Đặc sản Hội An – Những món ăn đặc sản Hội An làm quà ngon nhất

Đặc sản Hội An – Những món ăn đặc sản Hội An làm quà ngon nhất

Hội An có phố cổ Hội An với những di sản kiến trúc có từ hàng trăm 5 trước, lúc đặt chân tới Hội An các du khách ko chỉ bị cuốn hút bởi cảnh quan, những nét đẹp truyền thống nơi phố cổ nhưng còn bị ấn tượng với những món ăn đặc sản Hội An. Các bạn cùng mày mò những món ăn đặc sản Hội An làm quà ngon nhất trong bài viết dưới đây nhé.
 
Dưới đây là gợi ý 1 số món ăn đặc sản Hội An, những đặc sản Hội An làm quà ngon nhất, nếu có cơ hội tới Hội An các bạn nhớ thưởng thức nhé.
Bánh bao bánh vạc
Bánh bao bánh vạc là món ăn tầm thường ở Hội An, 2 loại bánh có vật liệu và cách làm tương tự nhau và thường ăn chung trên 1 đĩa bánh và chung 1 loại nước chấm đặc thù.
Nguyên liệu chính để chế biến 2 loại bánh này là gạo lúa mới, thật trắng, nguyên hạt, dẻo thơm. Nhân bánh bao được làm từ thịt heo, mộc nhĩ, hành lá thái mỏng cùng những gia vị bí truyền, nhân bánh vạc được làm từ tôm đất giã nhuyễn trộn với 1 ít tiêu, tỏi, hành, sả cùng những gia vị bí truyền. Do vậy bánh bao bánh vạc là món ăn có mùi vị đặc thù chỉ có thể ăn ngon ở Hội An.
 
Bánh bèo Hội An
Bánh bèo Hội An là 1 món ăn đặc sản của Hội An, bánh bèo trắng phau, mềm mịn được hấp 9 từ bột gạo. Nước bột gạo sánh mịn được cho vào từng đĩa bé rồi đặt vào nồi hấp, nhân bánh được làm từ tôm thịt xắt bé xào chính cùng chút nước bột gạo. Đĩa bánh hấp xong có màu trắng bóc, mềm mịn và có xoáy tròn ở giữa, được thêm phần nhân tôm thịt xào ở giữa.
Bánh bèo Hội An được ăn 1 cách rất đặc thù, người ta ko dùng đũa hay dĩa để ăn bánh, nhưng dùng 1 thanh tre vót bé thành hình lưỡi dao, được gọi là dao tre để ăn bánh, điều này làm cho các người mua càng hiếu kỳ và muốn thưởng thức hơn.
 
Bánh đập – hến xào
Bánh đập – hến xào là loại bánh nhưng người Quảng Nam nào cũng biết tới, và cũng được coi như 1 món ăn đặc sản, quyến rũ của Hội An. Bánh đập còn được gọi là bánh chập là sự liên kết giữa 2 loại bánh tráng nướng và bánh tráng ướt với 1 số vật liệu khác để hình thành hương vị. Ăn bánh đập kèm với hến xào vừa mồm là món ăn cực ngon và quyến rũ nhưng các bạn ko nên bỏ lỡ lúc tới Hội An.
 
Bánh đậu xanh Hội An
Nhắc tới bánh đậu xanh thì chắc hẳn người nào cũng biết vì đây là món ăn không xa lạ của người Việt Nam ở khắp mọi miền non sông. Nhưng mỗi vùng sẽ đều mang hương vị riêng và bánh đậu xanh Hội An cũng có đặc thù riêng. Món bánh đậu xanh Hội An đặc thù ở chỗ bánh lúc được nén thành hình sẽ ko được hấp 9 như thông thường nhưng phải nướng lên. Sẽ thật xuất sắc nếu bạn nhắm nháp 1 chén trà cộng với bánh đậu xanh Hội An. Các bạn có thể sắm bánh đậu xanh Hội An làm quà cho gia đình bằng hữu cùng thưởng thức.
 
