp cùng tai heo giòn dai sựt sựt đảm bảo mang lại cảm giác vô cùng mới lạ cho những ai đã thưởng thức qua món ăn dân dã này.
Nộm hoa chuối tai heo là một món ăn phổ biến mà ai ai cũng thích. Ảnh: Internet
Nguyên liệu:
1 tai heo (khoảng 300gr)
1 hoa chuối (khoảng 500gr)
Hành phi
Gừng đã làm sạch và cắt lát
Tỏi, ớt băm
1 củ cà rốt
5 trái chanh vắt lấy nước cốt
Lạc đập sơ nhuyễn
Ngò rí, húng lủi
Các gia vị làm nộm: đường, muối , nước mắm
Các bước làm:
Sơ chế nguyên liệu làm nộm
Tai heo rửa sạch với muối và đem luộc. Cho ít gừng vào nước luộc để khử mùi tanh. Sau khi luộc chín, vớt tai heo ra ngâm với nước đá tầm 10 phút, sau đó đem đi cắt thành từng lát mỏng.
Tai heo cắt mỏng vừa ăn. Ảnh: Internet
Ngò rí, húng lủi rửa sạch, lấy 2/3 cắt khúc ngắn, 1/3 để nguyên dùng trang trí. Cà rốt rửa sạch và bào sợi.
Hoa chuối bóc hết bẹ già rồi đem rửa sạch. Tiếp tục dùng dao sắc cắt thật mỏng hoa chuối. Cắt đến đâu cho ngay vào âu nước đã pha một ít nước cốt chanh và muối. Cách này sẽ giữ cho hoa chuối của chúng ta không bị thâm đen, khi làm nộm trông sẽ hấp dẫn và ngon miệng hơn. Ngâm hoa chuối khoảng 20 phút, sau đó vớt ra, rửa sạch lại với nước và để ráo.
Hoa chuối khi ngâm với nước chanh và muối sẽ không bị thâm đen. Ảnh: Internet
Làm nước trộn nộm
Món nộm hoa chuối tai heo ngon hay dở phụ thuộc rất nhiều vào công đoạn làm nước trộn nộm.
Chúng ta sẽ làm nước trộn theo công thức pha chế sau: cho vào chén 1,5 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng canh bột canh, 3 muỗng canh đường, 1,5 muỗng canh nước cốt chanh, 3 muỗng canh nước lọc. Sau đó trộn đều các gia vị.
Nước trộn nộm quyết định sự thơm ngon của món nộm hoa chuối. Ảnh: Internet
Trộn nộm
Cho tai heo và hoa chuối vào chung một âu lớn. Sau đó lần lượt cho nước trộn nộm, tỏi ớt băm, ngò rí, húng lủi vào âu và bóp đều tay. Khi thấy các nguyên liệu đã thấm gia vị, hòa lẫn vào nhau, chúng ta sẽ cho vào 1 ít lạc đập sơ nhuyễn cùng hành phi và trộn đều một lần nữa.
Bóp đều tay để nộm được thấm đều gia vị. Ảnh: Internet.
Trình bày và thưởng thức
Cho nộm ra dĩa, trang trí thêm một ít lạc lên bề mặt kèm vài cọng ngò rí, húng lủi cho món nộm hoa chuối của chúng ta trông hấp dẫn hơn.
Yêu cầu thành phẩm
Nộm hoa chuối tai heo sau khi làm xong sẽ có vị chua cay ngọt mặn cân bằng và hài hòa.
Hoa chuối không bị thâm đen, tai heo chín vừa, dai giòn lạ miệng.
Một vài lưu ý nhỏ khi làm món nộm hoa chuối tai heo
Sau khi luộc, nên cho tai heo vào ngâm với nước đá lạnh để giúp tai heo giòn dai, ăn ngon hơn.
Nên ngâm kỹ hoa chuối với nước có vắt cốt chanh và muối để hoa chuối không bị thâm đen.
Lạc và hành phi, ăn nộm lúc nào cho vào trộn lúc ấy để lạc và hành phi giữ được mùi thơm và độ giòn.
Nên dùng bao tay khi trộn nộm để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Cách làm nộm hoa chuối với lạc ngon không bị thâm
Ngoài nộm hoa chuối tai heo thì nộm hoa chuối với lạc cũng được rất nhiều người yêu thích. Hòa quyện cùng vị chua cay ngọt mặn của nước trộn nộm là sự thanh mát đến từ hoa chuối kết hợp cùng vị bùi bùi thơm thơm của lạc sẽ làm mọi người ngất ngây khi thử qua món ăn này. Với cách làm vô cùng đơn giản, chỉ cần bạn biết cách giữ trắng hoa chuối và áp dụng công thức làm nước trộn nộm mà Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu chia sẻ dưới đây, bạn sẽ có ngay cho mình một món nộm hoa chuối với lạc vô cùng thanh mát và ngon miệng.
Nộm hoa chuối với lạc. Ảnh: Internet
Nguyên liệu:
1 hoa chuối (khoảng 500gr)
50gr lạc
500gr giá đỗ
1 củ cà rốt
Hành phi
Gừng đã làm sạch và băm nhuyễn
Tỏi, ớt băm
4 trái chanh vắt lấy nước cốt
Ngò rí, húng lủi rửa sạch, 2/3 cắt khúc ngắn, 1/3 để nguyên dùng trang trí
Các gia vị làm nộm: đường, muối , nước mắm
Các bước thực hiện:
Sơ chế nguyên liệu
Hoa chuối bóc hết bẹ già rồi đem rửa sạch, dùng dao sắc cắt thật mỏng. Cắt đến đâu cho ngay vào âu nước đã pha một ít nước cốt chanh và muối để hoa chuối không bị thâm đen. Ngâm hoa chuối khoảng 20 phút, vớt ra rửa sạch lại với nước và để ráo.
Nhặt giá đỗ, rửa sạch và để ráo. Cà rốt rửa sạch và bào sợi.
Rang lạc
Đặt chảo lên bếp, rang lạc cùng một ít muối với mức lửa nhỏ cho đến khi lạc nghe mùi thơm và chín. Đem lạc đi chà xát để tách bỏ lớp vỏ, sau đó giã dập.
Lạc sau khi rang nên giã dập không nên giã nát. Ảnh: Internet
Pha chế nước trộn nộm
Cho 50ml nước mắm vào chén hòa cùng 100gr đường, sau đó thêm tỏi, ớt, gừng băm nhuyễn và 2 muỗng canh nước cốt chanh vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan đều.
Tiến hành pha chế nước trộn nộm. Ảnh: Internet.
Trộn nộm
Cho hoa chuối vào một cái âu, tiếp tục cho giá đỗ, nước trộn vào và bóp đều tay. Bạn nên bóp nhẹ nhàng để hoa chuối không bị gãy nát. Khi thấy nộm đã thấm gia vị, bạn cho ngò rí, húng lủi cắt khúc và lạc rang đã giã dập vào trộn đều là xong.
Trình bày và thưởng thức
Cho nộm ra dĩa, trang trí thêm một ít lạc lên bề mặt kèm vài cọng ngò rí, húng lủi, hành phi cho món nộm hoa chuối của chúng ta trông hấp dẫn hơn.
Vị bùi bùi của lạc kết hợp cùng hương vị của nộm hoa chuối sẽ khiến bạn ngất ngây. Ảnh: Internet
Yêu cầu thành phẩm
Nộm hoa chuối lạc rang sau khi làm xong sẽ có vị chua ngọt cân bằng, thêm một ít vị cay cay thơm nồng từ tỏi, gừng và ớt rất hấp dẫn.
Hoa chuối giòn tươi, không bị thâm đen.
Lạc rang thơm ngậy mùi, giòn giòn không bị khét.
Một vài lưu ý nhỏ khi làm món nộm hoa chuối lạc rang
Nên ngâm kỹ hoa chuối với nước có vắt cốt chanh và muối để hoa chuối không bị thâm đen.
Lạc rang nên giã dập, không nên giã nát sẽ làm mất đi mùi ngậy của lạc.
Nên dùng bao tay khi trộn nộm để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nộm hoa chuối ăn với gì?
Nộm hoa chuối sẽ hấp dẫn hơn khi ăn kèm với bánh tráng nướng và nước mắm chanh tỏi ớt. Cách làm nước mắm ăn kèm nộm hoa chuối khá đơn giản, bạn chỉ cần pha chế theo công thức làm nước mắm chanh tỏi ớt bình thường là được.
Biến tấu nộm hoa chuối với các nguyên liệu khác:
Từ công thức trộn nộm có sẵn, ngoài tai heo và lạc rang, bạn có thể kết hợp nộm hoa chuối với một số nguyên liệu khác như: sứa, tôm, thịt bò, thịt gà… đều rất ngon và hấp dẫn.
Nộm hoa chuối với sứa tươi, Ảnh: Internet
Nộm hoa chuối với tép. Ảnh: Internet
Nộm hoa chuối là một món ăn ngon và không gây ngán, thích hợp với mọi người. Cách làm nộm hoa chuối thanh mát giúp bạn có một bữa ăn ngon miệng và thú vị hơn.
Một số kiểu nộm hoa chuối khác
Đối với món nộm, bạn chỉ cần thêm bớt vài nguyên liệu thì đã cho ra một hương vị mới. Một số loại thực phẩm còn mang những dược tính nhất định có lợi cho sức khỏe. Vì thế nếu biết kết hợp những nguyên liệu có ích với nhau sẽ càng nâng cao hiệu quả với cơ thể chúng mình.
Dưới đây mình sẽ giới thiệu thêm một vài công thức nộm ít đạm để các bạn tham khảo nhé.
Cách làm nộm hoa chuối ngó sen
Để làm món này ngoài những nguyên liệu chính bạn cần chuẩn bị thêm khoảng 200-300 g ngó sen. Các bước sơ chế nguyên liệu bạn làm như mình đã hướng dẫn ở bước 1 trong công thức trên. Riêng ngó sen, bạn nhặt sạch, cắt khúc vừa ăn rồi ngâm với nước giấm đường cho ngó giòn và trắng.
Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, bạn pha nước trộn nộm như ở bước 3 và cho các nguyên liệu vào trộn đều là món nộm hoa chuối ngó sen đã sẵn sàng.
 
