Ẩm thực

Cách làm mứt dừa nhiều màu

Trong những ngày Tết Nguyên đán, mứt dừa là 1 trong những món ăn được nhiều người tình thích và ưa thích. Để có món mứt dừa thơm ngon, bạn có thể lưu lại công thức ngay sau đây. cách làm mứt dừa dễ dãi ở nhà Với công thức dễ dãi như dưới đây, bạn chỉ cần tiến hành 3 bước là đã có món mứt dừa thơm ngon cho cả nhà rồi.

Mứt dừa ngon

Nguyên liệu làm mứt dừa

  • Cùi dừa: 1kg
  • Đường trắng: 500 g (5 ounce)
  • Sữa đặc ko đường và 1 hộp vani thơm

Công thức làm mứt dừa cứ 1kg cùi dừa thì tương ứng với 5 lạng đường trắng. Sữa và vani là thị hiếu của bạn. 2 vật liệu này giúp tăng độ thơm và ngậy của dừa.

Mẹo chọn dừa:

Để món mứt làm ra thơm ngon hơn. Bạn nên chọn loại cùi dừa ko quá già cũng ko quá non. Phần cùi dừa phải còn nguyên, cả quả ko bị dập nát. Nếu chỗ bạn sắm có dịch vụ nạo sẵn thì tốt hơn, bạn hay ra siêu thị sắm cho nhanh. Bạn sẽ lưu bước nạo dừa (bước 1).

Các bước làm mứt dừa

Bước 1: Bào cùi dừa

Bước 1: Bào cùi dừa

dừa nạo

Nếu bạn sắm dừa tự nạo thì dùng công cụ nạo cùi dừa thành những lát mỏng và dài. Nạo hình tròn bao quanh thành độ dài và mỏng vừa phải.

Làm đúng bước này sẽ giúp thành phẩm trông cuốn hút nhất. Sau lúc nạo xong, anh rửa nhiều lần cho sạch và bớt nhớt trong dừa.

Chú ý:

Bạn có thể gội bằng nước ấm trên 50 độ sẽ làm sạch dầu mau lẹ hơn. Sau lúc rửa sạch, ngâm vào nước đun sôi để nguội trong 14 giờ. Có thể ít hơn 1-2 giờ. Sau lúc ngâm, rửa lại 2-3 lần cho hết nhớt rồi vớt ra để ráo. Vẫn để dừa còn ngâm nước 1 chút để bước sau vẫn ngâm đường.

Bước 2: Ngâm cùi dừa với đường

Bước 2: Ngâm cùi dừa với đường

Dừa ngâm đường

Cho tất cả cùi dừa vào 1 tô bự và trộn với lượng đường trắng đã ghi trong chỉ dẫn vật liệu. Trộn đều bằng tay. Nhớ làm cẩn thận để dừa ko bị nát.

Sau đấy đậy nắp lại và để khoảng 2-4 tiếng cho đường ngấm vào cùi. Ở bước 1, bạn nạo cùi dừa càng mịn thì ở bước này càng dễ thấm đường. Bạn sẽ thấy dừa chuyển sang màu trắng như trong ảnh.

Bước 3: Thêm dừa

Bước 3: Thêm dừa

dừa xào

Bước xào dừa này khá quan trọng và cần bạn khôn khéo 1 chút nếu muốn món mứt dừa của mình thành công.

Trước hết, bạn dùng chảo dày (chảo dày sẽ giúp bớt nóng độ xuống nếu cao quá dừa và đường ko bị cháy). Bật bếp tới lúc chảo hot thì hạ lửa bé rồi cho dừa vào đảo cùng. Khi này bạn cần chú trọng và bảo đảm các kỹ thuật đảo sau:

  • Đảo đều để dừa ngấm đều, đường ko bị vón cục hay bị cháy.
  • Khuđó nhẹ để dừa ko bị nát.
  • lửa bé vừa

Đảo 1 lát, cho sữa hoặc vani (nếu có) vào khuấy tiếp để mứt có mùi thơm. Cứ tiếp diễn tương tự khoảng 30 tới 45 phút, bạn để mắt lúc dừa khô lại và sữa cạn dần là được.

