chất xơ

Top 10 thực phẩm giàu chất xơ mẹ cần nhớ bổ sung cho bé yêu

Chất xơ là thành phần không thể thiếu cho khẩu phần ăn của trẻ nhỏ. Trong giai đoạn đang phát triển, hệ tiêu hóa của bé còn non nớt, bé cần bổ sung nhiều chất xơ để hệ tiêu hóa hoạt động trôi chảy. Mẹ nên lưu ý top 10 thực phẩm giàu nhiều chất xơ cho bé yếu, mang lại khẩu vị ngon cho thực đơn của bé. 

Tầm quan trọng của chất xơ đối với trẻ nhỏ 

Chất xơ có vai trò quan trọng với sức khỏe của trẻ nhỏ. Chất xơ trong các loại thực phẩm rau củ quả mang đến ngoài mang đến nguồn vitamin dồi dào còn là nguyên liệu không thể thiếu của quá trình tiêu hóa.

Chất xơ là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho trẻ nhỏ
Chất xơ là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho trẻ nhỏ

Chất xơ là ở ruột già là môi trường tốt để các vi sinh vật có lợi phát triển, dễ lên men hơn, thẩm thấu nước cho quá trình đào thải phân nhanh hơn. Vì thế, chất xơ có vai trò lớn trong việc phòng tránh táo bón ở trẻ nhỏ. 

Bên cạnh đó, chất xơ còn phòng ngừa các bệnh như tim mạch, thừa cân béo phì, giảm lượng cholesterol, tiểu đường, ung thư. 

Theo Viện dinh dưỡng quốc gia, nhu cầu khuyến nghị cho mỗi người Việt Nam là 20-25g chất xơ mỗi ngày. Chất xơ có hai loại, chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Chất xơ hòa tan có trong các thực phẩm như các loại đậu, đậu nành, đậu ngừ, rau,… Chất xơ không hòa tan như cám lúa mì, hạt ngũ cốc, rau xanh,… 

Xem thêm bài viết: Trẻ bị táo bón uống thuốc gì? Thuốc chữa táo bón ở trẻ em

Top 10 thực phẩm giàu chất xơ cho bé 

Bột yến mạch 

Yến mạch thơm ngon là thức ăn lý tưởng cho bé vào mỗi sáng. Các loại ngũ cốc nguyên hạt là nguồn bổ sung chất xơ dồi dào. Theo ước tính, một bát yến mạch chứa khoảng 4g chất xơ. Để bé ăn ngon miệng hơn, mẹ có thể thêm vào khẩu vị như quế, siro, nho,… 

Táo 

Táo là nguồn chất xơ dồi dào cho trẻ nhỏ
Táo là nguồn chất xơ dồi dào cho trẻ nhỏ

Táo được coi là món ăn được nhiều người ưa thích bởi nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Một quả táo trung bình chứa khoảng 3,6g chất xơ. Mỗi ngày, mẹ có thể cho con ăn một trái táo, có thể dùng thêm bơ đậu phộng. Thực phẩm này cũng chứa khoảng 1,6g. 

Nếu bé nhà bạn lười ăn, có thể dùng nước ép táo để thay đổi khẩu vị cho bé.

Bắp rang 

Bắp rang là một thực phẩm quen thuộc trong những buổi xem phim của gia đình. Cứ 3 hộp bắp rang chứa khoảng 2g chất xơ. 

Bắp rang chứa chất xơ không hòa tan, giúp cơ thể đào thải phân dễ dàng hơn. Tuy nhiên, mẹ nên hạn chế cho bé ăn loại bắp rang bơ có muối, ăn nhiều có thể gây nên các bệnh tim mạch và béo phì cho trẻ. 

Chuối 

Mỗi quả chuối chứa khoảng 3,1g chất xơ cho cơ thể. Chuối vẫn là nguồn dinh dưỡng tốt cho trẻ nhỏ. Chuối chứa nhiều vitamin C, B6, A, kali,… có nhiều công dụng như giải độc, cải thiện tinh thần, tăng cường thị lực, bổ máu, giảm táo bón ở trẻ hiệu quả. 

Mẹ có thể cho bé ăn một quả chuối mỗi ngày hoặc thái lát nhỏ cho bé ăn với súp hoặc cháo. 

Bánh mì 

Bánh mỳ là thực phẩm nhiều chất xơ cho trẻ nhỏ
Bánh mỳ là thực phẩm nhiều chất xơ cho trẻ nhỏ

Bánh mì từ lúa mì hoặc lúa mạch đều chứa khoảng 2-3g chất xơ. Bạn có thể cho bé ăn bánh mì vào bữa sáng mỗi ngày. Có thể kết hợp kèm bơ đậu phộng hoặc mứt để thành bữa trưa cho bé yêu.

Các loại quả mọng 

Quả mọng là thức ăn nhiều chất xơ cho bé yêu. Các loại quả như nho, mận hay việt quất, sơ ri là thực đơn hoàn hảo cho bé yêu vào những ngày hè. 

Lê 

Lại là một loại trái cây chứa lượng chất xơ lớn. Đứng đầu danh sách cung cấp chất xơ, mỗi quả lê chứa 7g chất xơ, trong đó có 2g pectin, là một loại chất xơ hỗ trợ tiêu hóa, giúp bé không bị táo bón. Đây được coi là kẻ thù chống lại táo bón. 

Mẹ có thể cho bé ăn lê cả vỏ để tận dụng và phát huy hết công dụng của chất xơ. 

Khoai lang 

Nói tới nguồn cung cấp chất xơ không thể không kể đến khoai lang. Khoai lang là một món ăn quen thuộc, đơn giản dễ kiếm. Một củ khoai lang cỡ vừa cung cấp tới 3,8g chất xơ, gần ⅙ khuyến nghị chất xơ cho cơ thể. 

Mẹ nên cho khoai lang vào thực đơn hàng tuần của bé. Có thể chế biến bằng cách luộc hay các món canh, súp cho bé. 

Hạt chia 

100g hạt chia cung cấp tới 34,4 g chất xơ
100g hạt chia cung cấp tới 34,4 g chất xơ

Dẫn đầu danh sách các loại hạt, ngũ cốc chứa nhiều chất xơ, hạt chia là loại hạt giàu chất dinh dưỡng. Chúng chứa nhiều magie, phốt pho và canxi. 

100g chia cung cấp tới 34,4g chất xơ. Đây là lượng chất xơ tuyệt vời, vượt cả khuyến nghị chất xơ nên bổ sung hằng ngày của người Việt.

Cà rốt 

Lại là một loại củ có màu sắc và vị ngon, hấp dẫn bé yêu. Trong cà rốt chứa hàm lượng vitamin K, B66, magie, beta carotene lớn. 100g cà rốt cung cấp 2,8g chất xơ. 

Mẹ có thể dùng nước ép cà rốt hoặc chế biến thành món canh, cháo cho khẩu phần ăn của bé thêm ngon miệng. 

Đây là danh sách các thực phẩm nhiều chất xơ hàng đầu cho bé. Ngoài bổ sung protein và các chất dinh dưỡng cho cơ thể, mẹ đừng quên dựng thực đơn chất xơ cho bé nhé. Chúc các mẹ thành công.Tham khảo thêm các bài viết về sức khỏe tại website thaythuocnam.com.vn – cổng thông tin sức khỏe, bệnh học của công ty Dược Phẩm PQA.