Qúa trình tập ăn của bé khi bé tầm 4 -6 tháng và kết thúc khi bé 15 tháng tuổi, bé được ăn từ loãng đến đậm đặc dần, từ mịn đến thô dần, mỗi bước trong khoảng thời gian không quá dài nên bé không bị chán. Chính vì vậy, mà một bữa ăn dinh dưỡng cho bé như thế nào mỗi ngày và cách lên thực đơn ăn dặm cho bé lúc 5 tháng tuổi, vừa có những bữa ăn khoa học và đặc biệt bé lại thích thú khi khám phá món ăn mỗi ngày.

Khi nào áp dụng thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi?

Các mẹ có thể bắt đầu tập cho bé ăn dặm với những dấu hiệu sau:

  • Miệng bé cứ mỗi lúc rảnh rỗi là nhai tóp tép.
  • Thấy người lớn ăn là bé cũng bị kích thích miệng lưỡi, tỏ ra thích thú và đùn lưỡi liên tục. Lúc này, bé có thể ngồi khá vững.
  • Bé đòi bú nhiều hơn bình thường, mặc dù mới bú trước đó không lâu.
  • Giấc ngủ bị ngắt quãng vì bé đòi ăn.

Nguyên tắc dinh dưỡng cho trẻ 5 tháng tuổi

  • Bữa ăn dặm là “bữa ăn đầu tiên” của bé, bé được tiếp xúc với thức ăn mới ngoài sữa mẹ, nên mẹ cần tìm hiểu một chế độ dinh dưỡng cho bé trước khi ăn dặm, bé sẽ được ăn những loại thực phẩm nào? Giá trị dinh dưỡng? không ảnh hưởng đến sự phát triển.
  • Bên cạnh đó, ăn dặm chính là bữa ăn phụ. Sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng chính cho bé đến 12 tháng tuổi
  • Mẹ chỉ nên cho bé ăn ít để “tập cho bé ăn” chứ không ép bé ăn.
  • Bắt đầu với bữa ăn “loãng” (đặc hơn sữa mẹ) và khi bé quen dần thì chuyển qua thức ăn đậm hơn.

Xem thêm: Khẩu phần dinh dưỡng cho trẻ 9 tháng tuổi đầy đủ chất nhất

Thực đơn ăn dặm cho bé 5 tháng tuổi

  • Bột thịt lợn

Nguyên liệu:

Thịt lợn nạc 20g, bột gạo 20g, dầu ăn (mỡ) 5g, 2 thìa café lá rau ngót.

Chế biến:

Rửa sạch thịt, lọc bỏ các loại gân và sau đó xay bằng máy. Sau đó cho thêm bột gạo, 2 thìa rau ngót xay và gia vị vào, trộn đều, bỏ vào nồi hấp chín.

  • Cháo thịt gà

Cháo thịt gà thực đơn ăn dặm cho bé
Cháo thịt gà thực đơn ăn dặm cho bé

Nguyên liệu:

2 thìa café lé rau xanh, dầu ăn 5g, bột gạo 20g, thịt gà 20g

Chế biến:

Nấu gạo trên bếp, khi cháo sôi thì đun nhỏ lửa, cho thịt gà băm nhỏ vào ninh cùng cháo. Rau cải băm nhỏ, giã lấy nước cốt. Khi cháo chín choc ho tiếp nước cốt rau vào.

  • Bột trứng:

Nguyên liệu:

1 quả trứng gà ( lòng đỏ), bột gạo 20g, dầu ăn 5g, 2 thìa cà phê cà rốt tán nhuyễn.

Chế biến:

Nấu chín cà rốt rồi tán nhuyễn, trứng gà tách lấy lòng đỏ, đánh đều. Cho 20g bột gạo vào nước quấy tan đều, thêm vào phần nước còn lại với trứng và đường. Bắc bếp lên lửa nhỏ, quấy đều đến khi bột chín. Sau khi bột chín bắc xuống bếp và thêm một ít dầu ăn

Thực đơn ăn dặm cho bé
Thực đơn ăn dặm cho bé

Thực đơn ăn dặm cho bé kiểu Nhật

  • Những thông số cơ bản

Số lượng bữa ăn: ăn một bữa dặm/ngày cho bé 5 tháng, 2 bữa/ngày cho bé 6 tháng.

Thời gian: Nên ăn vào bữa sáng lúc 10h, đến khi bé 6 tháng tuổi thì ăn thêm 1 bữa trước 7h tối.