Khi này bạn cũng sẽ thấy có nhiều đường bột trắng bám vào sợi dừa. Tắt bếp mà tiếp diễn khuấy thêm 1 ít nữa để nguội rồi chuyển ra đĩa bự hoặc bất cứ đồ vật nào khác.

Rải 1 lớp mỏng cho dừa nguội hẳn rồi cho vào chỗ sạch (vì khi này dừa đã dính đường nên dễ bị bột), để gần nơi có nắng mát để dừa được chắc hơn. và trắng hơn Phơi cho tới lúc mứt dừa khô lại là bạn đã xong xuôi món mứt dừa.

Cho vào lọ và thưởng thức món mứt dừa thơm ngon thôi nào!

Chỉ dẫn cách làm mứt dừa màu

Kế bên mứt dừa trắng, bạn có thể tiến hành nhiều cách làm mứt dừa thích mắt hơn với nhiều màu sắc không giống nhau với các vật liệu bình thường: lá nếp (đối với mứt dừa xanh), cà rốt (đối với mứt dừa xanh), cà rốt (đối với mứt dừa xanh), và cà rốt (mứt dừa xanh), mứt dừa cam), gấc (mứt dừa đỏ), cải bắp tím cho mứt dừa tím.

Hướng dẫn cách làm mứt dừa màu

mứt dừa màu

Với số lượng 1kg cùi dừa, các thành phần bổ sung bao gồm:

  • Tấm dính: 50g
  • Gấc: 100g gấc
  • Cải bắp tím: 150g
  • Cà rốt: 300g

Với nếp, cà rốt, cải bắp tím bạn đem rửa sạch, sau đấy dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn thêm 1 bát con nước. Trộn đều và lọc lấy nước. Với gấc, bạn tách lấy hạt, hòa với 1 thìa rượu trắng nặng + nước lọc đun sôi để nguội rồi vắt lấy nước.

Ở bước 2 – bước tẩm đường, bạn cho các màu này (đương nhiên mỗi màu 1 bát riêng) vào ngâm khoảng 14 tiếng như tầm thường là bạn sẽ có món mứt dừa có màu rất đẹp.

Mứt dừa là loại mứt được nhiều người tình thích trong dịp Tết. Mứt dừa dẻo, ngọt và ngậy, đấy là lý do vì sao hầu như người nào cũng thích món ngọt đặc biệt của Việt Nam này. Ngoài ra, bạn cũng có thể học thêm 20 cách làm các loại mứt khác trong chủ đề cách làm mứt bí.

>> Xem thêm: 5 Bước Làm Món Gừng Sấy Sấy Thơm Ngon Cho Ngày Tết

Video chỉ dẫn làm mứt dừa màu

Như vậy với bài chỉ dẫn này bạn đã biết cách làm mứt dừa tại nhà nhưng mà cực dễ dãi rồi đấy. Chúc các bạn ăn Tết ngon mồm và êm ấm! Quý khách có nhu cầu đặt sắm chảo chiên có thể truy cập website Vik News hoặc hotline bên dưới để được tham mưu không tính phí.

mua sắm trực tuyến

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđó
Dế yêu: 024.3568.6699

Trong thị thành. Thành phố Hồ Chí Minh:

716-718 Điện Biên Phủ, Quận 10, Quận 10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Q.9, Q.5
Dế yêu: 028.3833.6666

>> Xem thêm các bài viết cùng chủ đề:

  • 5 Bước Làm Món Gừng Sấy Sấy Thơm Ngon Cho Ngày Tết
  • Cách Làm Mứt Cà Rốt dẻo và Nhanh Chóng Cho Ngày Tết
  • Cách làm mứt khoai môn đãi khách ngày Tết ngon ngọt
  • Cách làm mứt cà chua đãi khách ngày Tết
  • Cách làm mứt cóc sâu cay đổi vị cho những bữa tiệc ngày Tết
  • Làm mứt bí ko khó như bạn nghĩ

.

