Cách làm thịt heo ba chỉ ngâm nước mắm chua ngọt, ngon đậm đà ngày Tết

Cách giết mổ heo 3 chỉ ngâm nước mắm chua ngọt, ngon đặm đà ngày Tết

.adslot-1 {
min-height: 250px;
}
Có rất nhiều món ngon từ thịt heo, trong ấy phải kể tới món thịt heo ngâm nước mắm. Không những là món ăn rất được ưa thích vào ngày thường, thịt 3 chỉ ngâm nước mắm còn là món ăn ngon ngày Tết được nhiều người biết tới. Cùng Vik News tham khảo ngay cách giết mổ heo 3 chỉ ngâm mắm chua ngọt đặm đà ngày Tết nhé.

Nguyên liệu giết mổ ngâm nước mắm
Để có thể làm món thịt heo 3 chỉ ngâm nước mắm, bạn cần sẵn sàng những vật liệu và phương tiện sau đây:
1kg thịt 3 chỉ
3 củ tỏi
Ớt tươi vài quả
Gia vị: Nước mắm ngon, đường, giấm, muối, tiêu hột
Lọ thủy tinh

Cách giết mổ heo ngâm nước mắm chua ngọt tại nhà
Cách giết mổ heo ngâm nước mắm chẳng hề khó chút nào. Hãy tham khảo và tuân theo chỉ dẫn dưới đây của chúng tôi bạn nhé!
Bước 1: Sơ chế thịt heo.
Trước nhất, bạn chà xát muối lên khắp bề mặt miếng thịt, sau ấy rửa lại nhiều lần với nước để miếng thịt sạch và ko còn mùi tanh. Bạn dùng dây buộc chặt miếng thịt như hình. Điều này sẽ tạo điều kiện cho miếng thịt săn chắc hơn lúc luộc.
Tiếp theo, bạn bắc nồi nước lên bếp, đun sôi nước rồi cho miếng thịt 3 chỉ vào trần sơ qua. Bước trần thịt này cũng giống như 1 lần rửa thịt, giúp loại trừ bớt mùi hôi và chất bẩn trong thịt. 

Bước 2: Luộc thịt.
Bạn cho miếng thịt vào nồi nước lã có pha 1 chút muối và luộc 9.
Khi thịt vừa 9 đến, bạn vớt thịt ra và cho vào trong âu nước đá ngâm khoảng 15 phút, sau ấy vớt ra để ráo. Việc này giúp miếng thịt 3 rọi ngâm mắm chắc và thơm ngon hơn. 
Tiếp theo, bạn cho thịt vào 1 âu, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín mồm âu thịt, sau ấy cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 tiếng. Đây là phương pháp trong cách giết mổ 3 chỉ ngâm nước mắm để miếng thịt săn lại, khô ráo, từ ấy sẽ dễ ngấm nước mắm, ăn đặm đà hơn.
Bước 3: Làm nước mắm để ngâm thịt.
Đây là bước quan trọng để có 1 món thịt 3 rọi ngâm nước mắm thơm ngon, tròn vị. Cách làm nước mắm ngâm thịt heo 3 chỉ như sau:
Cho khoảng 500ml nước mắm, 400g đường, 4 muỗng canh giấm vào nồi. 
Cho nồi lên bếp, khuấy đều, đun bé lửa cho tới lúc được hỗn hợp lệt sệt thì tắt bếp.
Trong khi này, bạn có thể tranh thủ bóc vỏ tỏi, cắt thành lát mỏng; rửa sạch ớt, cắt miếng bé; đập dập tiêu.
Sau ấy, bạn cho toàn thể tiêu, tỏi, ớt vào hỗn hợp nước mắm vừa nấu trên.

Bước 4: Cách muối thịt heo.
Sau lúc đã có hỗn hợp nước mắm để ngâm thịt, bạn lấy miếng thịt 3 chỉ trong tủ lạnh để ra ngoài, cắt bỏ dây buộc, cho thịt vào trong lọ thủy tinh. Bạn có thể thái miếng thịt 3 chỉ ra bé hơn cho vừa với kích cỡ của lọ.
Đổ từ từ hỗn hợp nước mắm đã nguội hẳn vào trong lọ thủy tinh, đậy kín nắp. Như vậy là đã xong cách muối thịt heo rất dễ ợt. Bạn để sau 2-3 ngày là đã có thể thưởng thức món thịt 3 chỉ ngâm nước mắm ngon tuyệt.
Bước 5: Thưởng thức.
Thái miếng thịt thành từng lát mỏng vừa ăn, bày lên đĩa, ăn với cơm hot và kèm ít rau sống hoặc dưa góp.

