Ẩm thực

Cách làm chả cốm ngon tại nhà theo công thức chuẩn

Chả cốm là 1 trong những món ăn truyền thống rất dễ ợt và dễ làm. Cứ 2 5 lúa 9 là các chị em nội trợ lại sẵn sàng vật liệu để làm món cơm rang vàng thơm ngon. Bạn đã biết rồi Cách làm chả giò ngon tại nhà. chưa? Nếu chưa thì đừng bỏ qua những bài viết tiếp theo về Vik News, ngay sau đây chúng tôi sẽ san sớt tới bạn 1 công thức dễ ợt. Tham khảo quan điểm!

Cách làm bánh gạo rán truyền thống

Nguyên liệu cần sẵn sàng

  • 250 g giăm bông sống
  • 150g thịt nạc băm
  • 100 g pips
  • Hành khô, lá chuối (hoặc lá sen)
  • Gia vị: muối, nước mắm, tiêu, hạt nêm, dầu ăn
  • Đồ dùng: Hấp, chảo chống dính, tô …

Làm

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu

  • Ngô rửa sạch, ngâm nước khoảng 10 – 15 phút rồi vớt ra để ráo (nếu dùng loại gạo tươi tốt thì ko cần rửa nhé).
  • Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm bé.
  • Lá chuối rửa sạch, để ráo.
  • Trộn đều cơm lam với giò sống và thịt băm, thêm chút tiêu, 2 thìa nước mắm và hành khô băm bé. Đeo găng tay vào và trộn đều các vật liệu để các vật liệu liên kết đều nhau.
  • Trong lúc trộn có thể cho thêm 1 thìa dầu ăn, sau lúc trộn xong dùng màng bọc thực phẩm bọc kín mồm bát rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 2: hấp và rán

  • Cho nước vào xửng hấp, lót lá chuối vào xửng hấp.
  • Quét 1 lớp dầu ăn mỏng lên lá chuối rồi cho chả vào rán.
  • Đeo găng tay vào bóp hỗn hợp giò sống, cốm và thịt thành từng miếng bé, sau đấy cho vào đĩa lót lá chuối.
  • Sau lúc nặn, hấp khoảng 15 phút để các hương vị quyện vào nhau.
  • Khi hấp xong, bạn gắp món ăn ra, đợi nguội bớt.
  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi rồi cho bánh empanadas vào rán.
  • Chiên cho tới lúc 9 vàng rồi vớt ra đĩa có lót giấy bạc.

Bước 3: Thưởng thức

Khi bạn đã xong xuôi các bước trên, bạn có thể chỉ cần thưởng thức công tác của mình. Chả cốm sẽ ngon hơn nếu ăn kèm với tương ớt và cứng cáp sẽ rất đưa cơm.

Cách làm bánh gạo chiên truyền thống

Cách làm chả cốm

Nguyên liệu cần sẵn sàng

  • 200 g thịt băm
  • 1 củ hành khô
  • 1 quả trứng gà
  • 1/2 bát cơm xanh
  • Gia vị: Đường, gia vị, nước mắm, muối, tiêu, dầu ăn …
  • Đồ dùng: Hấp, chảo chống dính, tô …

Làm

  • Cho thịt xay vào tô, thêm chút tiêu, bột nêm, muối, trộn đều cho ngấm gia vị.
  • Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm bé.
  • Ngô ngâm nước nở hoa, rửa sạch, lau khô.
  • Cho đậu phộng và hành khô vào cối băm nhuyễn, đập 1 quả trứng và thêm chút nước mắm vào trộn đều cho ngấm gia vị.
  • Nắn xúc xích thành từng miếng bé rồi cho vào nồi hấp khoảng 10 phút thì vớt ra, đợi nguội bớt.
  • Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn rồi cho chả giò vào rán 9 vàng đều.
  • Cuối cùng, bạn chỉ việc vớt cơm rán ra đĩa có lót sẵn giấy dậm và thưởng thức thành tựu thôi nào.

