Thực đơn ăn dặm cho bé 6 -7 tháng tuổi của viện dinh dưỡng

Khi bé tròn 6 đến 7 tháng tuổi, cơ thể bé sẽ có sự phát triển hơn, bé sẽ hoạt động nhiều hơn. Bên cạnh sữa mẹ, bé sẽ đón nhận thêm nguồn dinh dưỡng đến từ những loại thực phẩm khác. Do đó, mẹ cần chú trọng đến các món ăn dặm đầy đủ chất dinh dưỡng để phù hợp với giai đoạn này. Các món ăn dặm cho bé 6 -7 tháng tuổi phổ biến là các loại bột, cháo mịn giúp bé tập làm quen với thức ăn. Tuy nhiên, cách nấu các món ăn này như thế nào thì không phải mẹ nào cũng biết, để giúp các mẹ có thêm thông tin chuẩn xác, Viknews xin chia sẻ thực đơn ăn dặm cho bé 6 -7 tháng tuổi của viện dinh dưỡng để các mẹ tiện tham khảo.

Video thực đơn cho bé 7 tháng

Làm sao để biết bé bắt đầu muốn ăn dặm

Để biết bé bắt đầu muốn ăn dặm khi nào, mẹ cần lưu ý đến một số những dẫu hiệu nhận biết dưới đây

  • Khi bú no sữa xong, bé vẫn muốn được bú thêm.
  • Trong khi đợi đến đợt bú tiếp, bé thường xuyên tỏ ra cáu kính và liên tục mút tay.
  • Trước bé hay ngủ suốt đêm nhưng giờ hay thức dậy đòi bú.
  • Bé ngủ thất thường, giấc ngủ không yên, hay bị dậy sớm hơn so với bình thường.
  • Cảm thấy thích thú, phấn khích khi nhìn người khác ăn, hay thích đưa tay với thức ăn, nắm thức ăn đòi đưa vào miệng.
  • Bé luôn miệng thích nhai tóp tép.

Đặc điểm trong ăn dặm của bé 6-7 tháng tuổi

Khi cho bé 6 đến 7 tháng tuổi tập ăn dặm, mẹ cần cung cấp đủ 4 nhóm dưỡng chất thiết yếu là bột đường, chất đạm, chất béo, các vitamin và khoáng chất.

Vẫn cho bé tiếp túc bú sữa mẹ, đồng thời thêm ăn dặm. Bé cần thời gian để thích nghi từ từ với những món ăn mới để không bị tiêu chảy hay suy dinh dưỡng. Vì thế, mẹ nên cho bé ăn ít một, từ ít đến nhiều, từ loãng đến đặc.

Một bát bột ăn dặm cần có nhiều màu sắc như màu xanh của rau, đỏ của củ, đầy đủ vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé.

Bé 6 -7 tháng tuổi ăn dặm chỉ nên ăn 2 bữa/ ngày là đủ vì bé vẫn duy trì bú mẹ. 2 bữa này nên cách xa nhau phụ thuộc thời gian rảnh của mẹ để cho bé ăn được thoải mái nhất.

Thực đơn ăn dặm cho bé 6 -7 tháng tuổi của viện dinh dưỡng

Có bé ăn khỏe sẽ nhanh hết cả chén đầy, nhưng đối với một số bé biếng ăn thì giai đoạn tập ăn dặm, mẹ không nên chia thành quá nhiều bữa ăn. Nếu trong mỗi bữa mà bé ăn quá ít thì nên cho bé bú thêm cho no để hệ men tiêu hóa quen với việc hoạt động một lần.

Bé 6 -7 tháng tuổi cần bắt đầu làm quen với những món ăn dặm, nếu các mẹ còn nhiều bỡ ngỡ, chưa có kinh nghiệm thì có thể làm theo thực đơn ăn dặm cho bé 6 -7 tháng tuổi của viện dinh dưỡng để đảm bảo bé luôn được cung cấp đầy đủ dưỡng chất phát triển cả thể chất và trí tuệ.

