Top 99 món ngon đãi tiệc tân gia thơm ngon, hấp dẫn, đơn giãn đãi thực khách

Vik News cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Thực đơn 4 món đãi tiệc
  • Mẫu thực đơn tân gia
  • Món đãi tiệc độc lạ
  • Thực đơn mâm cỗ tân gia
  • Cá hấp đãi tiệc
  • Tiệc tân gia
  • Cách lên thực đơn mâm cỗ
  • Thực đơn tiệc tân niên 

Ngày hôm nay, Vik News sẽ gửi đến các bạn đọc Top 99 món ngon đãi tiệc tân gia được nhiều người lựa chọn nhất. Cùng với đó là các bộ thực đơn chính trong một bữa tiệc mừng nhà mới. Menu món ngon đãi tiệc tân gia này được Vik News chọn lọc trong 10 năm hành nghề của mình. Cùng tôi khám phá ngay thôi nào !

Top 99 món ngon đãi tiệc tân gia nức lòng người thưởng thức

1. Món súp hải sản

Súp là một trong những món khai vị được ưa chuộng nhất, Không thể thiếu trong menu món ngon đãi tiệc tân gia. Nó khá dễ ăn đặc biệt mang lại cảm giác ấm áp và sang trọng. Gần như ở trong hầu hết các buổi tiệc tại gia hay tại nhà hàng đều có món ăn này.

Nguyên liệu để tạo nên một món súp hải sản đó chính là: Cua biển, trứng gà, giò sống và bột năng.

2. Món salad kiểu Nga

Nếu bạn nào thích ăn món tây thì Salad Nga là một sự lựa chọn không thể bỏ qua. Một món ăn mang đậm chất Tây với sự kết hợp tuyệt vời của vị thanh đến từ rau củ cùng với chút ngầy ngậy của sốt Mayonnaise và sốt vừng.

3. Món nộm thập cẩm 3 miền

Là món ăn phổ biến được hầu hết người dân Việt Nam lựa chọn trong các bữa tiệc. Với món nộm thập cẩm được làm từ nhiều loại rau củ khác nhau, kết hợp với chút thì heo, gà… sẽ làm cho món ăn đặc sắc hơn rất nhiều.

4. Gỏi bò rau mầm

Rau mầm là món ăn cực nhiều chất Vitamin kết hợp với thịt bò tươi ngon, điều này sẽ mang đến cho chúng ta một món ăn cực kỳ bổ dưỡng và hấp dẫn.

Khi thưởng thức món gỏi bò rau mầm chúng ta sẽ cảm nhận được vị chua, cay và ngọt đến từ phần nước sốt. Điều quan trọng ăn vào sẽ không bị ngán vùng với đó sẽ giúp bạn thưởng thức những món ăn khác ngon miệng hơn.

5. Món nem hải sản

Công thức để tạo nên món ăn này không thể thiếu được đó là cua, ghẹ, tôm cùng với các loại rau, củ. Để ngon hơn bạn có thể ăn kèm với sốt Mayonnaise hoặc tương ớt.

Với mon ăn này, bạn có thể cùng gia đình và bạn bè của mình tạo nên một bữa tiệc tại nhà cực kỳ thành công đấy nha.

6. Món chả giò

Mặc dù đã quá quen thuộc, nhưng đây vẫn là món ăn rất được nhiều người thích. Do đó bạn có thể tham khảo để đưa thêm món chả giò vào phần thực đơn của mình nhé.

Nên chọn những nơi cung cấp chả giò uy tín, nếu có thể làm thì chắc chắn sẽ tốt hơn rất nhiều.

7. Mực chiên xù

Món ăn cuối cùng trong nhóm khai vị mà tôi muốn gửi đến bạn chính là mực chiên xù, dễ ăn dễ làm, được nhiều người thích là những đặc điểm nổi bật nhất của nó.

Trên đây là 7 món khai vị được nhiều khách hàng lựa chọn nhất trong thực đơn món ngon đãi tiệc tân gia.

Các món ăn tiếp theo sẽ thuộc về phần món ăn chính, do đó bạn có thể lựa chọn từng món để có sự kết hợp đa dạng nhất có thể nhé.

8. Thịt heo rừng cuộn rau rừng

Bạn đã từng ăn rất nhiều món thịt cuộn với rau rừng rồi đúng không nào. Bạn nghĩ sao trong bữa tiệc lớn của gia đình chúng ta cũng nên đưa món ăn này vào ? Thực sự cảm nhận thì nó khá lạ và hấp dẫn đấy nha.

Ngoài món này, bạn cũng có thể tham khảo thêm những món ăn được chế biến từ thịt heo cũng rất đáng để tham khảo đó nha.

9. Cá chép om dưa

Thêm một món ăn truyền thống nữa mà thôi muốn chia sẻ ở đây, chính là món cá chép om dưa. Món ăn này nếu được sử dụng trong lúc thời tiết hơi se lạnh thì thực sự không còn điều nào tuyệt vời hơn.

10. Chân giò hầm đậu

Với một món ăn có giá trị dinh dưỡng lớn, giúp bồi bổ máu cùng với việc cung cấp các chất Vitamin từ đậu làm cho món ăn khó mà cưỡng lại được. Để hoàn vị hơn bạn có thể kết hợp với bún hoặc là bánh mì ăn kèm.

11. Sườn hầm đậu

Thay vì chân giò ở trên, sự lựa chọn khác dành cho bạn đó chính là sườn. Cách làm cũng gần như tương tự nhau, chất dĩnh dưỡng cũng không khác, và món đậu thường được sử dụng nhất chính là đậu ván hoặc đậu Hà Lan.

12. Món chân giò hầm củ quả

Chân giò hầm với các loại rau củ cũng là một món ăn phổ biến và mang tính truyền thống của người dân Việt ta. Tuy đơn giản nhưng lại mang giá trị dinh dưỡng cao. Bên cạnh kết hợp với các loại rau củ bạn cũng có thể nấu với hạt sen…

13. Món heo quay da giòn

Tiếp theo, món ăn mà tôi muốn giới thiệu là Heo quay da giòn. Bạn có thể tự làm hoặc đặt ở những lò quay để họ giao đến tận nhà. Điều tôi khuyên các bạn ở đây hãy lựa chọn cách làm hoặc mua từ người đồng bào.

Với lơp da dòn rụm, khi ăn vào miệng thì lại tan chảy cùng với đó là sự kết hợp của lá mắc mật càng làm cho hương vị tuyệt vời hơn.

14. Thịt xiên nướng rau quả

Thông thường với món thịt xiên bạn có thể làm từ thịt heo kết hợp với đậu rồng, đậu băp, ớt ngọt… Đây là món khá dễ ăn và thịnh hành trong nhiều buổi lễ, tiệc hiện nay.

15. Gà hấp lá chanh

Bạn đã từng ăn món gà hấp bao giờ chưa ? Hấp không phải luộc đâu nhé. Với món gà hấp ta sẽ giữ lại được vị ngon, ngọt của gà cùng với mùi thơm đến từ lá chanh sẽ làm cho món gà của bạn trở nên tuyệt vời hơn rất nhiều.

Tới đây bạn đã biết được 15 món ngon đãi tiệc tân gia rồi. Hãy tiếp tục với 15 món ăn tiếp theo nào.

16. Cá hấp xì dầu

Thêm một món hấp nữa mà tôi muốn chia sẻ là cá hấp xì dầu. Điểm đặc biệt trong cách làm món này nằm ở khâu lựa cá. Phải chọn loại cá ít xương, to và thịt dai không được quá mềm ăn sẽ mất ngon.

17. Mực tươi hấp gừng

Sự kết hợp của vị cay nhẹ từ gừng và cảm giác sần sật từ mực sẽ làm cho bạn có một món ăn hấp dẫn không thể nào tưởng tượng được. Và tôi tin rằng không chỉ bạn đâu, mà hầu hết mọi người ở đây đều thích đấy nhé.

18. Cá quả chiên giòn sốt me

Các quả ( hay còn gọi là cá lóc ) đem đi chiên giòn, sau đó kết hợp với nước sốt được làm từ me kết hợp với các nguồn nguyên liệu khác, sẽ giúp bạn và gia đình có một món ăn ngon và vô cùng tuyệt với.

19. Bò sốt tiêu đen

Món thịt bò sốt tiêu đen có nguồn gốc đến từ Châu Âu. Đây là một trong những món ngon ngon đãi tiệc tân gia được nhiều người lựa chọn nhất hiên nay. Bạn cũng có thể tham khảo để đưa nó vào một thực đơn của mình nhé.

20. Tôm chiên xù

Bằng cách nhúng những con tôm tươi qua một lớp bột và lòng đỏ trứng gà sau đó đưa vào chảo dầu nóng và thành quả sẽ đến với bạn ngay. Thơm ngon – bổ dưỡng và giòn tan.

Hãy tham khảo thêm về công thức để chế biến các món tôm chiên ngon đãi gia đình nhé.

21. Bắp bò xào măng

Bạn đã từng thưởng thức món măng tươi xào chưa ? Giòn & Ngọt là 2 tính từ được dùng để diễn tả cho vị của nó, nếu kết hợp thêm bắp bò thì sẽ có thêm phần dai dai nữa… sự kết hợp thật tuyệt vời đúng không nào !

Có thể bạn chưa biết, măng là một trong những loại thực phẩm làm giảm Cholesterol trong máu và có khả năng chống Oxy hóa rất tốt.

>> Có thể bạn sẽ muốn tham khảo thêm về cách nấu món Bún Bắp Bò đãi gia đình vào cuối tuần.

22. Gà bò xôi

Trước đây trong các buổi tiệc hầu như chúng ta thường thấy là gà luộc, nhưng ngày nay gà bó xôi là một trong những món ngon đãi tiệc tân gia gần như không thể thiếu.

Chắc hẳn ơ đây cũng đã có rất nhiều thưởng thức món ăn đặc biệt này, nên chắc hẳn bạn cũng đã có cho mình sự đánh giá nhất định.

23. Món lẩu thái

Lẩu thái không chỉ có ở trong các buổi tiệc, mà ngày nay nó còn phổ biến ở hầu hết trong một số bữa ăn tại gia đình. Với vị chua, ngọt và the the đến từ ớt… làm cho cảm giác của chúng ta khi ăn cảm thấy cực kỳ thích thú.

Khi đã muốn đặt tiệc thì bạn không thể bỏ qua món lẫu được. Nó là món cuối được bày ra trong buổi tiệc, để giúp bạn no hơn và dể tiêu hóa hơn

24. Lẩu riêu cua

Bạn đã từng thưởng thức món lẩu riêu cua chưa ? Với vị chua thanh đảm bảo sẽ làm cho những ai chưa từng ăn sẽ phải thèm thuồng khi nhìn thấy nó đấy nhé.

Sự kết hợp đặc biệt của cua cùng với vị chua từ me sẽ làm cho chúng ta ngất ngây với hương vị đặc biệt này.

25. Món bò lúc lắc

Tiếp đến sẽ là một món có nguồn gốc từ Châu Âu, với tên gọi khá là đặc biệt “Bò lúc lắc”. Nó sẽ giúp cho bộ thực đơn của bạn trở nên sang trọng hơn rất nhiều. Ngại gì không thử ngay nào !

Bò lúc lắc là món ngon đãi tiệc tân gia không thể thiếu. Vì món này là ngon ăn khoái khẩu dành cho bàn trẻ con

26. Gà rang muối

Chỉ cần bạn lựa chọn cho mình được nguồn nguyên liệu gà sạch, kết hợp với muối vừng, gừng thì đã có ngay một món ăn mà hầu như ai cũng thích rồi đấy nha. Đặc biết nếu ăn vào thời tiết se lạnh càng thú vị hơn nhiều.

27. Gà kho gừng

Món có thể sẽ thắc mắc, ủa ! đây là món ăn dùng để ăn với cơm cơ mà, đãi tiệc làm sao được với món ăn nay ? Không sai, nhưng bạn thử thay đổi quan điển một chút, trong một bữa tiệc mà được thưởng thức một món ăn dân dã, đơn giản và gần gũi thì sẽ thế nào ? Tôi tin đây sẽ là một món ăn hết nhanh nhất bữa tiệc đấy nhé.

>> Phần tiếp theo: Món tráng miệng dành cho tiệc tân gia

28. Hoa quả dầm

Thông thường bạn sẽ thấy cuối tiệc một số nơi hay đưa ra các loại trái cây hoặc rau câu… nhưng ở đây tôi muốn giới thiệu đến bạn chính là món hoa quả dầm.

Sự kết hợp của nhiều loại trái cây với nhau tạo nên vị thơm mát, tươi ngon đảm bảo thực khách của bản sẽ mê mẩn ngay đấy.

29. Sữa chua nếp cẩm

Nếp cẩm là một món ăn hết sức bổ dưỡng, kết hợp thêm vị chua thanh đến từ sữa chua lại càng làm cho món ăn trở nên đặc biệt.

Điều quan trọng ở đây, món ăn không chỉ ngon mà nó còn rất có lợi cho đường tiêu hóa và làm đẹp da nữa đấy nhé.

30. Món kem tươi

Cuối cùng, món ăn đãi tiệc tân gia số 30 đó chính là kem tươi. Ở đây tôi muốn dành một món ăn cho các bé. Vì tôi tin rằng có rất nhiều bé rất thích các món liên quan đến kem đặc biệt là kem tươi. Do đó, nếu như bạn có ý định mời khách mà có trẻ nhỏ hãy đặt thêm một món này nhé.

Nộm gà xé phay

Gà luộc không thôi sẽ rất khô khan và khó ăn. Thường món gà luộc hay bị dư thừa lại trên bàn tiệc. Chính vì vậy, làm nộm là một giải pháp cứu cánh hữu hiệu nhất, ngon miệng, dễ ăn.

Nộm gà xé phay ăn kèm những món chiên và xào để bớt ngán ngấy.

Chả giò chiên

Chả giò, nem chiên là một món ăn có nguồn gốc miền bắc, nhưng có nhiều mức biến tấu khác nhau với mỗi từng loại nhân và vỏ cuốn. Khi chiên lên, vỏ bánh giòn, nhân bánh lại bùi bùi, ngon ngậy.

Món này ăn với bún hay cơm đều ngon.

 Cá hấp bia

Cá có thể là những con cá: Cá chép, cá diêu hồng, hay cá lóc. Cá hấp bia kèm theo hành lá, gia vị tẩm ướp sẵn.

Thịt heo nướng

Thịt heo nếu như hợp nhất vẫn là loại thịt ba rọi, bởi nó thường không quá khô, cũng không quá ngán mỡ. Thịt ba chỉ cắt lát thành từng miếng, nướng trên bếp than hồng. Trước khi nướng bạn tẩm ướp gia vị tầm khoảng 30 phút cho ngấm.

Lẩu

Dù hè hay đông thì người Việt vẫn ưa thích ăn lẩu. Có nhiều loại lẩu, phổ biến nhất là lẩu hải sản, lẩu Thái, lẩu riêu cua và lẩu thập cẩm… Lẩu là món “no bụng” cần có trong những bữa tiệc.

 Mực hấp gừng

Mực có tình hàn và gừng tính ấm. Món mực hấp gừng không những làm ngon miệng mà còn là sự kết hợp hài hòa, tốt cho hệ tiêu hóa của thực khách.

Gà bó xôi chiên

Cũng là gà, nhưng món gà bó xôi chiên là một trong các món ngon – lạ mà “no bụng” nữa. Hương vị thịt gà thấm trong xôi, lớp vỏ ngoài của xôi đều được chiên giòn giòn, đảm bảo thực khách nào cũng sẽ tấm tắc khen ngợi.