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Ngó sen và hoa chuối đều là những thực phẩm giàu chất xơ vì thế đây là thực đơn lý tưởng cho những người muốn cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa nhằm kiểm soát cân nặng. Hàm lượng vitamin C và khoáng chất khá cao có trong ngó sen cũng giúp ngăn ngừa và cải thiện đáng kể tình trạng lão hóa da đấy.
Cách làm nộm hoa chuối ốc cay kiểu Thái (Yum Hua Plee)
Đặc trưng của ẩm thực Thái là vị chua, cay và hầu hết các món ăn đều sử dụng nước dừa. Nộm hoa chuối kiểu Thái cũng không ngoại lệ.
Để làm nộm hoa chuối ốc cay kiểu Thái bạn cần chuẩn bị: hoa chuối, ớt xiêm, chanh, hành tím, tương ớt, nước mắm, ốc bươu luộc, nước dừa và ngò rí.
Người Thái làm nộm hoa chuối lúc nào cũng chẻ bắp chuối làm tư, chà chanh lên các bề mặt để bắp chuối không xỉn màu rồi rút bỏ những hoa chuối non, sau đấy mới thái sợi mỏng và ngâm nước đá chanh. Riêng ốc bươu thì hơi mất thời gian sơ chế một chút.
Khi mua ốc bạn chú ý chọn những con ốc có vỏ mỡ trơn bóng, mày ốc nằm sát miệng vỏ, ốc còn sống khi sờ đầu mày nó sẽ rụt ra rụt vào. Những con ốc có mày thụt vào trong vỏ và có mùi hôi là ốc chết, không nên chọn nhé.
 
