Ẩm thực

6 Cách làm salad bắp cải tím trộn mayonnaise giòn ngon không hăng cực dễ làm tại nhà

Vik News cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Salad bắp cải tím trộn sốt mè rang
  • Cách làm salad bắp cải tím dưa chuột
  • Salad bắp cải tím đơn giản
  • Salad bắp cải tím trộn sốt mayonnaise
  • Salad bắp cải tím thịt bò
  • Cách làm salad bắp cải kiểu Nhật
  • Salad bắp cải tím ức gà
  • Cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise

Cách làm salad bắp cải tím là một ý tưởng độc đáo không những giúp bạn thanh lọc cơ thể mà còn giữ gìn vóc dáng hiệu quả. Với rất nhiều thành phần dinh dưỡng, bắp cải tím có nhiều công dụng tuyệt vời với sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến món salad sao cho đảm bảo hương vị thơm ngon nhất mà không bị hăng mùi. Vào bếp cùng Vik News để tạo cảm giác mới cho khẩu vị của gia đình mình bằng món salad bắp cải tím tươi ngon, ngọt mát ngay thôi nào các bạn ơi!

Mẹo chọn bắp cải tím ngon và giòn

Để có được món Salad ngon, trước tiên bạn cần chọn được loại bắp cải tím chất lượng. Hãy lựa những bắp màu tím đậm, cầm chắc tay, bện chặt với nhau không xoè ra ngoài. Như vậy khi làm món Salad trộn mới ngon, giòn.

Phần cuống bắp cải trông phải tươi, không bị ngả vàng, nhớt và xuất hiện mùi lạ. Bạn có thể yêu cầu người bán cắt đôi bắp cải tím, tránh mua phải loại bị sâu, héo bên trong.

Cách chọn mua bắp cải xanh tươi ngon

  • Nên chọn mua những cây bắp cải nặng, lá bện chặt vào nhau, có đầu không xòe, dày đầu, khép kín và có cuống nhỏ.
  • Tránh mua những cây bắp cải có lá vàng, mùi ôi hay lõi bị nứt ra, lá bung ra, dập nhiều. Tránh mua những bắp cải có cuốn màu nâu hoặc có những đốm nâu trên vỏ.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

  • Chọn mua những quả có màu cam đậm, kích thước vừa phải, lớp vỏ trơn láng, không bị dập nát, cầm chắc tay và hơi cứng.
  • Không nên chọn những quả quá to vì sẽ thường bị già, ăn vào sẽ rất cứng, không còn vị ngọt và mùi hương đặc trưng.

Cách trộn salad bắp cải tím, bắp cải xanh sốt mayonnaise đơn giản

Trước khi tham khảo cách làm salad giảm cân từ bắp cải tím, chúng ta hãy cùng tìm hiểu sơ một chút về công dụng của loại rau củ được rất nhiều gia đình ưa chuộng này các bạn nhé. Bắp cải là một loại thực phẩm được sử dụng như một nguyên liệu chính trong các bữa ăn. Khác với những loại bắp cải khác, bắp cải tím có một màu tím rất đặc trưng.  

Một số công dụng đặc biệt mà bắp cải tím mang lại như:

  • Chất xơ trong bắp cải tím có tác dụng đặc biệt với hệ tiêu hóa. Ăn bắp cải tím luộc sẽ giúp bạn nhuận tràng, hạn chế táo bón.
  • Hàm lượng Vitamin A giúp hạn chế thoái hóa điểm vàng, cải hiện thị lực, giúp bạn có một đôi mắt sáng và khỏe.
  • Trong thành phần dinh dưỡng của bắp cải tím không có chất béo. Vì vậy, bắp cải tím là món rau thường dùng trong thực đơn ăn uống của những người giảm cân. Ngoài ăn bắp cải tím luộc, salad bắp cải tím, bạn có thể làm nước ép để uống giúp giảm cân và đẹp da.
  • Bắp cải tím còn có thể hạn chế được bệnh viêm khớp bởi chất sulforaphane chứa trong nó có tính chất kháng viêm cực mạnh.
  • Vitamin K có trong bắp cải tím giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện chức năng não bộ.