Cá diêu hồng chiên xù

Cá diêu hồng lạm lấy thịt, cắt phi lê tẩm bột chiên xù. Món cá chiên xù giòn lớp vỏ, mềm thịt cá bên trong. Món ăn này cũng không quá kỳ công, nên ai cũng có thể tự thực hiện được.

Tôm sú hấp cốt dừa

Tôm là một món giàu đạm, có thể chế biến chiên, nướng và hấp được. Tuy nhiên, để tránh bữa tiệc tân gia có nhiều món ăn chiên xào gây ra sư ngao ngán thì tôm hấp nước cốt dừa là một sự lựa chọn hợp lý.

Gỏi bò rau mầm

Thịt bò ngoài xào thì còn có thể dùng làm gỏi chua ngọt cùng rau mầm. Rau mầm sạch, nhiều vitamin và rất tốt cho sức khỏe.

Gợi ý 7 thực đơn tiệc tân gia thơm ngon

Thực đơn tiệc tân gia 1

Món khai vị: Gỏi bò kiểu thái, Tôm sú chiên bột, chả giò tôm thịt

Đầu tiên, bạn có thể mở đầu bữa tiệc với món gỏi bò kiểu Thái đầy đủ hương vị chua, cay, ngọt, mặn kích thích vị giác. Màu sắc bắt mắt của món gỏi không chỉ khiến bàn tiệc thêm hấp dẫn mà còn được xem như đem lại may mắn cho gia chủ nữa đấy.

Tiếp theo món gỏi nhiều hương vị và đầy màu sắc, các món chiên vàng giòn cũng sẽ là một món khai vị hoàn hảo để thực khách nhâm nhi lót dạ trong lúc chờ món chính được dọn lên đấy.

Tôm sú chiên bột với thịt tôm ngọt chắc, lớp vỏ xù bên ngoài giòn tan, chấm cùng tương cà hoặc sốt mayonnaise béo ngậy chắc chắn sẽ rất được lòng các bé nhỏ.

Bên cạnh đó, món chả giò tôm thịt sẽ được những người lớn yêu thích bởi lớp vỏ bánh tráng mỏng giòn bên ngoài, nhân tôm thịt đậm đà cùng khoai béo bùi.

Cách làm gỏi bò thái lan gạo rang

Cách làm tôm chiên xù

Cách làm chả giò tôm thịt

Món chính: Gà hấp muối, Canh mọc thập cẩm, Lẩu gà lá é

Sau khi khai vị với các món chiên, để giảm ngán và cân bằng lại khẩu vị, bạn có thể chọn món món chính đầu tiên với món gà hấp muối sả đơn giản mà lại hấp dẫn lạ miệng. Gà hấp muối sả với da gà có màu vàng óng ả vô cùng hấp dẫn, thịt gà mềm, vị mằn mặn nhẹ, thơm lừng mùi sả và lá chanh.

Ăn cùng với gà hấp muối sả là canh mọc thập cẩm thơm ngon, nhiều màu sắc bắt mắt. Những viên mọc được trộn cùng nấm hương thơm đặc trưng, nấm mèo dai giòn. Nước canh với vị ngọt từ nước hầm xương gà và các loại rau củ như cà rốt, bông cải, bắp non,… ngon ngọt thanh đạm.

Đặc biệt, trong các bàn tiệc thường không thể thiếu vắng bóng dáng của món lẩu. Kết thúc bữa chính bằng một nồi lẩu gà lá é thơm ngon, thanh đạm thì còn gì hoàn hảo tuyệt vời hơn. Vị nước dùng lẩu đậm đà, ngọt thanh từ xương gà. Hương thơm của lá é nhẹ nhàng hoà cùng mùi thơm đặc trưng của măng chua cũng giúp thực khách giải ngán hiệu quả.

Cách làm gà hấp muối sả

Cách làm canh mọc thập cẩm

Cách làm lẩu gà lá é

Món tráng miệng: Trái cây

Kết thúc một bữa ăn thịnh soạn thì không gì hoàn hảo hơn các loại trái cây thanh mát tráng miệng. Ngoài những loại quả phổ biến như dưa hấu, thanh long, nho… bạn cũng có thể chiêu đãi khách bằng những loại trái cây theo mùa.

Bạn cũng có thể cắt tỉa trái cây thành nhiều hình dáng độc lạ, bắt mắt để bàn tiệc trông đẹp hơn.

Thực đơn tiệc tân gia 2

Món khai vị: Gỏi đu đủ bò khô, Cải chíp xào nấm

Các bữa tiệc kiểu Việt truyền thống luôn khai vị với các món gỏi hoặc salad. Bạn có thể khai tiệc với món gỏi đu đủ bò khô chua ngọt hài hòa, tuy dân dã nhưng vô cùng hợp khẩu vị người Việt Nam. Món nộm đầy đủ hương sắc với đu đủ cùng cà rốt bào sợi thấm đẫm nước sốt chua ngọt, khô bò đen mặn ngọt cùng 1 ít đậu phộng rang thơm bùi. Ăn kèm một miếng gỏi với bánh phồng tôm thơm giòn thì thật tuyệt vời đúng không nào.

Ngoài món gỏi ra, còn có món cải chíp xào nấm thanh đạm, thơm ngon. Rau cải xanh giòn cùng nấm dai ngọt, xào cùng dầu hào đơn giản có thể làm một món khai vị nhẹ nhàng mà không làm thực khách bị no bụng trước khi bước vào món chính.

Cách làm nộm đu đủ bò khô

Cách làm cải thìa xào nấm bào ngư

Món chính: Gà quay mật ong, Bò kho, Lẩu hải sản

Sau khi thưởng thức những món khai vị nhẹ nhàng thì bắt đầu đến với món chính đầu tiên của thực đơn này. Trong những bàn tiệc truyền thống của người Việt thường không thể thiếu món ăn từ gà.

Thay vì gà luộc thông thường, hôm nay Điện máy XANH sẽ giới thiệu đến bạn món gà quay mật ong với vẻ ngoài óng ả vô cùng đẹp mắt. Thịt gà quay với lớp da vàng giòn, thơm lừng mùi mật ong. Thịt gà bên trong chín mềm, mọng nước và thấm gia vị.

Ăn kèm với gà quay còn có món bò kho quen thuộc. phù hợp với mọi lứa tuổi. Nước bò kho sền sệt, thơm mùi sả, gừng và gia vị, chấm cùng với bánh mì nóng giòn, ăn kèm với 1 ít thịt thăn bò mềm ngọt, khoai tây cùng cà rốt quả là hấp dẫn đúng không.

Kết thúc bữa chính bằng một nồi lẩu hải sản ấm cúng với gia vị lẩu thái chua cay, ăn cùng bún và các loại rau xanh sẽ giúp thực khách giải ngán sau 2 món ăn nhiều gia vị vừa rồi đấy.

Cách làm gà nướng mật ong nguyên con

Cách làm bò kho bánh mì

Cách làm lẩu hải sản thập cẩm

Món tráng miệng: Rau câu dừa

Cuối cùng, bạn có thể kết thúc bữa tiệc với món rau câu dừa giòn ngọt thanh mát. Rau câu được làm từ nước dừa tươi tự nhiên, bên trong còn có cơm dừa trắng béo thơm vô cùng hấp dẫn. Đây chắc chắn là một món tráng miệng sẽ được lòng mọi lứa tuổi đấy!

Cách làm rau câu nước cốt dừa

Thực đơn tiệc tân gia 3

Món khai vị: Gỏi ngó sen tôm thịt, chả giò hải sản, chả lụa

Nếu không biết phải chọn món ăn gì để khai vị, bạn có thể chiêu đãi thực khách với món gỏi ngó sen tôm thịt với nhiều màu sắc bắt mắt, quen thuộc với mọi bàn tiệc Việt Nam.

Ngó sen cùng dưa leo, cà rốt được ngâm giấm và đường giòn ngon, chua ngọt vừa phải, kết hợp cùng vị ngọt của tôm và thịt. Trộn đều cùng nước mắm chua ngọt đậm đà, một ít lá bạc hà, rau răm, rau thơm cùng đậu phộng rang béo bùi làm tăng hương vị cho món gỏi.

Bên cạnh đó là món chả giò hải sản với lớp bánh tráng bên ngoài vàng giòn, bên trong nhân hải sản ngọt thơm, được cuốn chắc tay, chấm cùng với các loại tương hoặc nước mắm chua ngọt đều ngon.

Món khai vị cuối cùng vô cùng đơn giản với chả lụa cắt miếng, có thể chấm cùng với muối tiêu hoặc nước mắm mặn, dùng để nhâm nhi và trò chuyện với nhau trong lúc chờ món chính cũng rất phù hợp đấy!

Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt

Cách làm chả giò hải sản sốt mayonnaise bằng chảo chống dính

Cách làm chả lụa heo

Món chính: Cá diêu hồng hấp xì dầu, Lẩu gà ớt hiểm

Sau các món khai vị nhiều gia vị, bạn có thể chiêu đãi thực khách với món cá diêu hồng hấp xì dầu đơn giản thanh đạm. Thịt cá hấp mềm ngot mọng nước, đậm đà, thơm mùi gừng và hành lá. Cuốn thịt cá cùng bánh tráng và rau sống là có ngay món chính đầu tiên vô cùng bắt vị rồi.

Kế đến là món lẩu gà ớt hiểm với nước dùng ngọt thanh từ nước hầm gà, có chút vị cay ấm của ớt hiểm. Nhúng lẩu với các loại rau xanh cùng bún, quả là một món ăn kết thúc bữa chính ấm bụng sau những món nguội bên trên.

Cách làm cá diêu hồng hấp xì dầu

Cách làm lẩu gà ớt hiểm

Món tráng miệng: Sâm bổ lượng

Sau món lẩu gà ớt hiểm cay nồng, có lẽ món tráng miệng với ly chè sâm bổ lượng ngọt ngào thanh mát sẽ là sự kết hợp hoàn hảo đúng không nào.

Nươc chè ngọt thanh từ đường phèn, kết hợp với các nguyên liệu như phổ tai, long nhãn, táo tàu,… giòn thơm, ăn kèm với 1 chút đá viên quả là một món giải khát sau khi ăn quá nhiều món ăn đậm đà gia vị.

Cách làm chè sâm bổ lượng

Thực đơn tiệc tân gia 4

Món khai vị: Nộm hoa chuối tai lợn, súp cua

Các món gỏi nộm cùng súp là một bộ đôi món khai vị quen thuộc trong bất kì bữa tiệc nào của người Việt Nam. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ gợi ý cho bạn món nộm hoa chuối tai heo lạ miệng hấp dẫn. Hoa chuối dai dai, thấm đẫm nước mắm chua ngọt cùng tai heo giòn sần sật, tạo nên một kết cấu món ăn vô cùng vui miệng.

Đi cùng với món gỏi thanh mát là món súp cua truyền thống ấm nóng, với thịt cua chắc ngọt, nấu cùng nấm hương thơm ngon, bắp mỹ ngọt và trứng bắc thảo béo thơm đặc trưng. Món súp làm ấm bụng sẽ giúp cân bằng lại vị chua và mát lạnh của món gỏi.

Cách làm nộm tai heo hoa chuối

Cách làm súp cua

Món chính: Cà ri gà + bánh mì, chân giò hầm rau củ, lẩu gà lá giang

Món chính đầu tiên của thực đơn này chính là cà ri gà ăn cùng bánh mì nướng giòn thơm. Vị cà ri gà thơm béo từ nước cốt dừa, đậm đà gia vị, ăn cùng với khoai lang dẻo ngọt, thịt gà mềm thơm. Mòn cà ri gà với màu vàng nghệ vô cùng bắt mắt, sẽ làm nổi bật bàn tiệc của bạn ngay lập tức đấy.

Bên cạnh đó, món chân giò hầm rau củ ngon ngọt, thanh đạm sẽ phù hợp với những thực khách không thích món ăn nhiều gia vị. Chân giò heo với lớp da bên ngoài dẻo, giòn, thịt được hầm lâu nên mềm mọng. Nước dùng được nêm nếm đơn giản, càng làm tôn lên vị ngọt đặc trưng từ chân giò và rau củ.

Món cuối cùng trong bữa chính là món lẩu gà lá giang chua thanh, ấm nóng là một sự kết thúc hoàn hảo. Nước lẩu ngọt tự nhiên từ nước hầm xương gà, được nấu cùng lá giang có chút vị chua nhẹ, nhúng các loại rau và ăn cùng bún thì quả là hấp dẫn và cân bằng lại những món ăn dầu mỡ bên trên.

Cách làm cà ri gà khoai môn

Cách làm cà ri gà nước cốt dừa khoai lang

Cách làm giò hầm rau củ

Món tráng miệng: Bánh flan

Cuối cùng, bạn có thể chiêu đãi thực khách món tráng miệng với bánh flan thơm béo mát lạnh. Bánh flan thơm mùi trứng, có vị hơi đắng nhẹ từ nước đường nâu và cà phê đen. Đây dự sẽ là món tráng miệng được nhiều bạn nhỏ yêu thích đấy!

Cách làm bánh flan sữa tươi

Thực đơn tiệc tân gia 5

Món khai vị: Salad rau củ, chả giò tôm thịt khoai môn, chạo tôm

Thay vì khai vị bằng các món gỏi Việt Nam, bạn cũng có thể dùng món salad rau củ kiểu Tây làm món khai vị đấy. Các loại rau củ đủ màu sắc bắt mắt như xà lách, cà chua, bắp,… trộn cùng sốt dầu giấm chua ngọt hài hòa vô cùng dễ ăn.

Ăn cùng với món salad rau củ còn có chả giò tôm thịt khoai môn cùng chạo tôm chiên vàng giòn hấp dẫn.

Chả giò với nhân tôm thịt đậm đà, ngọt thơm vị thịt và hải sản kết hợp với vị béo bùi của khoai môn bào sợi vô cùng thích hợp. Nhân được cuốn chặt trong bánh tráng, sau đó đem đi chiên vàng giòn vô cùng hấp dẫn.

Kế tiếp là món chạo tôm với thịt tôm tươi được xay nhuyễn và quết cho dai, sau đó quấn quanh cây sả hoặc mía tươi rồi đem đi chiên cho vàng. Nhờ vậy, món chạo tôm thơm lừng mùi tôm tươi, đậm đà của gia vị cùng hương thơm đặc trưng của sả cây.

Cách làm salad rau củ thập cẩm

Cách làm chả giò tôm thịt khoai môn

Cách làm chạo tôm bọc mía

Món chính: Chân giò chiên, Gà hấp lá chanh, tôm hấp

Sau các món khai vị nhẹ nhàng, món chính đầu tiên của thực đơn chính là chân giò rút xương chiên sốt nước mắm đậm đà. Thịt chân giò rút xương có phần da, mỡ và nạc cân bằng, không tạo cảm giác quá ngấy. Lớp da được chiên vàng giòn, thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm ẩm, không bị khô, sốt cùng nước mắm mặn ngọt đậm đà vô cùng hấp dẫn.

Bên cạnh món chân giò chiên còn có món gà hấp lá chanh đơn giản thanh đạm. Gà hấp nên vẫn giữ được độ ngọt của thịt, bên trong chín đều, mềm ẩm, da gà bên ngoài giòn dai. Lá chanh với mùi thơm đặc trưng càng làm tôn lên hương vị thơm ngon của món gà.

