Ẩm thực

Cách làm lạp xưởng tươi tại nhà ngon, đơn giản nhất

Dồi sấy có thiết chế biến được nhiều món ăn ngon, lôi cuốn chính thành ra nhưng được nhiều người tình thích. Trong bài viết này mời các bạn cùng Vik News mày mò cách làm xúc xích tươi Dễ ợt và ngon ở nhà.

Để làm dồi sấy tươi cần những vật liệu gì?

Đây là những vật liệu bạn cần sẵn sàng để làm dồi sấy tươi tại nhà:

  • 600 g thịt nạc vai
  • 150 gam thịt mỡ
  • 30 gam đường trắng
  • 10 gam muối
  • 1 thìa nước tương ngon
  • 1 thìa rượu mơ quế
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 150 g bì lợn

Cách làm xúc xích tươi tại nhà dễ dãi nhất

Bước 1: sơ chế thịt, mỡ lợn

  • Thịt và mỡ lợn rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo nước, thái hạt lựu và để riêng.
  • Sau ấy cho đường vào ướp với mỡ và đem phơi nắng khoảng 4 – 5 tiếng.
  • Tiếp tới, bạn trộn đều tóp mỡ, mắm ruốc, xì dầu, đường, rượu mai quế lộ… rồi để ướp khoảng 3 tiếng cho ngấm gia vị. Trong lúc ướp, bạn nhớ đôi lúc đảo đều cho thịt ngấm gia vị.

Bước 2: Sơ chế phần ruột non.

Phần ruột non rửa sạch bằng nước sạch, sau ấy tráng qua rượu trắng và lau khô.

Bước 3: Cho phần mỡ từ thịt vào ruột non.

  • Để cho mỡ và thịt vào ruột, bạn cắt bỏ phần đầu của chai nhựa bé 500ml để làm thành phễu.
  • Sau ấy, bạn buộc phần đầu ruột non vào mồm chai, nhớ cầm chắc tay để phần đầu ko bị tuột ra ngoài rồi cho từ từ hỗn hợp thịt mỡ vào. Cứ 10 centimet nhân thì bạn buộc lại bằng dây và tiếp diễn nhồi cho tới lúc hết vật liệu.

Bước 4: Sấy dồi sấy

  • Bạn đun sôi 1 nồi nước, sau ấy cho 1 ít rượu trắng vào rồi thả dồi sấy đã nhồi thịt vào. Đảo nhẹ cho dồi sấy xém cạnh 1 chút rồi vớt ra rổ cho ráo.
  • Tiếp theo, dùng kim chọc những lỗ bé trên xúc xích rồi treo xúc xích lên cao để ko khí thoát ra ngoài. Tùy theo điều kiện thời tiết nắng nhiều hay ít nhưng bạn có thể phơi dồi sấy trong vòng 3 – 5 ngày.

Cách làm xúc xích tươi

Bước 5: Thành phẩm

  • Khi xúc xích khô, bạn hãy gói xúc xích vào túi hút chân ko và cất vào tủ lạnh (có thể bảo quản được 2-3 tháng) hoặc bạn cũng có thể treo ở nơi thoáng mát.
  • Nếu muốn để lâu hơn, bạn có thể cất vào ngăn đá tủ lạnh.

Cách làm xúc xích tươi

1 số xem xét lúc làm dồi sấy tươi tại nhà

  • Bạn chỉ nên phơi dồi sấy vào ban ngày lúc trời nắng, đêm tối có thể cho vào tủ lạnh.
  • Nếu thời tiết ko thuận tiện, bạn có thể sử dụng lò để làm khô dồi sấy. Nhiệt độ sấy khoảng 90 tới 100 độ C trong lò có quạt và 110 độ C nếu ko có quạt và trong vòng 2 giờ.
  • Phơi sử dụng máy sẽ giúp dồi sấy khô mau lẹ hơn, ngoài ra màu sắc sẽ ko đẹp như phơi ngoài nắng nên bạn có thể cân nhắc nhé.

