Hướng dẫn làm chả hoa ngũ sắc cho mâm cỗ Tết thêm nổi bật

Chỉ dẫn làm chả hoa ngũ sắc cho mâm cỗ Tết thêm nổi trội

.adslot-1 {
min-height: 250px;
}
Sẽ thật thiếu xót nếu mâm cỗ ngày Tết thiếu đi món chả hoa ngũ sắc. Hãy cùng phân mục ” Thực đơn hàng ngày” của Vik News tham khảo công thức làm món ăn vừa ngon vừa quyến rũ này nhé.

Nguyên liệu cần sẵn sàng:
100 gam thịt heo (tai, mũi, lưỡi) hoặc bì lợn.
1 củ cà rốt.
8 tai nấm mèo.
5 quả trứng vịt muối.
5 quả trứng gà.
20g bột năng.
300g giò sống.
1 hộp đậu hà lan.
Gia vị: nước mắm ngon, tiêu đen giã dập, đường, muối, bột nêm, vài củ hành tím băm bé.
1 cuộn giấy bạc.
Cách làm:
Bước 1:
Bì lợn hoặc thịt sắm về chà muối và rửa qua nước có pha chút giấm cho thật sạch.
Để ráo nước.
Luộc 9 để nguội dùng dao sắc thái sợi.
Bước 2:
Trứng vịt muối, lấy lòng đỏ rửa qua rượu trắng để riêng.
Hấp khoảng 5 phút hoặc cho vào lò nướng ở nhiệt độ 120 độ C trong 7 phút.

Bước 3: 
Trứng gà tách riêng lòng đỏ.
Bột năng pha loãng với chút nước rồi đánh đều lòng đỏ trứng với bột năng, thêm chút nước mắm và muối.
Chảo hot cho 1 chút dầu đều mặt chảo rồi tráng trứng thành những lát tròn đều, ko cần mỏng (có bột năng nên trứng sẽ dai và dễ lấy hơn).
Bước 4:
Cà rốt rửa sạch, thái sợi dài (ko thái quá nhỏ).
Nấm mèo ngâm nở trước 3 tiếng.

Bước 5: Trộn chả
Trộn tất cả các vật liệu bao gồm giò sống, bì lợn/ thịt lợn đã luộc và thái bé, cà rốt, đậu hà lan, muối, tiêu, chút nước mắm.
Bước 6: Bọc chả
Rải 1 miếng giấy bạc vuông lên bàn, tuần tự xếp các lớp như sau:
1 miếng trứng tráng tròn.
1 lớp hỗn hợp giò đã trộn ở bước 5.
5 – 6 lát nấm mèo (để nguyên miếng) dàn đều.
5 quả trứng.

Sau đấy bạn cuộn tròn chả lại và cuốn chặt 2 đầu.
Bước 7: Hấp chả
Cho chả lên nồi hấp sau đấy hấp trong 30 – 45 phút cho 9 hẳn.
Bỏ ra để nguội ít ra 20 phút mới thái.
Nếu làm nhiều bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh ăn dần.

Gợi ý top nồi hấp điện tốt nhất hiện tại
1. Nồi hấp thực phẩm đa năng Magic A64 – Giá tham khảo: 349.000vnđ