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

 
Ốc mua về bạn ngâm với nước vo gạo có cho thêm ít ớt thái lát, ngâm khoảng 2-3 giờ cho ốc nhả hết chất bẩn. Tiếp đấy, bạn lãi bỏ vỏ ốc, phần thịt ốc bạn bóp qua với muối hạt hoặc giấm để khử mùi tanh và chất nhầy nhớt. Sau đó, bạn mang ốc đi hấp với ít sả và lá chanh rồi để nguội, cắt nhỏ vừa ăn.
Phần nước trộn nộm kiểu Thái sẽ hơi khác với mình. Vì nhấn vị chua cay nên ngoài ớt tươi người ta sẽ cho thêm tương ớt chưng, trộn đều với hành tím thái mỏng và nước cốt chanh.
Sau đấy, bạn mới cho lần lượt ốc và hoa chuối vào trộn. Cuối cùng là rưới nước dừa, đảo đều cho ngấm gia vị rồi bày ra đĩa. Nhớ rắc thêm một ít ngò rí cho thơm nha.
 
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Món nộm hoa chuối ốc cay này tùy vào khẩu vị gia đình mà bạn gia giảm gia vị cho vừa miệng.
Một lưu ý nhỏ với món này là dù rất bổ nhưng vì ốc bươu có tính hàn, dễ gây lạnh bụng nên món này sẽ không thích hợp với những người mắc các bệnh về tiêu hóa như viêm loét dạ dày, rối loạn tiêu hóa… nhé.
Hơn nữa các món ốc giàu đạm cũng không thích hợp dùng kèm rượu, bia đâu, sẽ gây tích tụ đạm dẫn tới nguy cơ bị gout hoặc tắc nghẽn mạch máu vô cùng nguy hiểm đấy.
Cách bảo quản hoa chuối tươi
Hoa chuối đã thái sẽ không bảo quản được lâu nên bạn dùng chừng nào thì thái từng ấy nhé.
Về phần hoa chuối tươi mua về nhưng chưa dùng ngay hoặc dùng không hết thì bạn có thể lấy màng bọc thực phẩm bọc kín bắp chuối rồi cất vào tủ lạnh.
 
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Nếu không có màng bọc thực phẩm, bạn dùng dây cột chặt đầu hoa chuối lại, cho vào túi ni lông buộc kín rồi cất tủ lạnh cũng được.
Cách này có thể giúp bảo quản hoa chuối được từ 3-5 ngày.
Tác dụng của hoa chuối
Trong đông y, hoa chuối cũng được xem là một vị thuốc. Nó có vị ngọt chát, tính hàn. Hàm lượng các chất khoáng, đặc biệt là chất xơ và các chất chống oxy hóa trong hoa chuối khá cao nên rất tốt với những người mắc bệnh mỡ máu hoặc tiểu đường.
Và do giàu chất xơ nên hoa chuối giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn, đồng thời làm giảm tình trạng thèm ăn. Vì thế các món ăn làm từ hoa chuối thường được các chuyên gia dinh dưỡng đưa vào thực đơn cho những người mắc chứng thừa cân béo phì.
Hơn thế, chất xơ trong hoa chuối còn có thể hạn chế những cơn đầy hơi do axit và ngăn ngừa trào ngược. Việc bổ sung các món ăn làm từ hoa chuối cũng sẽ giúp hệ tiêu hóa cải thiện đáng kể nhu động ruột, nhờ đấy làm giảm tình trạng táo bón và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh trĩ.
Các chất chống oxy hóa có trong hoa chuối như tannin, axit flavonoid,… giúp trung hòa các gốc tự do, giúp cơ thể ngăn ngừa, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và ung thư.
Đối với phụ nữ mang thai và cho con bú thì việc tăng cường hoa chuối vào thực đơn sẽ giúp giảm thiểu tình trạng thiếu máu thai kỳ và kích thích tuyến sữa. Bên cạnh đó, lượng ethanol có trong hoa chuối có tác dụng kháng khuẩn và thúc đẩy tiến trình chữa lành vết thương. Thế nên trong giai đoạn sắp sinh, các mẹ bầu nên tích cực sử dụng hoa chuối nhé.
Thời kỳ sau sinh các mẹ bầu có thể mắc chứng trầm cảm ở nhiều mức độ khác nhau, nhưng việc cho con bú sẽ khiến các mẹ e ngại trước chỉ định dùng thuốc. Đừng lo, nếu tình hình không quá nghiêm trọng thì lượng magie dồi dào có trong hoa chuối có thể phần nào giúp bạn cải thiện tâm trạng và giảm lo âu đấy.
Mong rằng công thức nộm hoa chuối thanh đạm Vik News mang đến hôm nay sẽ có ích với các bạn. Và đừng quên chia sẻ với chúng mình những ý kiến đóng góp cũng như kinh nghiệm của bạn ở dưới comment nha!
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Vik News cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Cách làm nộm hoa chuối với giờ
Nộm hoa chuối tai heo
Nộm hoa chuối chay
Cách làm nộm hoa chuối bóp đậu
Sơ chế hoa chuối
Cách làm nộm hoa chuối luộc
Cách làm nộm hoa chuối không bị chát
Cách làm nộm hoa chuối thịt gà