Ngoài ra, thực đơn món chính còn có tôm hấp. Tôm tươi sống được bỏ vào hấp cùng nước dừa tươi, bia hoặc sả, không nêm nếm nhiều gia vị nên có thể tôn lên vị ngọt, dai, thơm của tôm tươi.

Cách làm chân giò rút xương chiên mắm

Cách làm tôm hấp nước dừa

Món tráng miệng: Trái cây

Với một bàn tiệc hoành tráng như vậy, không gì hoàn hảo hơn bằng món tráng miệng từ các loại trái cây ướp lạnh đơn giản, thanh mát để cân bằng lại.

Bạn có thể lựa chọn trái cây theo mùa, xếp cùng với các loại quả quen thuộc như dưa hấu, thanh long, bưởi,… sao cho đẹp mắt.

Thực đơn tiệc tân gia 6

Món khai vị: Cháo gỏi gà

Thay vì cầu kì với nhiều món gỏi, chiên, súp,… bạn cũng có thể chiêu đãi thực khách món khai vị đơn giản với cháo và gỏi gà. Thịt gà sau khi luộc xé sợi nhỏ, trộn cùng với hành tây, tắc, muối tiêu chua mặn hài hòa.

Nước luộc gà bạn có thể tận dụng để nấu cháo gà cùng nấm vô cùng thơm ngon bổ dưỡng. Nước luộc gà ngọt tự nhiên từ xương, nấu với các loại nấm thơm ngọt đặc trưng vô cùng hấp dẫn. Món cháo ấm nóng với gia vị đơn giản không làm các thực khách bị no trước khi bước vào bữa chính.

Cách làm cháo gà nấm rơm

Cách làm gỏi gà hành tây trộn tắc

Món chính: Bánh hỏi nem nướng, Lagu sườn heo, Canh măng khô móng giò

Tiếp theo 2 món khai vị nhẹ nhàng thanh đạm, Điện máy XANH gợi ý cho bạn món chính đầu tiên với bánh hỏi cùng với nem nướng thơm ngon. Từng xiên nem nướng đậm đà, được nướng trên lửa than cháy cạnh vô cùng thơm hấp dẫn. Ăn kèm nem nướng với bánh hỏi có phết chút mỡ hành và rắc đậu phộng rang beo béo thì còn gì tuyệt hơn đúng không nào.

Bên cạnh món bánh hỏi nem nướng còn có lagu sườn heo ấm nóng, thích hợp với những ai muốn ăn thích các món ăn nóng sốt. Lagu được nấu bằng nước dừa tươi tạo vị thanh ngọt tự nhiên, nước dùng có màu sắc vô cùng bắt mắt từ bột nghệ vàng tươi cùng sốt cà. Tô lagu với sườn heo cùng nấm, cà rốt, khoai tây,… trông vô cùng bắt mắt trên bàn tiệc.

Cuối cùng, thay vì nồi lẩu, bạn cũng có thể lựa chọn chiêu đãi thực khách với món canh măng khô hầm cùng móng giò. Vị măng khô thơm đặc trưng, dai giòn vô cùng hấp dẫn, được hầm cùng móng giò heo ngọt thơm.

Cách làm nem nướng bánh hỏi

Cách làm sườn nấu lagu

Cách làm canh măng khô giò heo

Món tráng miệng: Bánh bò, trái cây

Cuối cùng, bạn có thể lựa chọn kết thúc bữa tiệc với món tráng miệng là bánh bò và trái cây. Bánh bò với nhiều màu sắc bắt mắt sẽ giups bàn tiệc thêm nổi bật.

Bánh có vị ngọt thanh nhẹ nhàng từ đường thốt nốt, dẻo dai vô cùng hấp dẫn, sẽ là món tráng miệng rất được các bạn nhỏ yêu thích đấy!

Nếu đã quá no với bữa tiệc hoành tráng ở trên, một sự lựa chọn khác cho thực khách là các loại trái cây tráng miệng được ướp lạnh thanh mát.

Cách làm bánh bò rễ tre bằng bột pha sẵn

Thực đơn tiệc tân gia 7

Món khai vị: Bì cuốn thịt khìa, chạo tôm bọc sả, chả giò rế tôm thịt

Trong thời gian chờ món chính được dọn lên, bạn có thể chiêu đãi thực khách với những món khai vị nhẹ nhàng lót dạ.

Đầu tiên là món bì cuốn thịt khìa nhẹ nhàng thanh đạm với thịt khìa đậm đà, thơm mùi ngũ vị hương, bì giòn dai, thơm mùi thính gạo rang được cuốn cùng rau sống và bún.

Bên cạnh đó, còn có món chạo tôm bọc sả cùng chả giò rế tôm thịt chắc chắn sẽ rất được lòng các thực khách nhí.

Chạo tôm với vị ngọt từ thịt tôm giã nhuyễn, quấn quanh cây sả tươi nên khi được chiên vàng thì tiết ra mùi thơm từ tinh dầu sả vô cùng hấp dẫn.

Chả giò rế với nhân tôm thịt đậm đà, béo bùi của khoai môn và giòn ngon của nấm mèo. Lớp vỏ với bánh tráng rế bên ngoài sau khi chiên giòn rụm, lại ít bị ngấm dầu hơn bánh tráng thông thường. Chấm chả giò cùng các loại tương, sốt thì còn gì tuyệt hơn.

Cách làm bì cuốn thịt khìa

Cách làm chạo tôm bọc sả

Cách làm chả giò rế tôm thịt

Món chính: Bò né rau càng cua, cá tai tượng chiên xù, Lẩu cá tra nhúng giấm

Món ăn đầu tiên của bữa chính là bò né rau càng cua. Thịt bò mềm thơm, ướp gia vị đậm đà được nướng trên chảo gang nóng. Thịt cháy cạnh, thơm mùi khói và đậm đà gia vị, được xào cùng với rau càng cua vừa chín tới giòn ngọt.

Với những người không thích ăn thịt bò, còn có món cá tai tượng chiên xù với lớp da giòn tan, thịt bên trong vẫn giữ được độ ẩm, mềm ngọt. Cuốn cá với bánh tráng và rau sống, chấm cùng nước mắm chua ngọt quả là tuyệt vời.

Nồi lẩu gần như là món ăn không thể thiếu trong những bữa tiệc của người Việt bởi vì các món lẩu rất dễ ăn, có thể phù hợp với sở thích của nhiều người. Món chính cuối cùng của thực đơn này, Điện máy XANH sẽ gợi ý cho bạn món lẩu cá tra nhúng giấm với nước lẩu giấm thanh, chua ngọt vô cùng dễ ăn. Nhúng cá tra cùng các loại rau xanh, chan lên bún là có ngay món ăn giải ngán, giúp cân bằng lại những món ăn nhiều gia vị bên trên rồi đấy!

Cách làm bò né me rau càng cua

Cách làm cá tai tượng chiên xù

Cách làm lẩu cá tra nhúng giấm

Món tráng miệng: Trái cây

Cuối cùng, bạn có thể kết thúc bữa tiệc đơn giản với các loại trái cây theo mùa, cắt tỉa đẹp mắt. Tuy không mới lạ nhưng đây lại là món tráng miệng phù hợp và được nhiều người Việt ưa thích nhất đấy!

Lưu ý khi tổ chức tiệc Tân gia tại nhà

Không như những sự kiện và tiệc khác thường được tổ chức ở ngoài nhà hàng hay khách sạn. Nhưng đối với tiệc tân gia thì hầu hết mọi người đều tổ chức tại nhà. Chính vì vậy, để bữa tiệc thêm ấm cúng, ý nghĩa và vui vẻ. Bạn cần lưu ý các vấn đề sau:

Chuẩn bị đầy đủ thực phẩm

Gia chủ và những khách mời chắc chắn sẽ lâm vào tình thế khó xử khi bổng nhiên hết thức ăn hay đồ uống khi đang dùng bữa. Vì vậy, bạn cần lên trước kế hoạch và dự trù số lượng khách mời để chuẩn bị được thực phẩm cho phù hợp. Thông thường, mâm tiệc mừng lễ tân gia sẽ được làm nhiều hơn so với số thư mời khách.

Chọn thực phẩm đa dạng, an toàn

Bữa tiệc tân gia thường có rất nhiều khách mời, trong số đó cũng có thể có người ăn mặn, người ăn chay, người dễ bị dị ứng với món này món kia… Vậy cho nên gia chủ cần chuẩn bị đa dạng về những món ăn và tham khảo trước khách mời về các thói quen dùng bữa đặc biệt. Với đồ uống cũng vậy, nên chuẩn bị đồ uống đa dạng để có thể đáp ứng nhu cầu của nhiều khách mời hơn.

Nên có bàn tiệc trưng quà mừng Tân gia của khách

Hiện nay, thông thường khách đến chúc mừng gia chủ bằng quà tân gia hơn thay vì đi phong bì. Bởi mỗi một món quà sẽ mang một công dụng và một thông điệp khác nhau.

Gia chủ nên chuẩn bị sẵn một bàn tiệc ở ngay vị trí trung tâm của bữa tiệc để trưng bày quà mừng của khách mời. Việc chuẩn bị chu đáo này cho thấy bạn đang rất coi trọng và cảm ơn những món quà ý nghĩa từ bạn bè và người thân.

Tổ chức một bữa tiệc tân gia với những món ngon đãi tiệc tân gia thiết đãi khách mời không hề đơn giản. Với một chút khéo léo, một chút tinh tế trong việc lựa chọn thực đơn; chắc chắn gia đình bạn sẽ có được một lễ tân gia ý nghĩa, vui vẻ cùng bạn bè và người thân.

Kết lời về món ngon đãi tiệc tân gia nhà mới

Trên đây là tổng hợp 99 món ngon đãi tiệc tân gia được nhiều thực khách lựa chọn nhất. Hi vọng rằng bạn có thể tìm được cho mình những điều thú vị ở trong đây nhé!

Vik News cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:

  • Thực đơn 4 món đãi tiệc
  • Mẫu thực đơn tân gia
  • Món đãi tiệc độc lạ
  • Thực đơn mâm cỗ tân gia
  • Cá hấp đãi tiệc
  • Tiệc tân gia
  • Cách lên thực đơn mâm cỗ
  • Thực đơn tiệc tân niên 

Thông tin thêm

Top 99 món ngon đãi tiệc tân gia thơm ngon, hấp dẫn, đơn giãn đãi thực khách

Vik News cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Thực đơn 4 món đãi tiệc
Mẫu thực đơn tân gia
Món đãi tiệc độc lạ
Thực đơn mâm cỗ tân gia
Cá hấp đãi tiệc
Tiệc tân gia
Cách lên thực đơn mâm cỗ
Thực đơn tiệc tân niên 

Ngày hôm nay, Vik News sẽ gửi đến các bạn đọc Top 99 món ngon đãi tiệc tân gia được nhiều người lựa chọn nhất. Cùng với đó là các bộ thực đơn chính trong một bữa tiệc mừng nhà mới. Menu món ngon đãi tiệc tân gia này được Vik News chọn lọc trong 10 năm hành nghề của mình. Cùng tôi khám phá ngay thôi nào !

Top 99 món ngon đãi tiệc tân gia nức lòng người thưởng thức
1. Món súp hải sản
Súp là một trong những món khai vị được ưa chuộng nhất, Không thể thiếu trong menu món ngon đãi tiệc tân gia. Nó khá dễ ăn đặc biệt mang lại cảm giác ấm áp và sang trọng. Gần như ở trong hầu hết các buổi tiệc tại gia hay tại nhà hàng đều có món ăn này.
Nguyên liệu để tạo nên một món súp hải sản đó chính là: Cua biển, trứng gà, giò sống và bột năng.

2. Món salad kiểu Nga
Nếu bạn nào thích ăn món tây thì Salad Nga là một sự lựa chọn không thể bỏ qua. Một món ăn mang đậm chất Tây với sự kết hợp tuyệt vời của vị thanh đến từ rau củ cùng với chút ngầy ngậy của sốt Mayonnaise và sốt vừng.
3. Món nộm thập cẩm 3 miền
Là món ăn phổ biến được hầu hết người dân Việt Nam lựa chọn trong các bữa tiệc. Với món nộm thập cẩm được làm từ nhiều loại rau củ khác nhau, kết hợp với chút thì heo, gà… sẽ làm cho món ăn đặc sắc hơn rất nhiều.
4. Gỏi bò rau mầm
Rau mầm là món ăn cực nhiều chất Vitamin kết hợp với thịt bò tươi ngon, điều này sẽ mang đến cho chúng ta một món ăn cực kỳ bổ dưỡng và hấp dẫn.
Khi thưởng thức món gỏi bò rau mầm chúng ta sẽ cảm nhận được vị chua, cay và ngọt đến từ phần nước sốt. Điều quan trọng ăn vào sẽ không bị ngán vùng với đó sẽ giúp bạn thưởng thức những món ăn khác ngon miệng hơn.

5. Món nem hải sản
Công thức để tạo nên món ăn này không thể thiếu được đó là cua, ghẹ, tôm cùng với các loại rau, củ. Để ngon hơn bạn có thể ăn kèm với sốt Mayonnaise hoặc tương ớt.
Với mon ăn này, bạn có thể cùng gia đình và bạn bè của mình tạo nên một bữa tiệc tại nhà cực kỳ thành công đấy nha.
6. Món chả giò
Mặc dù đã quá quen thuộc, nhưng đây vẫn là món ăn rất được nhiều người thích. Do đó bạn có thể tham khảo để đưa thêm món chả giò vào phần thực đơn của mình nhé.
Nên chọn những nơi cung cấp chả giò uy tín, nếu có thể làm thì chắc chắn sẽ tốt hơn rất nhiều.
7. Mực chiên xù
Món ăn cuối cùng trong nhóm khai vị mà tôi muốn gửi đến bạn chính là mực chiên xù, dễ ăn dễ làm, được nhiều người thích là những đặc điểm nổi bật nhất của nó.
Trên đây là 7 món khai vị được nhiều khách hàng lựa chọn nhất trong thực đơn món ngon đãi tiệc tân gia.
Các món ăn tiếp theo sẽ thuộc về phần món ăn chính, do đó bạn có thể lựa chọn từng món để có sự kết hợp đa dạng nhất có thể nhé.

8. Thịt heo rừng cuộn rau rừng
Bạn đã từng ăn rất nhiều món thịt cuộn với rau rừng rồi đúng không nào. Bạn nghĩ sao trong bữa tiệc lớn của gia đình chúng ta cũng nên đưa món ăn này vào ? Thực sự cảm nhận thì nó khá lạ và hấp dẫn đấy nha.
Ngoài món này, bạn cũng có thể tham khảo thêm những món ăn được chế biến từ thịt heo cũng rất đáng để tham khảo đó nha.

9. Cá chép om dưa
Thêm một món ăn truyền thống nữa mà thôi muốn chia sẻ ở đây, chính là món cá chép om dưa. Món ăn này nếu được sử dụng trong lúc thời tiết hơi se lạnh thì thực sự không còn điều nào tuyệt vời hơn.