Nồi hấp điện Magic có thiết kế có 2 tầng, với tổng dung tích của nồi hấp là 5 lít, giải quyết được nhu cầu sử dụng cho gia đình có từ 3 – 5 thành viên.
Chiếc nồi rất dễ sử dụng, bạn chỉ cần cắm điện, setup thời kì hấp, nồi sẽ tự động làm 9 thực phẩm và tự động ngắt nhưng mà ko cần tốn 1 chút công huân nào.
Các khay hấp được thiết kế rất nhiều lỗ thông hơi để bảo đảm luồng hơi hot phân bố đều cho các tầng giúp thực phẩm 9 đều hơn. Nồi có các mức điều chỉnh nhiệt độ, cơ chế hứa hẹn giờ nấu cho từng món ăn không giống nhau, có đèn báo và khay châm nước từ bên ngoài.
Thông số kỹ thuật:
Bảo hành: 12 tháng
Thương hiệu: Hàn Quốc
Công suất: 500W
Dung tích: 5 lít
2. Nồi hấp Philips HD9125 – Giá tham khảo: 1.490.000vnđ
Thiết kế nồi 3 tầng, tạo điều kiện cho bạn hấp được lượng đồ ăn nhiều hơn, giúp tiết kiệm thời kì cũng như điện năng tiêu thụ.
Nhờ vào thiết kế rời nhau, các tầng hấp có thể xếp chồng lên nhau 1 cách gọn ghẽ và sử dụng ít ko gian bảo quản hơn. Thiết kế thành phầm tháo rời sáng dạ, việc vệ sinh và bảo quản xửng hấp là hoàn toàn đơn giản ngay trong máy rửa chén.
Trong công đoạn hấp, bạn có thể đơn giản châm thêm nước vào nồi từ bên ngoài nhưng mà ko cần phải mở nắp. Hơn thế nữa, xửng hấp có cơ chế báo mực nước xuống thấp và cần châm thêm rất tiện dụng. 

Thông số kỹ thuật:
Bảo hành: 24 tháng
Thương hiệu: Hà Lan
Nguồn điện áp: 220V – 240V
Công suất: 900W
Dung tích: 9 lít
 
 3. Nồi hấp 3 tầng Braburg – Giá tham khảo: 650.000vnđ
 Kết cấu nồi hấp gồm 3 tầng an toàn tuyệt đối lúc sử dụng, nồi có rơle tự ngắt điện lúc hết nước hoặc hết thời kì. Nồi có thể hấp được nhiều chủng loại các loại thực phẩm, rau củ…

Thông số kỹ thuật:
Bảo hành: 12 tháng
Sản xuất tại: Trung Quốc
Công suất: 900W
Dung tích: 9 lít
Chúc các bạn thành công với món ăn này!

Tagscách làm chả hoa ngũ sắc chả hoa ngũ sắc công thức làm chả hoa ngũ sắc Nguyên liệu làm chả hoa ngũ sắc tết nguyên đán

#Hướng #dẫn #làm #chả #hoa #ngũ #sắc #cho #mâm #cỗ #Tết #thêm #nổi #bật

Chỉ dẫn làm chả hoa ngũ sắc cho mâm cỗ Tết thêm nổi trội

.adslot-1 {
min-height: 250px;
}
Sẽ thật thiếu xót nếu mâm cỗ ngày Tết thiếu đi món chả hoa ngũ sắc. Hãy cùng phân mục ” Thực đơn hàng ngày” của Vik News tham khảo công thức làm món ăn vừa ngon vừa quyến rũ này nhé.

Nguyên liệu cần sẵn sàng:
100 gam thịt heo (tai, mũi, lưỡi) hoặc bì lợn.
1 củ cà rốt.
8 tai nấm mèo.
5 quả trứng vịt muối.
5 quả trứng gà.
20g bột năng.
300g giò sống.
1 hộp đậu hà lan.
Gia vị: nước mắm ngon, tiêu đen giã dập, đường, muối, bột nêm, vài củ hành tím băm bé.
1 cuộn giấy bạc.
Cách làm:
Bước 1:
Bì lợn hoặc thịt sắm về chà muối và rửa qua nước có pha chút giấm cho thật sạch.
Để ráo nước.
Luộc 9 để nguội dùng dao sắc thái sợi.
Bước 2:
Trứng vịt muối, lấy lòng đỏ rửa qua rượu trắng để riêng.
Hấp khoảng 5 phút hoặc cho vào lò nướng ở nhiệt độ 120 độ C trong 7 phút.

Bước 3: 
Trứng gà tách riêng lòng đỏ.
Bột năng pha loãng với chút nước rồi đánh đều lòng đỏ trứng với bột năng, thêm chút nước mắm và muối.
Chảo hot cho 1 chút dầu đều mặt chảo rồi tráng trứng thành những lát tròn đều, ko cần mỏng (có bột năng nên trứng sẽ dai và dễ lấy hơn).
Bước 4:
Cà rốt rửa sạch, thái sợi dài (ko thái quá nhỏ).
Nấm mèo ngâm nở trước 3 tiếng.