Nguyên liệu làm salad bắp cải tím cho 4 phần ăn

  • 200 gram bắp cải tím
  • 100 gram bắp cải xanh
  • 1 củ cà rốt
  • 1 củ hành tây
  • 1 ít rau mùi
  • 4 trái tắc
  • Sốt mayonnaise, sữa đặc
  • Gia vị: tương ớt, dầu ô liu (hoặc dầu thực vật), muối, tiêu…

 Cách làm salad bắp cải tím sốt mayonnaise giòn ngon đơn giản

Công đoạn sơ chế rau củ làm salad

  • Bắp cải tím và bắp cải xanh sau khi mua về các bạn tách ra, sau đó rửa sạch và xắt hoặc bào thành sợi, ngâm vào nước muối loãng 15 phút rồi để ráo nước.
  • Cà rốt gọt sạch vỏ, sau đó đem ngâm với nước muỗi loãng 15 phút rồi bào thành sợi nhỏ.
  • Hành tây bóc bỏ vỏ, sau đó thái sợi nhỏ.
  • Để hành tây bớt đi vị hăng the, bạn có thể đem ngâm qua với một ít dấm chua rồi vớt ra để ráo.
  • Rau mùi cắt bỏ rễ, rửa sạch với nước muối loãng rồi đem thái nhỏ khoảng 1 cm.

Cách trộn salad bắp cải tím tự làm với sốt mayonnaise

  • Pha sốt trộn salad: Đầu tiên, bạn cho vào tô 6 muỗng canh sốt mayonnaise + 2 muỗng canh tương ớt + 1 muỗng canh sữa đặc + 1 muỗng cà phê muối + 2 muỗng canh dầu ô liu + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng canh nước cốt tắc trộn đều lên.
  • Bạn dùng muỗng khuấy trộn thật đều hỗn hợp sốt cho đến khi tất cả gia vị đã tan hoàn toàn.
  • Khi thấy nước sốt mayonnaise có độ sánh mịn là được.

  • Cho bắp cải tím, bắp cải xanh, cà rốt và hành tây vào một tô lớn.
  • Sau đó, bạn đổ hỗn hợp sốt mayonnaise đã pha vào, dùng đũa trộn thật đều cho bắp cải, cà rốt và cả hành tây thấm đều hết nước sốt.

  • Cuối cùng, bạn cho salad ra dĩa, trang trí thêm ít rau mùi cho đẹp mắt là có thể thưởng thức ngay.
  • Món salad bắp cải trộn sốt mayonnaise với sự giòn ngon, thanh mát từ các loại rau củ và béo ngậy từ nước sốt sẽ đem lại hương vị khó quên,
  • Bên cạnh đó, món salad bắp cải tím này có thể dùng khi ăn bánh mỳ hoặc cơm rang, rất hợp và ngon miệng.

Cách làm salad ức gà bắp cải tím nhiều protein cho người tập gym

Nguyên liệu chuẩn bị làm salad bắp cải tím ức gà

  • Ức gà: 1 miếng
  • Bắp cải tím: 1/2 cái
  • Cà chua: 1 quả
  • Hành tây: 1/2 củ
  • Gia vị trộn: sốt mayonnaise, tương ớt, tiêu, muối, dầu ăn….

Hướng dẫn cách làm món salad bắp cải tím ức gà ngon, ít béo

Sơ chế ức gà và làm sốt trộn salad

  • Ức gà rửa sạch, cắt thành hạt lựu nhỏ, ướp với 1/4 muỗng cà phê muối + 1/4 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều.
  • Bắp cải tím rửa sạch, bào sợi mỏng, để riêng.
  • Cà chua các bạn rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt sợi.
  • Hành tây cắt sợi nhỏ. Ngâm với một ít muối hoặc nước đá lạnh cho hành tây bớt hăng .

  • Tiếp theo bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn đợi nóng cho thịt ức gà đã ướp ở trên vào chiên vàng đều các mặt.
  • Sau đó trút thịt ức gà đã chín ra chén riêng.
  • Làm sốt trộn salad: cho vào 1 chén nhỏ gồm 2 muỗng canh sốt mayonnaise + 2 muỗng canh tương ớt rồi dùng muỗng trộn đều hỗn hợp là xong.

Trộn salad bắp cải tím ức gà ngon bổ dưỡng

  • Lấy một cái tô lớn cho vào tô bắp cải tím + hành tây + cà chua cắt sợi + thịt ức gà cắt hạt lựu chiên vàng sơ.
  • Thêm phần sốt mayonnaise tương ớt vào và dùng đũa nĩa trộn đều.
  • Bạn nên cho từ từ sốt để canh chỉnh lượng sốt vừa ăn, tránh quá nhiều sốt sẽ gây ngán nhé.

