Ẩm thực

Cách làm nộm rau muống giòn ngon chuẩn vị

Nếu bạn đã chán món rau muống xào, rau muống luộc thì hãy biến tấu những món rau này thành nộm. Cách làm Salad rau bina Những món kho quẹt giòn dưới đây là một gợi ý tuyệt vời để làm phong phú thêm bữa ăn của gia đình bạn.

Cách Làm Gỏi Rau Bina Tôm Đồng Ngon

nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 bó rau muống
  • 200 g tôm đồng
  • Chanh, ớt, tỏi
  • đậu phộng rang
  • muối, đường, nước lọc
  • Húng quế, kinh giới, rau mùi

cách sử dụng chi tiết

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Rau muống nhặt bỏ một ít lá (có thể tuốt lá và chỉ còn phần cọng), phần cọng già nhặt bỏ, rửa sạch rồi lau khô. Tiếp theo cho nước vào nồi đun sôi, cho rau muống vào nấu cho chín tới. Sau đó ngâm rau muống vào nước lạnh để rau giòn thay vì bị thâm. Các loại rau củ ngâm khoảng 10 – 15 phút rồi vớt ra để ráo.
  • Rửa sạch các loại rau thơm rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5-10 phút, sau đó để ráo nước.
  • Giẻ rách nói dối đá.
  • Tôm sau khi rửa sạch cho vào chảo rang chín.
  • tỏi bóc vỏ băm nhỏ.
  • Ớt rửa sạch, thái nhỏ.
  • Vắt nước chanh.

Bước 2: Làm salad rau bina với tôm

  • Cho rau muống ra bát, sau đó cho 1/2 tôm nướng và rau thơm vào.
  • Tiếp theo, bạn pha nước mắm với 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường, 3 thìa nước lọc, 1 thìa tỏi, 1 thìa ớt đỏ. Các bạn lưu ý thêm bớt nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị của gia đình nhé.
  • Sau đó cho hỗn hợp nước mắm này vào bát rau muống trộn đều. Cuối cùng bạn rắc đậu phộng lên trên, cho các loại rau thơm còn lại vào trộn đều lần nữa, gắp nộm ra đĩa, trang trí tùy thích.

Salad rau chân vịt với tôm

Cách chế biến món salad thịt bò và rau bina ngon

nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 300 g rau muống
  • 150 g thịt bò
  • đậu phộng rang
  • Chanh, ớt, tỏi, gừng
  • tất cả các loại gia vị

cách sử dụng chi tiết

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Rau muống nhặt bỏ lá úa, bỏ phần cọng già, cứng rồi rửa sạch. Cải bó xôi có thể để nguyên hoặc thái nhỏ để có hương vị thơm ngon hơn.
  • Tiếp theo, bạn cho cải bó xôi vào nước sôi đun khoảng 1 phút rồi vớt ra bát nước đá. Sau khoảng 15 phút, vớt rau muống ra để ráo nước.
  • Sau đó tán nhuyễn nhẹ phần đậu phộng đã rang.
  • Ớt sừng rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
  • Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.
  • Gừng rửa sạch rồi gọt vỏ hoặc để nguyên củ rồi tán nhuyễn.
  • Vắt nước chanh.
  • Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với muối, hạt gia vị, dầu ăn, gừng.

Bước 2: Nướng thịt bò

Đun nóng chảo, cho 1 củ tỏi vào phi thơm rồi cho thịt bò đã ướp vào xào.

Bước 3: Trộn nộm với nước.

Cho 3 thìa nước lọc, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, nước cốt 1 quả chanh vào nước trộn gỏi rồi khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện.

Tiếp theo cho tỏi và ớt đỏ vào khuấy đều.

bản ghi nhớ: Bạn có thể trộn và kết hợp các loại nước trộn salad để phù hợp với khẩu vị của từng gia đình.

Bước 4: Trộn ma nơ canh

Cho rau muống và thịt bò vào tô, cho nước mắm đã pha vào đảo đều. Sau khi nghỉ khoảng 5 phút, bạn lấy nộm ra đĩa, rắc lạc rang lên trên để trang trí và thưởng thức.

Salad thịt bò và rau bina

Trên đây là bài chia sẻ về 2 cách làm nộm rau muống giòn ngon. Chúng tôi hy vọng những gợi ý này sẽ giúp bạn tự tin vào bếp để tự tay làm món salad ngon cho gia đình này. Cảm ơn đã theo dõi bài viết.

>>> Đọc thêm:

  • 4 Cách Làm Nộm Hoa Chuối Thơm Ngon Không Cay
  • 3 Cách Làm Salad Chân Gà Không Xương Thơm Ngon, Giòn Tại Nhà
  • 5 Cách Làm Gỏi Đu Đủ Giòn Ngon Tại Nhà

Thông tin thêm

Cách làm nộm rau muống giòn ngon chuẩn vị

Nếu đã quá nhàm chán với rau muống xào, rau muống luộc… thì hãy biến tấu loại rau này thành món nộm xem sao bạn nhé. Cách làm nộm rau muống giòn ngon chuẩn vị dưới đây sẽ là gợi ý thật tuyệt để bạn làm phong phú hơn bữa ăn của gia đình mình đấy.