#Cách #làm #nộm #hoa #chuối #giòn #tan #thơm #phức #dễ #làm #tại #nhà

5 Cách làm nộm hoa chuối giòn tan thơm phức dễ làm tại nhà

Vik News cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Cách làm nộm hoa chuối với giờ
Nộm hoa chuối tai heo
Nộm hoa chuối chay
Cách làm nộm hoa chuối bóp đậu
Sơ chế hoa chuối
Cách làm nộm hoa chuối luộc
Cách làm nộm hoa chuối không bị chát
Cách làm nộm hoa chuối thịt gà

2 Cách làm nộm hoa chuối chay
1. Nộm hoa chuối chua chay truyền thống

Nguyên liệu làm Nộm hoa chuối chua chay truyền thống Cho 4 người 
Hoa chuối tây 1 cái Giá đỗ 100 gr Cà rốt 1 củ Lạc rang giã thô 100 gr Tỏi 1 củ Ớt 2 trái Rau mùi và húng bạc hà 20 gr Gia vị 30 gr(muối/ mắm/ đường/ giấm ăn….)
Cách chọn mau nguyên liệu
Mẹo mua rau củ thơm ngon:
Bạn nên chọn mua những rau, củ tươi không bị hỏng hoặc có nhiều lá úa.
Cũng không nên chọn những loại rau có màu xanh quá đậm, quá mướt, lá bóng mà nên chọn rau có màu xanh nhạt, cây rau nhìn bình thường.
Nên chọn những rau củ tươi có màu sắc tự nhiên, không có bất kì màu sắc bất thường nào.

Cách chế biến Nộm hoa chuối chua chay truyền thống
1Sơ chế nguyên liệu
Cách sơ chế hoa chuối như hướng dẫn ở đầu bài viết.
Cà rốt bạn đem đi rửa sạch, nạo vỏ rồi bào thành từng sợi mỏng và nhỏ, dài. 100g giá đỗ phải rửa thật sạch, nhặt hết vỏ của chúng trong quá trình rửa.
Rau mùi, húng bạc hà nhặt lấy cọng non, rửa sạch, vẩy ráo rồi đem thái nhỏ. Tỏi và ớt bạn đem đi băm nhuyễn.

2Nộm hoa chuối
Cho hoa chuối, cà rốt bào sợi, 100g giá đỗ vào tô rồi thêm nước cốt chanh vào trộn đều lên, cho thêm gia vị: đường, muối, nước mắm, giấm ăn đến lúc vừa với khẩu vị của bạn.
Trộn xong bạn cho số tỏi đã băm nhỏ vào và đợi cho hoa chuối ngấm gia vị khoảng 10 – 15 phút thì ăn được. Sau cùng bạn rắc 100g lạc rang giã thô lên trên để lạc không bị ỉu.

3Thành phẩm
Thành phẩm của bạn chính là một đĩa nộm hoa chuối giòn giòn chua chua cho cả gia đình. Không những các thành viên đều có thể ăn được mà nó còn là món ăn gây nghiện trên bàn nhậu của các ông chồng.

Nộm hoa chay chuối đậu phụ nghiền

Nguyên liệu làm Nộm hoa chay chuối đậu phụ nghiền Cho 4 người
Hao chuối 1 cái Đậu phụ 2 miếng Cà rốt 1 củ Giá đỗ 100 gr Đậu phộng 150 gr Lá hẹ 50 gr Chanh 1 trái Ớt 1 trái Rau thơm 10 gr Gia vị 30 gr(mắm/ muối/ đường/ bột ngọt…) Dứa chín 1 quả Nước tương 6 muỗng canh Hạt đường 4 muỗng canh Muối 2 thìa canh
Cách chọn mua nguyên liệu
Cách chọn đậu phụ ngon:
Bạn nên chọn những miếng đậu phụ có màu trắng ngà, nếu có màu ngả vàng hoặc vàng là có chứa thạch cao vì đậu càng vàng thì càng nhiều thạch cao.
Bạn hãy chọn những miếng đậu khi cầm thấy nhẹ tay, mềm mại.