Bánh ít lá gai
Bánh ít lá gai là 1 món ăn đặc sản Hội An, các bạn có thể thưởng thức ngay hoặc có thể sắm về làm quà ngon cho gia đình. Bánh ít được làm từ bột gạo có màu đen tuyền cùng mùi hương đặc thù của lá gai, nhân bánh là đậu xanh xay nhuyễn xào 9 hình thành vị ngọt cho bánh, bánh được gói bằng lá và hấp cách thủy. Nếu có cơ hội đặt chân tới Hội An các bạn hãy thử thưởng thức bánh ít lá gai Hội An xem có gì khác và đặc thù ko nhé.
 
Bánh mì Hội An
Bánh mì là món ăn nhưng ở mọi vùng miền trên non sông Việt Nam đều có, mà bánh mì được cả du khách trong nước và du khách nước ngoài đều thích thú ấy là bánh mì đặc sản ở Hội An. Bánh mì Phượng Hội An có nhân đầy đặn nhiều vị ăn kèm với các loại rau sống, hình thành 1 hương vị quyến rũ du khách.
 
Bánh tổ Quảng Nam
Bánh tổ là 1 trong những món ăn ngày Tết của người Quảng Nam, nó là 1 món ăn đậm thật tình mộc mạc nhưng thân yêu của người dân xứ Quảng, gắn liền với cuộc sống của người dân nơi đây. Bánh tổ là 1 trong những món đặc sản Hội An được nhiều khách thập phương thích thú và mang về làm quà. Bánh tổ có bề ngoài ko quá dễ nhìn như các đặc sản khác mà hương vị lúc nếm thử thì vừa dẻo vừa ngọt tới khó quên.
 
Cao lầu Hội An
Cao lầu là 1 trong những món ăn đặc sản nổi danh nhất ở Hội An, để có thể làm ra được các sợi mì cho món ăn này thì người làm cao lầu phải trải qua 1 giai đoạn rất công phụ. Trước hết cần chọn loại gạo thơm ngon, sau ấy ngâm gạo vào nước trò để các sợi cao lầu dày có độ giòn và vẫn dẻo thơm. Do gạo được ngâm với nước trò nên sợi cao lầu sau ấy cũng mang màu tro đặc thù. Cao lầu được ăn cộng với thịt xíu, tóp mỡ rán giòn, rau sống Trà Quế và loại sốt đặc thù dành cho món ăn này giúp món ăn gia tăng hương vị và giảm cảm giác phệ ngậy.
 
Cơm gà Hội An
Cơm gà cũng là 1 món ăn đặc sản Hội An rất nổi danh và làm nên nhãn hàng ẩm thực phố cổ. Cơm gà Hội An cũng đã được lan truyền phổ biến ra nhiều thị thành trên cả nước mà chẳng thể thay thế được hương vị xuất sắc của cơm gà tại Hội An.
Để làm nên món cơm gà Hội An ngon cần sự công phu và kĩ càng từ việc chọn vật liệu tới chế biến. Gạo để nấu cơm gà là loại gạo ngon, thơm và dẻo, ướp gia vị rồi nấu với nước luộc gà và lá dứa bằng lò củi. Gà được dùng là loại gà ta còn tơ, thịt mềm nhưng ko bở, chắc nhưng ko dai, da mỏng thịt thơm. Sau lúc luộc, thịt gà được xé bé ra rồi bóp với hành tây, hành phi, muối tiêu và rau răm. Cuối cùng là bày cơm ra đĩa, cho gà đã xé lên cơm, ăn với hành tây, đu đủ chua, rau thơm Trà Quế, nước tương và tương ớt.
 