  • Múc salad ức gà bắp cải tím ra đĩa, trang trí thêm chút rau xanh cho bắt mắt.
  • Sự giòn của bắp cải tím và hành tây, béo ngậy từ sốt và giòn dai của thịt gà, đảm bảo giúp bạn ăn hoài không ngán.

Cách làm salad bắp cải tím sốt mè đen ngon cho những ngày buồn miệng

Nguyên liệu làm salad bắp cải tím cho 4 người ăn

  • 1 bắp cải tím
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1 trái dưa leo
  • 100 gram cà chua bi
  • 10-20 quả trứng cút
  • Xốt mè đen
  • Mè trắng rang
  • Ngò rí

 Hướng dẫn các bước làm salad bắp cải tím sốt mè đen

  • Bắp cải tím, cà rốt rửa sạch rồi đem bào mỏng, để ráo nước.
  • Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột rồi bào mỏng.
  • Ngò rí rửa sạch, xắt cọng 3cm, để riêng.
  • Cà chua bi rửa sạch, để ráo sau đó bổ đôi.

  • Bắc nồi lên bếp luộc trứng cút cho chín, để nguội một xíu rồi bóc vỏ, cắt đôi và để riêng.
  • Sau đó, bạn trộn đều tất cả nguyên liệu rau củ lại với nhau, tiếp theo rưới nước xốt mè đen đã mua sẵn vào trộn salad.
  • Nêm nếm lại và có thể cho thêm một ít hay nhiều xốt mè vào cho vừa ăn tuỳ khẩu vị của bạn.

  • Cho salad đã trộn ra đĩa, xếp cà chua và trứng cút xen kẽ thành vòng tròn cho đẹp.
  • Cuối cùng, bạn rắc thêm ít mè trắng rang + ngò rí là hoàn thành món salad bắp cải tím đơn giản nhanh gọn lẹ và ngon lành. Ngoài xốt mè đen, bạn cũng có thể làm salad trộn sốt mè rang Kewpie để giảm bớt calo nhé.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong 5 công thức hướng dẫn cách làm salad bắp cải tím giảm cân rồi, thật thú vị phải không nào cả nhà. Dù bạn là người tập gym hay người đang ăn kiêng theo chế độ thì việc quan trọng nhất vẫn phải nạp đầy đủ năng lượng để duy trì sức khoẻ cho cơ thể. Và các món salad rau trộn chính là một ý tưởng tuyệt vời cho công thức giữ dáng khoẻ mạnh này. Chúc các bạn thành công với những món salad thông minh cho các “bữa ăn healthy” của mình!

Vik News cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Salad bắp cải tím trộn sốt mè rang
  • Cách làm salad bắp cải tím dưa chuột
  • Salad bắp cải tím đơn giản
  • Salad bắp cải tím trộn sốt mayonnaise
  • Salad bắp cải tím thịt bò
  • Cách làm salad bắp cải kiểu Nhật
  • Salad bắp cải tím ức gà
  • Cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise

Thông tin thêm

6 Cách làm salad bắp cải tím trộn mayonnaise giòn ngon không hăng cực dễ làm tại nhà

Vik News cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Salad bắp cải tím trộn sốt mè rang
Cách làm salad bắp cải tím dưa chuột
Salad bắp cải tím đơn giản
Salad bắp cải tím trộn sốt mayonnaise
Salad bắp cải tím thịt bò
Cách làm salad bắp cải kiểu Nhật
Salad bắp cải tím ức gà
Cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise

Cách làm salad bắp cải tím là một ý tưởng độc đáo không những giúp bạn thanh lọc cơ thể mà còn giữ gìn vóc dáng hiệu quả. Với rất nhiều thành phần dinh dưỡng, bắp cải tím có nhiều công dụng tuyệt vời với sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến món salad sao cho đảm bảo hương vị thơm ngon nhất mà không bị hăng mùi. Vào bếp cùng Vik News để tạo cảm giác mới cho khẩu vị của gia đình mình bằng món salad bắp cải tím tươi ngon, ngọt mát ngay thôi nào các bạn ơi!

Mẹo chọn bắp cải tím ngon và giòn
Để có được món Salad ngon, trước tiên bạn cần chọn được loại bắp cải tím chất lượng. Hãy lựa những bắp màu tím đậm, cầm chắc tay, bện chặt với nhau không xoè ra ngoài. Như vậy khi làm món Salad trộn mới ngon, giòn.
Phần cuống bắp cải trông phải tươi, không bị ngả vàng, nhớt và xuất hiện mùi lạ. Bạn có thể yêu cầu người bán cắt đôi bắp cải tím, tránh mua phải loại bị sâu, héo bên trong.