10. Chân giò hầm đậu
Với một món ăn có giá trị dinh dưỡng lớn, giúp bồi bổ máu cùng với việc cung cấp các chất Vitamin từ đậu làm cho món ăn khó mà cưỡng lại được. Để hoàn vị hơn bạn có thể kết hợp với bún hoặc là bánh mì ăn kèm.
11. Sườn hầm đậu
Thay vì chân giò ở trên, sự lựa chọn khác dành cho bạn đó chính là sườn. Cách làm cũng gần như tương tự nhau, chất dĩnh dưỡng cũng không khác, và món đậu thường được sử dụng nhất chính là đậu ván hoặc đậu Hà Lan.
12. Món chân giò hầm củ quả
Chân giò hầm với các loại rau củ cũng là một món ăn phổ biến và mang tính truyền thống của người dân Việt ta. Tuy đơn giản nhưng lại mang giá trị dinh dưỡng cao. Bên cạnh kết hợp với các loại rau củ bạn cũng có thể nấu với hạt sen…
13. Món heo quay da giòn
Tiếp theo, món ăn mà tôi muốn giới thiệu là Heo quay da giòn. Bạn có thể tự làm hoặc đặt ở những lò quay để họ giao đến tận nhà. Điều tôi khuyên các bạn ở đây hãy lựa chọn cách làm hoặc mua từ người đồng bào.
Với lơp da dòn rụm, khi ăn vào miệng thì lại tan chảy cùng với đó là sự kết hợp của lá mắc mật càng làm cho hương vị tuyệt vời hơn.
14. Thịt xiên nướng rau quả
Thông thường với món thịt xiên bạn có thể làm từ thịt heo kết hợp với đậu rồng, đậu băp, ớt ngọt… Đây là món khá dễ ăn và thịnh hành trong nhiều buổi lễ, tiệc hiện nay.

15. Gà hấp lá chanh
Bạn đã từng ăn món gà hấp bao giờ chưa ? Hấp không phải luộc đâu nhé. Với món gà hấp ta sẽ giữ lại được vị ngon, ngọt của gà cùng với mùi thơm đến từ lá chanh sẽ làm cho món gà của bạn trở nên tuyệt vời hơn rất nhiều.
Tới đây bạn đã biết được 15 món ngon đãi tiệc tân gia rồi. Hãy tiếp tục với 15 món ăn tiếp theo nào.

16. Cá hấp xì dầu
Thêm một món hấp nữa mà tôi muốn chia sẻ là cá hấp xì dầu. Điểm đặc biệt trong cách làm món này nằm ở khâu lựa cá. Phải chọn loại cá ít xương, to và thịt dai không được quá mềm ăn sẽ mất ngon.

17. Mực tươi hấp gừng
Sự kết hợp của vị cay nhẹ từ gừng và cảm giác sần sật từ mực sẽ làm cho bạn có một món ăn hấp dẫn không thể nào tưởng tượng được. Và tôi tin rằng không chỉ bạn đâu, mà hầu hết mọi người ở đây đều thích đấy nhé.

18. Cá quả chiên giòn sốt me
Các quả ( hay còn gọi là cá lóc ) đem đi chiên giòn, sau đó kết hợp với nước sốt được làm từ me kết hợp với các nguồn nguyên liệu khác, sẽ giúp bạn và gia đình có một món ăn ngon và vô cùng tuyệt với.

19. Bò sốt tiêu đen
Món thịt bò sốt tiêu đen có nguồn gốc đến từ Châu Âu. Đây là một trong những món ngon ngon đãi tiệc tân gia được nhiều người lựa chọn nhất hiên nay. Bạn cũng có thể tham khảo để đưa nó vào một thực đơn của mình nhé.

20. Tôm chiên xù
Bằng cách nhúng những con tôm tươi qua một lớp bột và lòng đỏ trứng gà sau đó đưa vào chảo dầu nóng và thành quả sẽ đến với bạn ngay. Thơm ngon – bổ dưỡng và giòn tan.
Hãy tham khảo thêm về công thức để chế biến các món tôm chiên ngon đãi gia đình nhé.

21. Bắp bò xào măng
Bạn đã từng thưởng thức món măng tươi xào chưa ? Giòn & Ngọt là 2 tính từ được dùng để diễn tả cho vị của nó, nếu kết hợp thêm bắp bò thì sẽ có thêm phần dai dai nữa… sự kết hợp thật tuyệt vời đúng không nào !
Có thể bạn chưa biết, măng là một trong những loại thực phẩm làm giảm Cholesterol trong máu và có khả năng chống Oxy hóa rất tốt.
>> Có thể bạn sẽ muốn tham khảo thêm về cách nấu món Bún Bắp Bò đãi gia đình vào cuối tuần.

22. Gà bò xôi
Trước đây trong các buổi tiệc hầu như chúng ta thường thấy là gà luộc, nhưng ngày nay gà bó xôi là một trong những món ngon đãi tiệc tân gia gần như không thể thiếu.
Chắc hẳn ơ đây cũng đã có rất nhiều thưởng thức món ăn đặc biệt này, nên chắc hẳn bạn cũng đã có cho mình sự đánh giá nhất định.

23. Món lẩu thái
Lẩu thái không chỉ có ở trong các buổi tiệc, mà ngày nay nó còn phổ biến ở hầu hết trong một số bữa ăn tại gia đình. Với vị chua, ngọt và the the đến từ ớt… làm cho cảm giác của chúng ta khi ăn cảm thấy cực kỳ thích thú.
Khi đã muốn đặt tiệc thì bạn không thể bỏ qua món lẫu được. Nó là món cuối được bày ra trong buổi tiệc, để giúp bạn no hơn và dể tiêu hóa hơn
24. Lẩu riêu cua
Bạn đã từng thưởng thức món lẩu riêu cua chưa ? Với vị chua thanh đảm bảo sẽ làm cho những ai chưa từng ăn sẽ phải thèm thuồng khi nhìn thấy nó đấy nhé.
Sự kết hợp đặc biệt của cua cùng với vị chua từ me sẽ làm cho chúng ta ngất ngây với hương vị đặc biệt này.
25. Món bò lúc lắc
Tiếp đến sẽ là một món có nguồn gốc từ Châu Âu, với tên gọi khá là đặc biệt “Bò lúc lắc”. Nó sẽ giúp cho bộ thực đơn của bạn trở nên sang trọng hơn rất nhiều. Ngại gì không thử ngay nào !
Bò lúc lắc là món ngon đãi tiệc tân gia không thể thiếu. Vì món này là ngon ăn khoái khẩu dành cho bàn trẻ con
26. Gà rang muối
Chỉ cần bạn lựa chọn cho mình được nguồn nguyên liệu gà sạch, kết hợp với muối vừng, gừng thì đã có ngay một món ăn mà hầu như ai cũng thích rồi đấy nha. Đặc biết nếu ăn vào thời tiết se lạnh càng thú vị hơn nhiều.

27. Gà kho gừng
Món có thể sẽ thắc mắc, ủa ! đây là món ăn dùng để ăn với cơm cơ mà, đãi tiệc làm sao được với món ăn nay ? Không sai, nhưng bạn thử thay đổi quan điển một chút, trong một bữa tiệc mà được thưởng thức một món ăn dân dã, đơn giản và gần gũi thì sẽ thế nào ? Tôi tin đây sẽ là một món ăn hết nhanh nhất bữa tiệc đấy nhé.

>> Phần tiếp theo: Món tráng miệng dành cho tiệc tân gia

28. Hoa quả dầm
Thông thường bạn sẽ thấy cuối tiệc một số nơi hay đưa ra các loại trái cây hoặc rau câu… nhưng ở đây tôi muốn giới thiệu đến bạn chính là món hoa quả dầm.
Sự kết hợp của nhiều loại trái cây với nhau tạo nên vị thơm mát, tươi ngon đảm bảo thực khách của bản sẽ mê mẩn ngay đấy.

29. Sữa chua nếp cẩm
Nếp cẩm là một món ăn hết sức bổ dưỡng, kết hợp thêm vị chua thanh đến từ sữa chua lại càng làm cho món ăn trở nên đặc biệt.
Điều quan trọng ở đây, món ăn không chỉ ngon mà nó còn rất có lợi cho đường tiêu hóa và làm đẹp da nữa đấy nhé.

30. Món kem tươi
Cuối cùng, món ăn đãi tiệc tân gia số 30 đó chính là kem tươi. Ở đây tôi muốn dành một món ăn cho các bé. Vì tôi tin rằng có rất nhiều bé rất thích các món liên quan đến kem đặc biệt là kem tươi. Do đó, nếu như bạn có ý định mời khách mà có trẻ nhỏ hãy đặt thêm một món này nhé.
Nộm gà xé phay

Gà luộc không thôi sẽ rất khô khan và khó ăn. Thường món gà luộc hay bị dư thừa lại trên bàn tiệc. Chính vì vậy, làm nộm là một giải pháp cứu cánh hữu hiệu nhất, ngon miệng, dễ ăn.
Nộm gà xé phay ăn kèm những món chiên và xào để bớt ngán ngấy.
Chả giò chiên

Chả giò, nem chiên là một món ăn có nguồn gốc miền bắc, nhưng có nhiều mức biến tấu khác nhau với mỗi từng loại nhân và vỏ cuốn. Khi chiên lên, vỏ bánh giòn, nhân bánh lại bùi bùi, ngon ngậy.
Món này ăn với bún hay cơm đều ngon.
 Cá hấp bia

Cá có thể là những con cá: Cá chép, cá diêu hồng, hay cá lóc. Cá hấp bia kèm theo hành lá, gia vị tẩm ướp sẵn.
Thịt heo nướng

Thịt heo nếu như hợp nhất vẫn là loại thịt ba rọi, bởi nó thường không quá khô, cũng không quá ngán mỡ. Thịt ba chỉ cắt lát thành từng miếng, nướng trên bếp than hồng. Trước khi nướng bạn tẩm ướp gia vị tầm khoảng 30 phút cho ngấm.
Lẩu

Dù hè hay đông thì người Việt vẫn ưa thích ăn lẩu. Có nhiều loại lẩu, phổ biến nhất là lẩu hải sản, lẩu Thái, lẩu riêu cua và lẩu thập cẩm… Lẩu là món “no bụng” cần có trong những bữa tiệc.
 Mực hấp gừng

Mực có tình hàn và gừng tính ấm. Món mực hấp gừng không những làm ngon miệng mà còn là sự kết hợp hài hòa, tốt cho hệ tiêu hóa của thực khách.
Gà bó xôi chiên

Cũng là gà, nhưng món gà bó xôi chiên là một trong các món ngon – lạ mà “no bụng” nữa. Hương vị thịt gà thấm trong xôi, lớp vỏ ngoài của xôi đều được chiên giòn giòn, đảm bảo thực khách nào cũng sẽ tấm tắc khen ngợi.
Cá diêu hồng chiên xù

Cá diêu hồng lạm lấy thịt, cắt phi lê tẩm bột chiên xù. Món cá chiên xù giòn lớp vỏ, mềm thịt cá bên trong. Món ăn này cũng không quá kỳ công, nên ai cũng có thể tự thực hiện được.
Tôm sú hấp cốt dừa

Tôm là một món giàu đạm, có thể chế biến chiên, nướng và hấp được. Tuy nhiên, để tránh bữa tiệc tân gia có nhiều món ăn chiên xào gây ra sư ngao ngán thì tôm hấp nước cốt dừa là một sự lựa chọn hợp lý.
Gỏi bò rau mầm

Thịt bò ngoài xào thì còn có thể dùng làm gỏi chua ngọt cùng rau mầm. Rau mầm sạch, nhiều vitamin và rất tốt cho sức khỏe.
Gợi ý 7 thực đơn tiệc tân gia thơm ngon
Thực đơn tiệc tân gia 1
Món khai vị: Gỏi bò kiểu thái, Tôm sú chiên bột, chả giò tôm thịt
Đầu tiên, bạn có thể mở đầu bữa tiệc với món gỏi bò kiểu Thái đầy đủ hương vị chua, cay, ngọt, mặn kích thích vị giác. Màu sắc bắt mắt của món gỏi không chỉ khiến bàn tiệc thêm hấp dẫn mà còn được xem như đem lại may mắn cho gia chủ nữa đấy.
Tiếp theo món gỏi nhiều hương vị và đầy màu sắc, các món chiên vàng giòn cũng sẽ là một món khai vị hoàn hảo để thực khách nhâm nhi lót dạ trong lúc chờ món chính được dọn lên đấy.
Tôm sú chiên bột với thịt tôm ngọt chắc, lớp vỏ xù bên ngoài giòn tan, chấm cùng tương cà hoặc sốt mayonnaise béo ngậy chắc chắn sẽ rất được lòng các bé nhỏ.
Bên cạnh đó, món chả giò tôm thịt sẽ được những người lớn yêu thích bởi lớp vỏ bánh tráng mỏng giòn bên ngoài, nhân tôm thịt đậm đà cùng khoai béo bùi.

Cách làm gỏi bò thái lan gạo rang

Cách làm tôm chiên xù

Cách làm chả giò tôm thịt
Món chính: Gà hấp muối, Canh mọc thập cẩm, Lẩu gà lá é
Sau khi khai vị với các món chiên, để giảm ngán và cân bằng lại khẩu vị, bạn có thể chọn món món chính đầu tiên với món gà hấp muối sả đơn giản mà lại hấp dẫn lạ miệng. Gà hấp muối sả với da gà có màu vàng óng ả vô cùng hấp dẫn, thịt gà mềm, vị mằn mặn nhẹ, thơm lừng mùi sả và lá chanh.
Ăn cùng với gà hấp muối sả là canh mọc thập cẩm thơm ngon, nhiều màu sắc bắt mắt. Những viên mọc được trộn cùng nấm hương thơm đặc trưng, nấm mèo dai giòn. Nước canh với vị ngọt từ nước hầm xương gà và các loại rau củ như cà rốt, bông cải, bắp non,… ngon ngọt thanh đạm.
Đặc biệt, trong các bàn tiệc thường không thể thiếu vắng bóng dáng của món lẩu. Kết thúc bữa chính bằng một nồi lẩu gà lá é thơm ngon, thanh đạm thì còn gì hoàn hảo tuyệt vời hơn. Vị nước dùng lẩu đậm đà, ngọt thanh từ xương gà. Hương thơm của lá é nhẹ nhàng hoà cùng mùi thơm đặc trưng của măng chua cũng giúp thực khách giải ngán hiệu quả.
 Xem video
Cách làm gà hấp muối sả

Cách làm canh mọc thập cẩm

Cách làm lẩu gà lá é
Món tráng miệng: Trái cây
Kết thúc một bữa ăn thịnh soạn thì không gì hoàn hảo hơn các loại trái cây thanh mát tráng miệng. Ngoài những loại quả phổ biến như dưa hấu, thanh long, nho… bạn cũng có thể chiêu đãi khách bằng những loại trái cây theo mùa.
Bạn cũng có thể cắt tỉa trái cây thành nhiều hình dáng độc lạ, bắt mắt để bàn tiệc trông đẹp hơn.

Thực đơn tiệc tân gia 2
Món khai vị: Gỏi đu đủ bò khô, Cải chíp xào nấm
Các bữa tiệc kiểu Việt truyền thống luôn khai vị với các món gỏi hoặc salad. Bạn có thể khai tiệc với món gỏi đu đủ bò khô chua ngọt hài hòa, tuy dân dã nhưng vô cùng hợp khẩu vị người Việt Nam. Món nộm đầy đủ hương sắc với đu đủ cùng cà rốt bào sợi thấm đẫm nước sốt chua ngọt, khô bò đen mặn ngọt cùng 1 ít đậu phộng rang thơm bùi. Ăn kèm một miếng gỏi với bánh phồng tôm thơm giòn thì thật tuyệt vời đúng không nào.
Ngoài món gỏi ra, còn có món cải chíp xào nấm thanh đạm, thơm ngon. Rau cải xanh giòn cùng nấm dai ngọt, xào cùng dầu hào đơn giản có thể làm một món khai vị nhẹ nhàng mà không làm thực khách bị no bụng trước khi bước vào món chính.