Độ thô của cháo: tỷ lệ 1 gạo/10 nước

Chất đạm: 5 – 10g (đậu phụ 25g, trứng dưới 2/3 lòng đỏ trứng)

Cháo : 5g – 30g (gạo, mỳ, bánh mỳ)

Rau: 5 – 20g (cà rốt, bó đỏ, rau chân vịt, cà chua, su hào, bắp cải, súp lơ xanh, chuối, táo…)

Tất cả đều bắt đầu với lượng là 1 thìa (5ml) trong mỗi lần giới thiệu thực phẩm mới cho bé.

  • Nhóm thực phẩm ăn trong giai đoạn này

Tinh bột: cháo gạo, bánh mỳ, chuối, khoai tây, khoai lang, khoai môn, khoai sọ.

Đạm: đậu hũ, cá trắng, lòng đỏ trứng, đậu (đậu Hà Lan), cá dăm khô shirasu, sữa chua, phô mai tươi

Nhóm vitamin: cà rốt, bí đỏ, bắp cải, hành tây, cà chua, bông cải xanh, củ cải, rau chân vịt, táo, dâu, quýt.

  • Thực đơn ăn dặm

Tuần đầu tiên: Các mẹ nên cho bé ăn cháo trắng với số lượng khoảng từ 5ml – 10ml.

Tuần thứ hai: Sang tuần này, ngoài cháo trắng (15ml – 25ml), các mẹ có thể bổ sung thêm carot (5ml), bí đỏ (5ml) và cà chua (5ml) vào thực đơn ăn dặm của trẻ.

Tuần thứ ba: Khi bé đã bắt đầu quen với những thực phẩm đầu tiên, thì mẹ có thể tăng số lượng dần lên cho bé.

Cháo trắng (30ml – 40ml) kết hợp với các loại rau củ như rau ngót (10ml), su hào (10ml), rau cải bó xôi (10ml). Bé có thể dung nạp nguồn dinh dưỡng dao động là khoảng 40ml – 50ml.

Tuần thứ tư: Ở tuần này, các mẹ vẫn duy trì thực đơn và số lượng cho các bé như ở tuần thứ 3.

Xem thêm: Tư vấn dinh dưỡng, giải pháp giúp cho bé phát triển toàn diện

Một số lưu ý khi cho trẻ ăn dặm 5 tháng tuổi

  • Thức ăn phải được nghiền nhuyễn, mịn để trẻ dễ ăn
  • Bắt đầu chỉ nên cho trẻ ăn với số lượng nhỏ, thậm chí là ít hơn một muỗng cà phê
  • Luôn đa dạng hóa các nguyên liệu chế biến để từ đó nhận biết được khẩu vị của bé
  • Khi giới thiệu một loại đồ ăn dặm mới, mẹ nên tập cho bé ăn thử trong 3-4 ngày
  • Trong quá trình cho bé ăn, mẹ hãy để mắt đến bé để kịp thời phát hiện những dấu hiệu lạ.
  • Trong thời điểm này, mẹ không nên cho muối vào đồ ăn dặm của con. Lượng muối cho bé bằng 1/4 lượng muối cho người lớn. Ngoài ra, những loại cá lưng xanh như cá thu, các loại giáp xác như tôm cua, bạch tuộc, các loại ốc, soba (mì sợi lúa mạch đen), thịt, sữa bò dễ gây dị ứng cho bé, do đó ở giai đoạn này nên tránh cho bé ăn những thực phẩm trên.
  • Đối với những bé nhạy cảm, nếu bé không chịu ăn, không nên ép bé ăn. Hãy ngừng khoảng 2 – 3 ngày rồi chế biến thức ăn trơn hơn và thử cho bé ăn lại.
  • Chỉ cho bé ăn từng thực phẩm mới mỗi lần, không được trộn lẫn để có thể biết được nguyên nhân gây ra dị ứng (nếu có).

Bài viết tổng hợp trên, như là một công thức đầu tiên dành cho các mẹ nuôi con nhỏ, gợi ý các dấu hiệu giúp các mẹ cho bé tập ăn đúng thời gian và giúp dinh dưỡng cho mẹ có thêm nhiều nguồn sữa hơn để nuôi bé. Chúc các mẹ thành công với thực đơn ăn dặm cho bé, bé khỏe và mau lớn.

Xem thêm: Thực đơn cho bé 2 tuổi đầy đủ dinh dưỡng mẹ nên lưu ngay

Ấn chia sẻ