Cách làm chả cốm

Cách làm cơm rán chay

Nguyên liệu cần sẵn sàng

  • 2 bìa đậu phụ
  • 50g đậu phộng khô
  • 1 củ hành khô
  • 2 thìa cà phê bột nêm chay, 2 thìa cà phê bột bắp, dầu thực vật
  • Đồ dùng: Hấp, chảo chống dính, bát, thìa …

Làm

  • Ngô ngâm khoảng 15 phút tới lúc nở thì rửa sạch, vớt ra để ráo.
  • Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và thái bé.
  • Cho hành khô, đậu phụ, hạt tiêu, hạt nêm và bột bắp vào tô, dùng máy đánh trứng đánh đều.
  • Sau đấy cho gạo vào trộn đều.
  • Nặn hỗn hợp thành từng viên bé rồi cho vào lá chuối, cho vào xửng hấp khoảng 5 phút rồi vớt ra đợi nguội bớt.
  • Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun tới lúc sôi thì thả chả vào rán tới lúc 9 vàng.
  • Cuối cùng, bạn chỉ cần chuyển chả cốm ra đĩa có lót sẵn giấy dậm và thưởng thức thành tựu của mình. Thật dễ ợt đúng ko?

Cách làm cơm chiên chay

>>> Mày mò thêm: Cách làm cơm rang thơm ngon, quyến rũ

Sau đây là Cách làm chả giò ngon tại nhà. nhưng mà chúng tôi muốn san sớt với bạn, chúng tôi chờ đợi sẽ giúp bạn hiểu và tiến hành thành công công thức này!

Nếu bạn muốn tham khảo thêm menu hàng ngày hoặc muốn đặt thành phầm để làm cơm rán, vui lòng truy cập website Vik News hoặc liên hệ hotline bên dưới để được tham mưu và phân phối sắm hàng mau chóng.

mua sắm trực tuyến

Hà Nội: 56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđó
Dế yêu: 024.3568.6699

Thành phố. Thành phố Hồ Chí Minh: 716-718 Điện Biên Phủ, Quận 10, Quận 10
Dế yêu: 028.3833.6666

>> Xem thêm:

  • Cách Làm Bánh Hầm Bằng Nồi Chiên Không Dầu Mềm Không Sấy
  • Cách làm món chả giò hải sản sốt mayonnaise ngon tuyệt
  • Cách làm bánh giò nhân thịt ngon dễ khiến cho 3 ngày Tết
  • Cách làm bún chả bằng nồi rán ko dầu tại nhà

.

Xem thêm thông tin Cách làm chả cốm ngon tại nhà theo công thức chuẩn

Cách làm chả cốm ngon tại nhà theo công thức chuẩn

.adslot-1 {
min-height: 250px;
}
Chả cốm là 1 trong những món ăn truyền thống dễ ợt, dễ làm. Cứ mỗi 5 2 mùa lúa 9 thì các bà nội trợ lại sẵn sàng những vật liệu để làm 1 đĩa chả cốm thơm ngon, vàng ruộm. Bạn đã biết cách làm chả cốm ngon tại nhà chưa? Nếu chưa thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây của Vik News, chúng tôi sẽ san sớt tới bạn công thức làm dễ ợt ngay sau đây. Hãy tham khảo nhé!
 

Cách làm chả cốm truyền thống

Nguyên liệu cần sẵn sàng
250g giò sống
150g thịt nạc xay
100g cốm
Hành khô, lá chuối (hoặc lá sen)
Gia vị: Muối, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn
Phương tiện: Nồi hấp, chảo chống dính, bát tô…
Cách tiến hành
Bước 1: Sơ chế vật liệu
Cốm đem rửa sạch, ngâm nước khoảng 10 – 15 phút rồi vớt ra, để ráo (nếu dùng cốm tươi thì ko cần rửa).
Hành khô đem bóc vỏ, rửa sạch và băm bé.
Lá chuối đem rửa sạch, để ráo nước.
Trộn đều cốm với giò sống và thịt xay nhuyễn, thêm chút tiêu, 2 thìa nước mắm và hành khô băm bé. Đeo bít tất tay và trộn đều các vật liệu cho hòa quyện lại với nhau đều hơn.
Trong lúc trộn, bạn thêm 1 thìa dầu ăn vào, trộn xong thì dùng màng bọc thực phẩm bọc mồm bát lại và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2: Hấp và rán chả
Cho nước vào nồi hấp, đặt lá chuối vào khay hấp.