Cách chọn mua bắp cải xanh tươi ngon
Nên chọn mua những cây bắp cải nặng, lá bện chặt vào nhau, có đầu không xòe, dày đầu, khép kín và có cuống nhỏ.
Tránh mua những cây bắp cải có lá vàng, mùi ôi hay lõi bị nứt ra, lá bung ra, dập nhiều. Tránh mua những bắp cải có cuốn màu nâu hoặc có những đốm nâu trên vỏ.
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
Chọn mua những quả có màu cam đậm, kích thước vừa phải, lớp vỏ trơn láng, không bị dập nát, cầm chắc tay và hơi cứng.
Không nên chọn những quả quá to vì sẽ thường bị già, ăn vào sẽ rất cứng, không còn vị ngọt và mùi hương đặc trưng.
Cách trộn salad bắp cải tím, bắp cải xanh sốt mayonnaise đơn giản
Trước khi tham khảo cách làm salad giảm cân từ bắp cải tím, chúng ta hãy cùng tìm hiểu sơ một chút về công dụng của loại rau củ được rất nhiều gia đình ưa chuộng này các bạn nhé. Bắp cải là một loại thực phẩm được sử dụng như một nguyên liệu chính trong các bữa ăn. Khác với những loại bắp cải khác, bắp cải tím có một màu tím rất đặc trưng.  

Một số công dụng đặc biệt mà bắp cải tím mang lại như:
Chất xơ trong bắp cải tím có tác dụng đặc biệt với hệ tiêu hóa. Ăn bắp cải tím luộc sẽ giúp bạn nhuận tràng, hạn chế táo bón.
Hàm lượng Vitamin A giúp hạn chế thoái hóa điểm vàng, cải hiện thị lực, giúp bạn có một đôi mắt sáng và khỏe.
Trong thành phần dinh dưỡng của bắp cải tím không có chất béo. Vì vậy, bắp cải tím là món rau thường dùng trong thực đơn ăn uống của những người giảm cân. Ngoài ăn bắp cải tím luộc, salad bắp cải tím, bạn có thể làm nước ép để uống giúp giảm cân và đẹp da.
Bắp cải tím còn có thể hạn chế được bệnh viêm khớp bởi chất sulforaphane chứa trong nó có tính chất kháng viêm cực mạnh.
Vitamin K có trong bắp cải tím giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện chức năng não bộ.
Nguyên liệu làm salad bắp cải tím cho 4 phần ăn
200 gram bắp cải tím
100 gram bắp cải xanh
1 củ cà rốt
1 củ hành tây
1 ít rau mùi
4 trái tắc
Sốt mayonnaise, sữa đặc
Gia vị: tương ớt, dầu ô liu (hoặc dầu thực vật), muối, tiêu…

 Cách làm salad bắp cải tím sốt mayonnaise giòn ngon đơn giản
Công đoạn sơ chế rau củ làm salad
Bắp cải tím và bắp cải xanh sau khi mua về các bạn tách ra, sau đó rửa sạch và xắt hoặc bào thành sợi, ngâm vào nước muối loãng 15 phút rồi để ráo nước.
Cà rốt gọt sạch vỏ, sau đó đem ngâm với nước muỗi loãng 15 phút rồi bào thành sợi nhỏ.
Hành tây bóc bỏ vỏ, sau đó thái sợi nhỏ.
Để hành tây bớt đi vị hăng the, bạn có thể đem ngâm qua với một ít dấm chua rồi vớt ra để ráo.
Rau mùi cắt bỏ rễ, rửa sạch với nước muối loãng rồi đem thái nhỏ khoảng 1 cm.

Cách trộn salad bắp cải tím tự làm với sốt mayonnaise
Pha sốt trộn salad: Đầu tiên, bạn cho vào tô 6 muỗng canh sốt mayonnaise + 2 muỗng canh tương ớt + 1 muỗng canh sữa đặc + 1 muỗng cà phê muối + 2 muỗng canh dầu ô liu + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng canh nước cốt tắc trộn đều lên.
Bạn dùng muỗng khuấy trộn thật đều hỗn hợp sốt cho đến khi tất cả gia vị đã tan hoàn toàn.
Khi thấy nước sốt mayonnaise có độ sánh mịn là được.