>>> Xem thêm:

  • Cách làm dồi sấy chay dễ dãi nhưng ngon
  • Mẹo rán dồi sấy đúng cách ko tốn dầu trong ngày Tết
  • Cách giết thịt heo quay trong nồi rán ko dầu

Trên đây là cách làm dồi sấy tươi ngon dễ dãi nhất tại nhà nhưng chúng tôi muốn san sẻ tới các bạn. Cảm ơn đã theo dõi bài viết.

Quý khách có nhu cầu trang bị các thiết bị gia dụng, đồ gia dụng, điện lạnh, văn phòng, y tế chính hãng, chất lượng, vui lòng xem và đặt hàng trên website Vik News hoặc liên hệ hotline bên dưới để được viên chức phân phối thêm.

mua sắm trực tuyến

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđấy
Dế yêu: 024.3568.6699

Trong thị thành. Thành phố Hồ Chí Minh:

716-718 Điện Biên Phủ, Quận 10, Quận 10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Q.9, Q.5
Dế yêu: 028.3833.6666

.

Xem thêm thông tin Cách làm lạp xưởng tươi tại nhà ngon, đơn giản nhất

Cách làm dồi sấy tươi tại nhà ngon, dễ dãi nhất

.adslot-1 {
min-height: 250px;
}
Dồi sấy chế biến được khá nhiều món ăn thơm ngon và lôi cuốn, chính thành ra nó được nhiều người tình thích. Trong bài viết này, mời bạn cùng Vik News đi mày mò cách làm dồi sấy tươi tại nhà ngon, dễ dãi nhất nhé.

Làm dồi sấy tươi cần những vật liệu gì?
Duới đây là những vật liệu nhưng bạn cần sẵn sàng để làm dồi sấy tươi tại nhà:
600 gam thịt nạc vai
150 gam thịt mỡ
30 gam đường trắng
10 gam muối
1 thìa nước tương ngon
1 thìa rượu mai quế lộ
1 thìa cà phê gia vị
150 gam lòng lợn non
Cách làm dồi sấy tươi tại nhà ngon, dễ dãi nhất 
Bước 1: Sơ chế thịt và mỡ heo
Thịt và mỡ heo bạn đem rửa sạch với nước muối loãng, để cho ráo bớt nước thì đem thái thành hạt lựu và để riêng.
Sau ấy, cho đường vào ướp với mỡ và phơi dưới ánh nắng mặt trời khoảng 4- 5 tiếng.
Tiếp tới, bạn trộn mỡ, thịt heo với muối, nước tương, đường, rượu mai quế lộ… và ướp khoảng 3 tiếng cho ngấm gia vị. Trong lúc ướp bạn nhớ đôi lúc đảo thịt lên cho đều nhé.
Bước 2: Sơ chế lòng non
Lòng non bạn đem rửa qua với nước sạch rồi rửa lại với rượu trắng và vớt ra để cho ráo.
Bước 3: Dồn mỡ thịt vào lòng non
Để dồn mỡ và thịt vào lòng non, bạn cắt phần đầu của 1 chai nhựa bé cỡ 500ml để làm phễu.
Sau ấy, bạn buộc đầu đoạn lòng non vào mồm chai, nhớ giữ chắc tay để đầu lòng ko bị tuột ra rồi từ từ cho hỗn hợp mỡ thịt vào. Cứ nhồi được khoảng 10cm, bạn lấy dây buộc lại và tiến hành nhồi tiếp cho tới lúc hết vật liệu.

Bước 4: Phơi dồi sấy
Bạn đun 1 nồi nước thật sôi rồi cho vào ấy chút rượu trắng và thả dồi sấy vừa nhồi xong vào. Bạn đảo nhẹ nhõm cho dồi sấy hơi se lại thì vớt ra rổ để cho ráo.
Tiếp tới, bạn dùng kim châm các lỗ bé lên các đoạn dồi sấy rồi treo dồi sấy lên cao cho thoáng. Tùy vào điều kiện thời tiết nắng nhiều hay ít nhưng bạn phơi dồi sấy khoảng 3 tới 5 ngày.