Mì Quảng
Mì Quảng cũng là 1 món ăn đặc sản Hội An vang lừng khắp cả nước, nếu bạn có cơ hội đặt chân tới Hội An thì các bạn sẽ được thưởng thức món mì Quảng có sắc thái và hương vị đặc thù. Nước lèo (còn gọi là nước dùng) của mì Quảng được chế từ tôm, thịt to hoặc có lúc là dùng cả thịt gà ninh nhừ để lấy vị ngọt. Ngoài ra còn có cả cà chua và dứa để phục vụ mùi thơm và vị chua chua ngọt ngọt nhưng chỉ có ở tô mì Quảng mới có. Để làm mì, thì gạo tốt ngâm nước cho mềm, đem xay thành nước bột mịn pha thêm ít phèn sa để cho sợi mì giòn, cứng rồi đem tráng thành lá mì. Đặc thù, ăn kèm với tô mì Quảng là các loại rau sống, mà phải là rau sống của vùng đất Trà Quế thì mới lột tả được hết cái thần, cái vị của tô mì Quảng đúng điệu.
 
Chè bắp
Chè bắp là 1 món ăn ngon đặc sản Hội An, có rất nhiều nơi bán chè bắp mà ngon nhất và nổi danh nhất vẫn là chè bắp Cẩm Nam. Chè được nấu từ bắp non còn ngậm sữa, bắp được trồng trên những bài bồi nhiều phù sa phì nhiêu có hương vị ngọt, thơm đặc thù của phố Hội. Ngoài bắp non thì vật liệu để nấu chè còn có đường kính, bột năng.
Bắp sau lúc lấy về thì rửa sạch chờ ráo nước thì dùng dao bào mỏng hạt bắp. Nấu bắp bào vừa sôi thì cho đường kính vào, đun bé lửa để đường thấm nhưng bắp ko nhão bởi bắp sữa nên chè thường 9 nhanh. Khi chè vừa 9 đến thì bỏ thêm bột năng để nồi chè sánh dẻo, ngon mắt hơn.
 
Hi vọng với những món ăn đặc sản Hội An nhưng thuthuatphanmem.vn đã san sẻ ở trên, các bạn sẽ ko bỏ dở món ăn nào nếu có cơ hội đặt chân tới vùng đất Hội An này. Các bạn cũng đừng quên mang về những món đặc sản Hội An cho người nhà, bằng hữu cùng thưởng thức nhé.

#Đặc #sản #Hội #Những #món #ăn #đặc #sản #Hội #làm #quà #ngon #nhất

Đặc sản Hội An – Những món ăn đặc sản Hội An làm quà ngon nhất

Hội An có phố cổ Hội An với những di sản kiến trúc có từ hàng trăm 5 trước, lúc đặt chân tới Hội An các du khách ko chỉ bị cuốn hút bởi cảnh quan, những nét đẹp truyền thống nơi phố cổ nhưng còn bị ấn tượng với những món ăn đặc sản Hội An. Các bạn cùng mày mò những món ăn đặc sản Hội An làm quà ngon nhất trong bài viết dưới đây nhé.
 
Dưới đây là gợi ý 1 số món ăn đặc sản Hội An, những đặc sản Hội An làm quà ngon nhất, nếu có cơ hội tới Hội An các bạn nhớ thưởng thức nhé.
Bánh bao bánh vạc
Bánh bao bánh vạc là món ăn tầm thường ở Hội An, 2 loại bánh có vật liệu và cách làm tương tự nhau và thường ăn chung trên 1 đĩa bánh và chung 1 loại nước chấm đặc thù.
Nguyên liệu chính để chế biến 2 loại bánh này là gạo lúa mới, thật trắng, nguyên hạt, dẻo thơm. Nhân bánh bao được làm từ thịt heo, mộc nhĩ, hành lá thái mỏng cùng những gia vị bí truyền, nhân bánh vạc được làm từ tôm đất giã nhuyễn trộn với 1 ít tiêu, tỏi, hành, sả cùng những gia vị bí truyền. Do vậy bánh bao bánh vạc là món ăn có mùi vị đặc thù chỉ có thể ăn ngon ở Hội An.
 