Cách làm nộm rau muống tép đồng cực ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1 mớ rau muống
200g tép đồng
Chanh, ớt, tỏi
Lạc rang
Muối, đường, nước lọc
Rau húng, kinh giới, rau mùi
Chi tiết cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau muống nhặt bớt lá (có thể nhặt sạch lá chỉ để lại cọng), loại bỏ bớt cọng nếu già rồi rửa sạch và để ráo. Tiếp đến, bạn đun sôi một nồi nước và cho rau muống vào luộc chín tới. Sau đó bạn vớt rau muống ra ngâm trong âu nước lạnh để rau giòn và không bị thâm. Ngâm rau khoảng 10 – 15 phút thì vớt ra để ráo.
Rau thơm các loại rửa sạch, ngâm nước muối loãng 5 – 10 phút rồi vớt ra để ráo.
Lạc rang giã dối.
Tép đồng rửa sạch rồi cho vào chảo rang chín.
Tỏi lột vỏ băm nhỏ.
Ớt rửa sạch thái nhuyễn.
Chanh vắt lấy nước cốt.
Bước 2: Làm nộm rau muống tép đồng
Bạn cho rau muống vào âu, sau đó cho thêm tép đã rang cùng 1/2 chỗ rau thơm.
Tiếp đến, bạn pha nước mắm gồm 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường, 3 thìa nước lọc, 1 thìa tỏi, 1 thìa ớt. Lưu ý là bạn có thể điều chỉnh nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị của gia đình mình nhé.
Sau đó cho hỗn hợp nước mắm này vào âu rau muống và trộn đều lên. Cuối cùng bạn rắc lạc, cho phần rau thơm còn lại lên và trộn một lần nữa rồi vớt múc nộm ra đĩa và trang trí theo sở thích là được.

Cách nộm rau muống thịt bò chuẩn vị
Nguyên liệu cần chuẩn bị
300g rau muống
150g thịt bò
Đậu phộng rang
Chanh, ớt, tỏi, gừng
Gia vị các loại
Chi tiết cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau muống nhặt sạch lá, bỏ cọng cứng, già sau đó rửa sạch. Bạn có thể để nguyên hoặc cắt khúc rau muống để vừa ăn hơn.
Tiếp đến, cho rau muống vào nồi nước sôi luộc khoảng 1 phút rồi vớt ngay ra âu nước đá. Sau khoảng 15 phút thì vớt rau muống ra cho ráo nước.
Đậu phông đã rang chín thì đem giã sơ qua.
Ớt rửa sạch rồi thái nhỏ.
Tỏi bỏ vỏ, đập dập.
Gừng rửa sạch, cạo vỏ hoặc để cả vỏ đều được, sau đó đập dập.
Chanh vắt lấy nước cốt.
Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi ướp với chút muối, hạt nêm, dầu ăn, gừng.
Bước 2: Xào thịt bò
Bạn làm nóng chảo, sau đó cho 1 phần tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho thịt bò đã ướp gia vị vào xào chín.
Bước 3: Pha nước trộn nộm
Bạn pha nước trộn nộm gồm 3 thìa nước lọc, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, nước cốt 1 quả chanh rồi khuấy lên cho các nguyên liệu quyện vào nhau.
Tiếp đến, bạn cho tỏi và ớt vào, khuấy đều. 
Lưu ý: Tùy vào khẩu vị của mỗi gia đình mà bạn có thể pha nước trộn nộm theo đúng sở thích nhé.
Bước 4: Trộn nộm
Bạn cho rau muống, thịt bò vào âu, sau đó cho hỗn hợp nước mắm đã pha vào đảo lên cho đều. Để khoảng 5 phút thì bạn vớt nộm ra đĩa, rắc đậu phộng đã rang lên trên, có thể trang trí thêm là có thể thưởng thức được.

Trên đây là chia sẻ của chúng tôi về 2 cách làm nộm rau muống giòn ngon chuẩn vị. Hy vọng những gợi ý này sẽ giúp bạn tự tin vào bếp để thực hiện món nộm thanh mát này chiêu đãi cả gia đình. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.
>>> Tham khảo thêm:
4 Cách làm nộm hoa chuối ngon, không bị thâm chát
3 cách làm nộm chân gà rút xương giòn ngon sần sật tại nhà
5 Cách làm nộm đu đủ giòn, ngon đơn giản tại nhà

#Cách #làm #nộm #rau #muống #giòn #ngon #chuẩn #vị

Cách làm nộm rau muống giòn ngon chuẩn vị

Nếu đã quá nhàm chán với rau muống xào, rau muống luộc… thì hãy biến tấu loại rau này thành món nộm xem sao bạn nhé. Cách làm nộm rau muống giòn ngon chuẩn vị dưới đây sẽ là gợi ý thật tuyệt để bạn làm phong phú hơn bữa ăn của gia đình mình đấy.