Cách làm nộm đu đủ bò khô

Cách làm cải thìa xào nấm bào ngư
Món chính: Gà quay mật ong, Bò kho, Lẩu hải sản
Sau khi thưởng thức những món khai vị nhẹ nhàng thì bắt đầu đến với món chính đầu tiên của thực đơn này. Trong những bàn tiệc truyền thống của người Việt thường không thể thiếu món ăn từ gà.
Thay vì gà luộc thông thường, hôm nay Điện máy XANH sẽ giới thiệu đến bạn món gà quay mật ong với vẻ ngoài óng ả vô cùng đẹp mắt. Thịt gà quay với lớp da vàng giòn, thơm lừng mùi mật ong. Thịt gà bên trong chín mềm, mọng nước và thấm gia vị.
Ăn kèm với gà quay còn có món bò kho quen thuộc. phù hợp với mọi lứa tuổi. Nước bò kho sền sệt, thơm mùi sả, gừng và gia vị, chấm cùng với bánh mì nóng giòn, ăn kèm với 1 ít thịt thăn bò mềm ngọt, khoai tây cùng cà rốt quả là hấp dẫn đúng không.
Kết thúc bữa chính bằng một nồi lẩu hải sản ấm cúng với gia vị lẩu thái chua cay, ăn cùng bún và các loại rau xanh sẽ giúp thực khách giải ngán sau 2 món ăn nhiều gia vị vừa rồi đấy.
 Xem video
Cách làm gà nướng mật ong nguyên con

Cách làm bò kho bánh mì

Cách làm lẩu hải sản thập cẩm
Món tráng miệng: Rau câu dừa
Cuối cùng, bạn có thể kết thúc bữa tiệc với món rau câu dừa giòn ngọt thanh mát. Rau câu được làm từ nước dừa tươi tự nhiên, bên trong còn có cơm dừa trắng béo thơm vô cùng hấp dẫn. Đây chắc chắn là một món tráng miệng sẽ được lòng mọi lứa tuổi đấy!

Cách làm rau câu nước cốt dừa
Thực đơn tiệc tân gia 3
Món khai vị: Gỏi ngó sen tôm thịt, chả giò hải sản, chả lụa
Nếu không biết phải chọn món ăn gì để khai vị, bạn có thể chiêu đãi thực khách với món gỏi ngó sen tôm thịt với nhiều màu sắc bắt mắt, quen thuộc với mọi bàn tiệc Việt Nam.
Ngó sen cùng dưa leo, cà rốt được ngâm giấm và đường giòn ngon, chua ngọt vừa phải, kết hợp cùng vị ngọt của tôm và thịt. Trộn đều cùng nước mắm chua ngọt đậm đà, một ít lá bạc hà, rau răm, rau thơm cùng đậu phộng rang béo bùi làm tăng hương vị cho món gỏi.
Bên cạnh đó là món chả giò hải sản với lớp bánh tráng bên ngoài vàng giòn, bên trong nhân hải sản ngọt thơm, được cuốn chắc tay, chấm cùng với các loại tương hoặc nước mắm chua ngọt đều ngon.
Món khai vị cuối cùng vô cùng đơn giản với chả lụa cắt miếng, có thể chấm cùng với muối tiêu hoặc nước mắm mặn, dùng để nhâm nhi và trò chuyện với nhau trong lúc chờ món chính cũng rất phù hợp đấy!

Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt

Cách làm chả giò hải sản sốt mayonnaise bằng chảo chống dính

Cách làm chả lụa heo
Món chính: Cá diêu hồng hấp xì dầu, Lẩu gà ớt hiểm
Sau các món khai vị nhiều gia vị, bạn có thể chiêu đãi thực khách với món cá diêu hồng hấp xì dầu đơn giản thanh đạm. Thịt cá hấp mềm ngot mọng nước, đậm đà, thơm mùi gừng và hành lá. Cuốn thịt cá cùng bánh tráng và rau sống là có ngay món chính đầu tiên vô cùng bắt vị rồi.
Kế đến là món lẩu gà ớt hiểm với nước dùng ngọt thanh từ nước hầm gà, có chút vị cay ấm của ớt hiểm. Nhúng lẩu với các loại rau xanh cùng bún, quả là một món ăn kết thúc bữa chính ấm bụng sau những món nguội bên trên.

Cách làm cá diêu hồng hấp xì dầu
 
Cách làm lẩu gà ớt hiểm
Món tráng miệng: Sâm bổ lượng
Sau món lẩu gà ớt hiểm cay nồng, có lẽ món tráng miệng với ly chè sâm bổ lượng ngọt ngào thanh mát sẽ là sự kết hợp hoàn hảo đúng không nào.
Nươc chè ngọt thanh từ đường phèn, kết hợp với các nguyên liệu như phổ tai, long nhãn, táo tàu,… giòn thơm, ăn kèm với 1 chút đá viên quả là một món giải khát sau khi ăn quá nhiều món ăn đậm đà gia vị.
 Xem video
Cách làm chè sâm bổ lượng
Thực đơn tiệc tân gia 4
Món khai vị: Nộm hoa chuối tai lợn, súp cua
Các món gỏi nộm cùng súp là một bộ đôi món khai vị quen thuộc trong bất kì bữa tiệc nào của người Việt Nam. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ gợi ý cho bạn món nộm hoa chuối tai heo lạ miệng hấp dẫn. Hoa chuối dai dai, thấm đẫm nước mắm chua ngọt cùng tai heo giòn sần sật, tạo nên một kết cấu món ăn vô cùng vui miệng.
Đi cùng với món gỏi thanh mát là món súp cua truyền thống ấm nóng, với thịt cua chắc ngọt, nấu cùng nấm hương thơm ngon, bắp mỹ ngọt và trứng bắc thảo béo thơm đặc trưng. Món súp làm ấm bụng sẽ giúp cân bằng lại vị chua và mát lạnh của món gỏi.

Cách làm nộm tai heo hoa chuối

Cách làm súp cua
Món chính: Cà ri gà + bánh mì, chân giò hầm rau củ, lẩu gà lá giang
Món chính đầu tiên của thực đơn này chính là cà ri gà ăn cùng bánh mì nướng giòn thơm. Vị cà ri gà thơm béo từ nước cốt dừa, đậm đà gia vị, ăn cùng với khoai lang dẻo ngọt, thịt gà mềm thơm. Mòn cà ri gà với màu vàng nghệ vô cùng bắt mắt, sẽ làm nổi bật bàn tiệc của bạn ngay lập tức đấy.
Bên cạnh đó, món chân giò hầm rau củ ngon ngọt, thanh đạm sẽ phù hợp với những thực khách không thích món ăn nhiều gia vị. Chân giò heo với lớp da bên ngoài dẻo, giòn, thịt được hầm lâu nên mềm mọng. Nước dùng được nêm nếm đơn giản, càng làm tôn lên vị ngọt đặc trưng từ chân giò và rau củ.
Món cuối cùng trong bữa chính là món lẩu gà lá giang chua thanh, ấm nóng là một sự kết thúc hoàn hảo. Nước lẩu ngọt tự nhiên từ nước hầm xương gà, được nấu cùng lá giang có chút vị chua nhẹ, nhúng các loại rau và ăn cùng bún thì quả là hấp dẫn và cân bằng lại những món ăn dầu mỡ bên trên.

Cách làm cà ri gà khoai môn

Cách làm cà ri gà nước cốt dừa khoai lang

Cách làm giò hầm rau củ
Món tráng miệng: Bánh flan
Cuối cùng, bạn có thể chiêu đãi thực khách món tráng miệng với bánh flan thơm béo mát lạnh. Bánh flan thơm mùi trứng, có vị hơi đắng nhẹ từ nước đường nâu và cà phê đen. Đây dự sẽ là món tráng miệng được nhiều bạn nhỏ yêu thích đấy!

Cách làm bánh flan sữa tươi
Thực đơn tiệc tân gia 5
Món khai vị: Salad rau củ, chả giò tôm thịt khoai môn, chạo tôm
Thay vì khai vị bằng các món gỏi Việt Nam, bạn cũng có thể dùng món salad rau củ kiểu Tây làm món khai vị đấy. Các loại rau củ đủ màu sắc bắt mắt như xà lách, cà chua, bắp,… trộn cùng sốt dầu giấm chua ngọt hài hòa vô cùng dễ ăn.
Ăn cùng với món salad rau củ còn có chả giò tôm thịt khoai môn cùng chạo tôm chiên vàng giòn hấp dẫn.
Chả giò với nhân tôm thịt đậm đà, ngọt thơm vị thịt và hải sản kết hợp với vị béo bùi của khoai môn bào sợi vô cùng thích hợp. Nhân được cuốn chặt trong bánh tráng, sau đó đem đi chiên vàng giòn vô cùng hấp dẫn.
Kế tiếp là món chạo tôm với thịt tôm tươi được xay nhuyễn và quết cho dai, sau đó quấn quanh cây sả hoặc mía tươi rồi đem đi chiên cho vàng. Nhờ vậy, món chạo tôm thơm lừng mùi tôm tươi, đậm đà của gia vị cùng hương thơm đặc trưng của sả cây.

Cách làm salad rau củ thập cẩm

Cách làm chả giò tôm thịt khoai môn

Cách làm chạo tôm bọc mía
Món chính: Chân giò chiên, Gà hấp lá chanh, tôm hấp
Sau các món khai vị nhẹ nhàng, món chính đầu tiên của thực đơn chính là chân giò rút xương chiên sốt nước mắm đậm đà. Thịt chân giò rút xương có phần da, mỡ và nạc cân bằng, không tạo cảm giác quá ngấy. Lớp da được chiên vàng giòn, thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm ẩm, không bị khô, sốt cùng nước mắm mặn ngọt đậm đà vô cùng hấp dẫn.
Bên cạnh món chân giò chiên còn có món gà hấp lá chanh đơn giản thanh đạm. Gà hấp nên vẫn giữ được độ ngọt của thịt, bên trong chín đều, mềm ẩm, da gà bên ngoài giòn dai. Lá chanh với mùi thơm đặc trưng càng làm tôn lên hương vị thơm ngon của món gà.
Ngoài ra, thực đơn món chính còn có tôm hấp. Tôm tươi sống được bỏ vào hấp cùng nước dừa tươi, bia hoặc sả, không nêm nếm nhiều gia vị nên có thể tôn lên vị ngọt, dai, thơm của tôm tươi.

Cách làm chân giò rút xương chiên mắm

Cách làm tôm hấp nước dừa
Món tráng miệng: Trái cây
Với một bàn tiệc hoành tráng như vậy, không gì hoàn hảo hơn bằng món tráng miệng từ các loại trái cây ướp lạnh đơn giản, thanh mát để cân bằng lại.
Bạn có thể lựa chọn trái cây theo mùa, xếp cùng với các loại quả quen thuộc như dưa hấu, thanh long, bưởi,… sao cho đẹp mắt.

Thực đơn tiệc tân gia 6
Món khai vị: Cháo gỏi gà
Thay vì cầu kì với nhiều món gỏi, chiên, súp,… bạn cũng có thể chiêu đãi thực khách món khai vị đơn giản với cháo và gỏi gà. Thịt gà sau khi luộc xé sợi nhỏ, trộn cùng với hành tây, tắc, muối tiêu chua mặn hài hòa.
Nước luộc gà bạn có thể tận dụng để nấu cháo gà cùng nấm vô cùng thơm ngon bổ dưỡng. Nước luộc gà ngọt tự nhiên từ xương, nấu với các loại nấm thơm ngọt đặc trưng vô cùng hấp dẫn. Món cháo ấm nóng với gia vị đơn giản không làm các thực khách bị no trước khi bước vào bữa chính.

Cách làm cháo gà nấm rơm

Cách làm gỏi gà hành tây trộn tắc
Món chính: Bánh hỏi nem nướng, Lagu sườn heo, Canh măng khô móng giò
Tiếp theo 2 món khai vị nhẹ nhàng thanh đạm, Điện máy XANH gợi ý cho bạn món chính đầu tiên với bánh hỏi cùng với nem nướng thơm ngon. Từng xiên nem nướng đậm đà, được nướng trên lửa than cháy cạnh vô cùng thơm hấp dẫn. Ăn kèm nem nướng với bánh hỏi có phết chút mỡ hành và rắc đậu phộng rang beo béo thì còn gì tuyệt hơn đúng không nào.
Bên cạnh món bánh hỏi nem nướng còn có lagu sườn heo ấm nóng, thích hợp với những ai muốn ăn thích các món ăn nóng sốt. Lagu được nấu bằng nước dừa tươi tạo vị thanh ngọt tự nhiên, nước dùng có màu sắc vô cùng bắt mắt từ bột nghệ vàng tươi cùng sốt cà. Tô lagu với sườn heo cùng nấm, cà rốt, khoai tây,… trông vô cùng bắt mắt trên bàn tiệc.
Cuối cùng, thay vì nồi lẩu, bạn cũng có thể lựa chọn chiêu đãi thực khách với món canh măng khô hầm cùng móng giò. Vị măng khô thơm đặc trưng, dai giòn vô cùng hấp dẫn, được hầm cùng móng giò heo ngọt thơm.

Cách làm nem nướng bánh hỏi

Cách làm sườn nấu lagu

Cách làm canh măng khô giò heo
Món tráng miệng: Bánh bò, trái cây
Cuối cùng, bạn có thể lựa chọn kết thúc bữa tiệc với món tráng miệng là bánh bò và trái cây. Bánh bò với nhiều màu sắc bắt mắt sẽ giups bàn tiệc thêm nổi bật.
Bánh có vị ngọt thanh nhẹ nhàng từ đường thốt nốt, dẻo dai vô cùng hấp dẫn, sẽ là món tráng miệng rất được các bạn nhỏ yêu thích đấy!
Nếu đã quá no với bữa tiệc hoành tráng ở trên, một sự lựa chọn khác cho thực khách là các loại trái cây tráng miệng được ướp lạnh thanh mát.
 Xem video
Cách làm bánh bò rễ tre bằng bột pha sẵn

Thực đơn tiệc tân gia 7
Món khai vị: Bì cuốn thịt khìa, chạo tôm bọc sả, chả giò rế tôm thịt
Trong thời gian chờ món chính được dọn lên, bạn có thể chiêu đãi thực khách với những món khai vị nhẹ nhàng lót dạ.
Đầu tiên là món bì cuốn thịt khìa nhẹ nhàng thanh đạm với thịt khìa đậm đà, thơm mùi ngũ vị hương, bì giòn dai, thơm mùi thính gạo rang được cuốn cùng rau sống và bún.
Bên cạnh đó, còn có món chạo tôm bọc sả cùng chả giò rế tôm thịt chắc chắn sẽ rất được lòng các thực khách nhí.
Chạo tôm với vị ngọt từ thịt tôm giã nhuyễn, quấn quanh cây sả tươi nên khi được chiên vàng thì tiết ra mùi thơm từ tinh dầu sả vô cùng hấp dẫn.
Chả giò rế với nhân tôm thịt đậm đà, béo bùi của khoai môn và giòn ngon của nấm mèo. Lớp vỏ với bánh tráng rế bên ngoài sau khi chiên giòn rụm, lại ít bị ngấm dầu hơn bánh tráng thông thường. Chấm chả giò cùng các loại tương, sốt thì còn gì tuyệt hơn.

