Ẩm thực

Tác dụng của cacao là gì? Cách pha cacao lạnh ngon, cacao nóng ấm lòng ngày đông

El cacao es un ingrediente sumamente importante, indispensable para hacer finas tabletas de chocolate. Además, este también es un alimento nutritivo con muchos beneficios para la salud. Pero no todos nosotros entendemos completamente esos usos. En este artículo, Vik News aprenderá contigo El efecto del cacao para ver qué beneficios tiene para la salud, así como para consultar algunas formas de hacer deliciosas bebidas con cacao en polvo.

Los efectos del cacao en la salud humana

El cacao es una planta nativa de la naturaleza en los bosques tropicales de América Central y del Sur. Las semillas de este árbol se suelen tomar como materia prima en la elaboración de alimentos, que pueden incluir algunos productos de alto valor económico como el chocolate, el cacao en polvo, la manteca de cacao… Se suele mencionar el término cacao. significa cacao en polvo – un polvo seco hecho de granos de cacao finamente molidos. En este artículo, también nos gustaría centrarnos en los beneficios para la salud del cacao en polvo.

El cacao en polvo es un polvo con alto valor nutricional, lleno de nutrientes básicos como proteínas, carbohidratos y lípidos para ayudar a proporcionar energía al cuerpo. Las grasas del cacao son principalmente triglicéridos y ácidos grasos insaturados, por lo que el contenido de grasas buenas del cacao es equivalente al contenido de grasas monoinsaturadas del aceite de oliva. Además, el cacao también es conocido por su alto contenido en fibra soluble, en 2 cucharadas de cacao en polvo se pueden tener hasta 3,6 gramos de fibra. No solo eso, beber cacao también significa que está poniendo en su cuerpo una gran cantidad de minerales esenciales, antioxidantes naturales… necesarios para el metabolismo y la construcción del cuerpo. Para ayudarte a comprender los beneficios del cacao, a continuación analizaremos más de cerca los efectos de este polvo.

Regulación de la presión arterial

Muchos estudios médicos en el mundo han demostrado que las personas con presión arterial alta que beben cacao regularmente tendrán una presión arterial mucho más estable que aquellos que no lo hacen, el efecto de reducción de la presión arterial del cacao se puede observar más pronunciado en los ancianos. Esto se debe a que se cree que los flavonoles del cacao mejoran los niveles de óxido nítrico en la sangre, mejoran la función de los vasos sanguíneos y regulan la presión arterial. Sin embargo, según los nutricionistas, el procesamiento reduce significativamente la cantidad de flavonoles, por lo que este efecto puede no ser tan notorio en las barras de chocolate en general.

Reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares

El cacao ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares

Además de la capacidad de regular la presión arterial, el cacao también tiene un efecto especial en la reducción del riesgo de infarto y accidente cerebrovascular. El cacao en polvo también ayuda a reducir el colesterol malo LDL, diluye la sangre, mejora el azúcar en la sangre y reduce la inflamación, por lo que ayuda a reducir el riesgo de infarto, insuficiencia cardíaca y accidente cerebrovascular, especialmente en personas jóvenes. . Muchos estudios han demostrado que consumir un pequeño trozo de chocolate rico en cacao todos los días puede ayudarlo a tener un corazón más saludable.

>>> Referencia: ¿Cómo clasificar el chocolate, lo sabes?

Mejorar la función cerebral

Varios estudios han demostrado que los alimentos ricos en polifenoles pueden reducir el riesgo de enfermedades neurodegenerativas al mejorar la función cerebral y el flujo sanguíneo. Los polifenoles son antioxidantes naturales que se encuentran en muchos alimentos como frutas, verduras, té y especialmente en el cacao. Tienen el efecto de reducir la inflamación, apoyar la circulación sanguínea, reducir la presión arterial y reducir el colesterol y el azúcar en la sangre.

Además, los flavanoles en el cacao también afectan la producción de óxido nítrico, que relaja los músculos de los vasos sanguíneos, mejorando el flujo sanguíneo y el suministro de sangre al cerebro para que pueda funcionar de manera más eficiente. Los resultados de algunos estudios han demostrado que el flujo de sangre al cerebro puede aumentar en un 8 % después de una semana y en un 10 % después de dos semanas con el consumo regular de cacao. Y el cacao también muestra un papel bastante activo en el apoyo al tratamiento de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.

Aliviar el estrés, reducir el estrés

El uso del cacao para mejorar la función cerebral

¿La presión del trabajo, la familia y la sociedad hace que muchos de ustedes se sientan cansados ​​durante mucho tiempo, lo que los lleva al estrés? ¿Está usted en necesidad de relajación? No hay nada mejor que tomar una taza de chocolate caliente, escuchar música, olvidarse de todos los problemas y quedarse dormido. Te sentirás con más energía, para afrontar todas las dificultades de la forma más ligera. Este efecto es posible porque los flavonoles del cacao convierten el triptófano en serotonina, que tiene un efecto estabilizador natural del estado de ánimo. A las mujeres embarazadas que están lidiando con la depresión también se les recomienda comer chocolate regularmente para ayudar a aliviar el estrés, aumentar los sentimientos de optimismo y alegría.

Ayuda a reducir los síntomas de la diabetes.

Los compuestos de polifenoles del cacao hacen que se secrete insulina regularmente para estabilizar el azúcar en la sangre, lo cual es muy bueno para los diabéticos. Muchos estudios de probeta también han demostrado que el cacao tiene la capacidad de retardar la digestión y la absorción de carbohidratos en el intestino, mejorar la secreción de insulina, reducir la inflamación y estimular la absorción de azúcar del torrente sanguíneo hacia los músculos.

