Cách làm sườn xào chua ngọt miền Bắc – miền Nam ngon, chuẩn vị mà đơn giản

Cách làm sườn xào chua ngọt miền Bắc – miền Nam ngon, chuẩn vị nhưng mà dễ dàng

.adslot-1 {
min-height: 250px;
}
Sườn xào chua ngọt là 1 trong những món ăn ngon thường hiện ra trong mâm cơm của người Việt được rất nhiều người tình thích bởi hương vị thơm ngon của nó. Bạn đã biết cách làm sườn xào chua ngọt của miền Bắc và miền Nam ngon chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của chúng tôi để nắm rõ hơn nhé!
 

Chỉ dẫn cách làm sườn xào chua ngọt miền Bắc

Nguyên liệu cần sẵn sàng
500g sườn non
3 củ hành khô
1 củ tỏi
Gia vị: Hạt tiêu, bột canh, đường trắng, nước mắm, giấm, tương ớt, dầu ăn
Phương tiện: Nồi inox, chảo chống dính, bát tô, thìa…
Cách tiến hành
Bước 1: Sơ chế vật liệu
Sườn đem rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn.
Đun sôi nồi nước, đổ sườn vào nồi chần qua để loại trừ mùi hôi và chất bẩn, vớt ra, rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
Hành khô, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm bé.
Bước 2: Pha chế nước sốt sườn xào chua ngọt
Cho 5 thìa cà phê đường, 4 thìa cà phê nước mắm, 5 thìa cà phê giấm, 3 thìa cà phê nước sôi để nguội và 4 thìa cà phê tương ớt vào bát tô, trộn đều cho hỗn hợp hòa tan.
Bước 3: Xào sườn
Đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn vào đun hot rồi đổ sườn vào xào, đảo đều tay khoảng 5 phút.
Sau 5 phút bạn thêm 1 thìa cà phê bột canh vào, tiếp diễn đảo đều tới lúc sườn hơi chuyển màu vàng thì tắt bếp, gắp ra đĩa.
Cho 3 thìa cà phê dầu ăn, hành khô, tỏi đã băm nhuyễn vào chảo phi vàng, thơm lên.
Khi hành và tỏi đã vàng, thơm thì bạn đổ bát hỗn hợp nước sốt và sườn vào chảo, vặn bé lửa đun tới lúc hỗn hợp nước sốt gần cạn, sườn mềm 9 thì tắt bếp.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Sau lúc đã kết thúc xong món sườn xào chua ngọt miền Bắc, bạn múc ra đĩa, trang hoàng sao cho thích mắt rồi thưởng thức thành tích của mình.
Để có được nước sốt sườn chua ngọt đặm đà, thơm ngon, bạn có thể tham khảo thêm trong bài viết tổng hợp sau của Vik News: “Tiết lộ các cách tự pha nước sốt sườn xào chua ngọt thơm ngon đúng điệu”.
 

Chỉ dẫn cách làm món sườn xào chua ngọt miền Nam

Nguyên liệu cần sẵn sàng
400g sườn non
1 quả ớt chuông
1/2 củ hành tây
1/4 quả dứa
1 quả dưa chuột
2 quả cà chua
Rau cần tây
Gia vị: 40ml nước mắm, 60g đường, 5g hạt tiêu
Phương tiện: Nồi inox, chảo chống dính, bát tô, thìa…
Cách tiến hành
Bước 1: Sơ chế vật liệu
Sườn đem rửa sạch rồi chặt thành miếng vừa ăn.
Đun sôi nồi nước rồi cho sườn vào chần qua cho hết mùi hôi và cặn bẩn.
Tiếp theo, bạn cho sườn vào bát ướp với 40ml nước mắm, 60g đường, 5g tiêu, trộn đều cho sườn ngấm gia vị.
Cà chua đem rửa sạch rồi cắt thành múi cau.
Dứa, dưa chuột, ớt chuông rửa sạch, cắt bé, để riêng từng loại.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt bé.
Rau cần tây rửa sạch, cắt bé.
Bước 2: Xào sườn chua ngọt
Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun hot rồi đổ sườn vào rán cho 9 đều trong vòng 10 phút thì tắt bếp, gắp ra bát.
Cho dầu ăn, cà chua vào chảo đảo đều tới lúc thơm mềm thì thêm hành tây, dưa chuột, ớt chuông vào xào cùng khoảng 2 phút .
Cuối cùng bạn cho sườn và rau cần tây vào chảo nước sốt, thêm 10g muối, 20g hạt nêm, 10g đường và 5g hạt tiêu vào, đảo đều trong vòng 3 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Sau lúc đã kết thúc xong các bước làm món sườn xào chua ngọt miền Nam, bạn múc ra đĩa và thưởng thức thành tích của mình.
 