Bánh bèo Hội An
Bánh bèo Hội An là 1 món ăn đặc sản của Hội An, bánh bèo trắng phau, mềm mịn được hấp 9 từ bột gạo. Nước bột gạo sánh mịn được cho vào từng đĩa bé rồi đặt vào nồi hấp, nhân bánh được làm từ tôm thịt xắt bé xào chính cùng chút nước bột gạo. Đĩa bánh hấp xong có màu trắng bóc, mềm mịn và có xoáy tròn ở giữa, được thêm phần nhân tôm thịt xào ở giữa.
Bánh bèo Hội An được ăn 1 cách rất đặc thù, người ta ko dùng đũa hay dĩa để ăn bánh, nhưng dùng 1 thanh tre vót bé thành hình lưỡi dao, được gọi là dao tre để ăn bánh, điều này làm cho các người mua càng hiếu kỳ và muốn thưởng thức hơn.
 
Bánh đập – hến xào
Bánh đập – hến xào là loại bánh nhưng người Quảng Nam nào cũng biết tới, và cũng được coi như 1 món ăn đặc sản, quyến rũ của Hội An. Bánh đập còn được gọi là bánh chập là sự liên kết giữa 2 loại bánh tráng nướng và bánh tráng ướt với 1 số vật liệu khác để hình thành hương vị. Ăn bánh đập kèm với hến xào vừa mồm là món ăn cực ngon và quyến rũ nhưng các bạn ko nên bỏ lỡ lúc tới Hội An.
 
Bánh đậu xanh Hội An
Nhắc tới bánh đậu xanh thì chắc hẳn người nào cũng biết vì đây là món ăn không xa lạ của người Việt Nam ở khắp mọi miền non sông. Nhưng mỗi vùng sẽ đều mang hương vị riêng và bánh đậu xanh Hội An cũng có đặc thù riêng. Món bánh đậu xanh Hội An đặc thù ở chỗ bánh lúc được nén thành hình sẽ ko được hấp 9 như thông thường nhưng phải nướng lên. Sẽ thật xuất sắc nếu bạn nhắm nháp 1 chén trà cộng với bánh đậu xanh Hội An. Các bạn có thể sắm bánh đậu xanh Hội An làm quà cho gia đình bằng hữu cùng thưởng thức.
 
Bánh ít lá gai
Bánh ít lá gai là 1 món ăn đặc sản Hội An, các bạn có thể thưởng thức ngay hoặc có thể sắm về làm quà ngon cho gia đình. Bánh ít được làm từ bột gạo có màu đen tuyền cùng mùi hương đặc thù của lá gai, nhân bánh là đậu xanh xay nhuyễn xào 9 hình thành vị ngọt cho bánh, bánh được gói bằng lá và hấp cách thủy. Nếu có cơ hội đặt chân tới Hội An các bạn hãy thử thưởng thức bánh ít lá gai Hội An xem có gì khác và đặc thù ko nhé.
 
Bánh mì Hội An
Bánh mì là món ăn nhưng ở mọi vùng miền trên non sông Việt Nam đều có, mà bánh mì được cả du khách trong nước và du khách nước ngoài đều thích thú ấy là bánh mì đặc sản ở Hội An. Bánh mì Phượng Hội An có nhân đầy đặn nhiều vị ăn kèm với các loại rau sống, hình thành 1 hương vị quyến rũ du khách.
 
Bánh tổ Quảng Nam
Bánh tổ là 1 trong những món ăn ngày Tết của người Quảng Nam, nó là 1 món ăn đậm thật tình mộc mạc nhưng thân yêu của người dân xứ Quảng, gắn liền với cuộc sống của người dân nơi đây. Bánh tổ là 1 trong những món đặc sản Hội An được nhiều khách thập phương thích thú và mang về làm quà. Bánh tổ có bề ngoài ko quá dễ nhìn như các đặc sản khác mà hương vị lúc nếm thử thì vừa dẻo vừa ngọt tới khó quên.
 
Cao lầu Hội An
Cao lầu là 1 trong những món ăn đặc sản nổi danh nhất ở Hội An, để có thể làm ra được các sợi mì cho món ăn này thì người làm cao lầu phải trải qua 1 giai đoạn rất công phụ. Trước hết cần chọn loại gạo thơm ngon, sau ấy ngâm gạo vào nước trò để các sợi cao lầu dày có độ giòn và vẫn dẻo thơm. Do gạo được ngâm với nước trò nên sợi cao lầu sau ấy cũng mang màu tro đặc thù. Cao lầu được ăn cộng với thịt xíu, tóp mỡ rán giòn, rau sống Trà Quế và loại sốt đặc thù dành cho món ăn này giúp món ăn gia tăng hương vị và giảm cảm giác phệ ngậy.
 