1 số xem xét lúc tiến hành món thịt heo ngâm nước mắm:
Cách muối thịt heo để lâu là bạn cần rửa sạch lọ thủy tinh, để ráo hẳn hoặc lau thật khô rồi mới cho miếng thịt vào.
Bảo quản lọ thịt ngâm nước mắm ở nơi thoáng mát, tránh xúc tiếp trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
>> Tham khảo thêm:
Cách luộc gà ko cần nước nhưng mà thịt vẫn thơm ngon, da vẫn vàng ươm
Mẹo bảo quản bánh chưng, bánh tét ko bị ôi thiu, mốc sau Tết
Tự tay sẵn sàng nem chiên truyền thống cho ngày Tết đoàn viên
Cách gói bánh chưng vuông bằng tay ko cần khuôn đẹp, ngon, có màu xanh
Cách làm món đậu phụ chiên tẩm hành dễ làm nhưng mà ngon bổ rẻ
Trên đây là cách muối thịt heo với nước mắm chua ngọt tại nhà với vật liệu và cách làm dễ ợt. Bạn hãy thử đổi bữa với cách chế biến thịt heo này nhé. Bảo đảm món thịt heo ngâm nước mắm sẽ quyến rũ và tốn cơm lắm ấy. Chúc bạn chế trở thành công!
Ghé thăm Vik News thường xuyên để được san sớt nhiều món ngon làm phong phú thêm menu hằng ngày cũng như đặt sắm các đồ gia dụng, đồ dùng nhà bếp… chất lượng, giá rẻ bạn nhé!

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđó
Dế yêu: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Dế yêu: 028.3833.6666

Tagstết nguyên đán thịt 3 chỉ ngâm nước mắm thịt heo ngâm nước mắm menu hằng ngày

#Cách #làm #thịt #heo #chỉ #ngâm #nước #mắm #chua #ngọt #ngon #đậm #đà #ngày #Tết

Cách giết mổ heo 3 chỉ ngâm nước mắm chua ngọt, ngon đặm đà ngày Tết

.adslot-1 {
min-height: 250px;
}
Có rất nhiều món ngon từ thịt heo, trong ấy phải kể tới món thịt heo ngâm nước mắm. Không những là món ăn rất được ưa thích vào ngày thường, thịt 3 chỉ ngâm nước mắm còn là món ăn ngon ngày Tết được nhiều người biết tới. Cùng Vik News tham khảo ngay cách giết mổ heo 3 chỉ ngâm mắm chua ngọt đặm đà ngày Tết nhé.

Nguyên liệu giết mổ ngâm nước mắm
Để có thể làm món thịt heo 3 chỉ ngâm nước mắm, bạn cần sẵn sàng những vật liệu và phương tiện sau đây:
1kg thịt 3 chỉ
3 củ tỏi
Ớt tươi vài quả
Gia vị: Nước mắm ngon, đường, giấm, muối, tiêu hột
Lọ thủy tinh

Cách giết mổ heo ngâm nước mắm chua ngọt tại nhà
Cách giết mổ heo ngâm nước mắm chẳng hề khó chút nào. Hãy tham khảo và tuân theo chỉ dẫn dưới đây của chúng tôi bạn nhé!
Bước 1: Sơ chế thịt heo.
Trước nhất, bạn chà xát muối lên khắp bề mặt miếng thịt, sau ấy rửa lại nhiều lần với nước để miếng thịt sạch và ko còn mùi tanh. Bạn dùng dây buộc chặt miếng thịt như hình. Điều này sẽ tạo điều kiện cho miếng thịt săn chắc hơn lúc luộc.
Tiếp theo, bạn bắc nồi nước lên bếp, đun sôi nước rồi cho miếng thịt 3 chỉ vào trần sơ qua. Bước trần thịt này cũng giống như 1 lần rửa thịt, giúp loại trừ bớt mùi hôi và chất bẩn trong thịt. 

