Cách nấu bún thang ngon, đơn giản, đúng vị nhất

Cách nấu bún thang ngon, dễ ợt, đúng vị nhất

.adslot-1 {
min-height: 250px;
}
Cách nấu bún thang ngon như thế nào? Trong bài viết bữa nay, Vik News xin san sớt tới các bạn cách nấu bún thang ngon, dễ ợt, đúng vị nhất. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu làm bún thang
100g chả lụa (giò lụa).
500g xương ống heo.
1 con gà ta.
2 quả trứng vịt.
1,5 kg bún sợi bé.
200g tôm sú.
100g tôm khô.
3 cái râu mực (hoặc sá sùng).
Hành lá, rau răm, hành khô, củ cải khô, gừng nướng, nấm hương.
Gia vị: Dầu ăn, mắm tôm, nước mắm, giấm, đường cát trắng, 1 chút đường phèn.
Công cụ: Bếp, nồi, chảo, dao – thớt, đũa, đĩa, muỗng, thìa, bát…

Cách nấu bún thang ngon
Bước 1:
Giò lụa bạn dùng dao thái thành sợi thật bé và để riêng ra đĩa.
Hành lá và rau răm bạn đem nhặt rồi rửa sạch với nước và để ráo rồi đem thái bé, để riêng. Gừng bạn rửa sạch, để ráo nước. Hành tím bạn bóc sạch vỏ, rửa sạch rồi đem đập dập và băm bé, để riêng. Nấm hương bạn nhặt sạch rồi cắt bỏ phần chân đen, rửa sạch, thái bé.
Củ cải khô bạn đem ngâm nước ấm khoảng 30 phút cho nở ra rồi đem rửa lại với nước sạch. Tiếp theo, các bạn thái củ cải khô thành sợi thật bé. Sau đấy, bạn trộn củ cải khô với 2 thìa giấm và 1 thìa đường trắng, trộn đều lên và để ướp khoảng 30 phút cho củ cải thấm gia vị.
Tôm khô bạn nhặt bỏ bụi bẩn và để riêng. Tôm sú bạn cắt bỏ đầu, bỏ đuôi, bóc bỏ vỏ và tách bỏ sợi chỉ đen trên lưng tôm rồi đem rửa sạch. Sau đấy, bạn cho tôm vào cối giã sơ qua rồi để riêng.
Bạn đập trứng vào bát, sau đấy thêm chút hạt nêm vào, khuấy đều lên và để riêng.
Gà bạn đem rửa kỹ với nước muối pha loãng cho sạch, sau đấy rửa lại với nước sạch và để ráo.
Xương heo bạn đem rửa sạch với nước muối pha loãng cho sạch và bớt mùi hôi, sau đấy rửa lại với nước sạch và để ráo.

Bước 2:
Gừng đã rửa sạch ở bước trên bạn đem nướng cho tới lúc nào gừng 9 và có mùi thơm là được.
Tiếp theo, các bạn cũng cho râu mực lên bếp nướng 9, đợi tới lúc râu nguội thì xé mực thành sợi bé là được nhé.

Bước 3:
Các bạn cho gà vào nồi luộc, tới lúc nước sôi thì cho 1 chút gia vị gồm 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng cà phê muối và hành khô, gừng đã nướng thơm vào. Sau đấy, bạn hạ bé lửa để gà 9 đều bên trong. Sau lúc luộc gà xong, bạn vớt gà ra để nguội rồi dùng tay xé phần thịt gà thành sợi vừa ăn và để riêng.
Xương heo bạn cho vào nồi đun sôi với nước, sau đấy thì đổ hết nước đấy đi, cho ra vào nước lã rửa sạch vụn xương. Tiếp tới, bạn đổ xương vào nồi nước luộc gà ninh nhừ khoảng 2 tới 3 tiếng để làm nước lèo.
Khi đun được khoảng 50 phút tới 1 tiếng thì các bạn cho râu mực nướng 9, tôm khô đã rang, nấm hương, 1 thìa muối, 1 viên đường phèn, 1 thìa hạt nêm và chút nước mắm vào khuấy đều.
Các bạn tiếp diễn ninh thêm 1 hoặc 2 tiếng nữa thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, sau đấy cho hành lá và rau răm xắt bé vào rồi tắt bếp.