Cách chế biến Nộm hoa chay chuối đậu phụ nghiền
1Làm nước mắm trộn nộm
Lấy quả dứa chín gọt bỏ mắt và vỏ rồi đem băm nhuyễn hoặc cho vào máy sinh tố xay cho nhuyễn ra. Rồi bạn cho dứa lên chảo rang cho thơm, tiếp đó đổ 2 bát nước lọc vào đun cho nước sôi lên.
Khi nước đã sôi bạn cho thêm 6 thìa canh hạt nêm, 2 thìa canh muối, 4 thìa canh đường, 6 thìa canh nước tương vào khuấy đều lên.
Tiếp tục đun thêm từ 5 – 10 phút nữa cho nước mắm đặc lại thì ngừng đun và để nguội. Cuối cùng bạn cho thêm ớt đã cắt nhuyễn vào.

2Nộm hoa chuối
Cho hoa chuối đã ngâm sạch, đậu phụ nghiền, 150g lạc rang, cà rốt bào sợi nhỏ, lá hẹ xắt khúc, 100g giá đỗ thái nhỏ vào tất trong 1 chiếc bát to.
Sau đó bạn cho nước mắm vừa làm xong trộn đều từng muỗng vào hỗn hợp trên.
Bạn dùng bao tay hoặc 1 đôi đũa đảo đều, cho nước mắm đến đâu đảo đều nguyên liệu đến đấy.
Để món nộm ngon hơn bạn vắt thêm vài giọt nước cốt chanh vào để có hương vị cũng như mùi vị ngon hơn.
 

3Thành phẩm
Cuối cùng bạn sẽ có một đĩa nộm hoa chuối đậu phụ chay hấp dẫn ngon không kém gì món nộm mặn. Những sợi bắp chuối cùng những sợi cà rốt giòn giòn quyện cùng vị chua chua của chanh và beo béo của đậu phụ và lạc sẽ kích thích vị giác của thực khách không cảm thấy ngán.

