Ẩm thực

Hướng dẫn cách làm bánh khúc nóng truyền thống ngon khó cưỡng

Bánh khúc (hay còn gọi là bánh nếp) là 1 loại bánh thơm ngon, nhiều màu sắc được nhiều người tình thích. Trong bài viết sau, Dữ liệu béo sẽ san sẻ với bạn cách làm bánh khuc dễ dãi ở nhà Tham khảo quan điểm!

Các vật liệu cần sẵn sàng để làm xôi gấc

  • 1 kg gạo nếp
  • 200 g bột gạo nếp
  • 100 g bột gạo tẻ
  • 100g thịt lợn bụng
  • 200g đậu xanh
  • 300g lá
  • Hành tím
  • Gia vị: Nước mắm, muối, gia vị…
  • Đồ dùng: Hấp, chảo chống dính, nồi inox, dao, máy trộn đa năng, máy trộn, tô, muỗng …

Cách làm bánh gai

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu

  • Hành tây bạn bóc vỏ, rửa sạch và thái bé.
  • Thịt 3 chỉ rửa sạch, thái miếng bé rồi cho vào máy xay nhuyễn. Tiếp theo, ướp thịt với 2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm.
  • Gạo nếp và đậu xanh ngâm nước khoảng 3-4 tiếng, vo sạch, vớt ra để ráo.
  • Lá lốt rửa sạch, cắt bé, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bạn dùng rây lọc để lọc lấy phần nước của lá.

Sơ chế các nguyên liệu làm bánh.

Bước 2: Làm bánh

  • Đậu xanh cho vào nồi hấp 9 rồi cho vào máy xay nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho đậu xanh vào chảo cộng với dầu ăn, thêm chút nước để đậu kết dính, tăng độ dính, nêm nếm lại cho vừa ăn.
  • Cho hành khô vào chảo, phi cho thơm rồi đổ thịt với 1/2 chén nước trắng vào nấu cho 9 mềm, lúc nước cạn bớt thì nêm gia vị vừa ăn.
  • Cho bột nếp, 1/2 chén bé nước trắng vào âu, trộn đều để bột quyện lại. Tiếp theo, bạn đổ bột khô và nước lá cẩm vào bát bột nếp, trộn đều và nhào đều tay cho tới lúc tạo thành khối bột mềm, dẻo, ko dính tay là được.

Làm bánh

Bước 3 – Tạo hình bánh

  • Lấy 1 lượng nhân đậu xanh vừa phải rồi gói viên nhân thịt vào bên trong.
  • Tiếp tục, bạn dùng lá đã xay nhuyễn để gói viên nhân đậu xanh vừa tạo hình.
  • Lăn bánh qua gạo nếp sao cho gạo bao bọc bột.

tạo hình chiếc bánh

Bước 4: Hấp bánh

  • Trcửa ải 1 lớp xôi dày khoảng 1 centimet lên lớp trên cùng của nồi hấp (có thể dùng lá chuối hoặc quét 1 lớp dầu ăn quanh đáy và thành nồi để chống dính) rồi xếp các viên bánh khọt vào. vỉ hấp, từng viên chả cách nhau khoảng 1 centimet.
  • Rắc 1 lớp gạo nếp lên trên những viên bánh khọt.
  • Cho nước vào đáy nồi, đun sôi rồi hấp bánh khuc trong vòng 30 phút.

Bánh hấp

Bước 5: Trình bày và thưởng thức

  • Sau lúc xong xuôi các bước làm Bánh khúc ở trên, bạn lấy ra, trang hoàng cho thích mắt rồi thưởng thức thành tích của mình nhé.
  • Bánh khúc có độ dẻo mịn, mùi thơm nhẹ của lá tre và gạo nếp.

đĩa bánh thành phẩm

Trên đây là cách làm bánh khọt truyền thống nhưng chúng tôi muốn san sẻ tới độc giả. Vik News mong rằng bạn đã hiểu và tiến hành thành công công thức làm bánh này! Xin cảm ơn quý người dùng đã ân cần theo dõi bài viết của chúng tôi!