Control de peso

El cacao puro es un alimento que se recomienda utilizar en los menús de adelgazamiento porque ayuda a regular el uso de energía, reduce el apetito, reduce la inflamación y aumenta la oxidación de grasas. Sin embargo, para apoyar la pérdida de peso y un control de peso efectivo, debe usar el tipo correcto de cacao puro porque la fibra de este cacao no se ha consumido durante el procesamiento. Ayudará a prolongar la sensación de saciedad después de comer, ayudándote a tener hambre por más tiempo y a comer menos. Beber una taza de chocolate caliente antes de una comida también puede ayudarlo a reducir los antojos y reducir la grasa abdominal de manera efectiva.

Prevenir el cáncer

El uso del cacao en la prevención del cáncer

El cacao crudo contiene más de 700 compuestos y antioxidantes, 1 taza de chocolate caliente contiene más antioxidantes que el vino tinto, el té y 20 veces más que los arándanos, 119 veces más que los plátanos. Por lo tanto, tiene efectos antiinflamatorios, inhibe el crecimiento de células cancerosas y ayuda a prevenir la propagación de células cancerosas.

>>> Ver más: Grandes beneficios para la salud de comer chocolate negro

Bueno para las personas con asma.

El cacao también es beneficioso para las personas con asma, ya que contiene compuestos antiasmáticos, como la teobromina y la teofilina. La teobromina puede ayudar con la tos persistente, ayudar a relajar los pulmones, relajar las vías respiratorias y reducir la inflamación, 100 g de cacao pueden proporcionar hasta 1,9 g de teobromina.

Antibacteriano, piel de belleza.

Los principios activos biológicos del cacao son muy buenos para la piel. Los flavonoides pueden proteger la piel del daño solar. Además, el cacao también ayuda a mejorar la circulación sanguínea debajo de la piel, haciendo que la piel se vea más rojiza, aumentando la elasticidad y la humedad de la piel, ayudando a atenuar las arrugas y brindándole una piel más bella y juvenil. Aplicar una mascarilla de cacao puro unas 1 o 2 veces por semana también es un método natural para ayudarte a exfoliar e hidratar la piel.

Resumen de deliciosas recetas de cacao.

cacao frio

Coco Cacao

Ingredientes para el cacao de coco

  • 1 coco siamés mediano (el arroz con coco no es demasiado joven ni demasiado viejo)
  • 100 ml de leche fresca
  • 2 cucharadas de leche condensada
  • Cubitos de hielo hechos con agua de coco (se toma el agua del coco y se pone en la cubitera)
  • Cacao puro en polvo

Cómo hacer cacao al cacao

Cómo hacer cacao de coco

Paso 1: Primero cogemos el arroz con coco y lo cortamos en trocitos pequeños.

Paso 2: Luego, pones el arroz con coco en la licuadora junto con la leche fresca y el puré de leche condensada. Cubitos de hielo del agua de coco triturada y luego poner en la licuadora un poco más hasta que la mezcla esté suave.

Paso 3: Vierta en un vaso, ponga 1 cucharada de cacao puro en polvo en la cara, puede agregar unas hebras de coco rallado para que el cacao de coco sea más delicioso.

Etapa 4: Remueve bien y disfruta.

>>> Ver más: Instrucciones sobre cómo hacer café con leche en casa para garantizar el sabor correcto

Cacao con leche helado

Ingredientes para hacer cacao con leche helado

  • Cacao puro en polvo: 2 cucharaditas
  • Leche condensada: 3 cucharadas
  • Azúcar: 1 cucharadita (si bebes amargo, no puedes agregar más)
  • Leche fresca: 50ml
  • Agua caliente (70 – 80 .)oC): 50ml
  • Cubitos de hielo o hielo raspado pequeño

Cómo hacer cacao con leche helado

Cómo hacer cacao con leche helado

Paso 1: Preparas un vaso limpio, agregas 2 cucharadas de cacao, 3 cucharadas de leche condensada recién preparada con 50ml de agua caliente, y luego usas una cuchara para batir el cacao hasta formar espuma. Al revolver el cacao, debes asegurarte de crear espuma. Por lo tanto, es necesario batir de manera uniforme y continua. Puede usar un batidor o batidor para asegurarse de que el polvo se disuelva por completo.

Paso 2: A continuación, añades el agua azucarada concentrada (azúcar mezclada con un poco de agua caliente) junto con la leche fresca lentamente en la taza de cacao batido. Revuelva bien, luego agregue cubitos de hielo.

Paso 3: Finalmente, pones la mezcla anterior y los cubitos de hielo en una jarra o coctelera sellada, agitas bien y viertes en un vaso, eso es todo, has terminado un helado de cacao con leche fresco y delicioso.

>>> Ver más: Haz tu propio delicioso y atractivo café con leche de coco en casa.

Chocolate caliente para los días de invierno

cacao tradicional

Ingredientes para la elaboración del cacao tradicional

  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 40ml de leche condensada
  • 60 ml de agua caliente
  • 1 cucharadita de vainilla (si es necesario para la fragancia)

Cómo hacer cacao tradicional

Cómo hacer cacao tradicional

Paso 1: Ponga el cacao y la leche condensada en un vaso, luego vierta 30 ml de agua caliente y bata con una cuchara hasta que esté espumoso.

Paso 2: Vierta el resto del agua y revuelva bien, luego disfrute mientras aún está caliente. Si quieres más sabor, puedes agregar un poco de vainilla mientras el cacao aún está caliente.

>>> Referencia: Revelar la sencilla receta para hacer café bizcocho es la tendencia más candente hoy en las redes sociales

Cacao de huevo

Ingredientes de preparación

  • 1 huevo de gallina
  • Agua caliente
  • Cacao puro en polvo (amargo sin azúcar)

Pasos a seguir

Cacao de huevo

Paso 1: Primero, pones el azúcar y los huevos en una taza grande de fondo redondo y luego usas una batidora eléctrica para batirlo.