Cách làm bì cuốn thịt khìa

Cách làm chạo tôm bọc sả

Cách làm chả giò rế tôm thịt

Món chính: Bò né rau càng cua, cá tai tượng chiên xù, Lẩu cá tra nhúng giấm
Món ăn đầu tiên của bữa chính là bò né rau càng cua. Thịt bò mềm thơm, ướp gia vị đậm đà được nướng trên chảo gang nóng. Thịt cháy cạnh, thơm mùi khói và đậm đà gia vị, được xào cùng với rau càng cua vừa chín tới giòn ngọt.
Với những người không thích ăn thịt bò, còn có món cá tai tượng chiên xù với lớp da giòn tan, thịt bên trong vẫn giữ được độ ẩm, mềm ngọt. Cuốn cá với bánh tráng và rau sống, chấm cùng nước mắm chua ngọt quả là tuyệt vời.
Nồi lẩu gần như là món ăn không thể thiếu trong những bữa tiệc của người Việt bởi vì các món lẩu rất dễ ăn, có thể phù hợp với sở thích của nhiều người. Món chính cuối cùng của thực đơn này, Điện máy XANH sẽ gợi ý cho bạn món lẩu cá tra nhúng giấm với nước lẩu giấm thanh, chua ngọt vô cùng dễ ăn. Nhúng cá tra cùng các loại rau xanh, chan lên bún là có ngay món ăn giải ngán, giúp cân bằng lại những món ăn nhiều gia vị bên trên rồi đấy!

Cách làm bò né me rau càng cua

Cách làm cá tai tượng chiên xù

Cách làm lẩu cá tra nhúng giấm
Món tráng miệng: Trái cây
Cuối cùng, bạn có thể kết thúc bữa tiệc đơn giản với các loại trái cây theo mùa, cắt tỉa đẹp mắt. Tuy không mới lạ nhưng đây lại là món tráng miệng phù hợp và được nhiều người Việt ưa thích nhất đấy!

Lưu ý khi tổ chức tiệc Tân gia tại nhà
Không như những sự kiện và tiệc khác thường được tổ chức ở ngoài nhà hàng hay khách sạn. Nhưng đối với tiệc tân gia thì hầu hết mọi người đều tổ chức tại nhà. Chính vì vậy, để bữa tiệc thêm ấm cúng, ý nghĩa và vui vẻ. Bạn cần lưu ý các vấn đề sau:
Chuẩn bị đầy đủ thực phẩm
Gia chủ và những khách mời chắc chắn sẽ lâm vào tình thế khó xử khi bổng nhiên hết thức ăn hay đồ uống khi đang dùng bữa. Vì vậy, bạn cần lên trước kế hoạch và dự trù số lượng khách mời để chuẩn bị được thực phẩm cho phù hợp. Thông thường, mâm tiệc mừng lễ tân gia sẽ được làm nhiều hơn so với số thư mời khách.
Chọn thực phẩm đa dạng, an toàn

Bữa tiệc tân gia thường có rất nhiều khách mời, trong số đó cũng có thể có người ăn mặn, người ăn chay, người dễ bị dị ứng với món này món kia… Vậy cho nên gia chủ cần chuẩn bị đa dạng về những món ăn và tham khảo trước khách mời về các thói quen dùng bữa đặc biệt. Với đồ uống cũng vậy, nên chuẩn bị đồ uống đa dạng để có thể đáp ứng nhu cầu của nhiều khách mời hơn.
Nên có bàn tiệc trưng quà mừng Tân gia của khách
Hiện nay, thông thường khách đến chúc mừng gia chủ bằng quà tân gia hơn thay vì đi phong bì. Bởi mỗi một món quà sẽ mang một công dụng và một thông điệp khác nhau.
Gia chủ nên chuẩn bị sẵn một bàn tiệc ở ngay vị trí trung tâm của bữa tiệc để trưng bày quà mừng của khách mời. Việc chuẩn bị chu đáo này cho thấy bạn đang rất coi trọng và cảm ơn những món quà ý nghĩa từ bạn bè và người thân.
Tổ chức một bữa tiệc tân gia với những món ngon đãi tiệc tân gia thiết đãi khách mời không hề đơn giản. Với một chút khéo léo, một chút tinh tế trong việc lựa chọn thực đơn; chắc chắn gia đình bạn sẽ có được một lễ tân gia ý nghĩa, vui vẻ cùng bạn bè và người thân.

Kết lời về món ngon đãi tiệc tân gia nhà mới
Trên đây là tổng hợp 99 món ngon đãi tiệc tân gia được nhiều thực khách lựa chọn nhất. Hi vọng rằng bạn có thể tìm được cho mình những điều thú vị ở trong đây nhé!
Vik News cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Thực đơn 4 món đãi tiệc
Mẫu thực đơn tân gia
Món đãi tiệc độc lạ
Thực đơn mâm cỗ tân gia
Cá hấp đãi tiệc
Tiệc tân gia
Cách lên thực đơn mâm cỗ
Thực đơn tiệc tân niên 

#Top #món #ngon #đãi #tiệc #tân #gia #thơm #ngon #hấp #dẫn #đơn #giãn #đãi #thực #khách

Top 99 món ngon đãi tiệc tân gia thơm ngon, hấp dẫn, đơn giãn đãi thực khách

Vik News cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Thực đơn 4 món đãi tiệc
Mẫu thực đơn tân gia
Món đãi tiệc độc lạ
Thực đơn mâm cỗ tân gia
Cá hấp đãi tiệc
Tiệc tân gia
Cách lên thực đơn mâm cỗ
Thực đơn tiệc tân niên 

Ngày hôm nay, Vik News sẽ gửi đến các bạn đọc Top 99 món ngon đãi tiệc tân gia được nhiều người lựa chọn nhất. Cùng với đó là các bộ thực đơn chính trong một bữa tiệc mừng nhà mới. Menu món ngon đãi tiệc tân gia này được Vik News chọn lọc trong 10 năm hành nghề của mình. Cùng tôi khám phá ngay thôi nào !

Top 99 món ngon đãi tiệc tân gia nức lòng người thưởng thức
1. Món súp hải sản
Súp là một trong những món khai vị được ưa chuộng nhất, Không thể thiếu trong menu món ngon đãi tiệc tân gia. Nó khá dễ ăn đặc biệt mang lại cảm giác ấm áp và sang trọng. Gần như ở trong hầu hết các buổi tiệc tại gia hay tại nhà hàng đều có món ăn này.
Nguyên liệu để tạo nên một món súp hải sản đó chính là: Cua biển, trứng gà, giò sống và bột năng.

2. Món salad kiểu Nga
Nếu bạn nào thích ăn món tây thì Salad Nga là một sự lựa chọn không thể bỏ qua. Một món ăn mang đậm chất Tây với sự kết hợp tuyệt vời của vị thanh đến từ rau củ cùng với chút ngầy ngậy của sốt Mayonnaise và sốt vừng.
3. Món nộm thập cẩm 3 miền
Là món ăn phổ biến được hầu hết người dân Việt Nam lựa chọn trong các bữa tiệc. Với món nộm thập cẩm được làm từ nhiều loại rau củ khác nhau, kết hợp với chút thì heo, gà… sẽ làm cho món ăn đặc sắc hơn rất nhiều.
4. Gỏi bò rau mầm
Rau mầm là món ăn cực nhiều chất Vitamin kết hợp với thịt bò tươi ngon, điều này sẽ mang đến cho chúng ta một món ăn cực kỳ bổ dưỡng và hấp dẫn.
Khi thưởng thức món gỏi bò rau mầm chúng ta sẽ cảm nhận được vị chua, cay và ngọt đến từ phần nước sốt. Điều quan trọng ăn vào sẽ không bị ngán vùng với đó sẽ giúp bạn thưởng thức những món ăn khác ngon miệng hơn.

5. Món nem hải sản
Công thức để tạo nên món ăn này không thể thiếu được đó là cua, ghẹ, tôm cùng với các loại rau, củ. Để ngon hơn bạn có thể ăn kèm với sốt Mayonnaise hoặc tương ớt.
Với mon ăn này, bạn có thể cùng gia đình và bạn bè của mình tạo nên một bữa tiệc tại nhà cực kỳ thành công đấy nha.
6. Món chả giò
Mặc dù đã quá quen thuộc, nhưng đây vẫn là món ăn rất được nhiều người thích. Do đó bạn có thể tham khảo để đưa thêm món chả giò vào phần thực đơn của mình nhé.
Nên chọn những nơi cung cấp chả giò uy tín, nếu có thể làm thì chắc chắn sẽ tốt hơn rất nhiều.
7. Mực chiên xù
Món ăn cuối cùng trong nhóm khai vị mà tôi muốn gửi đến bạn chính là mực chiên xù, dễ ăn dễ làm, được nhiều người thích là những đặc điểm nổi bật nhất của nó.
Trên đây là 7 món khai vị được nhiều khách hàng lựa chọn nhất trong thực đơn món ngon đãi tiệc tân gia.
Các món ăn tiếp theo sẽ thuộc về phần món ăn chính, do đó bạn có thể lựa chọn từng món để có sự kết hợp đa dạng nhất có thể nhé.

8. Thịt heo rừng cuộn rau rừng
Bạn đã từng ăn rất nhiều món thịt cuộn với rau rừng rồi đúng không nào. Bạn nghĩ sao trong bữa tiệc lớn của gia đình chúng ta cũng nên đưa món ăn này vào ? Thực sự cảm nhận thì nó khá lạ và hấp dẫn đấy nha.
Ngoài món này, bạn cũng có thể tham khảo thêm những món ăn được chế biến từ thịt heo cũng rất đáng để tham khảo đó nha.

9. Cá chép om dưa
Thêm một món ăn truyền thống nữa mà thôi muốn chia sẻ ở đây, chính là món cá chép om dưa. Món ăn này nếu được sử dụng trong lúc thời tiết hơi se lạnh thì thực sự không còn điều nào tuyệt vời hơn.

10. Chân giò hầm đậu
Với một món ăn có giá trị dinh dưỡng lớn, giúp bồi bổ máu cùng với việc cung cấp các chất Vitamin từ đậu làm cho món ăn khó mà cưỡng lại được. Để hoàn vị hơn bạn có thể kết hợp với bún hoặc là bánh mì ăn kèm.
11. Sườn hầm đậu
Thay vì chân giò ở trên, sự lựa chọn khác dành cho bạn đó chính là sườn. Cách làm cũng gần như tương tự nhau, chất dĩnh dưỡng cũng không khác, và món đậu thường được sử dụng nhất chính là đậu ván hoặc đậu Hà Lan.
12. Món chân giò hầm củ quả
Chân giò hầm với các loại rau củ cũng là một món ăn phổ biến và mang tính truyền thống của người dân Việt ta. Tuy đơn giản nhưng lại mang giá trị dinh dưỡng cao. Bên cạnh kết hợp với các loại rau củ bạn cũng có thể nấu với hạt sen…
13. Món heo quay da giòn
Tiếp theo, món ăn mà tôi muốn giới thiệu là Heo quay da giòn. Bạn có thể tự làm hoặc đặt ở những lò quay để họ giao đến tận nhà. Điều tôi khuyên các bạn ở đây hãy lựa chọn cách làm hoặc mua từ người đồng bào.
Với lơp da dòn rụm, khi ăn vào miệng thì lại tan chảy cùng với đó là sự kết hợp của lá mắc mật càng làm cho hương vị tuyệt vời hơn.
14. Thịt xiên nướng rau quả
Thông thường với món thịt xiên bạn có thể làm từ thịt heo kết hợp với đậu rồng, đậu băp, ớt ngọt… Đây là món khá dễ ăn và thịnh hành trong nhiều buổi lễ, tiệc hiện nay.

15. Gà hấp lá chanh
Bạn đã từng ăn món gà hấp bao giờ chưa ? Hấp không phải luộc đâu nhé. Với món gà hấp ta sẽ giữ lại được vị ngon, ngọt của gà cùng với mùi thơm đến từ lá chanh sẽ làm cho món gà của bạn trở nên tuyệt vời hơn rất nhiều.
Tới đây bạn đã biết được 15 món ngon đãi tiệc tân gia rồi. Hãy tiếp tục với 15 món ăn tiếp theo nào.

16. Cá hấp xì dầu
Thêm một món hấp nữa mà tôi muốn chia sẻ là cá hấp xì dầu. Điểm đặc biệt trong cách làm món này nằm ở khâu lựa cá. Phải chọn loại cá ít xương, to và thịt dai không được quá mềm ăn sẽ mất ngon.

17. Mực tươi hấp gừng
Sự kết hợp của vị cay nhẹ từ gừng và cảm giác sần sật từ mực sẽ làm cho bạn có một món ăn hấp dẫn không thể nào tưởng tượng được. Và tôi tin rằng không chỉ bạn đâu, mà hầu hết mọi người ở đây đều thích đấy nhé.

18. Cá quả chiên giòn sốt me
Các quả ( hay còn gọi là cá lóc ) đem đi chiên giòn, sau đó kết hợp với nước sốt được làm từ me kết hợp với các nguồn nguyên liệu khác, sẽ giúp bạn và gia đình có một món ăn ngon và vô cùng tuyệt với.

19. Bò sốt tiêu đen
Món thịt bò sốt tiêu đen có nguồn gốc đến từ Châu Âu. Đây là một trong những món ngon ngon đãi tiệc tân gia được nhiều người lựa chọn nhất hiên nay. Bạn cũng có thể tham khảo để đưa nó vào một thực đơn của mình nhé.

20. Tôm chiên xù
Bằng cách nhúng những con tôm tươi qua một lớp bột và lòng đỏ trứng gà sau đó đưa vào chảo dầu nóng và thành quả sẽ đến với bạn ngay. Thơm ngon – bổ dưỡng và giòn tan.
Hãy tham khảo thêm về công thức để chế biến các món tôm chiên ngon đãi gia đình nhé.

21. Bắp bò xào măng
Bạn đã từng thưởng thức món măng tươi xào chưa ? Giòn & Ngọt là 2 tính từ được dùng để diễn tả cho vị của nó, nếu kết hợp thêm bắp bò thì sẽ có thêm phần dai dai nữa… sự kết hợp thật tuyệt vời đúng không nào !
Có thể bạn chưa biết, măng là một trong những loại thực phẩm làm giảm Cholesterol trong máu và có khả năng chống Oxy hóa rất tốt.
>> Có thể bạn sẽ muốn tham khảo thêm về cách nấu món Bún Bắp Bò đãi gia đình vào cuối tuần.

22. Gà bò xôi
Trước đây trong các buổi tiệc hầu như chúng ta thường thấy là gà luộc, nhưng ngày nay gà bó xôi là một trong những món ngon đãi tiệc tân gia gần như không thể thiếu.
Chắc hẳn ơ đây cũng đã có rất nhiều thưởng thức món ăn đặc biệt này, nên chắc hẳn bạn cũng đã có cho mình sự đánh giá nhất định.