Quý khách có nhu cầu đặt sắm các thành phầm gia dụng như máy xay sinh tố, máy hấp … hoặc muốn biết thêm thông tin cụ thể về cách làm bánh, vui lòng truy cập website Vik News hoặc liên hệ trực tiếp hotline bên dưới để được tham vấn và cung cấp sắm hàng mau chóng:

mua sắm trực tuyến

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđó
Dế yêu: 024.3568.6699

Trong thành thị. Thành phố Hồ Chí Minh:

716-718 Điện Biên Phủ, Quận 10, Quận 10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Q.9, Q.5
Dế yêu: 028.3833.6666

>> Xem thêm:

  • Cách làm bánh trôi, bánh chay ngày Tết Hàn Thực dễ dãi nhất
  • Cách làm bánh chưng, bánh giầy ngày Giỗ tổ Hùng Vương
  • Cách làm bánh tráng cuốn khô nhanh và dễ
  • Cách Làm Bánh xèo Miền Nam, Bí Quyết Để Đổ Bánh Giòn Giòn

.

Xem thêm thông tin Hướng dẫn cách làm bánh khúc nóng truyền thống ngon khó cưỡng

Chỉ dẫn cách làm bánh khúc hot truyền thống ngon khó cưỡng

.adslot-1 {
min-height: 250px;
}
Bánh khúc (hay còn gọi là xôi khúc) là loại bánh thơm ngon, có màu thích mắt được rất nhiều người tình thích. Trong bài viết dưới đây, Vik News sẽ san sẻ tới bạn cách làm bánh khúc dễ dãi tại nhà. Hãy tham khảo nhé!

Nguyên liệu cần sẵn sàng làm xôi khúc
1kg gạo nếp
200g bột gạo nếp
100g bột gạo tẻ
100g thịt 3 chỉ
200g đỗ xanh
300g lá khúc
Hành tím
Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm…
Phương tiện: Nồi hấp, chảo chống dính, nồi inox, dao, máy xay đa năng, máy xay sinh tố, bát tô, thìa…
Cách làm bánh khúc
Bước 1: Sơ chế vật liệu
Hành tím loại trừ vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Thịt 3 chỉ rửa sạch, cắt thành miếng bé rồi cho vào máy xay xay nhuyễn. Tiếp theo, bạn đem ướp thịt với 2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm.
Gạo nếp và đỗ xanh ngâm với nước khoảng 3 – 4 giờ, vo sạch, vớt ra, để ráo.
Lá khúc rửa sạch, cắt khúc bé, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bạn dùng rây lọc lọc lấy nước của lá khúc.

Bước 2: Làm bánh khúc
Đậu xanh cho vào nồi hấp hấp 9 rồi cho vào máy xay xay nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho đậu xanh vào chảo xào cộng với dầu ăn, thêm chút nước trắng vào cho đậu bết lại, tăng độ kết dính, nêm nếm sao cho vừa mồm.
Hành phi cho vào chảo, phi thơm vàng rồi đổ thịt cùng 1/2 bát nước trắng vào đun cho mềm, cạn nước thì nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
Cho bột nếp, 1/2 bát nước trắng bé vào bát tô, trộn đều cho bột hòa quyện. Tiếp theo, bạn đổ bột khô và phần nước lá khúc vừa xay vào bát bột nếp, trộn và nhào đều để tạo thành 1 khối mịn, dẻo ko dính tay.

Bước 3: Tạo hình bánh khúc
Lấy 1 lượng đậu xanh vừa phải bọc kín viên thịt bên trong.
Tiếp tục, bạn dùng phần bột lá khúc bọc viên đậu xanh vừa nặn lại.
Bạn hãy lăn viên bánh qua gạo nếp để gạo bọc kín viên bột.