Paso 2: Use agua caliente para mezclar el cacao en una taza separada, debe mezclar el cacao en polvo con agua caliente (70 – 80 .)oC) hará que el cacao sea más soluble y más gordo que con agua hirviendo o fría. Si lo desea, puede agregar un poco de leche de coco para que el cacao tenga un olor fragante y grasoso.

Paso 3: Vierta la crema en aproximadamente 2/3 de taza (se recomienda usar una taza de café), luego vierta suavemente el cacao en la taza y disfrútelo mientras aún está caliente.

Una taza de cacao con huevo fragante y graso te dará energía para comenzar el primer día de trabajo del invierno lleno de emoción. Además, las bebidas de cacao también se pueden utilizar para comidas ligeras, por la tarde, la miel y los frutos secos también quedan genial.

>>> Referencia: ¿Qué es el café frío? Cómo hacer café frío Cold Brew en casa

A través de este artículo, espero que hayas entendido más sobre los usos del cacao y que tengas recetas más deliciosas y atractivas para hacer bebidas a base de cacao. ¡Le deseo éxito y no olvide visitar regularmente Vik News para consultar más recetas de bebidas y otros productos para el hogar! Para obtener detalles sobre los productos, puede comunicarse con la línea directa a continuación para obtener el soporte más rápido.

Las compras en línea

En Hanói:

56 Duy Tan, Dich Vong Hau, Cau Giay
Teléfono: 024.3568.6699

En la ciudad. Ciudad de Ho Chi Minh:

716-718 Dien Bien Phu, Distrito 10, Distrito 10
Teléfono: 028.3833.6666

303 Hung Vuong, Distrito 9, Distrito 5
Teléfono: 028.3833.6666

Explora más

  • Cómo hacer té con leche en casa es tan simple y delicioso como afuera
  • Instrucciones paso a paso para hacer té con leche de perla tostada en casa
  • ¿Qué es el ahumado plateado? Cómo hacer un delicioso y adictivo hielo plateado xiu (plata plateada)
  • Cómo hacer leche de coco deliciosa y suave a partir de coco fresco, coco enlatado
  • Cómo hacer un delicioso y delicioso té de leche de coco Hai Phong no es difícil

.

Xem thêm thông tin Tác dụng của cacao là gì? Cách pha cacao lạnh ngon, cacao nóng ấm lòng ngày đông

Tính năng của cacao là gì? Cách pha cacao lạnh ngon, cacao hot ấm lòng ngày đông

.adslot-1 {
min-height: 250px;
}
Cacao là 1 thành phần hết sức quan trọng, chẳng thể thiếu để làm nên những thanh chocolate hảo hạng. Kế bên ấy, đây cũng là 1 loại thực phẩm tẩm bổ, có nhiều tính năng với sức khỏe. Nhưng chẳng hề người nào trong số chúng ta cũng hiểu hết được những chức năng ấy. Trong bài viết này, Vik News sẽ cùng bạn mày mò tính năng của cacao để xem nó hữu ích gì cho sức khỏe cũng như tham khảo 1 số cách chế biến đồ uống ngon từ bột cacao nhé!

Những tính năng của cacao đối với sức khỏe con người
Cacao là 1 loại cây có xuất xứ hoang dã trong các khu rừng nhiệt đới Trung và Nam Mỹ. Hạt của loại cây này thường được lấy để làm vật liệu trong chế biến thực phẩm, có thể kể tới 1 số thành phầm có trị giá kinh tế cao như sô cô la, bột cacao, bơ cacao… Thuật ngữ cacao được nói đến thường xuyên trong cuộc sống ngày nay thường mang nghĩa chỉ bột cacao – loại bột khô làm từ những hạt cacao nghiền mịn. Trong bài viết này, chúng tôi cũng xin nói chính yếu về chức năng của bột cacao với sức khỏe.

Bột cacao là 1 loại bột có trị giá dinh dưỡng cao, có đầy đủ các dưỡng chất căn bản như protein, carbohydrate và lipid giúp hỗ trợ năng lượng cho thân thể. Chất mập trong cacao chính yếu là các triglyceride và các acid mập ko no nên hàm lượng chất mập ú trong cacao tương đương với hàm lượng chất mập ko bão hòa đơn có trong dầu olive. Ngoài ra, cacao còn được biết tới vì chứa hàm lượng chất xơ hòa tan cao, trong 2 muỗng bột cacao có thể có tới 3,6gr chất xơ. Không chỉ vậy, uống cacao còn có tức là bạn đang đưa vào thân thể rất nhiều khoáng vật cần phải có, các chất chống oxy hóa thiên nhiên… cần cho công đoạn bàn luận chất và xây dựng thân thể. Để giúp bạn thông suốt chức năng của cacao, dưới đây chúng tôi sẽ phân tách kỹ hơn tính năng của loại bột này.

Điều hòa huyết áp
Nhiều nghiên cứu y khoa trên toàn cầu đã chỉ ra rằng, những người bị bệnh cao huyết áp thường xuyên uống cacao thì huyết áp sẽ bình ổn hơn nhiều so với những người ko uống, hiệu quả giảm huyết áp của cacao có thể quan sát rõ ràng hơn ở những người béo tuổi. Điều này có được do các flavonol trong cacao được cho là có bản lĩnh cải thiện nồng độ oxit nitric trong máu, đẩy mạnh tính năng của các huyết quản và điều hòa huyết áp. Tuy nhiên, theo như các chuyên gia dinh dưỡng, công đoạn chế biến làm giảm đáng kể lượng flavonol, do ấy, hiệu quả này có thể sẽ ko được trông thấy rõ rệt từ những thanh socola khái quát.

Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch

Ngoài bản lĩnh điều hòa huyết áp, cacao cũng có tính năng đặc trưng trong việc làm giảm nguy cơ gây đau tim và đột quỵ. Bột cacao còn giúp làm giảm lượng cholesterol xấu LDL, làm loãng máu, cải thiện lượng đường trong máu và giảm viêm, từ ấy, nó giúp làm giảm nguy cơ đau tim, suy tim và đột quỵ, đặc trưng là ở người trẻ tuổi. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, việc tiêu thụ 1 miếng socola bé giàu cacao mỗi ngày có thể giúp bạn có 1 trái tim mạnh khỏe hơn.
>>> Tham khảo: Cách phân loại socola, bạn đã biết chưa?

Đẩy mạnh tính năng não bộ
1 số nghiên cứu đã chứng minh rằng, thực phẩm có hàm lượng polyphenol cao có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa tâm thần bằng việc cải thiện tính năng não và lưu lượng máu. Polyphenol là chất chống oxy hóa thiên nhiên có nhiều trong thực phẩm như trái cây, rau, trà và đặc trưng là cacao. Chúng có tính năng giảm viêm, phân phối tuần hoàn máu, hạ huyết áp và giảm cholesterol, đường trong máu.
Ngoài ra, flavanol trong cacao cũng tác động tới việc sản xuất oxit nitric, giúp thư giãn các cơ huyết quản, cải thiện lưu lượng máu và hỗ trợ máu cho não của bạn để nó có thể làm việc hiệu quả hơn. Kết quả của 1 số nghiên cứu đã cho thấy, lưu lượng máu tới não có thể tăng 8% sau 1 tuần và 10% sau 2 tuần lúc sử dụng cacao thường xuyên. Và cacao cũng cho thấy vai trò khá hăng hái trong việc phân phối điều trị các bệnh thoái hóa tâm thần như Alzheimer và Parkinson.

Gicửa ải tỏa căng thẳng, giảm stress

Sức ép công tác, gia đình, xã hội khiến nhiều bạn mỏi mệt kéo dài, dẫn tới stress? Bạn đang cần relax? Không gì tốt hơn nhấp nháp 1 tách cacao hot, nghe nhạc, quên đi mọi muộn phiền bao quanh, và chìm vào giấc ngủ. Bạn sẽ cảm thấy tràn ngập năng lượng hơn, để đương đầu mọi gian khổ 1 cách nhẹ nhõm nhất. Có được tính năng này là do flavonol trong cacao đã chuyển tryptophan thành serotonin có tính năng bình ổn tâm cảnh thiên nhiên. Phụ nữ mang thai, người đang đương đầu với bệnh trầm cảm cũng thường được khuyên ăn sô cô la thường xuyên để giúp xả stress stress, tăng cảm giác sáng sủa, vui vẻ.

Cung cấp giảm triệu chứng tiểu đường
Hợp chất polyphenol có trong cacao khiến insulin được tiết ra đều đặn nhằm bình ổn đường huyết, rất khả quan cho bệnh nhân tiểu đường. Nhiều nghiên cứu bằng ống thử cũng cho thấy, cacao có bản lĩnh làm chậm công đoạn tiêu hóa và hấp thụ carbohydrate trong ruột, cải thiện bài xuất insulin, giảm viêm và kích thích sự hấp thụ đường từ máu vào cơ bắp.

Kiểm soát cân nặng
Cacao thuần chất là 1 loại thực phẩm được khuyến khích sử dụng trong menu giảm cân bởi nó giúp điều chỉnh việc sử dụng năng lượng, giảm sự thèm ăn, giảm công đoạn viêm và tăng công đoạn oxy hóa chất mập. Tuy nhiên, để phân phối giảm cân, kiểm soát cân nặng hiệu quả, bạn cần phải sử dụng đúng loại cacao thuần chất bởi chất xơ trong loại cacao này chưa bị mất dần trong công đoạn chế biến. Nó sẽ giúp kéo dài cảm giác no sau lúc ăn, giúp bạn lâu đói và ăn ít hơn. Uống 1 cốc cacao hot trước bữa ăn cũng có thể giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn và giảm mỡ bụng hiệu quả. 

Chống ung thư

Trong cacao thuần chất có chứa hơn 700 hợp chất và các chất chống oxy hóa, 1 ly cacao hot chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn rượu nho đỏ, trà và cao gấp 20 lần so với quả việt quất, 119 lần so với quả chuối. Thành ra, nó có tính năng chống viêm, ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư và giúp chặn đứng sự lây lan của các tế bào ung thư.
>>> Xem thêm: Ích lợi hoàn hảo đối với sức khỏe lúc ăn socola đen

Tốt cho người bị hen suyễn
Cacao cũng hữu ích cho những người mắc bệnh hen suyễn, vì nó có chứa các hợp chất chống hen, như theobromine và theophylline. Theobromine có thể giúp trị ho dằng dai, giúp phổi của bạn giãn ra, đường thở thư giãn và giảm viêm, 100gr cacao có thể hỗ trợ tới 1,9gr theobromine.

Kháng khuẩn, làm đẹp da
Các hoạt chất sinh vật học có trong cacao rất khả quan cho làn da. Các flavonoid có thể bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, cacao còn giúp cải thiện lưu thông máu dưới da, giúp da hồng hào hơn, tăng sự đàn hồi và độ ẩm cho da, giúp làm mờ nếp nhăn, cho bạn làn da trẻ trung xinh xắn hơn. Đắp mặt nạ cacao thuần chất khoảng 1 – 2 lần 1 tuần cũng là 1 bí quyết thiên nhiên giúp bạn tẩy tế bào chết và dưỡng ẩm cho da.