Chế độ dinh dưỡng cho trẻ 6 7 tháng tuổi

Khi nguồn dinh dưỡng từ sữa mẹ không còn được đảm bảo, thực phẩm ăn dặm sẽ từng bước thay thế trong việc nuôi dưỡng trẻ. Lúc này, mẹ không chỉ cần lựa chọn đa dạng các nguồn thức ăn mà còn phải chú ý cung cấp thêm các loại vitamin và dưỡng chất cần thiết trong các bữa ăn dặm của trẻ.

Sắt

Sắt là nguyên liệu chủ yếu để tạo ra các tế bào máu. Nguồn sắt dễ dàng hấp thụ nhất từ ​​thịt đỏ và các loại rau có lá màu xanh đậm, họ đậu, ngũ cốc. Ngoài ra, khi cho trẻ ăn thực phẩm giàu chất sắt cùng với thực phẩm chứa vitamin C, sự hấp thu sắt sẽ được cải thiện đáng kể.

Kẽm

Trẻ nhỏ sẽ dễ bị nhiễm khuẩn hơn khi thiếu chất kẽm. Kẽm được tìm thấy trong thịt bò, thịt cừu, gà tây, tôm, bí ngô, hạt vừng, đậu lăng, măng tây và sữa chua…

Vitamin C

Vitamin C là loại sinh tố rất quen thuộc nhưng khi thiếu trẻ sẽ dễ bị nhiễm trùng, thường bị lở loét trong niêm mạc miệng… Nguồn vitamin C rất dồi dào trong nhiều loại trái cây và rau quả và đặc biệt là nhiều dâu tây, dưa đỏ, cam quýt, đu đủ, kiwi, xoài, bông cải xanh…

Thực đơn ăn dặm cho bé 6-7 tháng của viện dinh dưỡng

Thực đơn số 1: Bí đỏ nghiền

Bí đỏ mẹ gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành những miếng nhỏ cho vào nồi luộc hoặc hấp cho đến khi thấy bí thật mềm. Sử dụng thìa nghiền bí đỏ qua rây để lọc hoàn toàn phần xơ, thô dễ khiến bé bị nghẹn khi ăn. Sau khi nghiền bí xong, mẹ cho vào nỗi và cho thêm nước vào để hỗn hợp loãng ra giúp bé dễ nuốt hơn. Đun thật nhỏ lửa cho đến khi sôi, để tầm 3 phút là món ăn dặm của bé đã được hoàn thành rồi. Đợi món bí đỏ nghiền này nguội bớt rồi mẹ hẵng cho bé ăn nhé.

Mẹ có thể làm tương tự đối với khoai tây hấp xong nghiền ra nấu tương tự như bí đỏ để có thể đổi món cho bé khi cần.

6 món ăn dặm từ bí đỏ cho những tuần đầu ăn dặm của bé

Thực đơn số 2: Khoai lang nghiền

Món khoai lang nghiền cực kỳ đơn giản và cũng là món khoái khẩu của rất nhiều bé. Mẹ chỉ cần 1 củ khoai lang nhỏ, gọt sạch vỏ và rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ rồi ngâm nước 5 phút cho bớt nhựa, vớt ra để ráo. Cho khoai vào nồi luộc hoặc hấp cho thật mềm, tiến hành nghiền thật mịn, cho thêm 1 phần nước sôi vào quấy đều tay trên bếp cho đến khi có được món cháo thật sánh mịn, thơm ngon. Mẹ múc ra bát, để nguội bớt đi rồi mới cho bé ăn.

Thực đơn số 3: Chuối trộn sữa

Mẹ lấy nửa quả chuối chín, bóc vỏ rồi cho vào bát nghiền nát, cho thêm 1 thìa nước lọc và sữa mẹ hoặc sữa công thức vào cho đến khi được món ăn dặm có độ sệt nhất định thì cho bé ăn.

Thực đơn số 4: Cháo bí xanh thịt lợn

Gạo tẻ mẹ xay vỡ ra rồi vo sạch cho vào nồi ninh thật nhỏ lửa. Thịt lợn rửa sạch, thái lát xong băm thật nhuyễn. Bí xanh đem gọt vỏ, thái lát nhỏ, cho vào nỗi hấp chín rồi nghiền nhuyễn.