Xem thêm thông tin Cách làm mứt dừa nhiều màu

Cách làm mứt dừa nhiều màu

.adslot-1 {
min-height: 250px;
}
Trong ngày Tết âm lịch, món mứt dừa là 1 trong những món ăn được thích thú và khoái khẩu. Để có món mứt dừa thơm ngon, bạn có thể bỏ túi ngay công thức cách làm mứt dừa dễ dãi ngay tại nhà. Với công thức dễ dãi như dưới đây, chỉ cần 3 bước là bạn đã có ngay món mứt dừa thơm ngon cho cả nhà.

Mứt dừa thơm ngon 
Nguyên liệu làm mứt dừa
Cùi dừa: 1kg
Đường trắng: 500g (5 lạng)
Sữa đặc ko đường và 1 hộp vani thơm
Công thức làm mứt dừa là 1kg cùi dừa tương ứng với 5 lạng đường trắng. Sữa và vani thì tùy theo thị hiếu của các bạn. 2 vật liệu này giúp tăng độ thơm và ngậy của dừa.
Mẹo chọn dừa:
Để miếng mứt làm ra được ngon hơn. Bạn nên chọn loại cùi dừa ko quá già hoặc quá non. Cùi dừa nên còn nguyên hình của cả quả ko bị vỡ. Nếu chỗ bạn sắm có dịch vụ nạo sẵn thì càng tốt hoặc ra siêu thị sắm cho nhanh. Bạn sẽ tiết kiệm được bước nạo dừa (bước 1).
Các bước thực hiện cách làm mứt dừa
Bước 1: Nạo cùi dừa

Nạo dừa 
Nếu bạn tự sắm dừa về và nạo thì dùng nạo nạo cùi dừa thành các lát mỏng và dài. Nạo ngang vòng tròn bao quanh với độ dài và độ mỏng trung bình.
Làm tốt bước này sẽ giúp thành phẩm bạn làm ra trông sẽ đẹp hơn. Nạo xong các bạn rửa qua vài lần cho sạch và bớt đi chất dầu trong dừa.
Chú ý:
Bạn có thể rửa trong nước ấm ấm trên 50 độ sẽ làm sạch dầu mau lẹ hơn. Rửa xong thì ngâm trong nước đun sôi để nguội 14 tiếng. Có thể ít hơn khoảng 1 tới 2 tiếng. Ngâm xong lại rửa tiếp 2, 3 lần nữa cho hết hẳn dầu rồi vớt ra cho ráo nước. Vẫn để dừa còn ướt ướt nước 1 chút để bước tiếp theo còn tẩm đường nhé.
Bước 2: Tẩm cùi dừa với đường

Ngâm dừa với đường 
Cho tất cả cùi dừa vào 1 bát tô loại phệ rồi trộn lượng đường trắng như trong phần vật liệu đã chỉ dẫn vào. Trộn đều tay. Nhớ làm nhẹ nhõm để dừa ko bị gãy nhé.
Sau đấy đậy lại để khoảng 2 – 4 tiếng cho đường ngấm đều vào cùi. Ở bước 1, nếu bạn nạo cùi dừa càng mỏng thì ở bước này đường càng dễ ngấm. Bạn sẽ thấy dừa chuyển sang màu trong sáng như ảnh.
Bước 3: Xao dừa

Xao dừa 
Bước xao dừa này khá quan trọng và cần bạn khéo tay 1 chút nếu bạn muốn cách làm mứt dừa của mình thành công.
Trước hết bạn dùng 1 chiếc chảo dày (chảo dày sẽ giúp bớt nóng độ nếu quá cao và dừa cũng như đường ko bị cháy). Bật bếp cho chảo hot già sau đấy vặn bé lửa rồi cho dừa vào đảo. Khi này bạn cần và bảo đảm được các kỹ thuật đảo như sau:
Đảo đều, để dừa ngấm đều, đường ko bị vón cục cũng như ko bị cháy
Đảo nhẹ tay để dừa ko bị gãy
Lửa để bé vừa phải
Đảo được 1 lát các bạn cho thêm sữa hoặc vani (nếu có) vào và tiếp diễn xao để mứt có mùi thơm. Cứ tiếp diễn tương tự khoảng 30 tới 45 phút sau đấy bạn để mắt tới khi dừa khô lại và sữa cũng cạn dần.
Khi này bạn cũng sẽ thấy có nhiều phấn đường màu trắng bám quanh sợi dừa. Hãy tắt bếp mà vẫn tiếp diễn đảo thêm 1 chút cho nguội dần rồi mới cho ra đĩa loại phệ hoặc bất cứ đồ vật nào cân đối.
Dàn mỏng cho dừa nguội hẳn rồi để ở nơi sạch bong (vì khi này dừa dính đường nên rất dễ bám bụi), thoáng mát gần chỗ nắng cho dừa săn lại và trắng hơn. Phơi cho tới lúc mứt dừa khô lại là bạn đã xong xuôi món mứt dừa.
Hãy cho vào lọ và thưởng thức dần món mứt dừa thơm ngon thôi!