Mẹo chọn hoa chuối ngon:
Hoa chuối sẽ có màu đỏ sậm, vỏ tươi, có lớp phấn trắng bên ngoài, cầm thấy chắc và nặng tay thì đó là hoa chuối ngon.
Cách sơ chế hoa chuối:
Chuẩn bị thau nước sạch vừa đủ hòa một chút muối và giấm ăn vào.
Tiếp theo thái bông chuối thật mỏng thành từng lát ngâm vào chậu nước đã pha sẵn. Cần phải thực hiện thao tác này vì cách này sẽ giúp cho hoa chuối luôn trắng và giòn. Nếu bỏ qua bước này hoa chuối sẽ bị thâm đen và không giòn sẽ khiến cho món ăn trở nên kém bắt mắt.
Vớt hoa chuối ra khi hoa chuối đã ra hết nhựa sau đó rửa lại với nước rồi vớt ra giá vẩy cho thật ráo nước.
Có thể nếm thử xem sợi hoa chuối có vị đắng hay không và nhìn xem chúng có bị thâm không, nếu bị thâm là do bạn ngâm chưa đủ thời gian hoặc cho ít muối quá.
Cách làm nộm hoa chuối tai heo (lợn) thanh mát cho ngày hè nóng nực
Nói đến nộm hoa chuối là phải nghĩ ngay đến phiên bản nộm hoa chuối tai heo. Đây là một món ăn vô cùng thanh mát và được nhiều người ưa chuộng. Với vị chua cay ngọt mặn hài hòa kết hợp cùng tai heo giòn dai sựt sựt đảm bảo mang lại cảm giác vô cùng mới lạ cho những ai đã thưởng thức qua món ăn dân dã này.
Nộm hoa chuối tai heo là một món ăn phổ biến mà ai ai cũng thích. Ảnh: Internet
Nguyên liệu:
1 tai heo (khoảng 300gr)
1 hoa chuối (khoảng 500gr)
Hành phi
Gừng đã làm sạch và cắt lát
Tỏi, ớt băm
1 củ cà rốt
5 trái chanh vắt lấy nước cốt
Lạc đập sơ nhuyễn
Ngò rí, húng lủi
Các gia vị làm nộm: đường, muối , nước mắm
Các bước làm:
Sơ chế nguyên liệu làm nộm
Tai heo rửa sạch với muối và đem luộc. Cho ít gừng vào nước luộc để khử mùi tanh. Sau khi luộc chín, vớt tai heo ra ngâm với nước đá tầm 10 phút, sau đó đem đi cắt thành từng lát mỏng.
Tai heo cắt mỏng vừa ăn. Ảnh: Internet
Ngò rí, húng lủi rửa sạch, lấy 2/3 cắt khúc ngắn, 1/3 để nguyên dùng trang trí. Cà rốt rửa sạch và bào sợi.
Hoa chuối bóc hết bẹ già rồi đem rửa sạch. Tiếp tục dùng dao sắc cắt thật mỏng hoa chuối. Cắt đến đâu cho ngay vào âu nước đã pha một ít nước cốt chanh và muối. Cách này sẽ giữ cho hoa chuối của chúng ta không bị thâm đen, khi làm nộm trông sẽ hấp dẫn và ngon miệng hơn. Ngâm hoa chuối khoảng 20 phút, sau đó vớt ra, rửa sạch lại với nước và để ráo.
Hoa chuối khi ngâm với nước chanh và muối sẽ không bị thâm đen. Ảnh: Internet
Làm nước trộn nộm
Món nộm hoa chuối tai heo ngon hay dở phụ thuộc rất nhiều vào công đoạn làm nước trộn nộm.
Chúng ta sẽ làm nước trộn theo công thức pha chế sau: cho vào chén 1,5 muỗng canh nước mắm, 1/3 muỗng canh bột canh, 3 muỗng canh đường, 1,5 muỗng canh nước cốt chanh, 3 muỗng canh nước lọc. Sau đó trộn đều các gia vị.
Nước trộn nộm quyết định sự thơm ngon của món nộm hoa chuối. Ảnh: Internet
Trộn nộm
Cho tai heo và hoa chuối vào chung một âu lớn. Sau đó lần lượt cho nước trộn nộm, tỏi ớt băm, ngò rí, húng lủi vào âu và bóp đều tay. Khi thấy các nguyên liệu đã thấm gia vị, hòa lẫn vào nhau, chúng ta sẽ cho vào 1 ít lạc đập sơ nhuyễn cùng hành phi và trộn đều một lần nữa.
Bóp đều tay để nộm được thấm đều gia vị. Ảnh: Internet.
Trình bày và thưởng thức
Cho nộm ra dĩa, trang trí thêm một ít lạc lên bề mặt kèm vài cọng ngò rí, húng lủi cho món nộm hoa chuối của chúng ta trông hấp dẫn hơn.
Yêu cầu thành phẩm
Nộm hoa chuối tai heo sau khi làm xong sẽ có vị chua cay ngọt mặn cân bằng và hài hòa.
Hoa chuối không bị thâm đen, tai heo chín vừa, dai giòn lạ miệng.
Một vài lưu ý nhỏ khi làm món nộm hoa chuối tai heo
Sau khi luộc, nên cho tai heo vào ngâm với nước đá lạnh để giúp tai heo giòn dai, ăn ngon hơn.
Nên ngâm kỹ hoa chuối với nước có vắt cốt chanh và muối để hoa chuối không bị thâm đen.
Lạc và hành phi, ăn nộm lúc nào cho vào trộn lúc ấy để lạc và hành phi giữ được mùi thơm và độ giòn.
Nên dùng bao tay khi trộn nộm để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Cách làm nộm hoa chuối với lạc ngon không bị thâm
Ngoài nộm hoa chuối tai heo thì nộm hoa chuối với lạc cũng được rất nhiều người yêu thích. Hòa quyện cùng vị chua cay ngọt mặn của nước trộn nộm là sự thanh mát đến từ hoa chuối kết hợp cùng vị bùi bùi thơm thơm của lạc sẽ làm mọi người ngất ngây khi thử qua món ăn này. Với cách làm vô cùng đơn giản, chỉ cần bạn biết cách giữ trắng hoa chuối và áp dụng công thức làm nước trộn nộm mà Đào Tạo Bếp Trưởng Á Âu chia sẻ dưới đây, bạn sẽ có ngay cho mình một món nộm hoa chuối với lạc vô cùng thanh mát và ngon miệng.
Nộm hoa chuối với lạc. Ảnh: Internet
Nguyên liệu:
1 hoa chuối (khoảng 500gr)
50gr lạc
500gr giá đỗ
1 củ cà rốt
Hành phi
Gừng đã làm sạch và băm nhuyễn
Tỏi, ớt băm
4 trái chanh vắt lấy nước cốt
Ngò rí, húng lủi rửa sạch, 2/3 cắt khúc ngắn, 1/3 để nguyên dùng trang trí
Các gia vị làm nộm: đường, muối , nước mắm
Các bước thực hiện:
Sơ chế nguyên liệu
Hoa chuối bóc hết bẹ già rồi đem rửa sạch, dùng dao sắc cắt thật mỏng. Cắt đến đâu cho ngay vào âu nước đã pha một ít nước cốt chanh và muối để hoa chuối không bị thâm đen. Ngâm hoa chuối khoảng 20 phút, vớt ra rửa sạch lại với nước và để ráo.
Nhặt giá đỗ, rửa sạch và để ráo. Cà rốt rửa sạch và bào sợi.
Rang lạc
Đặt chảo lên bếp, rang lạc cùng một ít muối với mức lửa nhỏ cho đến khi lạc nghe mùi thơm và chín. Đem lạc đi chà xát để tách bỏ lớp vỏ, sau đó giã dập.
Lạc sau khi rang nên giã dập không nên giã nát. Ảnh: Internet
Pha chế nước trộn nộm
Cho 50ml nước mắm vào chén hòa cùng 100gr đường, sau đó thêm tỏi, ớt, gừng băm nhuyễn và 2 muỗng canh nước cốt chanh vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan đều.
Tiến hành pha chế nước trộn nộm. Ảnh: Internet.
Trộn nộm
Cho hoa chuối vào một cái âu, tiếp tục cho giá đỗ, nước trộn vào và bóp đều tay. Bạn nên bóp nhẹ nhàng để hoa chuối không bị gãy nát. Khi thấy nộm đã thấm gia vị, bạn cho ngò rí, húng lủi cắt khúc và lạc rang đã giã dập vào trộn đều là xong.
Trình bày và thưởng thức
Cho nộm ra dĩa, trang trí thêm một ít lạc lên bề mặt kèm vài cọng ngò rí, húng lủi, hành phi cho món nộm hoa chuối của chúng ta trông hấp dẫn hơn.
Vị bùi bùi của lạc kết hợp cùng hương vị của nộm hoa chuối sẽ khiến bạn ngất ngây. Ảnh: Internet
Yêu cầu thành phẩm
Nộm hoa chuối lạc rang sau khi làm xong sẽ có vị chua ngọt cân bằng, thêm một ít vị cay cay thơm nồng từ tỏi, gừng và ớt rất hấp dẫn.
Hoa chuối giòn tươi, không bị thâm đen.
Lạc rang thơm ngậy mùi, giòn giòn không bị khét.
Một vài lưu ý nhỏ khi làm món nộm hoa chuối lạc rang
Nên ngâm kỹ hoa chuối với nước có vắt cốt chanh và muối để hoa chuối không bị thâm đen.
Lạc rang nên giã dập, không nên giã nát sẽ làm mất đi mùi ngậy của lạc.
Nên dùng bao tay khi trộn nộm để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Nộm hoa chuối ăn với gì?
Nộm hoa chuối sẽ hấp dẫn hơn khi ăn kèm với bánh tráng nướng và nước mắm chanh tỏi ớt. Cách làm nước mắm ăn kèm nộm hoa chuối khá đơn giản, bạn chỉ cần pha chế theo công thức làm nước mắm chanh tỏi ớt bình thường là được.
Biến tấu nộm hoa chuối với các nguyên liệu khác:
Từ công thức trộn nộm có sẵn, ngoài tai heo và lạc rang, bạn có thể kết hợp nộm hoa chuối với một số nguyên liệu khác như: sứa, tôm, thịt bò, thịt gà… đều rất ngon và hấp dẫn.
Nộm hoa chuối với sứa tươi, Ảnh: Internet
Nộm hoa chuối với tép. Ảnh: Internet
Nộm hoa chuối là một món ăn ngon và không gây ngán, thích hợp với mọi người. Cách làm nộm hoa chuối thanh mát giúp bạn có một bữa ăn ngon miệng và thú vị hơn.
Một số kiểu nộm hoa chuối khác
Đối với món nộm, bạn chỉ cần thêm bớt vài nguyên liệu thì đã cho ra một hương vị mới. Một số loại thực phẩm còn mang những dược tính nhất định có lợi cho sức khỏe. Vì thế nếu biết kết hợp những nguyên liệu có ích với nhau sẽ càng nâng cao hiệu quả với cơ thể chúng mình.
Dưới đây mình sẽ giới thiệu thêm một vài công thức nộm ít đạm để các bạn tham khảo nhé.
Cách làm nộm hoa chuối ngó sen
Để làm món này ngoài những nguyên liệu chính bạn cần chuẩn bị thêm khoảng 200-300 g ngó sen. Các bước sơ chế nguyên liệu bạn làm như mình đã hướng dẫn ở bước 1 trong công thức trên. Riêng ngó sen, bạn nhặt sạch, cắt khúc vừa ăn rồi ngâm với nước giấm đường cho ngó giòn và trắng.
Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, bạn pha nước trộn nộm như ở bước 3 và cho các nguyên liệu vào trộn đều là món nộm hoa chuối ngó sen đã sẵn sàng.
 