Bước 5: Thành phẩm
Khi dồi sấy khô, bạn gói dồi sấy vào túi hút chân ko rồi để ở ngăn mát tủ lạnh (có thể bảo quản được 2 tới 3 tháng) hoặc cũng có thể treo ở nơi thoáng mát.
Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể để ở ngăn đá tủ lạnh nhé.

1 số xem xét lúc làm dồi sấy tươi tại nhà
Bạn chỉ nên phơi dồi sấy vào ban ngày lúc trời có nắng, còn đêm tối có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Nếu thời tiết ko thuận tiện, bạn có thể sử dụng lò nướng để sấy dồi sấy. Nhiệt độ sấy khoảng 90 tới 100 độ C trong lò có quạt gió và 110 độ C nếu lò ko có quạt gió và trong vòng 2 tiếng đồng hồ.
Sấy sử dụng máy sẽ giúp dồi sấy nhanh khô hơn nhưng mà màu sắc sẽ ko đẹp như phơi nắng nên bạn có thể cân nhắc nhé.
>>> Xem thêm:
Cách làm dồi sấy chay dễ dãi nhưng ngon
Mẹo rán dồi sấy đúng cách ko cần dầu trong ngày Tết
Cách giết thịt heo quay bằng nồi rán ko dầu
Trên đây là cách làm dồi sấy tươi tại nhà ngon, dễ dãi nhất nhưng chúng tôi muốn san sẻ đến bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.
Nếu có nhu cầu trang bị các thành phầm đồ gia dụng, điện máy điện lạnh, y tế sức khỏe, thiết bị văn phòng… chính hãng, chất lượng, bạn vui lòng tham khảo và đặt sắm tại website Vik News hoặc liên hệ đến số hotline bên dưới để được viên chức phân phối thêm.

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđấy
Dế yêu: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Dế yêu: 028.3833.6666

Tagscách làm dồi sấy cách làm dồi sấy tươi

[rule_2_plain] [rule_3_plain]

#Cách #làm #lạp #xưởng #tươi #tại #nhà #ngon #đơn #giản #nhất

Cách làm dồi sấy tươi tại nhà ngon, dễ dãi nhất

.adslot-1 {
min-height: 250px;
}
Dồi sấy chế biến được khá nhiều món ăn thơm ngon và lôi cuốn, chính thành ra nó được nhiều người tình thích. Trong bài viết này, mời bạn cùng Vik News đi mày mò cách làm dồi sấy tươi tại nhà ngon, dễ dãi nhất nhé.

Làm dồi sấy tươi cần những vật liệu gì?
Duới đây là những vật liệu nhưng bạn cần sẵn sàng để làm dồi sấy tươi tại nhà:
600 gam thịt nạc vai
150 gam thịt mỡ
30 gam đường trắng
10 gam muối
1 thìa nước tương ngon
1 thìa rượu mai quế lộ
1 thìa cà phê gia vị
150 gam lòng lợn non
Cách làm dồi sấy tươi tại nhà ngon, dễ dãi nhất 
Bước 1: Sơ chế thịt và mỡ heo
Thịt và mỡ heo bạn đem rửa sạch với nước muối loãng, để cho ráo bớt nước thì đem thái thành hạt lựu và để riêng.
Sau ấy, cho đường vào ướp với mỡ và phơi dưới ánh nắng mặt trời khoảng 4- 5 tiếng.
Tiếp tới, bạn trộn mỡ, thịt heo với muối, nước tương, đường, rượu mai quế lộ… và ướp khoảng 3 tiếng cho ngấm gia vị. Trong lúc ướp bạn nhớ đôi lúc đảo thịt lên cho đều nhé.
Bước 2: Sơ chế lòng non
Lòng non bạn đem rửa qua với nước sạch rồi rửa lại với rượu trắng và vớt ra để cho ráo.
Bước 3: Dồn mỡ thịt vào lòng non
Để dồn mỡ và thịt vào lòng non, bạn cắt phần đầu của 1 chai nhựa bé cỡ 500ml để làm phễu.
Sau ấy, bạn buộc đầu đoạn lòng non vào mồm chai, nhớ giữ chắc tay để đầu lòng ko bị tuột ra rồi từ từ cho hỗn hợp mỡ thịt vào. Cứ nhồi được khoảng 10cm, bạn lấy dây buộc lại và tiến hành nhồi tiếp cho tới lúc hết vật liệu.