Cho bắp cải tím, bắp cải xanh, cà rốt và hành tây vào một tô lớn.
Sau đó, bạn đổ hỗn hợp sốt mayonnaise đã pha vào, dùng đũa trộn thật đều cho bắp cải, cà rốt và cả hành tây thấm đều hết nước sốt.

Cuối cùng, bạn cho salad ra dĩa, trang trí thêm ít rau mùi cho đẹp mắt là có thể thưởng thức ngay.
Món salad bắp cải trộn sốt mayonnaise với sự giòn ngon, thanh mát từ các loại rau củ và béo ngậy từ nước sốt sẽ đem lại hương vị khó quên,
Bên cạnh đó, món salad bắp cải tím này có thể dùng khi ăn bánh mỳ hoặc cơm rang, rất hợp và ngon miệng.

Cách làm salad ức gà bắp cải tím nhiều protein cho người tập gym
Nguyên liệu chuẩn bị làm salad bắp cải tím ức gà
Ức gà: 1 miếng
Bắp cải tím: 1/2 cái
Cà chua: 1 quả
Hành tây: 1/2 củ
Gia vị trộn: sốt mayonnaise, tương ớt, tiêu, muối, dầu ăn….

Hướng dẫn cách làm món salad bắp cải tím ức gà ngon, ít béo
Sơ chế ức gà và làm sốt trộn salad
Ức gà rửa sạch, cắt thành hạt lựu nhỏ, ướp với 1/4 muỗng cà phê muối + 1/4 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều.
Bắp cải tím rửa sạch, bào sợi mỏng, để riêng.
Cà chua các bạn rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt sợi.
Hành tây cắt sợi nhỏ. Ngâm với một ít muối hoặc nước đá lạnh cho hành tây bớt hăng .

Tiếp theo bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn đợi nóng cho thịt ức gà đã ướp ở trên vào chiên vàng đều các mặt.
Sau đó trút thịt ức gà đã chín ra chén riêng.
Làm sốt trộn salad: cho vào 1 chén nhỏ gồm 2 muỗng canh sốt mayonnaise + 2 muỗng canh tương ớt rồi dùng muỗng trộn đều hỗn hợp là xong.

Trộn salad bắp cải tím ức gà ngon bổ dưỡng
Lấy một cái tô lớn cho vào tô bắp cải tím + hành tây + cà chua cắt sợi + thịt ức gà cắt hạt lựu chiên vàng sơ.
Thêm phần sốt mayonnaise tương ớt vào và dùng đũa nĩa trộn đều.
Bạn nên cho từ từ sốt để canh chỉnh lượng sốt vừa ăn, tránh quá nhiều sốt sẽ gây ngán nhé.

Múc salad ức gà bắp cải tím ra đĩa, trang trí thêm chút rau xanh cho bắt mắt.
Sự giòn của bắp cải tím và hành tây, béo ngậy từ sốt và giòn dai của thịt gà, đảm bảo giúp bạn ăn hoài không ngán.

Cách làm salad bắp cải tím sốt mè đen ngon cho những ngày buồn miệng
Nguyên liệu làm salad bắp cải tím cho 4 người ăn
1 bắp cải tím
1/2 củ cà rốt
1 trái dưa leo
100 gram cà chua bi
10-20 quả trứng cút
Xốt mè đen
Mè trắng rang
Ngò rí
 Hướng dẫn các bước làm salad bắp cải tím sốt mè đen
Bắp cải tím, cà rốt rửa sạch rồi đem bào mỏng, để ráo nước.
Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột rồi bào mỏng.
Ngò rí rửa sạch, xắt cọng 3cm, để riêng.
Cà chua bi rửa sạch, để ráo sau đó bổ đôi.

Bắc nồi lên bếp luộc trứng cút cho chín, để nguội một xíu rồi bóc vỏ, cắt đôi và để riêng.
Sau đó, bạn trộn đều tất cả nguyên liệu rau củ lại với nhau, tiếp theo rưới nước xốt mè đen đã mua sẵn vào trộn salad.
Nêm nếm lại và có thể cho thêm một ít hay nhiều xốt mè vào cho vừa ăn tuỳ khẩu vị của bạn.