Tổng hợp những cách pha cacao ngon

Cacao lạnh
Cacao dừa
Nguyên liệu làm cacao dừa
1 trái dừa xiêm vừa (cơm dừa ko quá non hay quá già)
100ml sữa tươi
2 muỗng canh sữa đặc
Đá viên làm từ nước dừa (bạn lấy nước từ quả dừa cho vào khay đá)
Bột cacao thuần chất
Cách làm cacao dừa

Bước 1: Trước hết chúng ta lấy phần cơm dừa cắt thành miếng bé.
Bước 2: Sau ấy, bạn cho cơm dừa vào máy xay sinh tố cộng với sữa tươi và sữa đặc xay nhuyễn. Đá viên từ nước dừa đập nhuyễn ra rồi cho vào máy xay thêm 1 chút nữa cho hỗn hợp thật sánh mịn.
Bước 3: Đổ ra ly, cho 1 muỗng canh bột cacao thuần chất lên mặt, có thể dải thêm 1 vài sợi cơm dừa nạo để món cacao dừa thêm ngon.
Bước 4: Khuđó đều và thưởng thức.
>>> Xem thêm: Chỉ dẫn cách pha cafe Latte tại nhà bảo đảm thơm ngon đúng điệu
Cacao sữa đá
Nguyên liệu làm cacao sữa đá
Bột ca cao thuần chất: 2 thìa cafe
Sữa đặc: 3 thìa
Đường: 1 thìa (nếu bạn uống đắng có thể ko bỏ thêm)
Sữa tươi: 50ml
Nước hot (70 – 80oC): 50ml
Đá viên hay đá bào bé
Cách pha cacao sữa đá

Bước 1: Bạn sẵn sàng 1 chiếc ly sạch, cho 2 thìa ca cao, 3 thìa sữa đặc vừa sẵn sàng vào cộng với 50ml nước hot rồi dùng thìa đánh đều lên cho ca cao tạo bọt nhé. Khi quấy ca cao, bạn phải bảo đảm tạo được bọt. Thành ra cần phải đánh đều, liên tiếp. Bạn có thể dùng phương tiện đánh trứng hoặc đánh kem để bảo đảm bột hòa tan thật mịn nhé.
Bước 2: Tiếp theo, bạn cho nước đường đậm đặc (đường pha với chút nước hot) cộng với sữa tươi 1 cách từ từ vào ly ca cao vừa đánh. Quđó đều, rồi cho thêm đá viên vào.
Bước 3: Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp trên và đá viên vào 1 bình kín hoặc shaker, lắc đều lên rồi đổ ra ly, vậy là đã xong xuôi 1 ly cacao sữa đá mát mẻ, thơm ngon rồi.
>>> Xem thêm: Tự pha chế cà phê cốt dừa cực thơm ngon và quyến rũ ngay tại nhà

Cacao hot cho ngày đông
Cacao truyền thống
Nguyên liệu làm cacao truyền thống
3 muỗng bột ca cao
40ml sữa đặc
60ml nước hot
1 ít vani (nếu cần để tạo mùi thơm)
Cách làm cacao truyền thống

Bước 1: Cho ca cao và sữa đặc vào ly sau ấy rót 30ml nước hot vào rồi dùng muỗng đánh đều tới lúc lên bọt.
Bước 2: Rót toàn thể phần nước còn lại vào và quấy đều lên sau ấy thưởng thức ngay lúc còn hot. Nếu muốn có thêm mùi thơm, bạn có thể cho 1 ít vani vào ngay lúc cacao còn hot.
>>> Tham khảo: Tiết lộ công thức dễ ợt pha chế cà phê bọt biển đang nóng nhất mạng xã hội ngày nay
Cacao trứng
Nguyên liệu sẵn sàng
1 quả trứng gà
Nước hot
Bột cacao thuần chất (loại đắng ko có đường)
Các bước tiến hành

Bước 1: Trước tiên, bạn cho đường và trứng vào 1 chiếc cốc rộng có đáy tròn rồi dùng máy đánh trứng đánh bông xốp lên.
Bước 2: Dùng nước hot để pha cacao vào 1 cốc riêng, nên pha bột cacao đường bằng nước hot (70 – 80oC) sẽ làm cacao dễ tan và mập hơn so với pha bằng nước sôi hay nước lã. Nếu thích, bạn có thể cho thêm 1 chút nước cốt dừa vào để cacao có mùi thơm, mập ngậy.
Bước 3: Cho kem trứng vào khoảng 2/3 tách (nên dùng tách uống cà phê), sau ấy, bạn nhẹ nhõm rót cacao vào đầy tách rồi thưởng thức ngay khi còn hot.
1 cốc cacao trứng thơm nức, mập ngậy sẽ nạp năng lượng cho bạn khởi động ngày làm việc đầu đông đầy hứng khởi. Ngoài ra, đồ uống cacao còn có thể dùng vào các bữa nhẹ, buổi chiều cộng với mật và hoa quả khô cũng đều rất hoàn hảo.
>>> Tham khảo: Cold Brew Coffee là gì? Cách làm cafe Cold Brew mát mẻ tại nhà
Qua bài viết này, kì vọng bạn đã hiểu thêm về chức năng của cacao cũng như có thêm những công thức pha chế đồ uống từ cacao thật thơm ngon và quyến rũ. Chúc bạn thành công và đừng quên thường xuyên truy cập Vik News để tham khảo thêm nhiều công thức pha chế đồ uống và các thành phầm gia dụng khác nhé! Chi tiết về các thành phầm, bạn có thể liên hệ hotline dưới đây để được phân phối nhanh nhất!