23. Món lẩu thái
Lẩu thái không chỉ có ở trong các buổi tiệc, mà ngày nay nó còn phổ biến ở hầu hết trong một số bữa ăn tại gia đình. Với vị chua, ngọt và the the đến từ ớt… làm cho cảm giác của chúng ta khi ăn cảm thấy cực kỳ thích thú.
Khi đã muốn đặt tiệc thì bạn không thể bỏ qua món lẫu được. Nó là món cuối được bày ra trong buổi tiệc, để giúp bạn no hơn và dể tiêu hóa hơn
24. Lẩu riêu cua
Bạn đã từng thưởng thức món lẩu riêu cua chưa ? Với vị chua thanh đảm bảo sẽ làm cho những ai chưa từng ăn sẽ phải thèm thuồng khi nhìn thấy nó đấy nhé.
Sự kết hợp đặc biệt của cua cùng với vị chua từ me sẽ làm cho chúng ta ngất ngây với hương vị đặc biệt này.
25. Món bò lúc lắc
Tiếp đến sẽ là một món có nguồn gốc từ Châu Âu, với tên gọi khá là đặc biệt “Bò lúc lắc”. Nó sẽ giúp cho bộ thực đơn của bạn trở nên sang trọng hơn rất nhiều. Ngại gì không thử ngay nào !
Bò lúc lắc là món ngon đãi tiệc tân gia không thể thiếu. Vì món này là ngon ăn khoái khẩu dành cho bàn trẻ con
26. Gà rang muối
Chỉ cần bạn lựa chọn cho mình được nguồn nguyên liệu gà sạch, kết hợp với muối vừng, gừng thì đã có ngay một món ăn mà hầu như ai cũng thích rồi đấy nha. Đặc biết nếu ăn vào thời tiết se lạnh càng thú vị hơn nhiều.

27. Gà kho gừng
Món có thể sẽ thắc mắc, ủa ! đây là món ăn dùng để ăn với cơm cơ mà, đãi tiệc làm sao được với món ăn nay ? Không sai, nhưng bạn thử thay đổi quan điển một chút, trong một bữa tiệc mà được thưởng thức một món ăn dân dã, đơn giản và gần gũi thì sẽ thế nào ? Tôi tin đây sẽ là một món ăn hết nhanh nhất bữa tiệc đấy nhé.

>> Phần tiếp theo: Món tráng miệng dành cho tiệc tân gia

28. Hoa quả dầm
Thông thường bạn sẽ thấy cuối tiệc một số nơi hay đưa ra các loại trái cây hoặc rau câu… nhưng ở đây tôi muốn giới thiệu đến bạn chính là món hoa quả dầm.
Sự kết hợp của nhiều loại trái cây với nhau tạo nên vị thơm mát, tươi ngon đảm bảo thực khách của bản sẽ mê mẩn ngay đấy.

29. Sữa chua nếp cẩm
Nếp cẩm là một món ăn hết sức bổ dưỡng, kết hợp thêm vị chua thanh đến từ sữa chua lại càng làm cho món ăn trở nên đặc biệt.
Điều quan trọng ở đây, món ăn không chỉ ngon mà nó còn rất có lợi cho đường tiêu hóa và làm đẹp da nữa đấy nhé.

30. Món kem tươi
Cuối cùng, món ăn đãi tiệc tân gia số 30 đó chính là kem tươi. Ở đây tôi muốn dành một món ăn cho các bé. Vì tôi tin rằng có rất nhiều bé rất thích các món liên quan đến kem đặc biệt là kem tươi. Do đó, nếu như bạn có ý định mời khách mà có trẻ nhỏ hãy đặt thêm một món này nhé.
Nộm gà xé phay

Gà luộc không thôi sẽ rất khô khan và khó ăn. Thường món gà luộc hay bị dư thừa lại trên bàn tiệc. Chính vì vậy, làm nộm là một giải pháp cứu cánh hữu hiệu nhất, ngon miệng, dễ ăn.
Nộm gà xé phay ăn kèm những món chiên và xào để bớt ngán ngấy.
Chả giò chiên

Chả giò, nem chiên là một món ăn có nguồn gốc miền bắc, nhưng có nhiều mức biến tấu khác nhau với mỗi từng loại nhân và vỏ cuốn. Khi chiên lên, vỏ bánh giòn, nhân bánh lại bùi bùi, ngon ngậy.
Món này ăn với bún hay cơm đều ngon.
 Cá hấp bia

Cá có thể là những con cá: Cá chép, cá diêu hồng, hay cá lóc. Cá hấp bia kèm theo hành lá, gia vị tẩm ướp sẵn.
Thịt heo nướng

Thịt heo nếu như hợp nhất vẫn là loại thịt ba rọi, bởi nó thường không quá khô, cũng không quá ngán mỡ. Thịt ba chỉ cắt lát thành từng miếng, nướng trên bếp than hồng. Trước khi nướng bạn tẩm ướp gia vị tầm khoảng 30 phút cho ngấm.
Lẩu

Dù hè hay đông thì người Việt vẫn ưa thích ăn lẩu. Có nhiều loại lẩu, phổ biến nhất là lẩu hải sản, lẩu Thái, lẩu riêu cua và lẩu thập cẩm… Lẩu là món “no bụng” cần có trong những bữa tiệc.
 Mực hấp gừng

Mực có tình hàn và gừng tính ấm. Món mực hấp gừng không những làm ngon miệng mà còn là sự kết hợp hài hòa, tốt cho hệ tiêu hóa của thực khách.
Gà bó xôi chiên

Cũng là gà, nhưng món gà bó xôi chiên là một trong các món ngon – lạ mà “no bụng” nữa. Hương vị thịt gà thấm trong xôi, lớp vỏ ngoài của xôi đều được chiên giòn giòn, đảm bảo thực khách nào cũng sẽ tấm tắc khen ngợi.
Cá diêu hồng chiên xù

Cá diêu hồng lạm lấy thịt, cắt phi lê tẩm bột chiên xù. Món cá chiên xù giòn lớp vỏ, mềm thịt cá bên trong. Món ăn này cũng không quá kỳ công, nên ai cũng có thể tự thực hiện được.
Tôm sú hấp cốt dừa

Tôm là một món giàu đạm, có thể chế biến chiên, nướng và hấp được. Tuy nhiên, để tránh bữa tiệc tân gia có nhiều món ăn chiên xào gây ra sư ngao ngán thì tôm hấp nước cốt dừa là một sự lựa chọn hợp lý.
Gỏi bò rau mầm

Thịt bò ngoài xào thì còn có thể dùng làm gỏi chua ngọt cùng rau mầm. Rau mầm sạch, nhiều vitamin và rất tốt cho sức khỏe.
Gợi ý 7 thực đơn tiệc tân gia thơm ngon
Thực đơn tiệc tân gia 1
Món khai vị: Gỏi bò kiểu thái, Tôm sú chiên bột, chả giò tôm thịt
Đầu tiên, bạn có thể mở đầu bữa tiệc với món gỏi bò kiểu Thái đầy đủ hương vị chua, cay, ngọt, mặn kích thích vị giác. Màu sắc bắt mắt của món gỏi không chỉ khiến bàn tiệc thêm hấp dẫn mà còn được xem như đem lại may mắn cho gia chủ nữa đấy.
Tiếp theo món gỏi nhiều hương vị và đầy màu sắc, các món chiên vàng giòn cũng sẽ là một món khai vị hoàn hảo để thực khách nhâm nhi lót dạ trong lúc chờ món chính được dọn lên đấy.
Tôm sú chiên bột với thịt tôm ngọt chắc, lớp vỏ xù bên ngoài giòn tan, chấm cùng tương cà hoặc sốt mayonnaise béo ngậy chắc chắn sẽ rất được lòng các bé nhỏ.
Bên cạnh đó, món chả giò tôm thịt sẽ được những người lớn yêu thích bởi lớp vỏ bánh tráng mỏng giòn bên ngoài, nhân tôm thịt đậm đà cùng khoai béo bùi.

Cách làm gỏi bò thái lan gạo rang

Cách làm tôm chiên xù

Cách làm chả giò tôm thịt
Món chính: Gà hấp muối, Canh mọc thập cẩm, Lẩu gà lá é
Sau khi khai vị với các món chiên, để giảm ngán và cân bằng lại khẩu vị, bạn có thể chọn món món chính đầu tiên với món gà hấp muối sả đơn giản mà lại hấp dẫn lạ miệng. Gà hấp muối sả với da gà có màu vàng óng ả vô cùng hấp dẫn, thịt gà mềm, vị mằn mặn nhẹ, thơm lừng mùi sả và lá chanh.
Ăn cùng với gà hấp muối sả là canh mọc thập cẩm thơm ngon, nhiều màu sắc bắt mắt. Những viên mọc được trộn cùng nấm hương thơm đặc trưng, nấm mèo dai giòn. Nước canh với vị ngọt từ nước hầm xương gà và các loại rau củ như cà rốt, bông cải, bắp non,… ngon ngọt thanh đạm.
Đặc biệt, trong các bàn tiệc thường không thể thiếu vắng bóng dáng của món lẩu. Kết thúc bữa chính bằng một nồi lẩu gà lá é thơm ngon, thanh đạm thì còn gì hoàn hảo tuyệt vời hơn. Vị nước dùng lẩu đậm đà, ngọt thanh từ xương gà. Hương thơm của lá é nhẹ nhàng hoà cùng mùi thơm đặc trưng của măng chua cũng giúp thực khách giải ngán hiệu quả.
 Xem video
Cách làm gà hấp muối sả

Cách làm canh mọc thập cẩm

Cách làm lẩu gà lá é
Món tráng miệng: Trái cây
Kết thúc một bữa ăn thịnh soạn thì không gì hoàn hảo hơn các loại trái cây thanh mát tráng miệng. Ngoài những loại quả phổ biến như dưa hấu, thanh long, nho… bạn cũng có thể chiêu đãi khách bằng những loại trái cây theo mùa.
Bạn cũng có thể cắt tỉa trái cây thành nhiều hình dáng độc lạ, bắt mắt để bàn tiệc trông đẹp hơn.

Thực đơn tiệc tân gia 2
Món khai vị: Gỏi đu đủ bò khô, Cải chíp xào nấm
Các bữa tiệc kiểu Việt truyền thống luôn khai vị với các món gỏi hoặc salad. Bạn có thể khai tiệc với món gỏi đu đủ bò khô chua ngọt hài hòa, tuy dân dã nhưng vô cùng hợp khẩu vị người Việt Nam. Món nộm đầy đủ hương sắc với đu đủ cùng cà rốt bào sợi thấm đẫm nước sốt chua ngọt, khô bò đen mặn ngọt cùng 1 ít đậu phộng rang thơm bùi. Ăn kèm một miếng gỏi với bánh phồng tôm thơm giòn thì thật tuyệt vời đúng không nào.
Ngoài món gỏi ra, còn có món cải chíp xào nấm thanh đạm, thơm ngon. Rau cải xanh giòn cùng nấm dai ngọt, xào cùng dầu hào đơn giản có thể làm một món khai vị nhẹ nhàng mà không làm thực khách bị no bụng trước khi bước vào món chính.

Cách làm nộm đu đủ bò khô

Cách làm cải thìa xào nấm bào ngư
Món chính: Gà quay mật ong, Bò kho, Lẩu hải sản
Sau khi thưởng thức những món khai vị nhẹ nhàng thì bắt đầu đến với món chính đầu tiên của thực đơn này. Trong những bàn tiệc truyền thống của người Việt thường không thể thiếu món ăn từ gà.
Thay vì gà luộc thông thường, hôm nay Điện máy XANH sẽ giới thiệu đến bạn món gà quay mật ong với vẻ ngoài óng ả vô cùng đẹp mắt. Thịt gà quay với lớp da vàng giòn, thơm lừng mùi mật ong. Thịt gà bên trong chín mềm, mọng nước và thấm gia vị.
Ăn kèm với gà quay còn có món bò kho quen thuộc. phù hợp với mọi lứa tuổi. Nước bò kho sền sệt, thơm mùi sả, gừng và gia vị, chấm cùng với bánh mì nóng giòn, ăn kèm với 1 ít thịt thăn bò mềm ngọt, khoai tây cùng cà rốt quả là hấp dẫn đúng không.
Kết thúc bữa chính bằng một nồi lẩu hải sản ấm cúng với gia vị lẩu thái chua cay, ăn cùng bún và các loại rau xanh sẽ giúp thực khách giải ngán sau 2 món ăn nhiều gia vị vừa rồi đấy.
 Xem video
Cách làm gà nướng mật ong nguyên con

Cách làm bò kho bánh mì

Cách làm lẩu hải sản thập cẩm
Món tráng miệng: Rau câu dừa
Cuối cùng, bạn có thể kết thúc bữa tiệc với món rau câu dừa giòn ngọt thanh mát. Rau câu được làm từ nước dừa tươi tự nhiên, bên trong còn có cơm dừa trắng béo thơm vô cùng hấp dẫn. Đây chắc chắn là một món tráng miệng sẽ được lòng mọi lứa tuổi đấy!

Cách làm rau câu nước cốt dừa
Thực đơn tiệc tân gia 3
Món khai vị: Gỏi ngó sen tôm thịt, chả giò hải sản, chả lụa
Nếu không biết phải chọn món ăn gì để khai vị, bạn có thể chiêu đãi thực khách với món gỏi ngó sen tôm thịt với nhiều màu sắc bắt mắt, quen thuộc với mọi bàn tiệc Việt Nam.
Ngó sen cùng dưa leo, cà rốt được ngâm giấm và đường giòn ngon, chua ngọt vừa phải, kết hợp cùng vị ngọt của tôm và thịt. Trộn đều cùng nước mắm chua ngọt đậm đà, một ít lá bạc hà, rau răm, rau thơm cùng đậu phộng rang béo bùi làm tăng hương vị cho món gỏi.
Bên cạnh đó là món chả giò hải sản với lớp bánh tráng bên ngoài vàng giòn, bên trong nhân hải sản ngọt thơm, được cuốn chắc tay, chấm cùng với các loại tương hoặc nước mắm chua ngọt đều ngon.
Món khai vị cuối cùng vô cùng đơn giản với chả lụa cắt miếng, có thể chấm cùng với muối tiêu hoặc nước mắm mặn, dùng để nhâm nhi và trò chuyện với nhau trong lúc chờ món chính cũng rất phù hợp đấy!

Cách làm gỏi ngó sen tôm thịt

Cách làm chả giò hải sản sốt mayonnaise bằng chảo chống dính

Cách làm chả lụa heo
Món chính: Cá diêu hồng hấp xì dầu, Lẩu gà ớt hiểm
Sau các món khai vị nhiều gia vị, bạn có thể chiêu đãi thực khách với món cá diêu hồng hấp xì dầu đơn giản thanh đạm. Thịt cá hấp mềm ngot mọng nước, đậm đà, thơm mùi gừng và hành lá. Cuốn thịt cá cùng bánh tráng và rau sống là có ngay món chính đầu tiên vô cùng bắt vị rồi.
Kế đến là món lẩu gà ớt hiểm với nước dùng ngọt thanh từ nước hầm gà, có chút vị cay ấm của ớt hiểm. Nhúng lẩu với các loại rau xanh cùng bún, quả là một món ăn kết thúc bữa chính ấm bụng sau những món nguội bên trên.