Chỉ dẫn cách làm mứt dừa nhiều màu
Kế bên món mứt dừa trắng, bạn có thể nhiều chủng loại cách khiến cho món mứt dừa thêm đẹp bắt bằng nhiều màu sắc không giống nhau với các vật liệu bình thường là: lá nếp (cho món mứt dừa màu xanh), cà rốt (cho món mứt dừa màu cam), gấc (mứt dừa màu đỏ) và cải bắp tím cho món mứt dừa màu tím.

Mứt dừa nhiều màu 
Với lượng cùi dừa là 1kg thì các vật liệu bổ sung gồm:
Lá nếp: 50g
Gấc: 100g ruột gấc
Cải bắp tím: 150g
Cà rốt: 300g
Với lá nếp, cà rốt và cải bắp tím các bạn rửa sạch rồi dùng máy xay sinh tố cho thêm 1 bát con nước. Xay và lọc kỹ lấy nước. Với gấc các bạn bóc bỏ hạt, trộn với 1 thìa rượu trắng loại nặng + nước lọc đun sôi để nguội rồi bóp nhuyễn và cũng lọc lấy nước.
Ở bước 2 – bước tẩm đường, các bạn cho các nước hàng này (đương nhiên mỗi màu 1 bát riêng) vào để ngâm khoảng 14 tiếng như tầm thường là bạn sẽ có món mứt dừa nhiều màu cực dễ nhìn rồi. 

Mứt dừa là loại mất bình thường nhất trong ngày Tết. Mứt dừa dẻo, ngọt, ngậy nên hầu như người nào cũng thích món ngọt đặc biệt này của người Việt Nam. Ngoài ra, bạn cũng có thể học thêm hơn 20 cách làm các loại mứt khác tại chủ đề cách làm mứt.
>> Xem thêm: 5 bước làm mứt gừng lát khô thơm ngon cho ngày Tết

Video chỉ dẫn làm mứt dừa nhiều màu
Như vậy với chỉ dẫn này bạn đã biết cách làm mứt dừa tại nhà nhưng mà vô cùng dễ dãi rồi. Chúc các bạn ngon mồm và có những ngày tết thật ấm áp! Nếu Quý khách có nhu cầu đặt sắm chảo có thể truy cập website Vik News hoặc hotline dưới đây để được tham mưu không tính phí nhé!

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđó
Dế yêu: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Dế yêu: 028.3833.6666

>> Xem thêm bài viết cùng chủ đề: 
5 bước làm mứt gừng lát khô thơm ngon cho ngày Tết
Cách làm mứt cà rốt vừa dẻo vừa nhanh cho ngày Tết
Cách làm mứt khoai môn đãi khách ngày Tết dẻo thơm, lạ mồm
Cách làm mứt cà chua đãi khách ngày Tết
Cách làm mứt cóc cay đổi vị ngày Tết
Làm mứt bí đao ko khó như bạn nghĩ
Tagscách làm mứt cách làm mứt dừa

[rule_2_plain] [rule_3_plain]

#Cách #làm #mứt #dừa #nhiều #màu

Cách làm mứt dừa nhiều màu

.adslot-1 {
min-height: 250px;
}
Trong ngày Tết âm lịch, món mứt dừa là 1 trong những món ăn được thích thú và khoái khẩu. Để có món mứt dừa thơm ngon, bạn có thể bỏ túi ngay công thức cách làm mứt dừa dễ dãi ngay tại nhà. Với công thức dễ dãi như dưới đây, chỉ cần 3 bước là bạn đã có ngay món mứt dừa thơm ngon cho cả nhà.