Bước 4: Hấp bánh
Trcửa ải 1 lớp gạo nếp dày khoảng 1cm vào tầng trên của nồi hấp (bạn có thể dùng lá chuối hoặc quết 1 lớp dầu ăn quanh đáy, thành nồi để chống dính), rồi xếp các viên bánh khúc vào nồi hấp, mỗi viên cách nhau khoảng 1cm.
Rắc 1 lớp gạo nếp lên các viên bánh khúc.
Thêm nước vào tầng dưới nồi hấp, đun sôi và thực hiện hấp bánh khúc trong vòng 30 phút.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức
Sau lúc xong xuôi xong các bước làm bánh khúc trên đây, bạn lấy ra, trang hoàng sao cho thích mắt rồi thưởng thức thành tích của mình.
Bánh khúc có độ dẻo mềm, mùi thơm nhẹ nhõm của lá khúc và gạo nếp.

Trên đây là cách làm bánh khúc hot truyền thống nhưng chúng tôi muốn san sẻ tới độc giả. Vik News mong rằng bạn đã nắm rõ và tiến hành thành công công thức làm bánh khúc này nhé! Cảm ơn bạn đã ân cần theo dõi bài viết của chúng tôi!
Nếu có nhu cầu đặt sắm các thành phầm đồ gia dụng như máy xay sinh tố, nồi hấp… hay muốn tham khảo thêm nhiều cách làm bánh khác, bạn hãy truy cập website Vik News hoặc liên hệ trực tiếp tới hotline dưới đây của chúng tôi để được tham vấn và cung cấp sắm hàng mau chóng:

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđó
Dế yêu: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Dế yêu: 028.3833.6666

>> Tham khảo thêm:
Cách làm bánh trôi, bánh chay dễ dãi nhất cho Tết Hàn Thực
Cách làm bánh chưng bánh dày nhân ngày giỗ tổ Hùng Vương
Cách làm bánh cuốn từ bánh tráng khô nhanh gọn, dễ dãi
Cách làm bánh xèo miền Nam, cách thức đổ bánh xèo mỏng giòn tan
Tagsbánh khúc cách làm bánh cách làm bánh khúc ngon làm bánh khúc truyền thống xôi khúc

[rule_2_plain] [rule_3_plain]

#Hướng #dẫn #cách #làm #bánh #khúc #hot #truyền #thống #ngon #khó #cưỡng

Chỉ dẫn cách làm bánh khúc hot truyền thống ngon khó cưỡng

.adslot-1 {
min-height: 250px;
}
Bánh khúc (hay còn gọi là xôi khúc) là loại bánh thơm ngon, có màu thích mắt được rất nhiều người tình thích. Trong bài viết dưới đây, Vik News sẽ san sẻ tới bạn cách làm bánh khúc dễ dãi tại nhà. Hãy tham khảo nhé!

Nguyên liệu cần sẵn sàng làm xôi khúc
1kg gạo nếp
200g bột gạo nếp
100g bột gạo tẻ
100g thịt 3 chỉ
200g đỗ xanh
300g lá khúc
Hành tím
Gia vị: Nước mắm, muối, hạt nêm…
Phương tiện: Nồi hấp, chảo chống dính, nồi inox, dao, máy xay đa năng, máy xay sinh tố, bát tô, thìa…
Cách làm bánh khúc
Bước 1: Sơ chế vật liệu
Hành tím loại trừ vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.
Thịt 3 chỉ rửa sạch, cắt thành miếng bé rồi cho vào máy xay xay nhuyễn. Tiếp theo, bạn đem ướp thịt với 2 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm.
Gạo nếp và đỗ xanh ngâm với nước khoảng 3 – 4 giờ, vo sạch, vớt ra, để ráo.
Lá khúc rửa sạch, cắt khúc bé, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bạn dùng rây lọc lọc lấy nước của lá khúc.