Cách làm cá diêu hồng hấp xì dầu
 
Cách làm lẩu gà ớt hiểm
Món tráng miệng: Sâm bổ lượng
Sau món lẩu gà ớt hiểm cay nồng, có lẽ món tráng miệng với ly chè sâm bổ lượng ngọt ngào thanh mát sẽ là sự kết hợp hoàn hảo đúng không nào.
Nươc chè ngọt thanh từ đường phèn, kết hợp với các nguyên liệu như phổ tai, long nhãn, táo tàu,… giòn thơm, ăn kèm với 1 chút đá viên quả là một món giải khát sau khi ăn quá nhiều món ăn đậm đà gia vị.
 Xem video
Cách làm chè sâm bổ lượng
Thực đơn tiệc tân gia 4
Món khai vị: Nộm hoa chuối tai lợn, súp cua
Các món gỏi nộm cùng súp là một bộ đôi món khai vị quen thuộc trong bất kì bữa tiệc nào của người Việt Nam. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ gợi ý cho bạn món nộm hoa chuối tai heo lạ miệng hấp dẫn. Hoa chuối dai dai, thấm đẫm nước mắm chua ngọt cùng tai heo giòn sần sật, tạo nên một kết cấu món ăn vô cùng vui miệng.
Đi cùng với món gỏi thanh mát là món súp cua truyền thống ấm nóng, với thịt cua chắc ngọt, nấu cùng nấm hương thơm ngon, bắp mỹ ngọt và trứng bắc thảo béo thơm đặc trưng. Món súp làm ấm bụng sẽ giúp cân bằng lại vị chua và mát lạnh của món gỏi.

Cách làm nộm tai heo hoa chuối

Cách làm súp cua
Món chính: Cà ri gà + bánh mì, chân giò hầm rau củ, lẩu gà lá giang
Món chính đầu tiên của thực đơn này chính là cà ri gà ăn cùng bánh mì nướng giòn thơm. Vị cà ri gà thơm béo từ nước cốt dừa, đậm đà gia vị, ăn cùng với khoai lang dẻo ngọt, thịt gà mềm thơm. Mòn cà ri gà với màu vàng nghệ vô cùng bắt mắt, sẽ làm nổi bật bàn tiệc của bạn ngay lập tức đấy.
Bên cạnh đó, món chân giò hầm rau củ ngon ngọt, thanh đạm sẽ phù hợp với những thực khách không thích món ăn nhiều gia vị. Chân giò heo với lớp da bên ngoài dẻo, giòn, thịt được hầm lâu nên mềm mọng. Nước dùng được nêm nếm đơn giản, càng làm tôn lên vị ngọt đặc trưng từ chân giò và rau củ.
Món cuối cùng trong bữa chính là món lẩu gà lá giang chua thanh, ấm nóng là một sự kết thúc hoàn hảo. Nước lẩu ngọt tự nhiên từ nước hầm xương gà, được nấu cùng lá giang có chút vị chua nhẹ, nhúng các loại rau và ăn cùng bún thì quả là hấp dẫn và cân bằng lại những món ăn dầu mỡ bên trên.

Cách làm cà ri gà khoai môn

Cách làm cà ri gà nước cốt dừa khoai lang

Cách làm giò hầm rau củ
Món tráng miệng: Bánh flan
Cuối cùng, bạn có thể chiêu đãi thực khách món tráng miệng với bánh flan thơm béo mát lạnh. Bánh flan thơm mùi trứng, có vị hơi đắng nhẹ từ nước đường nâu và cà phê đen. Đây dự sẽ là món tráng miệng được nhiều bạn nhỏ yêu thích đấy!

Cách làm bánh flan sữa tươi
Thực đơn tiệc tân gia 5
Món khai vị: Salad rau củ, chả giò tôm thịt khoai môn, chạo tôm
Thay vì khai vị bằng các món gỏi Việt Nam, bạn cũng có thể dùng món salad rau củ kiểu Tây làm món khai vị đấy. Các loại rau củ đủ màu sắc bắt mắt như xà lách, cà chua, bắp,… trộn cùng sốt dầu giấm chua ngọt hài hòa vô cùng dễ ăn.
Ăn cùng với món salad rau củ còn có chả giò tôm thịt khoai môn cùng chạo tôm chiên vàng giòn hấp dẫn.
Chả giò với nhân tôm thịt đậm đà, ngọt thơm vị thịt và hải sản kết hợp với vị béo bùi của khoai môn bào sợi vô cùng thích hợp. Nhân được cuốn chặt trong bánh tráng, sau đó đem đi chiên vàng giòn vô cùng hấp dẫn.
Kế tiếp là món chạo tôm với thịt tôm tươi được xay nhuyễn và quết cho dai, sau đó quấn quanh cây sả hoặc mía tươi rồi đem đi chiên cho vàng. Nhờ vậy, món chạo tôm thơm lừng mùi tôm tươi, đậm đà của gia vị cùng hương thơm đặc trưng của sả cây.

Cách làm salad rau củ thập cẩm

Cách làm chả giò tôm thịt khoai môn

Cách làm chạo tôm bọc mía
Món chính: Chân giò chiên, Gà hấp lá chanh, tôm hấp
Sau các món khai vị nhẹ nhàng, món chính đầu tiên của thực đơn chính là chân giò rút xương chiên sốt nước mắm đậm đà. Thịt chân giò rút xương có phần da, mỡ và nạc cân bằng, không tạo cảm giác quá ngấy. Lớp da được chiên vàng giòn, thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm ẩm, không bị khô, sốt cùng nước mắm mặn ngọt đậm đà vô cùng hấp dẫn.
Bên cạnh món chân giò chiên còn có món gà hấp lá chanh đơn giản thanh đạm. Gà hấp nên vẫn giữ được độ ngọt của thịt, bên trong chín đều, mềm ẩm, da gà bên ngoài giòn dai. Lá chanh với mùi thơm đặc trưng càng làm tôn lên hương vị thơm ngon của món gà.
Ngoài ra, thực đơn món chính còn có tôm hấp. Tôm tươi sống được bỏ vào hấp cùng nước dừa tươi, bia hoặc sả, không nêm nếm nhiều gia vị nên có thể tôn lên vị ngọt, dai, thơm của tôm tươi.

Cách làm chân giò rút xương chiên mắm

Cách làm tôm hấp nước dừa
Món tráng miệng: Trái cây
Với một bàn tiệc hoành tráng như vậy, không gì hoàn hảo hơn bằng món tráng miệng từ các loại trái cây ướp lạnh đơn giản, thanh mát để cân bằng lại.
Bạn có thể lựa chọn trái cây theo mùa, xếp cùng với các loại quả quen thuộc như dưa hấu, thanh long, bưởi,… sao cho đẹp mắt.

Thực đơn tiệc tân gia 6
Món khai vị: Cháo gỏi gà
Thay vì cầu kì với nhiều món gỏi, chiên, súp,… bạn cũng có thể chiêu đãi thực khách món khai vị đơn giản với cháo và gỏi gà. Thịt gà sau khi luộc xé sợi nhỏ, trộn cùng với hành tây, tắc, muối tiêu chua mặn hài hòa.
Nước luộc gà bạn có thể tận dụng để nấu cháo gà cùng nấm vô cùng thơm ngon bổ dưỡng. Nước luộc gà ngọt tự nhiên từ xương, nấu với các loại nấm thơm ngọt đặc trưng vô cùng hấp dẫn. Món cháo ấm nóng với gia vị đơn giản không làm các thực khách bị no trước khi bước vào bữa chính.

Cách làm cháo gà nấm rơm

Cách làm gỏi gà hành tây trộn tắc
Món chính: Bánh hỏi nem nướng, Lagu sườn heo, Canh măng khô móng giò
Tiếp theo 2 món khai vị nhẹ nhàng thanh đạm, Điện máy XANH gợi ý cho bạn món chính đầu tiên với bánh hỏi cùng với nem nướng thơm ngon. Từng xiên nem nướng đậm đà, được nướng trên lửa than cháy cạnh vô cùng thơm hấp dẫn. Ăn kèm nem nướng với bánh hỏi có phết chút mỡ hành và rắc đậu phộng rang beo béo thì còn gì tuyệt hơn đúng không nào.
Bên cạnh món bánh hỏi nem nướng còn có lagu sườn heo ấm nóng, thích hợp với những ai muốn ăn thích các món ăn nóng sốt. Lagu được nấu bằng nước dừa tươi tạo vị thanh ngọt tự nhiên, nước dùng có màu sắc vô cùng bắt mắt từ bột nghệ vàng tươi cùng sốt cà. Tô lagu với sườn heo cùng nấm, cà rốt, khoai tây,… trông vô cùng bắt mắt trên bàn tiệc.
Cuối cùng, thay vì nồi lẩu, bạn cũng có thể lựa chọn chiêu đãi thực khách với món canh măng khô hầm cùng móng giò. Vị măng khô thơm đặc trưng, dai giòn vô cùng hấp dẫn, được hầm cùng móng giò heo ngọt thơm.

Cách làm nem nướng bánh hỏi

Cách làm sườn nấu lagu

Cách làm canh măng khô giò heo
Món tráng miệng: Bánh bò, trái cây
Cuối cùng, bạn có thể lựa chọn kết thúc bữa tiệc với món tráng miệng là bánh bò và trái cây. Bánh bò với nhiều màu sắc bắt mắt sẽ giups bàn tiệc thêm nổi bật.
Bánh có vị ngọt thanh nhẹ nhàng từ đường thốt nốt, dẻo dai vô cùng hấp dẫn, sẽ là món tráng miệng rất được các bạn nhỏ yêu thích đấy!
Nếu đã quá no với bữa tiệc hoành tráng ở trên, một sự lựa chọn khác cho thực khách là các loại trái cây tráng miệng được ướp lạnh thanh mát.
 Xem video
Cách làm bánh bò rễ tre bằng bột pha sẵn

Thực đơn tiệc tân gia 7
Món khai vị: Bì cuốn thịt khìa, chạo tôm bọc sả, chả giò rế tôm thịt
Trong thời gian chờ món chính được dọn lên, bạn có thể chiêu đãi thực khách với những món khai vị nhẹ nhàng lót dạ.
Đầu tiên là món bì cuốn thịt khìa nhẹ nhàng thanh đạm với thịt khìa đậm đà, thơm mùi ngũ vị hương, bì giòn dai, thơm mùi thính gạo rang được cuốn cùng rau sống và bún.
Bên cạnh đó, còn có món chạo tôm bọc sả cùng chả giò rế tôm thịt chắc chắn sẽ rất được lòng các thực khách nhí.
Chạo tôm với vị ngọt từ thịt tôm giã nhuyễn, quấn quanh cây sả tươi nên khi được chiên vàng thì tiết ra mùi thơm từ tinh dầu sả vô cùng hấp dẫn.
Chả giò rế với nhân tôm thịt đậm đà, béo bùi của khoai môn và giòn ngon của nấm mèo. Lớp vỏ với bánh tráng rế bên ngoài sau khi chiên giòn rụm, lại ít bị ngấm dầu hơn bánh tráng thông thường. Chấm chả giò cùng các loại tương, sốt thì còn gì tuyệt hơn.

Cách làm bì cuốn thịt khìa

Cách làm chạo tôm bọc sả

Cách làm chả giò rế tôm thịt

Món chính: Bò né rau càng cua, cá tai tượng chiên xù, Lẩu cá tra nhúng giấm
Món ăn đầu tiên của bữa chính là bò né rau càng cua. Thịt bò mềm thơm, ướp gia vị đậm đà được nướng trên chảo gang nóng. Thịt cháy cạnh, thơm mùi khói và đậm đà gia vị, được xào cùng với rau càng cua vừa chín tới giòn ngọt.
Với những người không thích ăn thịt bò, còn có món cá tai tượng chiên xù với lớp da giòn tan, thịt bên trong vẫn giữ được độ ẩm, mềm ngọt. Cuốn cá với bánh tráng và rau sống, chấm cùng nước mắm chua ngọt quả là tuyệt vời.
Nồi lẩu gần như là món ăn không thể thiếu trong những bữa tiệc của người Việt bởi vì các món lẩu rất dễ ăn, có thể phù hợp với sở thích của nhiều người. Món chính cuối cùng của thực đơn này, Điện máy XANH sẽ gợi ý cho bạn món lẩu cá tra nhúng giấm với nước lẩu giấm thanh, chua ngọt vô cùng dễ ăn. Nhúng cá tra cùng các loại rau xanh, chan lên bún là có ngay món ăn giải ngán, giúp cân bằng lại những món ăn nhiều gia vị bên trên rồi đấy!

Cách làm bò né me rau càng cua

Cách làm cá tai tượng chiên xù

Cách làm lẩu cá tra nhúng giấm
Món tráng miệng: Trái cây
Cuối cùng, bạn có thể kết thúc bữa tiệc đơn giản với các loại trái cây theo mùa, cắt tỉa đẹp mắt. Tuy không mới lạ nhưng đây lại là món tráng miệng phù hợp và được nhiều người Việt ưa thích nhất đấy!

Lưu ý khi tổ chức tiệc Tân gia tại nhà
Không như những sự kiện và tiệc khác thường được tổ chức ở ngoài nhà hàng hay khách sạn. Nhưng đối với tiệc tân gia thì hầu hết mọi người đều tổ chức tại nhà. Chính vì vậy, để bữa tiệc thêm ấm cúng, ý nghĩa và vui vẻ. Bạn cần lưu ý các vấn đề sau:
Chuẩn bị đầy đủ thực phẩm
Gia chủ và những khách mời chắc chắn sẽ lâm vào tình thế khó xử khi bổng nhiên hết thức ăn hay đồ uống khi đang dùng bữa. Vì vậy, bạn cần lên trước kế hoạch và dự trù số lượng khách mời để chuẩn bị được thực phẩm cho phù hợp. Thông thường, mâm tiệc mừng lễ tân gia sẽ được làm nhiều hơn so với số thư mời khách.
Chọn thực phẩm đa dạng, an toàn

Bữa tiệc tân gia thường có rất nhiều khách mời, trong số đó cũng có thể có người ăn mặn, người ăn chay, người dễ bị dị ứng với món này món kia… Vậy cho nên gia chủ cần chuẩn bị đa dạng về những món ăn và tham khảo trước khách mời về các thói quen dùng bữa đặc biệt. Với đồ uống cũng vậy, nên chuẩn bị đồ uống đa dạng để có thể đáp ứng nhu cầu của nhiều khách mời hơn.
Nên có bàn tiệc trưng quà mừng Tân gia của khách
Hiện nay, thông thường khách đến chúc mừng gia chủ bằng quà tân gia hơn thay vì đi phong bì. Bởi mỗi một món quà sẽ mang một công dụng và một thông điệp khác nhau.
Gia chủ nên chuẩn bị sẵn một bàn tiệc ở ngay vị trí trung tâm của bữa tiệc để trưng bày quà mừng của khách mời. Việc chuẩn bị chu đáo này cho thấy bạn đang rất coi trọng và cảm ơn những món quà ý nghĩa từ bạn bè và người thân.
Tổ chức một bữa tiệc tân gia với những món ngon đãi tiệc tân gia thiết đãi khách mời không hề đơn giản. Với một chút khéo léo, một chút tinh tế trong việc lựa chọn thực đơn; chắc chắn gia đình bạn sẽ có được một lễ tân gia ý nghĩa, vui vẻ cùng bạn bè và người thân.

Kết lời về món ngon đãi tiệc tân gia nhà mới
Trên đây là tổng hợp 99 món ngon đãi tiệc tân gia được nhiều thực khách lựa chọn nhất. Hi vọng rằng bạn có thể tìm được cho mình những điều thú vị ở trong đây nhé!
Vik News cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
Thực đơn 4 món đãi tiệc
Mẫu thực đơn tân gia
Món đãi tiệc độc lạ
Thực đơn mâm cỗ tân gia
Cá hấp đãi tiệc
Tiệc tân gia
Cách lên thực đơn mâm cỗ
Thực đơn tiệc tân niên 

#Top #món #ngon #đãi #tiệc #tân #gia #thơm #ngon #hấp #dẫn #đơn #giãn #đãi #thực #khách


Tổng hợp: Vik News

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Back to top button