Bước 2: Luộc thịt.
Bạn cho miếng thịt vào nồi nước lã có pha 1 chút muối và luộc 9.
Khi thịt vừa 9 đến, bạn vớt thịt ra và cho vào trong âu nước đá ngâm khoảng 15 phút, sau ấy vớt ra để ráo. Việc này giúp miếng thịt 3 rọi ngâm mắm chắc và thơm ngon hơn. 
Tiếp theo, bạn cho thịt vào 1 âu, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín mồm âu thịt, sau ấy cho vào ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 tiếng. Đây là phương pháp trong cách giết mổ 3 chỉ ngâm nước mắm để miếng thịt săn lại, khô ráo, từ ấy sẽ dễ ngấm nước mắm, ăn đặm đà hơn.
Bước 3: Làm nước mắm để ngâm thịt.
Đây là bước quan trọng để có 1 món thịt 3 rọi ngâm nước mắm thơm ngon, tròn vị. Cách làm nước mắm ngâm thịt heo 3 chỉ như sau:
Cho khoảng 500ml nước mắm, 400g đường, 4 muỗng canh giấm vào nồi. 
Cho nồi lên bếp, khuấy đều, đun bé lửa cho tới lúc được hỗn hợp lệt sệt thì tắt bếp.
Trong khi này, bạn có thể tranh thủ bóc vỏ tỏi, cắt thành lát mỏng; rửa sạch ớt, cắt miếng bé; đập dập tiêu.
Sau ấy, bạn cho toàn thể tiêu, tỏi, ớt vào hỗn hợp nước mắm vừa nấu trên.

Bước 4: Cách muối thịt heo.
Sau lúc đã có hỗn hợp nước mắm để ngâm thịt, bạn lấy miếng thịt 3 chỉ trong tủ lạnh để ra ngoài, cắt bỏ dây buộc, cho thịt vào trong lọ thủy tinh. Bạn có thể thái miếng thịt 3 chỉ ra bé hơn cho vừa với kích cỡ của lọ.
Đổ từ từ hỗn hợp nước mắm đã nguội hẳn vào trong lọ thủy tinh, đậy kín nắp. Như vậy là đã xong cách muối thịt heo rất dễ ợt. Bạn để sau 2-3 ngày là đã có thể thưởng thức món thịt 3 chỉ ngâm nước mắm ngon tuyệt.
Bước 5: Thưởng thức.
Thái miếng thịt thành từng lát mỏng vừa ăn, bày lên đĩa, ăn với cơm hot và kèm ít rau sống hoặc dưa góp.

1 số xem xét lúc tiến hành món thịt heo ngâm nước mắm:
Cách muối thịt heo để lâu là bạn cần rửa sạch lọ thủy tinh, để ráo hẳn hoặc lau thật khô rồi mới cho miếng thịt vào.
Bảo quản lọ thịt ngâm nước mắm ở nơi thoáng mát, tránh xúc tiếp trực tiếp với ánh nắng mặt trời.
>> Tham khảo thêm:
Cách luộc gà ko cần nước nhưng mà thịt vẫn thơm ngon, da vẫn vàng ươm
Mẹo bảo quản bánh chưng, bánh tét ko bị ôi thiu, mốc sau Tết
Tự tay sẵn sàng nem chiên truyền thống cho ngày Tết đoàn viên
Cách gói bánh chưng vuông bằng tay ko cần khuôn đẹp, ngon, có màu xanh
Cách làm món đậu phụ chiên tẩm hành dễ làm nhưng mà ngon bổ rẻ
Trên đây là cách muối thịt heo với nước mắm chua ngọt tại nhà với vật liệu và cách làm dễ ợt. Bạn hãy thử đổi bữa với cách chế biến thịt heo này nhé. Bảo đảm món thịt heo ngâm nước mắm sẽ quyến rũ và tốn cơm lắm ấy. Chúc bạn chế trở thành công!
Ghé thăm Vik News thường xuyên để được san sớt nhiều món ngon làm phong phú thêm menu hằng ngày cũng như đặt sắm các đồ gia dụng, đồ dùng nhà bếp… chất lượng, giá rẻ bạn nhé!

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđó
Dế yêu: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Dế yêu: 028.3833.6666

Tagstết nguyên đán thịt 3 chỉ ngâm nước mắm thịt heo ngâm nước mắm menu hằng ngày

#Cách #làm #thịt #heo #chỉ #ngâm #nước #mắm #chua #ngọt #ngon #đậm #đà #ngày #Tết