Cho salad đã trộn ra đĩa, xếp cà chua và trứng cút xen kẽ thành vòng tròn cho đẹp.
Cuối cùng, bạn rắc thêm ít mè trắng rang + ngò rí là hoàn thành món salad bắp cải tím đơn giản nhanh gọn lẹ và ngon lành. Ngoài xốt mè đen, bạn cũng có thể làm salad trộn sốt mè rang Kewpie để giảm bớt calo nhé.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong 5 công thức hướng dẫn cách làm salad bắp cải tím giảm cân rồi, thật thú vị phải không nào cả nhà. Dù bạn là người tập gym hay người đang ăn kiêng theo chế độ thì việc quan trọng nhất vẫn phải nạp đầy đủ năng lượng để duy trì sức khoẻ cho cơ thể. Và các món salad rau trộn chính là một ý tưởng tuyệt vời cho công thức giữ dáng khoẻ mạnh này. Chúc các bạn thành công với những món salad thông minh cho các “bữa ăn healthy” của mình!

Vik News cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Salad bắp cải tím trộn sốt mè rang
Cách làm salad bắp cải tím dưa chuột
Salad bắp cải tím đơn giản
Salad bắp cải tím trộn sốt mayonnaise
Salad bắp cải tím thịt bò
Cách làm salad bắp cải kiểu Nhật
Salad bắp cải tím ức gà
Cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise

#Cách #làm #salad #bắp #cải #tím #trộn #mayonnaise #giòn #ngon #không #hăng #cực #dễ #làm #tại #nhà

6 Cách làm salad bắp cải tím trộn mayonnaise giòn ngon không hăng cực dễ làm tại nhà

Vik News cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Salad bắp cải tím trộn sốt mè rang
Cách làm salad bắp cải tím dưa chuột
Salad bắp cải tím đơn giản
Salad bắp cải tím trộn sốt mayonnaise
Salad bắp cải tím thịt bò
Cách làm salad bắp cải kiểu Nhật
Salad bắp cải tím ức gà
Cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise

Cách làm salad bắp cải tím là một ý tưởng độc đáo không những giúp bạn thanh lọc cơ thể mà còn giữ gìn vóc dáng hiệu quả. Với rất nhiều thành phần dinh dưỡng, bắp cải tím có nhiều công dụng tuyệt vời với sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chế biến món salad sao cho đảm bảo hương vị thơm ngon nhất mà không bị hăng mùi. Vào bếp cùng Vik News để tạo cảm giác mới cho khẩu vị của gia đình mình bằng món salad bắp cải tím tươi ngon, ngọt mát ngay thôi nào các bạn ơi!

Mẹo chọn bắp cải tím ngon và giòn
Để có được món Salad ngon, trước tiên bạn cần chọn được loại bắp cải tím chất lượng. Hãy lựa những bắp màu tím đậm, cầm chắc tay, bện chặt với nhau không xoè ra ngoài. Như vậy khi làm món Salad trộn mới ngon, giòn.
Phần cuống bắp cải trông phải tươi, không bị ngả vàng, nhớt và xuất hiện mùi lạ. Bạn có thể yêu cầu người bán cắt đôi bắp cải tím, tránh mua phải loại bị sâu, héo bên trong.

Cách chọn mua bắp cải xanh tươi ngon
Nên chọn mua những cây bắp cải nặng, lá bện chặt vào nhau, có đầu không xòe, dày đầu, khép kín và có cuống nhỏ.
Tránh mua những cây bắp cải có lá vàng, mùi ôi hay lõi bị nứt ra, lá bung ra, dập nhiều. Tránh mua những bắp cải có cuốn màu nâu hoặc có những đốm nâu trên vỏ.
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
Chọn mua những quả có màu cam đậm, kích thước vừa phải, lớp vỏ trơn láng, không bị dập nát, cầm chắc tay và hơi cứng.
Không nên chọn những quả quá to vì sẽ thường bị già, ăn vào sẽ rất cứng, không còn vị ngọt và mùi hương đặc trưng.
Cách trộn salad bắp cải tím, bắp cải xanh sốt mayonnaise đơn giản
Trước khi tham khảo cách làm salad giảm cân từ bắp cải tím, chúng ta hãy cùng tìm hiểu sơ một chút về công dụng của loại rau củ được rất nhiều gia đình ưa chuộng này các bạn nhé. Bắp cải là một loại thực phẩm được sử dụng như một nguyên liệu chính trong các bữa ăn. Khác với những loại bắp cải khác, bắp cải tím có một màu tím rất đặc trưng.  