Quét 1 lớp mỏng dầu ăn lên lá chuối và để miếng chả cốm vừa nặn vào.
Đeo bít tất tay và nặn hỗn hợp giò sống, cốm và thịt lại thành từng miếng vừa phải rồi đặt lên cho đầy lá chuối.
Sau lúc nặn xong, bạn đem hấp khoảng 15 phút cho các hương vị được hòa quyện với nhau.
Khi hấp xong, bạn lấy ra đĩa, chờ nguội.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi rồi cho chả vào rán.
Chiên cho tới lúc miếng chả vàng ươm thì bạn gắp ra đĩa có lót giấy dậm dầu.
Bước 3: Thưởng thức
Sau lúc đã xong xuôi xong các bước trên, bạn chỉ cần thưởng thức thành tựu của mình. Chả cốm sẽ ngon hơn nếu ăn cộng với tương ớt và cứng cáp sẽ là 1 món ăn đưa cơm.
 

Cách làm chả cốm thịt bằm

Nguyên liệu cần sẵn sàng
200g thịt băm nhuyễn
1 củ hành khô
1 quả trứng gà
1/2 bát cốm non
Gia vị: Đường, hạt nêm, nước mắm, muối, tiêu, dầu ăn…
Phương tiện: Nồi hấp, chảo chống dính, bát tô…
Cách tiến hành
Cho thịt băm vào bát tô, thêm 1 chút hạt tiêu, bột nêm, muối, trộn đều cho ngấm gia vị.
Hành khô đem bóc vỏ, rửa sạch rồi băm bé.
Cốm đem ngâm với nước cho nở, rửa sạch, để ráo.
Cho cốm và hành khô vào bát thịt băm, đập trứng và thêm chút nước mắm vào rồi trộn đều cho ngấm gia vị.
Nặn chả thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào nồi hấp hấp khoảng 10 phút thì gắp ra, chờ nguội.
Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn rồi cho chả cốm vừa hấp vào rán tới lúc vàng rụm là được.
Cuối cùng, bạn chỉ cần vớt chả cốm ra đĩa có lót giấy dậm dầu và thưởng thức thành tựu của mình.
 

Cách làm chả cốm chay

Nguyên liệu cần sẵn sàng
2 bìa đậu phụ
50g cốm khô
1 củ hành khô
2 thìa cà phê hạt nêm chay, 2 thìa bột bắp, dầu thực vật
Phương tiện: Nồi hấp, chảo chống dính, bát tô, thìa…
Cách tiến hành
Cốm đem ngâm khoảng 15 phút cho nở rồi rửa sạch, vớt ra, để ráo.
Hành khô đem bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Cho hành khô, đậu phụ, hạt tiêu, hạt nêm và bột bắp vào bát, dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn.
Tiếp theo cho cốm vào trộn thật đều.
Nặn hỗn hợp thành từng miếng vừa ăn rồi đặt vào lá chuối, cho vào nồi hấp hấp khoảng 5 phút thì lấy ra, chờ nguội.
Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn đun tới lúc sôi thì thả chả cốm vào rán vàng rụm.
Cuối cùng, bạn chỉ cần gắp chả cốm ra đĩa có lót giấy dậm dầu và thưởng thức thành tựu của mình. Thật dễ ợt phải ko nào?
 
>>> Khám phá thêm: Cách làm cốm xào ngon, dẻo thơm, quyến rũ
Trên đây là các cách làm chả cốm ngon tại nhà nhưng mà chúng tôi muốn san sớt tới bạn, mong rằng đã giúp bạn nắm rõ và tiến hành thành công công thức này nhé!
Nếu muốn tham khảo thêm nhiều menu hằng ngày hay có nhu cầu đặt sắm các thành phầm làm chả cốm, bạn hãy truy cập website Vik News hoặc liên hệ tới hotline dưới đây để được tham mưu và phân phối sắm hàng mau chóng.