Bước 4:
Các bạn cho tôm khô vào rang thơm rồi cho ra đĩa. Sau đấy, bạn cho chút dầu ăn vào tráng đều mặt chảo, đun cho tới lúc dầu hot già thì cho tôm sú đã giã vào, thêm chút nước mắm rồi xào cho tôm 9 và hơi khô lại thành ruốc tôm thì cho ra đĩa.
Các bạn cho bát trứng đã đánh vào chiên sao cho thật mỏng. Sau đấy, bạn cho trứng ra đĩa, đợi trứng nguội thì thái thành sợi bé.

Bước 5: Bún bạn đem chần qua với nước rồi cho vào tô bự, sau đấy xếp các loại nhân lên trên rồi chan nước lèo vào là xong. Nếu bạn có thể ăn được mắm tôm thì bạn cho 1/2 thìa cà phê mắm tôm lên trên và thường thức nhé. Chúc các bạn tiến hành thành công!

Trên đây là cách nấu bún thang ngon, dễ ợt, đúng vị nhất nhưng Vik News muốn san sớt tới bạn. Hy vọng, những thông tin mới rồi là có ích đối với bạn. Đừng quên thường xuyên truy cập website Vik News để cập nhật những thông tin có ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã ân cần theo dõi bài viết!
>>> Xem thêm:
Cách nấu bún riêu cua đồng ngon dễ ợt nhất tại nhà
Cách nấu bún ốc ngon kiểu miền Bắc, miền Nam tại nhà
Cách nấu bún cá ngừ ngon, ko tanh thiết đãi cả nhà
Cách nấu bún bò Huế ngon chuẩn vị cho bữa sáng cuối tuần
Cách nấu bún bò giò heo chuẩn vị Huế tại nhà dễ ợt nhất
Nếu bạn có nhu cầu sắm các thành phầm đồ dùng nhà bếp, đồ gia dụng, điện máy – điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số – phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website Vik News để đặt hàng trực tuyến, hoặc bạn có thể liên hệ đặt sắm trực tiếp các thành phầm này tại:

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđấy
Dế yêu: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Dế yêu: 028.3833.6666

Tagscách làm bún thang cách nấu bún cách nấu bún thang

#Cách #nấu #bún #thang #ngon #đơn #giản #đúng #vị #nhất

Cách nấu bún thang ngon, dễ ợt, đúng vị nhất

.adslot-1 {
min-height: 250px;
}
Cách nấu bún thang ngon như thế nào? Trong bài viết bữa nay, Vik News xin san sớt tới các bạn cách nấu bún thang ngon, dễ ợt, đúng vị nhất. Mời các bạn cùng tham khảo nhé!

Nguyên liệu làm bún thang
100g chả lụa (giò lụa).
500g xương ống heo.
1 con gà ta.
2 quả trứng vịt.
1,5 kg bún sợi bé.
200g tôm sú.
100g tôm khô.
3 cái râu mực (hoặc sá sùng).
Hành lá, rau răm, hành khô, củ cải khô, gừng nướng, nấm hương.
Gia vị: Dầu ăn, mắm tôm, nước mắm, giấm, đường cát trắng, 1 chút đường phèn.
Công cụ: Bếp, nồi, chảo, dao – thớt, đũa, đĩa, muỗng, thìa, bát…

Cách nấu bún thang ngon
Bước 1:
Giò lụa bạn dùng dao thái thành sợi thật bé và để riêng ra đĩa.
Hành lá và rau răm bạn đem nhặt rồi rửa sạch với nước và để ráo rồi đem thái bé, để riêng. Gừng bạn rửa sạch, để ráo nước. Hành tím bạn bóc sạch vỏ, rửa sạch rồi đem đập dập và băm bé, để riêng. Nấm hương bạn nhặt sạch rồi cắt bỏ phần chân đen, rửa sạch, thái bé.
Củ cải khô bạn đem ngâm nước ấm khoảng 30 phút cho nở ra rồi đem rửa lại với nước sạch. Tiếp theo, các bạn thái củ cải khô thành sợi thật bé. Sau đấy, bạn trộn củ cải khô với 2 thìa giấm và 1 thìa đường trắng, trộn đều lên và để ướp khoảng 30 phút cho củ cải thấm gia vị.
Tôm khô bạn nhặt bỏ bụi bẩn và để riêng. Tôm sú bạn cắt bỏ đầu, bỏ đuôi, bóc bỏ vỏ và tách bỏ sợi chỉ đen trên lưng tôm rồi đem rửa sạch. Sau đấy, bạn cho tôm vào cối giã sơ qua rồi để riêng.
Bạn đập trứng vào bát, sau đấy thêm chút hạt nêm vào, khuấy đều lên và để riêng.
Gà bạn đem rửa kỹ với nước muối pha loãng cho sạch, sau đấy rửa lại với nước sạch và để ráo.
Xương heo bạn đem rửa sạch với nước muối pha loãng cho sạch và bớt mùi hôi, sau đấy rửa lại với nước sạch và để ráo.