Một số công dụng đặc biệt mà bắp cải tím mang lại như:
Chất xơ trong bắp cải tím có tác dụng đặc biệt với hệ tiêu hóa. Ăn bắp cải tím luộc sẽ giúp bạn nhuận tràng, hạn chế táo bón.
Hàm lượng Vitamin A giúp hạn chế thoái hóa điểm vàng, cải hiện thị lực, giúp bạn có một đôi mắt sáng và khỏe.
Trong thành phần dinh dưỡng của bắp cải tím không có chất béo. Vì vậy, bắp cải tím là món rau thường dùng trong thực đơn ăn uống của những người giảm cân. Ngoài ăn bắp cải tím luộc, salad bắp cải tím, bạn có thể làm nước ép để uống giúp giảm cân và đẹp da.
Bắp cải tím còn có thể hạn chế được bệnh viêm khớp bởi chất sulforaphane chứa trong nó có tính chất kháng viêm cực mạnh.
Vitamin K có trong bắp cải tím giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện chức năng não bộ.
Nguyên liệu làm salad bắp cải tím cho 4 phần ăn
200 gram bắp cải tím
100 gram bắp cải xanh
1 củ cà rốt
1 củ hành tây
1 ít rau mùi
4 trái tắc
Sốt mayonnaise, sữa đặc
Gia vị: tương ớt, dầu ô liu (hoặc dầu thực vật), muối, tiêu…

 Cách làm salad bắp cải tím sốt mayonnaise giòn ngon đơn giản
Công đoạn sơ chế rau củ làm salad
Bắp cải tím và bắp cải xanh sau khi mua về các bạn tách ra, sau đó rửa sạch và xắt hoặc bào thành sợi, ngâm vào nước muối loãng 15 phút rồi để ráo nước.
Cà rốt gọt sạch vỏ, sau đó đem ngâm với nước muỗi loãng 15 phút rồi bào thành sợi nhỏ.
Hành tây bóc bỏ vỏ, sau đó thái sợi nhỏ.
Để hành tây bớt đi vị hăng the, bạn có thể đem ngâm qua với một ít dấm chua rồi vớt ra để ráo.
Rau mùi cắt bỏ rễ, rửa sạch với nước muối loãng rồi đem thái nhỏ khoảng 1 cm.

Cách trộn salad bắp cải tím tự làm với sốt mayonnaise
Pha sốt trộn salad: Đầu tiên, bạn cho vào tô 6 muỗng canh sốt mayonnaise + 2 muỗng canh tương ớt + 1 muỗng canh sữa đặc + 1 muỗng cà phê muối + 2 muỗng canh dầu ô liu + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1 muỗng canh nước cốt tắc trộn đều lên.
Bạn dùng muỗng khuấy trộn thật đều hỗn hợp sốt cho đến khi tất cả gia vị đã tan hoàn toàn.
Khi thấy nước sốt mayonnaise có độ sánh mịn là được.

Cho bắp cải tím, bắp cải xanh, cà rốt và hành tây vào một tô lớn.
Sau đó, bạn đổ hỗn hợp sốt mayonnaise đã pha vào, dùng đũa trộn thật đều cho bắp cải, cà rốt và cả hành tây thấm đều hết nước sốt.

Cuối cùng, bạn cho salad ra dĩa, trang trí thêm ít rau mùi cho đẹp mắt là có thể thưởng thức ngay.
Món salad bắp cải trộn sốt mayonnaise với sự giòn ngon, thanh mát từ các loại rau củ và béo ngậy từ nước sốt sẽ đem lại hương vị khó quên,
Bên cạnh đó, món salad bắp cải tím này có thể dùng khi ăn bánh mỳ hoặc cơm rang, rất hợp và ngon miệng.

Cách làm salad ức gà bắp cải tím nhiều protein cho người tập gym
Nguyên liệu chuẩn bị làm salad bắp cải tím ức gà
Ức gà: 1 miếng
Bắp cải tím: 1/2 cái
Cà chua: 1 quả
Hành tây: 1/2 củ
Gia vị trộn: sốt mayonnaise, tương ớt, tiêu, muối, dầu ăn….

Hướng dẫn cách làm món salad bắp cải tím ức gà ngon, ít béo
Sơ chế ức gà và làm sốt trộn salad
Ức gà rửa sạch, cắt thành hạt lựu nhỏ, ướp với 1/4 muỗng cà phê muối + 1/4 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều.
Bắp cải tím rửa sạch, bào sợi mỏng, để riêng.
Cà chua các bạn rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt sợi.
Hành tây cắt sợi nhỏ. Ngâm với một ít muối hoặc nước đá lạnh cho hành tây bớt hăng .