Cơm gà Hội An
Cơm gà cũng là 1 món ăn đặc sản Hội An rất nổi danh và làm nên nhãn hàng ẩm thực phố cổ. Cơm gà Hội An cũng đã được lan truyền phổ biến ra nhiều thị thành trên cả nước mà chẳng thể thay thế được hương vị xuất sắc của cơm gà tại Hội An.
Để làm nên món cơm gà Hội An ngon cần sự công phu và kĩ càng từ việc chọn vật liệu tới chế biến. Gạo để nấu cơm gà là loại gạo ngon, thơm và dẻo, ướp gia vị rồi nấu với nước luộc gà và lá dứa bằng lò củi. Gà được dùng là loại gà ta còn tơ, thịt mềm nhưng ko bở, chắc nhưng ko dai, da mỏng thịt thơm. Sau lúc luộc, thịt gà được xé bé ra rồi bóp với hành tây, hành phi, muối tiêu và rau răm. Cuối cùng là bày cơm ra đĩa, cho gà đã xé lên cơm, ăn với hành tây, đu đủ chua, rau thơm Trà Quế, nước tương và tương ớt.
 
Mì Quảng
Mì Quảng cũng là 1 món ăn đặc sản Hội An vang lừng khắp cả nước, nếu bạn có cơ hội đặt chân tới Hội An thì các bạn sẽ được thưởng thức món mì Quảng có sắc thái và hương vị đặc thù. Nước lèo (còn gọi là nước dùng) của mì Quảng được chế từ tôm, thịt to hoặc có lúc là dùng cả thịt gà ninh nhừ để lấy vị ngọt. Ngoài ra còn có cả cà chua và dứa để phục vụ mùi thơm và vị chua chua ngọt ngọt nhưng chỉ có ở tô mì Quảng mới có. Để làm mì, thì gạo tốt ngâm nước cho mềm, đem xay thành nước bột mịn pha thêm ít phèn sa để cho sợi mì giòn, cứng rồi đem tráng thành lá mì. Đặc thù, ăn kèm với tô mì Quảng là các loại rau sống, mà phải là rau sống của vùng đất Trà Quế thì mới lột tả được hết cái thần, cái vị của tô mì Quảng đúng điệu.
 
Chè bắp
Chè bắp là 1 món ăn ngon đặc sản Hội An, có rất nhiều nơi bán chè bắp mà ngon nhất và nổi danh nhất vẫn là chè bắp Cẩm Nam. Chè được nấu từ bắp non còn ngậm sữa, bắp được trồng trên những bài bồi nhiều phù sa phì nhiêu có hương vị ngọt, thơm đặc thù của phố Hội. Ngoài bắp non thì vật liệu để nấu chè còn có đường kính, bột năng.
Bắp sau lúc lấy về thì rửa sạch chờ ráo nước thì dùng dao bào mỏng hạt bắp. Nấu bắp bào vừa sôi thì cho đường kính vào, đun bé lửa để đường thấm nhưng bắp ko nhão bởi bắp sữa nên chè thường 9 nhanh. Khi chè vừa 9 đến thì bỏ thêm bột năng để nồi chè sánh dẻo, ngon mắt hơn.
 
Hi vọng với những món ăn đặc sản Hội An nhưng thuthuatphanmem.vn đã san sẻ ở trên, các bạn sẽ ko bỏ dở món ăn nào nếu có cơ hội đặt chân tới vùng đất Hội An này. Các bạn cũng đừng quên mang về những món đặc sản Hội An cho người nhà, bằng hữu cùng thưởng thức nhé.

#Đặc #sản #Hội #Những #món #ăn #đặc #sản #Hội #làm #quà #ngon #nhất