Bước 5: Trộn chả
Trộn tất cả các vật liệu bao gồm giò sống, bì lợn/ thịt lợn đã luộc và thái bé, cà rốt, đậu hà lan, muối, tiêu, chút nước mắm.
Bước 6: Bọc chả
Rải 1 miếng giấy bạc vuông lên bàn, tuần tự xếp các lớp như sau:
1 miếng trứng tráng tròn.
1 lớp hỗn hợp giò đã trộn ở bước 5.
5 – 6 lát nấm mèo (để nguyên miếng) dàn đều.
5 quả trứng.

Sau đấy bạn cuộn tròn chả lại và cuốn chặt 2 đầu.
Bước 7: Hấp chả
Cho chả lên nồi hấp sau đấy hấp trong 30 – 45 phút cho 9 hẳn.
Bỏ ra để nguội ít ra 20 phút mới thái.
Nếu làm nhiều bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh ăn dần.

Gợi ý top nồi hấp điện tốt nhất hiện tại
1. Nồi hấp thực phẩm đa năng Magic A64 – Giá tham khảo: 349.000vnđ

Nồi hấp điện Magic có thiết kế có 2 tầng, với tổng dung tích của nồi hấp là 5 lít, giải quyết được nhu cầu sử dụng cho gia đình có từ 3 – 5 thành viên.
Chiếc nồi rất dễ sử dụng, bạn chỉ cần cắm điện, setup thời kì hấp, nồi sẽ tự động làm 9 thực phẩm và tự động ngắt nhưng mà ko cần tốn 1 chút công huân nào.
Các khay hấp được thiết kế rất nhiều lỗ thông hơi để bảo đảm luồng hơi hot phân bố đều cho các tầng giúp thực phẩm 9 đều hơn. Nồi có các mức điều chỉnh nhiệt độ, cơ chế hứa hẹn giờ nấu cho từng món ăn không giống nhau, có đèn báo và khay châm nước từ bên ngoài.
Thông số kỹ thuật:
Bảo hành: 12 tháng
Thương hiệu: Hàn Quốc
Công suất: 500W
Dung tích: 5 lít
2. Nồi hấp Philips HD9125 – Giá tham khảo: 1.490.000vnđ
Thiết kế nồi 3 tầng, tạo điều kiện cho bạn hấp được lượng đồ ăn nhiều hơn, giúp tiết kiệm thời kì cũng như điện năng tiêu thụ.
Nhờ vào thiết kế rời nhau, các tầng hấp có thể xếp chồng lên nhau 1 cách gọn ghẽ và sử dụng ít ko gian bảo quản hơn. Thiết kế thành phầm tháo rời sáng dạ, việc vệ sinh và bảo quản xửng hấp là hoàn toàn đơn giản ngay trong máy rửa chén.
Trong công đoạn hấp, bạn có thể đơn giản châm thêm nước vào nồi từ bên ngoài nhưng mà ko cần phải mở nắp. Hơn thế nữa, xửng hấp có cơ chế báo mực nước xuống thấp và cần châm thêm rất tiện dụng. 

Thông số kỹ thuật:
Bảo hành: 24 tháng
Thương hiệu: Hà Lan
Nguồn điện áp: 220V – 240V
Công suất: 900W
Dung tích: 9 lít
 
 3. Nồi hấp 3 tầng Braburg – Giá tham khảo: 650.000vnđ
 Kết cấu nồi hấp gồm 3 tầng an toàn tuyệt đối lúc sử dụng, nồi có rơle tự ngắt điện lúc hết nước hoặc hết thời kì. Nồi có thể hấp được nhiều chủng loại các loại thực phẩm, rau củ…

Thông số kỹ thuật:
Bảo hành: 12 tháng
Sản xuất tại: Trung Quốc
Công suất: 900W
Dung tích: 9 lít
Chúc các bạn thành công với món ăn này!

Tagscách làm chả hoa ngũ sắc chả hoa ngũ sắc công thức làm chả hoa ngũ sắc Nguyên liệu làm chả hoa ngũ sắc tết nguyên đán

#Hướng #dẫn #làm #chả #hoa #ngũ #sắc #cho #mâm #cỗ #Tết #thêm #nổi #bật