Hà Nội: 56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđó
Dế yêu: 024.3568.6969

TP. HCM: 716-718 Điện Biên Phủ, P.10, Q.10
Dế yêu: 028.3833.6666

>> Tham khảo thêm:
Cách làm chả lá lốt bằng nồi rán ko dầu thơm mềm, ko khô
Cách làm chả giò hải sản rán xù sốt mayonnaise cực ngon
Cách làm chả bò ngon dễ ợt hoàn hảo 3 ngày Tết
Cách làm bún chả bằng nồi rán ko dầu dễ ợt tại nhà
Tagscách làm chả cốm ngon cách làm chả cốm ngon tại nhà làm chả cốm làm chả cốm tại nhà

[rule_2_plain] [rule_3_plain]

#Cách #làm #chả #cốm #ngon #tại #nhà #theo #công #thức #chuẩn

Cách làm chả cốm ngon tại nhà theo công thức chuẩn

.adslot-1 {
min-height: 250px;
}
Chả cốm là 1 trong những món ăn truyền thống dễ ợt, dễ làm. Cứ mỗi 5 2 mùa lúa 9 thì các bà nội trợ lại sẵn sàng những vật liệu để làm 1 đĩa chả cốm thơm ngon, vàng ruộm. Bạn đã biết cách làm chả cốm ngon tại nhà chưa? Nếu chưa thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây của Vik News, chúng tôi sẽ san sớt tới bạn công thức làm dễ ợt ngay sau đây. Hãy tham khảo nhé!
 

Cách làm chả cốm truyền thống

Nguyên liệu cần sẵn sàng
250g giò sống
150g thịt nạc xay
100g cốm
Hành khô, lá chuối (hoặc lá sen)
Gia vị: Muối, nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn
Phương tiện: Nồi hấp, chảo chống dính, bát tô…
Cách tiến hành
Bước 1: Sơ chế vật liệu
Cốm đem rửa sạch, ngâm nước khoảng 10 – 15 phút rồi vớt ra, để ráo (nếu dùng cốm tươi thì ko cần rửa).
Hành khô đem bóc vỏ, rửa sạch và băm bé.
Lá chuối đem rửa sạch, để ráo nước.
Trộn đều cốm với giò sống và thịt xay nhuyễn, thêm chút tiêu, 2 thìa nước mắm và hành khô băm bé. Đeo bít tất tay và trộn đều các vật liệu cho hòa quyện lại với nhau đều hơn.
Trong lúc trộn, bạn thêm 1 thìa dầu ăn vào, trộn xong thì dùng màng bọc thực phẩm bọc mồm bát lại và để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2: Hấp và rán chả
Cho nước vào nồi hấp, đặt lá chuối vào khay hấp.

Quét 1 lớp mỏng dầu ăn lên lá chuối và để miếng chả cốm vừa nặn vào.
Đeo bít tất tay và nặn hỗn hợp giò sống, cốm và thịt lại thành từng miếng vừa phải rồi đặt lên cho đầy lá chuối.
Sau lúc nặn xong, bạn đem hấp khoảng 15 phút cho các hương vị được hòa quyện với nhau.
Khi hấp xong, bạn lấy ra đĩa, chờ nguội.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi rồi cho chả vào rán.
Chiên cho tới lúc miếng chả vàng ươm thì bạn gắp ra đĩa có lót giấy dậm dầu.
Bước 3: Thưởng thức
Sau lúc đã xong xuôi xong các bước trên, bạn chỉ cần thưởng thức thành tựu của mình. Chả cốm sẽ ngon hơn nếu ăn cộng với tương ớt và cứng cáp sẽ là 1 món ăn đưa cơm.
 