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Ngó sen và hoa chuối đều là những thực phẩm giàu chất xơ vì thế đây là thực đơn lý tưởng cho những người muốn cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa nhằm kiểm soát cân nặng. Hàm lượng vitamin C và khoáng chất khá cao có trong ngó sen cũng giúp ngăn ngừa và cải thiện đáng kể tình trạng lão hóa da đấy.
Cách làm nộm hoa chuối ốc cay kiểu Thái (Yum Hua Plee)
Đặc trưng của ẩm thực Thái là vị chua, cay và hầu hết các món ăn đều sử dụng nước dừa. Nộm hoa chuối kiểu Thái cũng không ngoại lệ.
Để làm nộm hoa chuối ốc cay kiểu Thái bạn cần chuẩn bị: hoa chuối, ớt xiêm, chanh, hành tím, tương ớt, nước mắm, ốc bươu luộc, nước dừa và ngò rí.
Người Thái làm nộm hoa chuối lúc nào cũng chẻ bắp chuối làm tư, chà chanh lên các bề mặt để bắp chuối không xỉn màu rồi rút bỏ những hoa chuối non, sau đấy mới thái sợi mỏng và ngâm nước đá chanh. Riêng ốc bươu thì hơi mất thời gian sơ chế một chút.
Khi mua ốc bạn chú ý chọn những con ốc có vỏ mỡ trơn bóng, mày ốc nằm sát miệng vỏ, ốc còn sống khi sờ đầu mày nó sẽ rụt ra rụt vào. Những con ốc có mày thụt vào trong vỏ và có mùi hôi là ốc chết, không nên chọn nhé.
 
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

 
Ốc mua về bạn ngâm với nước vo gạo có cho thêm ít ớt thái lát, ngâm khoảng 2-3 giờ cho ốc nhả hết chất bẩn. Tiếp đấy, bạn lãi bỏ vỏ ốc, phần thịt ốc bạn bóp qua với muối hạt hoặc giấm để khử mùi tanh và chất nhầy nhớt. Sau đó, bạn mang ốc đi hấp với ít sả và lá chanh rồi để nguội, cắt nhỏ vừa ăn.
Phần nước trộn nộm kiểu Thái sẽ hơi khác với mình. Vì nhấn vị chua cay nên ngoài ớt tươi người ta sẽ cho thêm tương ớt chưng, trộn đều với hành tím thái mỏng và nước cốt chanh.
Sau đấy, bạn mới cho lần lượt ốc và hoa chuối vào trộn. Cuối cùng là rưới nước dừa, đảo đều cho ngấm gia vị rồi bày ra đĩa. Nhớ rắc thêm một ít ngò rí cho thơm nha.
 