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđó
Dế yêu: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Dế yêu: 028.3833.6666

Tham khảo thêm
Cách làm trà sữa tại nhà dễ ợt nhưng mà ngon như ngoài hàng
Chỉ dẫn các bước làm trà sữa trân châu nướng hoàng kim tại nhà
Bạc ngất xỉu là gì? Cách làm bạc ngất xỉu (bạc sỉu) đá ngon gây nghiện
Cách làm nước cốt dừa ăn chè ngon sánh mịn từ dừa tươi, dừa hộp
Cách làm chè dừa dầm Hải Phòng ngon, chuẩn vị không phải khó
Tagscách pha cacao ngon đồ gia dụng đồ uống máy đánh trứng máy xay sinh tố tính năng của cacao

[rule_2_plain] [rule_3_plain]

#Tác #dụng #của #cacao #là #gì #Cách #pha #cacao #lạnh #ngon #cacao #hot #ấm #lòng #ngày #đông

Tính năng của cacao là gì? Cách pha cacao lạnh ngon, cacao hot ấm lòng ngày đông

.adslot-1 {
min-height: 250px;
}
Cacao là 1 thành phần hết sức quan trọng, chẳng thể thiếu để làm nên những thanh chocolate hảo hạng. Kế bên ấy, đây cũng là 1 loại thực phẩm tẩm bổ, có nhiều tính năng với sức khỏe. Nhưng chẳng hề người nào trong số chúng ta cũng hiểu hết được những chức năng ấy. Trong bài viết này, Vik News sẽ cùng bạn mày mò tính năng của cacao để xem nó hữu ích gì cho sức khỏe cũng như tham khảo 1 số cách chế biến đồ uống ngon từ bột cacao nhé!

Những tính năng của cacao đối với sức khỏe con người
Cacao là 1 loại cây có xuất xứ hoang dã trong các khu rừng nhiệt đới Trung và Nam Mỹ. Hạt của loại cây này thường được lấy để làm vật liệu trong chế biến thực phẩm, có thể kể tới 1 số thành phầm có trị giá kinh tế cao như sô cô la, bột cacao, bơ cacao… Thuật ngữ cacao được nói đến thường xuyên trong cuộc sống ngày nay thường mang nghĩa chỉ bột cacao – loại bột khô làm từ những hạt cacao nghiền mịn. Trong bài viết này, chúng tôi cũng xin nói chính yếu về chức năng của bột cacao với sức khỏe.

Bột cacao là 1 loại bột có trị giá dinh dưỡng cao, có đầy đủ các dưỡng chất căn bản như protein, carbohydrate và lipid giúp hỗ trợ năng lượng cho thân thể. Chất mập trong cacao chính yếu là các triglyceride và các acid mập ko no nên hàm lượng chất mập ú trong cacao tương đương với hàm lượng chất mập ko bão hòa đơn có trong dầu olive. Ngoài ra, cacao còn được biết tới vì chứa hàm lượng chất xơ hòa tan cao, trong 2 muỗng bột cacao có thể có tới 3,6gr chất xơ. Không chỉ vậy, uống cacao còn có tức là bạn đang đưa vào thân thể rất nhiều khoáng vật cần phải có, các chất chống oxy hóa thiên nhiên… cần cho công đoạn bàn luận chất và xây dựng thân thể. Để giúp bạn thông suốt chức năng của cacao, dưới đây chúng tôi sẽ phân tách kỹ hơn tính năng của loại bột này.

Điều hòa huyết áp
Nhiều nghiên cứu y khoa trên toàn cầu đã chỉ ra rằng, những người bị bệnh cao huyết áp thường xuyên uống cacao thì huyết áp sẽ bình ổn hơn nhiều so với những người ko uống, hiệu quả giảm huyết áp của cacao có thể quan sát rõ ràng hơn ở những người béo tuổi. Điều này có được do các flavonol trong cacao được cho là có bản lĩnh cải thiện nồng độ oxit nitric trong máu, đẩy mạnh tính năng của các huyết quản và điều hòa huyết áp. Tuy nhiên, theo như các chuyên gia dinh dưỡng, công đoạn chế biến làm giảm đáng kể lượng flavonol, do ấy, hiệu quả này có thể sẽ ko được trông thấy rõ rệt từ những thanh socola khái quát.

Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch

Ngoài bản lĩnh điều hòa huyết áp, cacao cũng có tính năng đặc trưng trong việc làm giảm nguy cơ gây đau tim và đột quỵ. Bột cacao còn giúp làm giảm lượng cholesterol xấu LDL, làm loãng máu, cải thiện lượng đường trong máu và giảm viêm, từ ấy, nó giúp làm giảm nguy cơ đau tim, suy tim và đột quỵ, đặc trưng là ở người trẻ tuổi. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, việc tiêu thụ 1 miếng socola bé giàu cacao mỗi ngày có thể giúp bạn có 1 trái tim mạnh khỏe hơn.
>>> Tham khảo: Cách phân loại socola, bạn đã biết chưa?

Đẩy mạnh tính năng não bộ
1 số nghiên cứu đã chứng minh rằng, thực phẩm có hàm lượng polyphenol cao có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa tâm thần bằng việc cải thiện tính năng não và lưu lượng máu. Polyphenol là chất chống oxy hóa thiên nhiên có nhiều trong thực phẩm như trái cây, rau, trà và đặc trưng là cacao. Chúng có tính năng giảm viêm, phân phối tuần hoàn máu, hạ huyết áp và giảm cholesterol, đường trong máu.
Ngoài ra, flavanol trong cacao cũng tác động tới việc sản xuất oxit nitric, giúp thư giãn các cơ huyết quản, cải thiện lưu lượng máu và hỗ trợ máu cho não của bạn để nó có thể làm việc hiệu quả hơn. Kết quả của 1 số nghiên cứu đã cho thấy, lưu lượng máu tới não có thể tăng 8% sau 1 tuần và 10% sau 2 tuần lúc sử dụng cacao thường xuyên. Và cacao cũng cho thấy vai trò khá hăng hái trong việc phân phối điều trị các bệnh thoái hóa tâm thần như Alzheimer và Parkinson.