Sau khi cháo chín thì múc một bát nhỏ cho vào máy xay, cho thêm thịt lợn đã băm nhuyễn, bí xanh nghiền vào xay cùng cho đến khi thành hỗn hợp hơi sền sệt.

Cho hỗn hợp trên vào nồi nhỏ đun thêm 2 phút rồi tắt bếp, đổ ra đĩa và thêm vào 1 thìa dầu ô liu là mẹ đã chế biến ra được món cháo đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho bé rồi. Mẹ đợi cháo nguội bớt mới cho bé ăn nhé.

Cháo thịt lợn với bí xanh - Cách nấu cháo thịt lợn với bí xanh - Cháo sạch

Thực đơn số 5: Cháo sườn non củ quả

Sườn non mua về cho vào nối nước luộc qua tầm 10 phút rồi bỏ luôn nước đầu. Rửa sạch sườn thêm lần nữa rồi cho vào nôi ninh cùng gạo để nấu cháo.

Lấy nửa cù cà rốt và đậu cô ve cho vào nồi luộc thật mềm rồi băm nhỏ.

Sườn sau khi gỡ thịt riêng ra cũng đem phần thịt này đi băm nhỏ.
Cho toàn bộ phần sườn, cà rốt và đậu cô ve đã băm nhỏ rồi trộn với cháo thật đều, nêm thêm chút da vị cho dễ ăn. Đợi cháo nguội bớt rồi mẹ tiến hành cho bé ăn nhé.

Thực đơn cho bé 7 tháng suy dinh dưỡng

1. Bột thịt heo nấu rau ngót

Bột thịt heo rau ngót cho bé 7 tháng chậm tăng cân

                                     Bột thịt heo rau ngót cho bé 7 tháng chậm tăng cân

Nguyên liệu:

  • 2 thìa bột gạo
  • 1 nhúm rau ngót
  • 20g thịt heo nạc
  • Dầu ăn cho trẻ

Cách chế biến:

  • Rau ngót rửa sạch sau đó xay nhuyễn, lọc lấy nước. Thịt heo rửa sạch, xay nhỏ.
  • Hòa tan bột gạo với nước rau ngót, cho thịt xay nhuyễn vào cùng. Quấy đều tay cho đến khi bột chín. Cho bột ra chén, nêm dầu ăn.

2. Bột tôm rau cải ngọt

Nguyên liệu:

  • 2 thìa bột gạo
  • 20g tôm (có thể thay tôm bằng lươn, cá…)
  • 20g rau cải ngọt
  • Dầu ăn cho bé

– Cách chế biến:

  • Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen trên lưng. Sau đó đem hấp chín rồi xay nhỏ.
  • Rau cải ngọt chỉ lấy phần lá, rửa sạch, để ráo. Cho vào máy xay nhuyễn, lọc lấy nước.
  • Hòa bột gạo với 200ml nước. Sau đó, cho bột vào xoong khuấy đều tay cho bột không bị vón cục. Đến khi bột sệt lại thì cho tôm và rau vào, khuấy đều tay đến khi bột chín.
  • Thêm dầu rồi đổ ra đĩa, để nguội bớt rồi cho bé ăn.

3. Bột thịt lợn rau chùm ngây

Nguyên liệu:

  • 20g bột gạo
  • 20g thịt lợn nạc
  • 20g rau chùm ngây
  • Dầu ăn cho trẻ

– Cách chế biến:

  • Rau chùm ngây rửa sạch, cắt nhỏ rồi đem xay nhuyễn
  • 20g thịt nạc xay nhuyễn và đảo qua với 1 thìa dầu ăn
  • Hòa 20g bột gạo với nước lọc, khuấy đều cho tan bột rồi cho lên bếp đun lửa vừa, quấy đều tay.
  • Khi bột sôi được khoảng 1 phút thì cho thịt và rau chùm ngây vào khuấy cho đều cho tới khi bột sệt lại là được.