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Món nộm hoa chuối ốc cay này tùy vào khẩu vị gia đình mà bạn gia giảm gia vị cho vừa miệng.
Một lưu ý nhỏ với món này là dù rất bổ nhưng vì ốc bươu có tính hàn, dễ gây lạnh bụng nên món này sẽ không thích hợp với những người mắc các bệnh về tiêu hóa như viêm loét dạ dày, rối loạn tiêu hóa… nhé.
Hơn nữa các món ốc giàu đạm cũng không thích hợp dùng kèm rượu, bia đâu, sẽ gây tích tụ đạm dẫn tới nguy cơ bị gout hoặc tắc nghẽn mạch máu vô cùng nguy hiểm đấy.
Cách bảo quản hoa chuối tươi
Hoa chuối đã thái sẽ không bảo quản được lâu nên bạn dùng chừng nào thì thái từng ấy nhé.
Về phần hoa chuối tươi mua về nhưng chưa dùng ngay hoặc dùng không hết thì bạn có thể lấy màng bọc thực phẩm bọc kín bắp chuối rồi cất vào tủ lạnh.
 
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp

Nếu không có màng bọc thực phẩm, bạn dùng dây cột chặt đầu hoa chuối lại, cho vào túi ni lông buộc kín rồi cất tủ lạnh cũng được.
Cách này có thể giúp bảo quản hoa chuối được từ 3-5 ngày.
Tác dụng của hoa chuối
Trong đông y, hoa chuối cũng được xem là một vị thuốc. Nó có vị ngọt chát, tính hàn. Hàm lượng các chất khoáng, đặc biệt là chất xơ và các chất chống oxy hóa trong hoa chuối khá cao nên rất tốt với những người mắc bệnh mỡ máu hoặc tiểu đường.
Và do giàu chất xơ nên hoa chuối giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn, đồng thời làm giảm tình trạng thèm ăn. Vì thế các món ăn làm từ hoa chuối thường được các chuyên gia dinh dưỡng đưa vào thực đơn cho những người mắc chứng thừa cân béo phì.
Hơn thế, chất xơ trong hoa chuối còn có thể hạn chế những cơn đầy hơi do axit và ngăn ngừa trào ngược. Việc bổ sung các món ăn làm từ hoa chuối cũng sẽ giúp hệ tiêu hóa cải thiện đáng kể nhu động ruột, nhờ đấy làm giảm tình trạng táo bón và ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh trĩ.
Các chất chống oxy hóa có trong hoa chuối như tannin, axit flavonoid,… giúp trung hòa các gốc tự do, giúp cơ thể ngăn ngừa, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và ung thư.
Đối với phụ nữ mang thai và cho con bú thì việc tăng cường hoa chuối vào thực đơn sẽ giúp giảm thiểu tình trạng thiếu máu thai kỳ và kích thích tuyến sữa. Bên cạnh đó, lượng ethanol có trong hoa chuối có tác dụng kháng khuẩn và thúc đẩy tiến trình chữa lành vết thương. Thế nên trong giai đoạn sắp sinh, các mẹ bầu nên tích cực sử dụng hoa chuối nhé.
Thời kỳ sau sinh các mẹ bầu có thể mắc chứng trầm cảm ở nhiều mức độ khác nhau, nhưng việc cho con bú sẽ khiến các mẹ e ngại trước chỉ định dùng thuốc. Đừng lo, nếu tình hình không quá nghiêm trọng thì lượng magie dồi dào có trong hoa chuối có thể phần nào giúp bạn cải thiện tâm trạng và giảm lo âu đấy.
Mong rằng công thức nộm hoa chuối thanh đạm Vik News mang đến hôm nay sẽ có ích với các bạn. Và đừng quên chia sẻ với chúng mình những ý kiến đóng góp cũng như kinh nghiệm của bạn ở dưới comment nha!
Bạn đang xem bài viết tại: Cẩm Nang Bếp
Vik News cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Cách làm nộm hoa chuối với giờ
Nộm hoa chuối tai heo
Nộm hoa chuối chay
Cách làm nộm hoa chuối bóp đậu
Sơ chế hoa chuối
Cách làm nộm hoa chuối luộc
Cách làm nộm hoa chuối không bị chát
Cách làm nộm hoa chuối thịt gà

#Cách #làm #nộm #hoa #chuối #giòn #tan #thơm #phức #dễ #làm #tại #nhà


Tổng hợp: Vik News

Vik News

Viknews Việt Nam chuyên chia sẻ những kiến thức hữu ích về hôn nhân – gia đình, làm đẹp, kinh nghiệm làm mẹ, chăm sóc dinh dưỡng khi mang thai kỳ, trước sau sinh, son môi , sữa ong chúa, nhà cửa nội thất (cửa gỗ, đèn chùm trang trí, bàn ăn, tủ bếp..)……

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button