Cách làm chả cốm thịt bằm

Nguyên liệu cần sẵn sàng
200g thịt băm nhuyễn
1 củ hành khô
1 quả trứng gà
1/2 bát cốm non
Gia vị: Đường, hạt nêm, nước mắm, muối, tiêu, dầu ăn…
Phương tiện: Nồi hấp, chảo chống dính, bát tô…
Cách tiến hành
Cho thịt băm vào bát tô, thêm 1 chút hạt tiêu, bột nêm, muối, trộn đều cho ngấm gia vị.
Hành khô đem bóc vỏ, rửa sạch rồi băm bé.
Cốm đem ngâm với nước cho nở, rửa sạch, để ráo.
Cho cốm và hành khô vào bát thịt băm, đập trứng và thêm chút nước mắm vào rồi trộn đều cho ngấm gia vị.
Nặn chả thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào nồi hấp hấp khoảng 10 phút thì gắp ra, chờ nguội.
Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn rồi cho chả cốm vừa hấp vào rán tới lúc vàng rụm là được.
Cuối cùng, bạn chỉ cần vớt chả cốm ra đĩa có lót giấy dậm dầu và thưởng thức thành tựu của mình.
 

Cách làm chả cốm chay

Nguyên liệu cần sẵn sàng
2 bìa đậu phụ
50g cốm khô
1 củ hành khô
2 thìa cà phê hạt nêm chay, 2 thìa bột bắp, dầu thực vật
Phương tiện: Nồi hấp, chảo chống dính, bát tô, thìa…
Cách tiến hành
Cốm đem ngâm khoảng 15 phút cho nở rồi rửa sạch, vớt ra, để ráo.
Hành khô đem bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Cho hành khô, đậu phụ, hạt tiêu, hạt nêm và bột bắp vào bát, dùng máy đánh trứng đánh nhuyễn.
Tiếp theo cho cốm vào trộn thật đều.
Nặn hỗn hợp thành từng miếng vừa ăn rồi đặt vào lá chuối, cho vào nồi hấp hấp khoảng 5 phút thì lấy ra, chờ nguội.
Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn đun tới lúc sôi thì thả chả cốm vào rán vàng rụm.
Cuối cùng, bạn chỉ cần gắp chả cốm ra đĩa có lót giấy dậm dầu và thưởng thức thành tựu của mình. Thật dễ ợt phải ko nào?
 
>>> Khám phá thêm: Cách làm cốm xào ngon, dẻo thơm, quyến rũ
Trên đây là các cách làm chả cốm ngon tại nhà nhưng mà chúng tôi muốn san sớt tới bạn, mong rằng đã giúp bạn nắm rõ và tiến hành thành công công thức này nhé!
Nếu muốn tham khảo thêm nhiều menu hằng ngày hay có nhu cầu đặt sắm các thành phầm làm chả cốm, bạn hãy truy cập website Vik News hoặc liên hệ tới hotline dưới đây để được tham mưu và phân phối sắm hàng mau chóng.

Hà Nội: 56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđó
Dế yêu: 024.3568.6969

TP. HCM: 716-718 Điện Biên Phủ, P.10, Q.10
Dế yêu: 028.3833.6666

>> Tham khảo thêm:
Cách làm chả lá lốt bằng nồi rán ko dầu thơm mềm, ko khô
Cách làm chả giò hải sản rán xù sốt mayonnaise cực ngon
Cách làm chả bò ngon dễ ợt hoàn hảo 3 ngày Tết
Cách làm bún chả bằng nồi rán ko dầu dễ ợt tại nhà
Tagscách làm chả cốm ngon cách làm chả cốm ngon tại nhà làm chả cốm làm chả cốm tại nhà

[rule_2_plain] [rule_3_plain]

#Cách #làm #chả #cốm #ngon #tại #nhà #theo #công #thức #chuẩn


#Cách #làm #chả #cốm #ngon #tại #nhà #theo #công #thức #chuẩn

Vik News

Đỗ Thủy

Tôi là Đỗ Thủy đam mê sáng tạo viết Blog hàng ngày là những công việc mà tôi đang làm nó thực sự là những gì tôi yêu thích hãy theo dõi tôi để có những kiến thức bổ ích về xã hội ,cộng đồng và học tập.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button