Đậu đen rất tốt cho sức khỏe, được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nhưng phổ biến và đơn giản nhất là nước đậu đen. Chúng ta có thể dùng nước đậu đen để thay thế nước lọc và uống hằng ngày. Tuy nhiên, bà bầu uống nước đậu đen có tốt không lại là thắc mắc chung của rất nhiều người. Câu trả lời nằm ngay bên dưới, hãy cùng Viknews Việt Nam tìm hiểu nhé!

Bà bầu uống nước đậu đen có tốt không lại là thắc mắc chung của rất nhiều người
Bà bầu uống nước đậu đen có tốt không lại là thắc mắc chung của rất nhiều người

Công dụng thần thánh của đậu đen

Đậu đen chứa vô số loại vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể và sức khỏe của mẹ bầu. Tiêu biểu là chất xơ, canxi, omega – 3, axit folic, vitamin A…

  • Tốt cho hệ tim mạch

Chất xơ có trong đậu đen giúp giảm cholesterol trong máu, giúp quá trình lưu thông máu và trao đổi chất diễn ra tốt hơn. Đồng thời, giảm áp lực cho các mạch máu, rất tốt cho thai phụ trong quá trình mang thai.

Đậu đen chứa vô số loại vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể và sức khỏe của mẹ bầu. Tiêu biểu là chất xơ, canxi, omega – 3, axit folic, vitamin A…
Đậu đen chứa vô số loại vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể và sức khỏe của mẹ bầu. Tiêu biểu là chất xơ, canxi, omega – 3, axit folic, vitamin A…
  • Tốt cho hệ tiêu hóa

Đậu đen có thể loại bỏ hoàn toàn tình trạng táo bón trong suốt thai kỳ, giúp quá trình tiêu hóa của mẹ bầu được diễn ra dễ dàng. Từ đó giúp đẩy lùi bệnh trĩ nội, trĩ ngoại khi mang thai. Một trong những bệnh lý phổ biến mà hầu như mẹ bầu nào cũng mắc phải.

  • Ngăn ngừa ung thư

Flavonoid và anthocyanin có trong đậu đen đóng vai trò chống oxy hóa, ngăn ngừa sự hình thành của các tế bào ung thư.

  • Ổn định đường huyết

Tiểu đường cũng là một trong những căn bệnh mà chị em hay mắc phải trong thai kỳ, ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ bầu và thai nhi. Nước đậu đen có tác dụng giúp chị em giảm cảm giác thèm đồ ngọt, ổn định đường huyết.

  • Phòng chóng loãng xương, giúp xương chắc khỏe

Trong quá trình mang thai, cơ thể mẹ lấy canxi để hình thành hệ xương. Do đó, nguy cơ thiếu canxi dẫn tới loãng xương là rất cao. Nước đậu đen chứa canxi, photpho, magiee và các khoáng chất nên có thể khắc phục được tình trạng này.

  • Làm đẹp da

Nám da, tàn nhang hay các vấn đề về da luôn là nỗi ám ảnh của các mẹ bầu. Hàm lượng vitamin E có trong đậu đen giúp đẹp da, đẩy lùi thâm sạm. Bên cạnh đó, nước đậu đen còn giúp trẻ hóa da, giúp da căng mướt, hồng hào.

  • Tăng cường hệ miễn dịch

Isoflavon có trong đậu đen giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Chống lại các bệnh cảm cúm thông thường.

  • Cung cấp dưỡng chất cho sự phát triển não bộ của thai nhi

Axit folic và omega 3 có trong đậu đen rất tốt cho quá trình hình thành ống thần kinh, xương cụt và các dây thần kinh của thai nhi. Bên cạnh đó, nước đậu đen còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim bẩm sinh và hệ thần kinh của bé.

Xem thêm: Bạn có biết acid folic loại nào tốt cho bà bầu không?

Cách chế biến nước đậu đen dành cho bà bầu

Đầu tiên, chị em nên lưu ý trong việc lựa chọn loại đậu đen xanh lòng, nếu không có đậu đen xanh lòng bạn cũng có thể chọn loại đậu đen thường nhưng phải chọn đậu chắc, không bị sâu.

Cách chế biến nước đậu đen dành cho bà bầu
Cách chế biến nước đậu đen dành cho bà bầu

Đậu đen vo sạch, loại bỏ hạt lép và hạt hỏng. Sau đó ngâm đậu qua 1 đêm. Vớt để ráo rồi cho vào chảo rang đều đến khi đậu có mùi thơm. Chờ cho đậu nguội rồi cho đậu vào hủ thủy tinh và dùng dần trong 1 tuần.

Khi sử dụng bạn cho đậu đen vào ấm và đun chung với nước để các tinh chất trong đậu có thể ra hết. Nước sôi để đậu trong ấm tiếp 10 phút rồi mới cho nước ra ly.

Nếu thích, bạn có thể cho thêm một ít đường vào nước đậu đen để dễ uống hơn. Tùy vào khẩu vị mà bạn có thể cho đường vào

Bên cạnh đó, sau khi rang đậu xong bạn có thể xay nhuyễn rồi cho vào hủ dùng dần. Khi uống bạn có thể pha với sữa nóng, đây được xem là loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và dễ uống.

Không chỉ mẹ bầu mà bất cứ ai cũng có thể uống nước đậu đen, bởi chúng rất tốt cho sức khỏe. Chỉ cần bỏ ra nửa giờ rang đậu là bạn đã có thể sử dụng trong 1 tuần.

Với những thông tin mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây chắc hẳn bạn đã biết được bà bầu uống nước đậu đen có tốt không rồi đúng không nào. Những gia đình có phụ nữ đang trong giai đoạn mang thai nhất định đừng bỏ qua loại nước uống thần thánh này nhé.

Nếu còn bất cứ thắc mắc gì về dinh dưỡng của mẹ trong quá trình mang thai cũng như cho con bú, hãy truy cập website của chúng tôi để có được câu trả lời chính xác nhé! Chúc chị em có một thai kỳ an toàn và khỏe mạnh!

Xem thêm: Bà bầu ăn bơ có tốt không – câu trả lời chính xác từ chuyên gia

Ấn chia sẻ
  • 5
    Shares