Gicửa ải tỏa căng thẳng, giảm stress

Sức ép công tác, gia đình, xã hội khiến nhiều bạn mỏi mệt kéo dài, dẫn tới stress? Bạn đang cần relax? Không gì tốt hơn nhấp nháp 1 tách cacao hot, nghe nhạc, quên đi mọi muộn phiền bao quanh, và chìm vào giấc ngủ. Bạn sẽ cảm thấy tràn ngập năng lượng hơn, để đương đầu mọi gian khổ 1 cách nhẹ nhõm nhất. Có được tính năng này là do flavonol trong cacao đã chuyển tryptophan thành serotonin có tính năng bình ổn tâm cảnh thiên nhiên. Phụ nữ mang thai, người đang đương đầu với bệnh trầm cảm cũng thường được khuyên ăn sô cô la thường xuyên để giúp xả stress stress, tăng cảm giác sáng sủa, vui vẻ.

Cung cấp giảm triệu chứng tiểu đường
Hợp chất polyphenol có trong cacao khiến insulin được tiết ra đều đặn nhằm bình ổn đường huyết, rất khả quan cho bệnh nhân tiểu đường. Nhiều nghiên cứu bằng ống thử cũng cho thấy, cacao có bản lĩnh làm chậm công đoạn tiêu hóa và hấp thụ carbohydrate trong ruột, cải thiện bài xuất insulin, giảm viêm và kích thích sự hấp thụ đường từ máu vào cơ bắp.

Kiểm soát cân nặng
Cacao thuần chất là 1 loại thực phẩm được khuyến khích sử dụng trong menu giảm cân bởi nó giúp điều chỉnh việc sử dụng năng lượng, giảm sự thèm ăn, giảm công đoạn viêm và tăng công đoạn oxy hóa chất mập. Tuy nhiên, để phân phối giảm cân, kiểm soát cân nặng hiệu quả, bạn cần phải sử dụng đúng loại cacao thuần chất bởi chất xơ trong loại cacao này chưa bị mất dần trong công đoạn chế biến. Nó sẽ giúp kéo dài cảm giác no sau lúc ăn, giúp bạn lâu đói và ăn ít hơn. Uống 1 cốc cacao hot trước bữa ăn cũng có thể giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn và giảm mỡ bụng hiệu quả. 

Chống ung thư

Trong cacao thuần chất có chứa hơn 700 hợp chất và các chất chống oxy hóa, 1 ly cacao hot chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn rượu nho đỏ, trà và cao gấp 20 lần so với quả việt quất, 119 lần so với quả chuối. Thành ra, nó có tính năng chống viêm, ức chế sự tăng trưởng của tế bào ung thư và giúp chặn đứng sự lây lan của các tế bào ung thư.
>>> Xem thêm: Ích lợi hoàn hảo đối với sức khỏe lúc ăn socola đen

Tốt cho người bị hen suyễn
Cacao cũng hữu ích cho những người mắc bệnh hen suyễn, vì nó có chứa các hợp chất chống hen, như theobromine và theophylline. Theobromine có thể giúp trị ho dằng dai, giúp phổi của bạn giãn ra, đường thở thư giãn và giảm viêm, 100gr cacao có thể hỗ trợ tới 1,9gr theobromine.

Kháng khuẩn, làm đẹp da
Các hoạt chất sinh vật học có trong cacao rất khả quan cho làn da. Các flavonoid có thể bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Ngoài ra, cacao còn giúp cải thiện lưu thông máu dưới da, giúp da hồng hào hơn, tăng sự đàn hồi và độ ẩm cho da, giúp làm mờ nếp nhăn, cho bạn làn da trẻ trung xinh xắn hơn. Đắp mặt nạ cacao thuần chất khoảng 1 – 2 lần 1 tuần cũng là 1 bí quyết thiên nhiên giúp bạn tẩy tế bào chết và dưỡng ẩm cho da.

Tổng hợp những cách pha cacao ngon

Cacao lạnh
Cacao dừa
Nguyên liệu làm cacao dừa
1 trái dừa xiêm vừa (cơm dừa ko quá non hay quá già)
100ml sữa tươi
2 muỗng canh sữa đặc
Đá viên làm từ nước dừa (bạn lấy nước từ quả dừa cho vào khay đá)
Bột cacao thuần chất
Cách làm cacao dừa

Bước 1: Trước hết chúng ta lấy phần cơm dừa cắt thành miếng bé.
Bước 2: Sau ấy, bạn cho cơm dừa vào máy xay sinh tố cộng với sữa tươi và sữa đặc xay nhuyễn. Đá viên từ nước dừa đập nhuyễn ra rồi cho vào máy xay thêm 1 chút nữa cho hỗn hợp thật sánh mịn.
Bước 3: Đổ ra ly, cho 1 muỗng canh bột cacao thuần chất lên mặt, có thể dải thêm 1 vài sợi cơm dừa nạo để món cacao dừa thêm ngon.
Bước 4: Khuđó đều và thưởng thức.
>>> Xem thêm: Chỉ dẫn cách pha cafe Latte tại nhà bảo đảm thơm ngon đúng điệu
Cacao sữa đá
Nguyên liệu làm cacao sữa đá
Bột ca cao thuần chất: 2 thìa cafe
Sữa đặc: 3 thìa
Đường: 1 thìa (nếu bạn uống đắng có thể ko bỏ thêm)
Sữa tươi: 50ml
Nước hot (70 – 80oC): 50ml
Đá viên hay đá bào bé
Cách pha cacao sữa đá