Bước 2:
Gừng đã rửa sạch ở bước trên bạn đem nướng cho tới lúc nào gừng 9 và có mùi thơm là được.
Tiếp theo, các bạn cũng cho râu mực lên bếp nướng 9, đợi tới lúc râu nguội thì xé mực thành sợi bé là được nhé.

Bước 3:
Các bạn cho gà vào nồi luộc, tới lúc nước sôi thì cho 1 chút gia vị gồm 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường, 1 muỗng cà phê muối và hành khô, gừng đã nướng thơm vào. Sau đấy, bạn hạ bé lửa để gà 9 đều bên trong. Sau lúc luộc gà xong, bạn vớt gà ra để nguội rồi dùng tay xé phần thịt gà thành sợi vừa ăn và để riêng.
Xương heo bạn cho vào nồi đun sôi với nước, sau đấy thì đổ hết nước đấy đi, cho ra vào nước lã rửa sạch vụn xương. Tiếp tới, bạn đổ xương vào nồi nước luộc gà ninh nhừ khoảng 2 tới 3 tiếng để làm nước lèo.
Khi đun được khoảng 50 phút tới 1 tiếng thì các bạn cho râu mực nướng 9, tôm khô đã rang, nấm hương, 1 thìa muối, 1 viên đường phèn, 1 thìa hạt nêm và chút nước mắm vào khuấy đều.
Các bạn tiếp diễn ninh thêm 1 hoặc 2 tiếng nữa thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, sau đấy cho hành lá và rau răm xắt bé vào rồi tắt bếp.

Bước 4:
Các bạn cho tôm khô vào rang thơm rồi cho ra đĩa. Sau đấy, bạn cho chút dầu ăn vào tráng đều mặt chảo, đun cho tới lúc dầu hot già thì cho tôm sú đã giã vào, thêm chút nước mắm rồi xào cho tôm 9 và hơi khô lại thành ruốc tôm thì cho ra đĩa.
Các bạn cho bát trứng đã đánh vào chiên sao cho thật mỏng. Sau đấy, bạn cho trứng ra đĩa, đợi trứng nguội thì thái thành sợi bé.

Bước 5: Bún bạn đem chần qua với nước rồi cho vào tô bự, sau đấy xếp các loại nhân lên trên rồi chan nước lèo vào là xong. Nếu bạn có thể ăn được mắm tôm thì bạn cho 1/2 thìa cà phê mắm tôm lên trên và thường thức nhé. Chúc các bạn tiến hành thành công!

Trên đây là cách nấu bún thang ngon, dễ ợt, đúng vị nhất nhưng Vik News muốn san sớt tới bạn. Hy vọng, những thông tin mới rồi là có ích đối với bạn. Đừng quên thường xuyên truy cập website Vik News để cập nhật những thông tin có ích bạn nhé. Cảm ơn các bạn đã ân cần theo dõi bài viết!
>>> Xem thêm:
Cách nấu bún riêu cua đồng ngon dễ ợt nhất tại nhà
Cách nấu bún ốc ngon kiểu miền Bắc, miền Nam tại nhà
Cách nấu bún cá ngừ ngon, ko tanh thiết đãi cả nhà
Cách nấu bún bò Huế ngon chuẩn vị cho bữa sáng cuối tuần
Cách nấu bún bò giò heo chuẩn vị Huế tại nhà dễ ợt nhất
Nếu bạn có nhu cầu sắm các thành phầm đồ dùng nhà bếp, đồ gia dụng, điện máy – điện lạnh, thiết bị văn phòng, y tế & sức khỏe, thiết bị số – phụ kiện… thì bạn hãy truy cập website Vik News để đặt hàng trực tuyến, hoặc bạn có thể liên hệ đặt sắm trực tiếp các thành phầm này tại:

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđấy
Dế yêu: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Dế yêu: 028.3833.6666

Tagscách làm bún thang cách nấu bún cách nấu bún thang

#Cách #nấu #bún #thang #ngon #đơn #giản #đúng #vị #nhất