Mứt dừa thơm ngon 
Nguyên liệu làm mứt dừa
Cùi dừa: 1kg
Đường trắng: 500g (5 lạng)
Sữa đặc ko đường và 1 hộp vani thơm
Công thức làm mứt dừa là 1kg cùi dừa tương ứng với 5 lạng đường trắng. Sữa và vani thì tùy theo thị hiếu của các bạn. 2 vật liệu này giúp tăng độ thơm và ngậy của dừa.
Mẹo chọn dừa:
Để miếng mứt làm ra được ngon hơn. Bạn nên chọn loại cùi dừa ko quá già hoặc quá non. Cùi dừa nên còn nguyên hình của cả quả ko bị vỡ. Nếu chỗ bạn sắm có dịch vụ nạo sẵn thì càng tốt hoặc ra siêu thị sắm cho nhanh. Bạn sẽ tiết kiệm được bước nạo dừa (bước 1).
Các bước thực hiện cách làm mứt dừa
Bước 1: Nạo cùi dừa

Nạo dừa 
Nếu bạn tự sắm dừa về và nạo thì dùng nạo nạo cùi dừa thành các lát mỏng và dài. Nạo ngang vòng tròn bao quanh với độ dài và độ mỏng trung bình.
Làm tốt bước này sẽ giúp thành phẩm bạn làm ra trông sẽ đẹp hơn. Nạo xong các bạn rửa qua vài lần cho sạch và bớt đi chất dầu trong dừa.
Chú ý:
Bạn có thể rửa trong nước ấm ấm trên 50 độ sẽ làm sạch dầu mau lẹ hơn. Rửa xong thì ngâm trong nước đun sôi để nguội 14 tiếng. Có thể ít hơn khoảng 1 tới 2 tiếng. Ngâm xong lại rửa tiếp 2, 3 lần nữa cho hết hẳn dầu rồi vớt ra cho ráo nước. Vẫn để dừa còn ướt ướt nước 1 chút để bước tiếp theo còn tẩm đường nhé.
Bước 2: Tẩm cùi dừa với đường

Ngâm dừa với đường 
Cho tất cả cùi dừa vào 1 bát tô loại phệ rồi trộn lượng đường trắng như trong phần vật liệu đã chỉ dẫn vào. Trộn đều tay. Nhớ làm nhẹ nhõm để dừa ko bị gãy nhé.
Sau đấy đậy lại để khoảng 2 – 4 tiếng cho đường ngấm đều vào cùi. Ở bước 1, nếu bạn nạo cùi dừa càng mỏng thì ở bước này đường càng dễ ngấm. Bạn sẽ thấy dừa chuyển sang màu trong sáng như ảnh.
Bước 3: Xao dừa

Xao dừa 
Bước xao dừa này khá quan trọng và cần bạn khéo tay 1 chút nếu bạn muốn cách làm mứt dừa của mình thành công.
Trước hết bạn dùng 1 chiếc chảo dày (chảo dày sẽ giúp bớt nóng độ nếu quá cao và dừa cũng như đường ko bị cháy). Bật bếp cho chảo hot già sau đấy vặn bé lửa rồi cho dừa vào đảo. Khi này bạn cần và bảo đảm được các kỹ thuật đảo như sau:
Đảo đều, để dừa ngấm đều, đường ko bị vón cục cũng như ko bị cháy
Đảo nhẹ tay để dừa ko bị gãy
Lửa để bé vừa phải
Đảo được 1 lát các bạn cho thêm sữa hoặc vani (nếu có) vào và tiếp diễn xao để mứt có mùi thơm. Cứ tiếp diễn tương tự khoảng 30 tới 45 phút sau đấy bạn để mắt tới khi dừa khô lại và sữa cũng cạn dần.
Khi này bạn cũng sẽ thấy có nhiều phấn đường màu trắng bám quanh sợi dừa. Hãy tắt bếp mà vẫn tiếp diễn đảo thêm 1 chút cho nguội dần rồi mới cho ra đĩa loại phệ hoặc bất cứ đồ vật nào cân đối.
Dàn mỏng cho dừa nguội hẳn rồi để ở nơi sạch bong (vì khi này dừa dính đường nên rất dễ bám bụi), thoáng mát gần chỗ nắng cho dừa săn lại và trắng hơn. Phơi cho tới lúc mứt dừa khô lại là bạn đã xong xuôi món mứt dừa.
Hãy cho vào lọ và thưởng thức dần món mứt dừa thơm ngon thôi!