Bước 1: Bạn sẵn sàng 1 chiếc ly sạch, cho 2 thìa ca cao, 3 thìa sữa đặc vừa sẵn sàng vào cộng với 50ml nước hot rồi dùng thìa đánh đều lên cho ca cao tạo bọt nhé. Khi quấy ca cao, bạn phải bảo đảm tạo được bọt. Thành ra cần phải đánh đều, liên tiếp. Bạn có thể dùng phương tiện đánh trứng hoặc đánh kem để bảo đảm bột hòa tan thật mịn nhé.
Bước 2: Tiếp theo, bạn cho nước đường đậm đặc (đường pha với chút nước hot) cộng với sữa tươi 1 cách từ từ vào ly ca cao vừa đánh. Quđó đều, rồi cho thêm đá viên vào.
Bước 3: Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp trên và đá viên vào 1 bình kín hoặc shaker, lắc đều lên rồi đổ ra ly, vậy là đã xong xuôi 1 ly cacao sữa đá mát mẻ, thơm ngon rồi.
>>> Xem thêm: Tự pha chế cà phê cốt dừa cực thơm ngon và quyến rũ ngay tại nhà

Cacao hot cho ngày đông
Cacao truyền thống
Nguyên liệu làm cacao truyền thống
3 muỗng bột ca cao
40ml sữa đặc
60ml nước hot
1 ít vani (nếu cần để tạo mùi thơm)
Cách làm cacao truyền thống

Bước 1: Cho ca cao và sữa đặc vào ly sau ấy rót 30ml nước hot vào rồi dùng muỗng đánh đều tới lúc lên bọt.
Bước 2: Rót toàn thể phần nước còn lại vào và quấy đều lên sau ấy thưởng thức ngay lúc còn hot. Nếu muốn có thêm mùi thơm, bạn có thể cho 1 ít vani vào ngay lúc cacao còn hot.
>>> Tham khảo: Tiết lộ công thức dễ ợt pha chế cà phê bọt biển đang nóng nhất mạng xã hội ngày nay
Cacao trứng
Nguyên liệu sẵn sàng
1 quả trứng gà
Nước hot
Bột cacao thuần chất (loại đắng ko có đường)
Các bước tiến hành

Bước 1: Trước tiên, bạn cho đường và trứng vào 1 chiếc cốc rộng có đáy tròn rồi dùng máy đánh trứng đánh bông xốp lên.
Bước 2: Dùng nước hot để pha cacao vào 1 cốc riêng, nên pha bột cacao đường bằng nước hot (70 – 80oC) sẽ làm cacao dễ tan và mập hơn so với pha bằng nước sôi hay nước lã. Nếu thích, bạn có thể cho thêm 1 chút nước cốt dừa vào để cacao có mùi thơm, mập ngậy.
Bước 3: Cho kem trứng vào khoảng 2/3 tách (nên dùng tách uống cà phê), sau ấy, bạn nhẹ nhõm rót cacao vào đầy tách rồi thưởng thức ngay khi còn hot.
1 cốc cacao trứng thơm nức, mập ngậy sẽ nạp năng lượng cho bạn khởi động ngày làm việc đầu đông đầy hứng khởi. Ngoài ra, đồ uống cacao còn có thể dùng vào các bữa nhẹ, buổi chiều cộng với mật và hoa quả khô cũng đều rất hoàn hảo.
>>> Tham khảo: Cold Brew Coffee là gì? Cách làm cafe Cold Brew mát mẻ tại nhà
Qua bài viết này, kì vọng bạn đã hiểu thêm về chức năng của cacao cũng như có thêm những công thức pha chế đồ uống từ cacao thật thơm ngon và quyến rũ. Chúc bạn thành công và đừng quên thường xuyên truy cập Vik News để tham khảo thêm nhiều công thức pha chế đồ uống và các thành phầm gia dụng khác nhé! Chi tiết về các thành phầm, bạn có thể liên hệ hotline dưới đây để được phân phối nhanh nhất!

Tại Hà Nội:

56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđó
Dế yêu: 024.3568.6969

Tại TP. HCM:

716-718 Điện Biên Phủ, Phường 10, Quận 10
Dế yêu: 028.3833.6666

303 Hùng Vương, Phường 9, Quận 5
Dế yêu: 028.3833.6666

Tham khảo thêm
Cách làm trà sữa tại nhà dễ ợt nhưng mà ngon như ngoài hàng
Chỉ dẫn các bước làm trà sữa trân châu nướng hoàng kim tại nhà
Bạc ngất xỉu là gì? Cách làm bạc ngất xỉu (bạc sỉu) đá ngon gây nghiện
Cách làm nước cốt dừa ăn chè ngon sánh mịn từ dừa tươi, dừa hộp
Cách làm chè dừa dầm Hải Phòng ngon, chuẩn vị không phải khó
Tagscách pha cacao ngon đồ gia dụng đồ uống máy đánh trứng máy xay sinh tố tính năng của cacao

[rule_2_plain] [rule_3_plain]

#Tác #dụng #của #cacao #là #gì #Cách #pha #cacao #lạnh #ngon #cacao #hot #ấm #lòng #ngày #đông


#Tác #dụng #của #cacao #là #gì #Cách #pha #cacao #lạnh #ngon #cacao #hot #ấm #lòng #ngày #đông

Vik News

Vik News

Viknews Việt Nam chuyên chia sẻ những kiến thức hữu ích về hôn nhân – gia đình, làm đẹp, kinh nghiệm làm mẹ, chăm sóc dinh dưỡng khi mang thai kỳ, trước sau sinh, son môi , sữa ong chúa, nhà cửa nội thất (cửa gỗ, đèn chùm trang trí, bàn ăn, tủ bếp..)……

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button