Tiếp theo bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn đợi nóng cho thịt ức gà đã ướp ở trên vào chiên vàng đều các mặt.
Sau đó trút thịt ức gà đã chín ra chén riêng.
Làm sốt trộn salad: cho vào 1 chén nhỏ gồm 2 muỗng canh sốt mayonnaise + 2 muỗng canh tương ớt rồi dùng muỗng trộn đều hỗn hợp là xong.

Trộn salad bắp cải tím ức gà ngon bổ dưỡng
Lấy một cái tô lớn cho vào tô bắp cải tím + hành tây + cà chua cắt sợi + thịt ức gà cắt hạt lựu chiên vàng sơ.
Thêm phần sốt mayonnaise tương ớt vào và dùng đũa nĩa trộn đều.
Bạn nên cho từ từ sốt để canh chỉnh lượng sốt vừa ăn, tránh quá nhiều sốt sẽ gây ngán nhé.

Múc salad ức gà bắp cải tím ra đĩa, trang trí thêm chút rau xanh cho bắt mắt.
Sự giòn của bắp cải tím và hành tây, béo ngậy từ sốt và giòn dai của thịt gà, đảm bảo giúp bạn ăn hoài không ngán.

Cách làm salad bắp cải tím sốt mè đen ngon cho những ngày buồn miệng
Nguyên liệu làm salad bắp cải tím cho 4 người ăn
1 bắp cải tím
1/2 củ cà rốt
1 trái dưa leo
100 gram cà chua bi
10-20 quả trứng cút
Xốt mè đen
Mè trắng rang
Ngò rí
 Hướng dẫn các bước làm salad bắp cải tím sốt mè đen
Bắp cải tím, cà rốt rửa sạch rồi đem bào mỏng, để ráo nước.
Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột rồi bào mỏng.
Ngò rí rửa sạch, xắt cọng 3cm, để riêng.
Cà chua bi rửa sạch, để ráo sau đó bổ đôi.

Bắc nồi lên bếp luộc trứng cút cho chín, để nguội một xíu rồi bóc vỏ, cắt đôi và để riêng.
Sau đó, bạn trộn đều tất cả nguyên liệu rau củ lại với nhau, tiếp theo rưới nước xốt mè đen đã mua sẵn vào trộn salad.
Nêm nếm lại và có thể cho thêm một ít hay nhiều xốt mè vào cho vừa ăn tuỳ khẩu vị của bạn.

Cho salad đã trộn ra đĩa, xếp cà chua và trứng cút xen kẽ thành vòng tròn cho đẹp.
Cuối cùng, bạn rắc thêm ít mè trắng rang + ngò rí là hoàn thành món salad bắp cải tím đơn giản nhanh gọn lẹ và ngon lành. Ngoài xốt mè đen, bạn cũng có thể làm salad trộn sốt mè rang Kewpie để giảm bớt calo nhé.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong 5 công thức hướng dẫn cách làm salad bắp cải tím giảm cân rồi, thật thú vị phải không nào cả nhà. Dù bạn là người tập gym hay người đang ăn kiêng theo chế độ thì việc quan trọng nhất vẫn phải nạp đầy đủ năng lượng để duy trì sức khoẻ cho cơ thể. Và các món salad rau trộn chính là một ý tưởng tuyệt vời cho công thức giữ dáng khoẻ mạnh này. Chúc các bạn thành công với những món salad thông minh cho các “bữa ăn healthy” của mình!

Vik News cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Salad bắp cải tím trộn sốt mè rang
Cách làm salad bắp cải tím dưa chuột
Salad bắp cải tím đơn giản
Salad bắp cải tím trộn sốt mayonnaise
Salad bắp cải tím thịt bò
Cách làm salad bắp cải kiểu Nhật
Salad bắp cải tím ức gà
Cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise

#Cách #làm #salad #bắp #cải #tím #trộn #mayonnaise #giòn #ngon #không #hăng #cực #dễ #làm #tại #nhà


Tổng hợp: Vik News

Vik News

Viknews Việt Nam chuyên chia sẻ những kiến thức hữu ích về hôn nhân – gia đình, làm đẹp, kinh nghiệm làm mẹ, chăm sóc dinh dưỡng khi mang thai kỳ, trước sau sinh, son môi , sữa ong chúa, nhà cửa nội thất (cửa gỗ, đèn chùm trang trí, bàn ăn, tủ bếp..)……

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button