Chỉ dẫn cách làm mứt dừa nhiều màu
Kế bên món mứt dừa trắng, bạn có thể nhiều chủng loại cách khiến cho món mứt dừa thêm đẹp bắt bằng nhiều màu sắc không giống nhau với các vật liệu bình thường là: lá nếp (cho món mứt dừa màu xanh), cà rốt (cho món mứt dừa màu cam), gấc (mứt dừa màu đỏ) và cải bắp tím cho món mứt dừa màu tím.

Mứt dừa nhiều màu 
Với lượng cùi dừa là 1kg thì các vật liệu bổ sung gồm:
Lá nếp: 50g
Gấc: 100g ruột gấc
Cải bắp tím: 150g
Cà rốt: 300g
Với lá nếp, cà rốt và cải bắp tím các bạn rửa sạch rồi dùng máy xay sinh tố cho thêm 1 bát con nước. Xay và lọc kỹ lấy nước. Với gấc các bạn bóc bỏ hạt, trộn với 1 thìa rượu trắng loại nặng + nước lọc đun sôi để nguội rồi bóp nhuyễn và cũng lọc lấy nước.
Ở bước 2 – bước tẩm đường, các bạn cho các nước hàng này (đương nhiên mỗi màu 1 bát riêng) vào để ngâm khoảng 14 tiếng như tầm thường là bạn sẽ có món mứt dừa nhiều màu cực dễ nhìn rồi. 

Mứt dừa là loại mất bình thường nhất trong ngày Tết. Mứt dừa dẻo, ngọt, ngậy nên hầu như người nào cũng thích món ngọt đặc biệt này của người Việt Nam. Ngoài ra, bạn cũng có thể học thêm hơn 20 cách làm các loại mứt khác tại chủ đề cách làm mứt.
>> Xem thêm: 5 bước làm mứt gừng lát khô thơm ngon cho ngày Tết

Video chỉ dẫn làm mứt dừa nhiều màu
Như vậy với chỉ dẫn này bạn đã biết cách làm mứt dừa tại nhà nhưng mà vô cùng dễ dãi rồi. Chúc các bạn ngon mồm và có những ngày tết thật ấm áp! Nếu Quý khách có nhu cầu đặt sắm chảo có thể truy cập website Vik News hoặc hotline dưới đây để được tham mưu không tính phí nhé!

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđó
Dế yêu: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Dế yêu: 028.3833.6666

>> Xem thêm bài viết cùng chủ đề: 
5 bước làm mứt gừng lát khô thơm ngon cho ngày Tết
Cách làm mứt cà rốt vừa dẻo vừa nhanh cho ngày Tết
Cách làm mứt khoai môn đãi khách ngày Tết dẻo thơm, lạ mồm
Cách làm mứt cà chua đãi khách ngày Tết
Cách làm mứt cóc cay đổi vị ngày Tết
Làm mứt bí đao ko khó như bạn nghĩ
Tagscách làm mứt cách làm mứt dừa

[rule_2_plain] [rule_3_plain]

#Cách #làm #mứt #dừa #nhiều #màu


#Cách #làm #mứt #dừa #nhiều #màu

Vik News

Vik News

Viknews Việt Nam chuyên chia sẻ những kiến thức hữu ích về hôn nhân – gia đình, làm đẹp, kinh nghiệm làm mẹ, chăm sóc dinh dưỡng khi mang thai kỳ, trước sau sinh, son môi , sữa ong chúa, nhà cửa nội thất (cửa gỗ, đèn chùm trang trí, bàn ăn, tủ bếp..)……

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button