4. Cháo chim câu và ngô ngọt

 Nguyên liệu:

  • 20g thịt chim câu
  • 20g bột gạo
  • Vài hạt ngô non

 Cách chế biến:

  • Lấy 20g thịt chim câu xay nhuyễn, sau đó xào chín cùng 1 thìa cà phê dầu ăn và 10g ngô ngọt xay nhỏ (lọc bỏ bã ngô).
  • Hòa 20g bột gạo với nước luộc chim bồ câu, khuấy đều cho tan bột rồi cho lên bếp đun lửa vừa, khuấy đều tay.
  • Sau 5 phút thì cho hỗn hợp thịt chim và ngô vào nấu cùng cho đến khi bột chín.

5. Bột gà và cà rốt

Bột thịt gà cà rốt cho bé 7 tháng tuổi chậm tăng cân

                              Bột thịt gà cà rốt cho bé 7 tháng tuổi chậm tăng cân

Nguyên liệu:

  • 20g thịt gà
  • 10g cà rốt
  • 20g bột gạo

Cách thực hiện:

  • Rửa sạch thịt gà, sau đó xay nhuyễn
  • Cà rốt thái nhỏ, xay nhuyễn, lọc lấy nước
  • Xào gà với 1 thìa cà phê dầu ăn.
  • Hòa bột gạo với nước lọc, khuấy đều cho tan bột rồi cho lên bếp đun lửa vừa, quấy đều tay.
  • Cho hỗn hợp gà và cà rốt vào, khuấy đều tay cho đến khi bột chín.

6. Bột thịt rau dền

Nguyên liệu:

  • Bột gạo 20g
  • Thịt lợn 20g
  • Rau dền 20g
  • Dầu ăn cho trẻ

Cách chế biến:

  • Thịt lợn rửa sạch, xay nhuyễn, đảo qua với dầu ăn.
  • Rau dền rửa sạch, xay lấy nước
  • Hòa tan bột với 1 chén nước, khuấy bột đều tay cho đến khi bột sệt lại thì cho thêm thịt và nước cốt rau dền vào. Khuấy đều cho đến khi bột chín.

7. Bột đậu phụ lòng đỏ trứng gà

Nguyên liệu:

  • 20g đậu phụ
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • 20g bột gạo

Cách chế biến:

  • Cho đậu phụ vào nồi đun sôi, sau đó vớt ra để ráo, dùng thìa nghiền nhuyễn.
  • Cho bột gạo vào bát nước, khuấy lên cho tan đều.
  • Cho đậu phụ, lòng đỏ trứng vào một chiếc bát nhỏ rồi dùng thìa khuấy đều lên cho tạo thành hỗn hợp đồng nhất.
  • Cho hỗn hợp trên cùng với bột đã được hòa tan vào nồi và đặt lên bếp đun với lửa nhỏ, rồi cho dầu vào cùng cho bé dễ ăn hơn, nấu sôi trở lại rồi tắt lửa.

8. Bột tôm khoai mỡ thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tăng cân

Nguyên liệu:

  • Bột gạo tẻ 20g
  • Tôm thịt 5 con
  • Khoai mỡ 20g
  • Dầu ăn trẻ em

Cách chế biến:

  • Tôm bóc vỏ, làm sạch gân lưng và bụng rồi bằm nhuyễn.
  • Khoai mỡ gọt sạch vỏ, ngâm qua chút nước cho hết nhựa, đem hấp chín và nghiền nhuyễn.
  • Cho nước vào bột gạo khuấy đều rồi cho lên bếp đun lửa vừa. Cho tôm bằm nhuyễn và khoai mỡ vào khuấy đều tay cho đến khi bột nở và chín là được.