>>> Bài viết liên can: [Hướng dẫn] Sườn xào chua ngọt với dứa, me, bạn đã biết cách làm chưa?
Trên đây là cách làm sườn xào chua ngọt của miền Bắc và miền Nam ngon nhưng mà chúng tôi muốn san sớt tới độc giả. Vik News mong rằng bạn sẽ tiến hành thành công các công thức làm món sườn xào chua ngọt này để biến menu hằng ngày trở thành nhiều chủng loại hơn! Cảm ơn bạn đã ân cần theo dõi bài viết của chúng tôi!
Nếu có nhu cầu đặt sắm các thành phầm nồi inox, chảo chống dính… làm sườn xào chua ngọt, bạn hãy truy cập website Vik News hoặc liên hệ tới hotline dưới đây để được tham mưu và cung cấp sắm hàng mau chóng:

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđấy
Dế yêu: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Dế yêu: 028.3833.6666

>> Tham khảo thêm:
Cách làm sườn xào chua ngọt ngon
Cách làm ốc móng tay xào me chua ngọt quyến rũ
Gỏi sò huyết chua chua ngọt ngọt cực lạ mồm
Cách làm sườn nướng bằng nồi rán ko dầu mềm, ngọt, ko khô
Bữa nay ăn gì rẻ? Tiết lộ chị em vài mâm cơm dễ dàng cho sinh viên, gia đình ít người
Tagscách là sườn xào chua ngọt cách làm sườn xào chua ngọt miền bắc sườn xào chua ngọt miền nam

#Cách #làm #sườn #xào #chua #ngọt #miền #Bắc #miền #Nam #ngon #chuẩn #vị #nhưng mà #đơn #giản

Cách làm sườn xào chua ngọt miền Bắc – miền Nam ngon, chuẩn vị nhưng mà dễ dàng

.adslot-1 {
min-height: 250px;
}
Sườn xào chua ngọt là 1 trong những món ăn ngon thường hiện ra trong mâm cơm của người Việt được rất nhiều người tình thích bởi hương vị thơm ngon của nó. Bạn đã biết cách làm sườn xào chua ngọt của miền Bắc và miền Nam ngon chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây của chúng tôi để nắm rõ hơn nhé!
 

Chỉ dẫn cách làm sườn xào chua ngọt miền Bắc

Nguyên liệu cần sẵn sàng
500g sườn non
3 củ hành khô
1 củ tỏi
Gia vị: Hạt tiêu, bột canh, đường trắng, nước mắm, giấm, tương ớt, dầu ăn
Phương tiện: Nồi inox, chảo chống dính, bát tô, thìa…
Cách tiến hành
Bước 1: Sơ chế vật liệu
Sườn đem rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn.
Đun sôi nồi nước, đổ sườn vào nồi chần qua để loại trừ mùi hôi và chất bẩn, vớt ra, rửa lại bằng nước sạch, để ráo.
Hành khô, tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập, băm bé.
Bước 2: Pha chế nước sốt sườn xào chua ngọt
Cho 5 thìa cà phê đường, 4 thìa cà phê nước mắm, 5 thìa cà phê giấm, 3 thìa cà phê nước sôi để nguội và 4 thìa cà phê tương ớt vào bát tô, trộn đều cho hỗn hợp hòa tan.
Bước 3: Xào sườn
Đặt chảo lên bếp, thêm 1 thìa canh dầu ăn vào đun hot rồi đổ sườn vào xào, đảo đều tay khoảng 5 phút.
Sau 5 phút bạn thêm 1 thìa cà phê bột canh vào, tiếp diễn đảo đều tới lúc sườn hơi chuyển màu vàng thì tắt bếp, gắp ra đĩa.
Cho 3 thìa cà phê dầu ăn, hành khô, tỏi đã băm nhuyễn vào chảo phi vàng, thơm lên.
Khi hành và tỏi đã vàng, thơm thì bạn đổ bát hỗn hợp nước sốt và sườn vào chảo, vặn bé lửa đun tới lúc hỗn hợp nước sốt gần cạn, sườn mềm 9 thì tắt bếp.
Bước 4: Trình bày và thưởng thức
Sau lúc đã kết thúc xong món sườn xào chua ngọt miền Bắc, bạn múc ra đĩa, trang hoàng sao cho thích mắt rồi thưởng thức thành tích của mình.
Để có được nước sốt sườn chua ngọt đặm đà, thơm ngon, bạn có thể tham khảo thêm trong bài viết tổng hợp sau của Vik News: “Tiết lộ các cách tự pha nước sốt sườn xào chua ngọt thơm ngon đúng điệu”.
 