Bước 2: Làm bánh khúc
Đậu xanh cho vào nồi hấp hấp 9 rồi cho vào máy xay xay nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho đậu xanh vào chảo xào cộng với dầu ăn, thêm chút nước trắng vào cho đậu bết lại, tăng độ kết dính, nêm nếm sao cho vừa mồm.
Hành phi cho vào chảo, phi thơm vàng rồi đổ thịt cùng 1/2 bát nước trắng vào đun cho mềm, cạn nước thì nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
Cho bột nếp, 1/2 bát nước trắng bé vào bát tô, trộn đều cho bột hòa quyện. Tiếp theo, bạn đổ bột khô và phần nước lá khúc vừa xay vào bát bột nếp, trộn và nhào đều để tạo thành 1 khối mịn, dẻo ko dính tay.

Bước 3: Tạo hình bánh khúc
Lấy 1 lượng đậu xanh vừa phải bọc kín viên thịt bên trong.
Tiếp tục, bạn dùng phần bột lá khúc bọc viên đậu xanh vừa nặn lại.
Bạn hãy lăn viên bánh qua gạo nếp để gạo bọc kín viên bột.

Bước 4: Hấp bánh
Trcửa ải 1 lớp gạo nếp dày khoảng 1cm vào tầng trên của nồi hấp (bạn có thể dùng lá chuối hoặc quết 1 lớp dầu ăn quanh đáy, thành nồi để chống dính), rồi xếp các viên bánh khúc vào nồi hấp, mỗi viên cách nhau khoảng 1cm.
Rắc 1 lớp gạo nếp lên các viên bánh khúc.
Thêm nước vào tầng dưới nồi hấp, đun sôi và thực hiện hấp bánh khúc trong vòng 30 phút.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức
Sau lúc xong xuôi xong các bước làm bánh khúc trên đây, bạn lấy ra, trang hoàng sao cho thích mắt rồi thưởng thức thành tích của mình.
Bánh khúc có độ dẻo mềm, mùi thơm nhẹ nhõm của lá khúc và gạo nếp.

Trên đây là cách làm bánh khúc hot truyền thống nhưng chúng tôi muốn san sẻ tới độc giả. Vik News mong rằng bạn đã nắm rõ và tiến hành thành công công thức làm bánh khúc này nhé! Cảm ơn bạn đã ân cần theo dõi bài viết của chúng tôi!
Nếu có nhu cầu đặt sắm các thành phầm đồ gia dụng như máy xay sinh tố, nồi hấp… hay muốn tham khảo thêm nhiều cách làm bánh khác, bạn hãy truy cập website Vik News hoặc liên hệ trực tiếp tới hotline dưới đây của chúng tôi để được tham vấn và cung cấp sắm hàng mau chóng:

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđó
Dế yêu: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Dế yêu: 028.3833.6666

>> Tham khảo thêm:
Cách làm bánh trôi, bánh chay dễ dãi nhất cho Tết Hàn Thực
Cách làm bánh chưng bánh dày nhân ngày giỗ tổ Hùng Vương
Cách làm bánh cuốn từ bánh tráng khô nhanh gọn, dễ dãi
Cách làm bánh xèo miền Nam, cách thức đổ bánh xèo mỏng giòn tan
Tagsbánh khúc cách làm bánh cách làm bánh khúc ngon làm bánh khúc truyền thống xôi khúc

[rule_2_plain] [rule_3_plain]

#Hướng #dẫn #cách #làm #bánh #khúc #hot #truyền #thống #ngon #khó #cưỡng


#Hướng #dẫn #cách #làm #bánh #khúc #hot #truyền #thống #ngon #khó #cưỡng

Vik News

Vik News

Viknews Việt Nam chuyên chia sẻ những kiến thức hữu ích về hôn nhân – gia đình, làm đẹp, kinh nghiệm làm mẹ, chăm sóc dinh dưỡng khi mang thai kỳ, trước sau sinh, son môi , sữa ong chúa, nhà cửa nội thất (cửa gỗ, đèn chùm trang trí, bàn ăn, tủ bếp..)……

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button