Bước 4: Phơi dồi sấy
Bạn đun 1 nồi nước thật sôi rồi cho vào ấy chút rượu trắng và thả dồi sấy vừa nhồi xong vào. Bạn đảo nhẹ nhõm cho dồi sấy hơi se lại thì vớt ra rổ để cho ráo.
Tiếp tới, bạn dùng kim châm các lỗ bé lên các đoạn dồi sấy rồi treo dồi sấy lên cao cho thoáng. Tùy vào điều kiện thời tiết nắng nhiều hay ít nhưng bạn phơi dồi sấy khoảng 3 tới 5 ngày.

Bước 5: Thành phẩm
Khi dồi sấy khô, bạn gói dồi sấy vào túi hút chân ko rồi để ở ngăn mát tủ lạnh (có thể bảo quản được 2 tới 3 tháng) hoặc cũng có thể treo ở nơi thoáng mát.
Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể để ở ngăn đá tủ lạnh nhé.

1 số xem xét lúc làm dồi sấy tươi tại nhà
Bạn chỉ nên phơi dồi sấy vào ban ngày lúc trời có nắng, còn đêm tối có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Nếu thời tiết ko thuận tiện, bạn có thể sử dụng lò nướng để sấy dồi sấy. Nhiệt độ sấy khoảng 90 tới 100 độ C trong lò có quạt gió và 110 độ C nếu lò ko có quạt gió và trong vòng 2 tiếng đồng hồ.
Sấy sử dụng máy sẽ giúp dồi sấy nhanh khô hơn nhưng mà màu sắc sẽ ko đẹp như phơi nắng nên bạn có thể cân nhắc nhé.
>>> Xem thêm:
Cách làm dồi sấy chay dễ dãi nhưng ngon
Mẹo rán dồi sấy đúng cách ko cần dầu trong ngày Tết
Cách giết thịt heo quay bằng nồi rán ko dầu
Trên đây là cách làm dồi sấy tươi tại nhà ngon, dễ dãi nhất nhưng chúng tôi muốn san sẻ đến bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.
Nếu có nhu cầu trang bị các thành phầm đồ gia dụng, điện máy điện lạnh, y tế sức khỏe, thiết bị văn phòng… chính hãng, chất lượng, bạn vui lòng tham khảo và đặt sắm tại website Vik News hoặc liên hệ đến số hotline bên dưới để được viên chức phân phối thêm.

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđấy
Dế yêu: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Dế yêu: 028.3833.6666

Tagscách làm dồi sấy cách làm dồi sấy tươi

[rule_2_plain] [rule_3_plain]

#Cách #làm #lạp #xưởng #tươi #tại #nhà #ngon #đơn #giản #nhất


#Cách #làm #lạp #xưởng #tươi #tại #nhà #ngon #đơn #giản #nhất

Vik News

Vik News

Viknews Việt Nam chuyên chia sẻ những kiến thức hữu ích về hôn nhân – gia đình, làm đẹp, kinh nghiệm làm mẹ, chăm sóc dinh dưỡng khi mang thai kỳ, trước sau sinh, son môi , sữa ong chúa, nhà cửa nội thất (cửa gỗ, đèn chùm trang trí, bàn ăn, tủ bếp..)……

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button