9. Cháo thịt bò

Nguyên liệu:

  • Thịt bò 30g
  • Cháo trắng
  • Ớt chuông
  • Nấm rơm, ngô bào tử, dầu oliu, phô mai

Cách làm:

  • Thịt bò đem rửa sạch, để ráo nước, thái lát nhỏ
  • Ớt chuông, nấm rơm, ngô bào tử đem rửa sạch rồi thái nhỏ hạt lựu
  • Cho nồi lên bếp, bật lửa vừa, cho dầu oiu vào và cho thịt bò vào đảo. Sau đó cho thứ tự các loại ngô, nấm, ớt chuông vào đảo đều và xào chín.
  • Cháo nấu chín rồi cho hỗn hợp vừa xào lên đảo đều. Tắt bếp và cho phô mai vào.
  • Múc cháo ra bát để bớt hơi nóng rồi cho vào máy xay nhuyễn là được.

10. Cháo sườn rau củ

Nguyên liệu:

  • Bột gạo 25g
  • Sườn non 4-5 miếng
  • Ngô, cà rốt, đậu Hà Lan
  • Dầu ăn trẻ em

Cách làm:

  • Sườn non mua về đem rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào nồi hầm nhừ. Sau đó mẹ đem gỡ lấy thịt rồi xay nhỏ cho mịn.
  • Ngô, cà rốt, đậu Hà Lan đem hấp chín và nghiền nhuyễn.
  • Pha nước và bột gạo và đun lên bếp. Mẹ lưu ý khuấy đều tay để bột không đứng đáy nồi.
  • Sau khi bột chín cho thịt và hỗn hợp rau củ đã nghiền nhỏ vào đảo đều rồi sôi thêm vài phút. Sau đó tắt bếp và cho thêm chút dầu ăn để nguội là bé có ngay bát bột thơm ngon, giàu dưỡng chất.

11. Cháo cá quả

Cháo cá quả cho trẻ 7 tháng chậm tăng cân

                                       Cháo cá quả cho trẻ 7 tháng chậm tăng cân

Nguyên liệu:

  • 1 bát cháo trắng
  • 50g cá quả lọc xương
  • 1 thìa cà phê rau xanh giã nhỏ

Cách làm:

  • Thịt cá sau khi xay nhuyễn, sau đó cho vào chảo đảo qua với dầu.
  • Bột gạo hòa với nước và cho lên bếp nấu chín rồi thêm rau xanh. Đun khoảng 2 phút thì thêm cá và tắt bếp.

12. Bơ nghiền

Nguyên liệu:

  • Quả bơ
  • Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Cách chế biến: Nạo phần thịt của quả bơ, trộn chung với sữa, nghiễn nhuyễn hoặc xay mịn hỗn hợp.

Đối với món ăn này, mẹ nên lưu ý cho bé ăn vừa phải, vì bơ có thể gây đầy hơi và khó tiêu cho bé. Ngoài ra, mẹ cũng nên cho bé ăn các loại sinh tố trái cây khác.

Trên đây là một số món ăn dặm cho trẻ 7 tháng tuổi mà cha mẹ có thể tham khảo để làm phong phú thực đơn cho con. Bên cạnh đó, để trẻ chậm tăng cân có thể lấy lại được cân nặng tiêu chuẩn, mẹ nên cho bé sử dụng kết hợp men vi sinh từ kim chi Hàn Quốc. Đây là giải pháp giúp bổ sung lợi khuẩn để bảo vệ đường ruột khỏi các tác nhân gây hại, đồng thời giúp trẻ tiêu hóa và hấp thu dinh dưỡng tốt hơn.

Trên đây là một số thực đơn ăn dặm cho bé 6 tháng tuổi của viện dinh dưỡng, hy vọng sẽ giúp mẹ phần nào đa dạng hóa được những món ăn dặm cung cấp đủ các dưỡng chất cần thiết cho bé yêu luôn khỏe mạnh và chóng lớn. Mẹ cố gắng lựa chọn thực phẩm tươi ngon, chế biến đúng cách và phù hợp với khẩu vị của bé nha.

Đỗ Thủy

Tôi là Đỗ Thủy, tôi viết blog để chia sẻ các kiến thức hay đến các bạn. Chúc các bạn tìm được thông tin mình cần! Xin cảm ơn đã đọc và theo dõi blog của tôi!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button