Cách làm nộm rau muống tép đồng cực ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1 mớ rau muống
200g tép đồng
Chanh, ớt, tỏi
Lạc rang
Muối, đường, nước lọc
Rau húng, kinh giới, rau mùi
Chi tiết cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau muống nhặt bớt lá (có thể nhặt sạch lá chỉ để lại cọng), loại bỏ bớt cọng nếu già rồi rửa sạch và để ráo. Tiếp đến, bạn đun sôi một nồi nước và cho rau muống vào luộc chín tới. Sau đó bạn vớt rau muống ra ngâm trong âu nước lạnh để rau giòn và không bị thâm. Ngâm rau khoảng 10 – 15 phút thì vớt ra để ráo.
Rau thơm các loại rửa sạch, ngâm nước muối loãng 5 – 10 phút rồi vớt ra để ráo.
Lạc rang giã dối.
Tép đồng rửa sạch rồi cho vào chảo rang chín.
Tỏi lột vỏ băm nhỏ.
Ớt rửa sạch thái nhuyễn.
Chanh vắt lấy nước cốt.
Bước 2: Làm nộm rau muống tép đồng
Bạn cho rau muống vào âu, sau đó cho thêm tép đã rang cùng 1/2 chỗ rau thơm.
Tiếp đến, bạn pha nước mắm gồm 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường, 3 thìa nước lọc, 1 thìa tỏi, 1 thìa ớt. Lưu ý là bạn có thể điều chỉnh nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị của gia đình mình nhé.
Sau đó cho hỗn hợp nước mắm này vào âu rau muống và trộn đều lên. Cuối cùng bạn rắc lạc, cho phần rau thơm còn lại lên và trộn một lần nữa rồi vớt múc nộm ra đĩa và trang trí theo sở thích là được.

Cách nộm rau muống thịt bò chuẩn vị
Nguyên liệu cần chuẩn bị
300g rau muống
150g thịt bò
Đậu phộng rang
Chanh, ớt, tỏi, gừng
Gia vị các loại
Chi tiết cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rau muống nhặt sạch lá, bỏ cọng cứng, già sau đó rửa sạch. Bạn có thể để nguyên hoặc cắt khúc rau muống để vừa ăn hơn.
Tiếp đến, cho rau muống vào nồi nước sôi luộc khoảng 1 phút rồi vớt ngay ra âu nước đá. Sau khoảng 15 phút thì vớt rau muống ra cho ráo nước.
Đậu phông đã rang chín thì đem giã sơ qua.
Ớt rửa sạch rồi thái nhỏ.
Tỏi bỏ vỏ, đập dập.
Gừng rửa sạch, cạo vỏ hoặc để cả vỏ đều được, sau đó đập dập.
Chanh vắt lấy nước cốt.
Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi ướp với chút muối, hạt nêm, dầu ăn, gừng.
Bước 2: Xào thịt bò
Bạn làm nóng chảo, sau đó cho 1 phần tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho thịt bò đã ướp gia vị vào xào chín.
Bước 3: Pha nước trộn nộm
Bạn pha nước trộn nộm gồm 3 thìa nước lọc, 2 thìa đường, 2 thìa nước mắm, nước cốt 1 quả chanh rồi khuấy lên cho các nguyên liệu quyện vào nhau.
Tiếp đến, bạn cho tỏi và ớt vào, khuấy đều. 
Lưu ý: Tùy vào khẩu vị của mỗi gia đình mà bạn có thể pha nước trộn nộm theo đúng sở thích nhé.
Bước 4: Trộn nộm
Bạn cho rau muống, thịt bò vào âu, sau đó cho hỗn hợp nước mắm đã pha vào đảo lên cho đều. Để khoảng 5 phút thì bạn vớt nộm ra đĩa, rắc đậu phộng đã rang lên trên, có thể trang trí thêm là có thể thưởng thức được.

Trên đây là chia sẻ của chúng tôi về 2 cách làm nộm rau muống giòn ngon chuẩn vị. Hy vọng những gợi ý này sẽ giúp bạn tự tin vào bếp để thực hiện món nộm thanh mát này chiêu đãi cả gia đình. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.
>>> Tham khảo thêm:
4 Cách làm nộm hoa chuối ngon, không bị thâm chát
3 cách làm nộm chân gà rút xương giòn ngon sần sật tại nhà
5 Cách làm nộm đu đủ giòn, ngon đơn giản tại nhà

#Cách #làm #nộm #rau #muống #giòn #ngon #chuẩn #vị


Tổng hợp: Vik News

Vik News

Viknews Việt Nam chuyên chia sẻ những kiến thức hữu ích về hôn nhân – gia đình, làm đẹp, kinh nghiệm làm mẹ, chăm sóc dinh dưỡng khi mang thai kỳ, trước sau sinh, son môi , sữa ong chúa, nhà cửa nội thất (cửa gỗ, đèn chùm trang trí, bàn ăn, tủ bếp..)……

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button