Chỉ dẫn cách làm món sườn xào chua ngọt miền Nam

Nguyên liệu cần sẵn sàng
400g sườn non
1 quả ớt chuông
1/2 củ hành tây
1/4 quả dứa
1 quả dưa chuột
2 quả cà chua
Rau cần tây
Gia vị: 40ml nước mắm, 60g đường, 5g hạt tiêu
Phương tiện: Nồi inox, chảo chống dính, bát tô, thìa…
Cách tiến hành
Bước 1: Sơ chế vật liệu
Sườn đem rửa sạch rồi chặt thành miếng vừa ăn.
Đun sôi nồi nước rồi cho sườn vào chần qua cho hết mùi hôi và cặn bẩn.
Tiếp theo, bạn cho sườn vào bát ướp với 40ml nước mắm, 60g đường, 5g tiêu, trộn đều cho sườn ngấm gia vị.
Cà chua đem rửa sạch rồi cắt thành múi cau.
Dứa, dưa chuột, ớt chuông rửa sạch, cắt bé, để riêng từng loại.
Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt bé.
Rau cần tây rửa sạch, cắt bé.
Bước 2: Xào sườn chua ngọt
Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đun hot rồi đổ sườn vào rán cho 9 đều trong vòng 10 phút thì tắt bếp, gắp ra bát.
Cho dầu ăn, cà chua vào chảo đảo đều tới lúc thơm mềm thì thêm hành tây, dưa chuột, ớt chuông vào xào cùng khoảng 2 phút .
Cuối cùng bạn cho sườn và rau cần tây vào chảo nước sốt, thêm 10g muối, 20g hạt nêm, 10g đường và 5g hạt tiêu vào, đảo đều trong vòng 3 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Trình bày và thưởng thức
Sau lúc đã kết thúc xong các bước làm món sườn xào chua ngọt miền Nam, bạn múc ra đĩa và thưởng thức thành tích của mình.
 
>>> Bài viết liên can: [Hướng dẫn] Sườn xào chua ngọt với dứa, me, bạn đã biết cách làm chưa?
Trên đây là cách làm sườn xào chua ngọt của miền Bắc và miền Nam ngon nhưng mà chúng tôi muốn san sớt tới độc giả. Vik News mong rằng bạn sẽ tiến hành thành công các công thức làm món sườn xào chua ngọt này để biến menu hằng ngày trở thành nhiều chủng loại hơn! Cảm ơn bạn đã ân cần theo dõi bài viết của chúng tôi!
Nếu có nhu cầu đặt sắm các thành phầm nồi inox, chảo chống dính… làm sườn xào chua ngọt, bạn hãy truy cập website Vik News hoặc liên hệ tới hotline dưới đây để được tham mưu và cung cấp sắm hàng mau chóng:

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđấy
Dế yêu: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Dế yêu: 028.3833.6666

>> Tham khảo thêm:
Cách làm sườn xào chua ngọt ngon
Cách làm ốc móng tay xào me chua ngọt quyến rũ
Gỏi sò huyết chua chua ngọt ngọt cực lạ mồm
Cách làm sườn nướng bằng nồi rán ko dầu mềm, ngọt, ko khô
Bữa nay ăn gì rẻ? Tiết lộ chị em vài mâm cơm dễ dàng cho sinh viên, gia đình ít người
Tagscách là sườn xào chua ngọt cách làm sườn xào chua ngọt miền bắc sườn xào chua ngọt miền nam

#Cách #làm #sườn #xào #chua #ngọt #miền #Bắc #miền #Nam #ngon #chuẩn #vị #nhưng mà #đơn #giản