Mật ong hoa nhãn với màu vàng cánh gián tự nhiên, vị ngọt gắt và thơm nức mùi hoa nhãn. Đây là loại mật ong có giá tiền tương đối bình dân, không quá đắt nên phù hợp với túi tiền của đại đa số người dân. Quan trọng hơn cả, mật ong nhãn thường có giá trị dinh dưỡng rất cao, có tác dụng chữa bệnh và làm đẹp vô cùng hiệu quả.

Mật ong hoa nhãn với màu vàng cánh gián tự nhiên, vị ngọt gắt và thơm nức mùi hoa nhãn
Mật ong hoa nhãn với màu vàng cánh gián tự nhiên, vị ngọt gắt và thơm nức mùi hoa nhãn

Mùa mật ong nhãn

Mật ong hoa nhãn thường có quanh năm, tuy nhiên cứ vào tháng 3 âm lịch – hoa nhãn nở rộ cũng là thời điểm thu hoạch mật ong nhiều nhất trong năm. Hoa nhãn chất lượng nhất thường tập trung ở các tỉnh Hưng Yên, Hà Nam và Lạng Sơn. Ở đây chủ yếu trồng nhãn hương chi, đường phèn nên tạo ra mật ong rất đậm đà và có mùi thơm tự nhiên.

Lúc này, hoa nhãn ở Vùng Hưng Yên và các tỉnh lân cận thường nở rộ, bung cánh và lượng mật từ hoa tiết ra sẽ là nguồn thức ăn dồi dào của những chú ong. Mật ong được thu hoạch vào thời điểm tháng 3 tháng 4 thường sẽ thơm và có màu sắc đẹp hơn các mùa còn lại trong năm.

Vào tháng 3 âm lịch – hoa nhãn nở rộ cũng là thời điểm thu hoạch mật ong nhiều nhất trong năm
Vào tháng 3 âm lịch – hoa nhãn nở rộ cũng là thời điểm thu hoạch mật ong nhiều nhất trong năm

Do đó, nếu muốn mua mật ong bạn đừng quên tìm mua mật ong vào những tháng này nhé!

Cách nhận biết mật ong hoa nhãn

Với nhu cầu sử dụng mật ong nhiều như hiện nay, chắc chắn lượng mật ong tự nhiên sẽ không đủ cung cấp. Vì thế, nghề nuôi ong lấy mật ra đời và trở thành ngành nghề chính của nhiều hộ gia đình.

Tại Hưng Yên, Hà Nam và các tỉnh lân cận, vào tháng 3 tháng 4 ân lịch hằng năm những người nuôi ong lấy mật vẫn thường xua ong về các vườn nhãn để cho ong hút mật. Thông thường, tại thời điểm này cứ khoảng 5 ngày thì có thể thu hoạch mật ong một lần.

Để tìm mua được mật ong nhãn nguyên chất, bạn phải nắm rõ cách phân biệt mật ong hoa nhãn thật:

  • Màu sắc mật ong

Mật ong nhãn thường có màu hổ phách hoặc màu cánh gián, có mùi thơm tự nhiên của nhãn. Khi để lâu, mật có thể chuyển sang màu vàng đậm hơn và có thể bị đọng 1 ít đường ở đáy chai. Tuy nhiên, đây là hiện tượng bình thường, do đường kết tinh nên không ảnh hưởng gì đến chất lượng mật.

Mật ong nhãn thường có màu hổ phách hoặc màu cánh gián, có mùi thơm tự nhiên của nhãn
Mật ong nhãn thường có màu hổ phách hoặc màu cánh gián, có mùi thơm tự nhiên của nhãn
  • Độ loãng của mật ong

Lượng nước có trong mật ong khoảng 16% nên mật thường đặc quánh, thơm lừng. Có vị ngọt gắt khi mới nếm vào và bắt đầu ngọt thanh sau vài phút.

Ngoài ra, mật ong hoa nhãn thường có ít khí ga hơn mật ong rừng U Minh, tuy nhiên khi bảo quản lâu trong chai vẫn xuất hiện tình trạng sinh khí ga và sủi bọt.

Bên cạnh các tỉnh ở miền Bắc, các tỉnh ở miền Nam như Long An, Tiền Giang hay Cà Mau cũng có mật ong hoa nhãn. Tuy nhiên, do khí hậu và thời điểm thu hoạch khác nhau nên màu sắc và hương vị cũng khác nhau.

Vì thế những tiêu chí để nhận biết mật ong hoa nhãn tự nhiên mà chúng tôi vừa trình bày cũng chỉ tương đối. Muốn tìm mua được mật ong hoa nhãn tự nhiên bạn nên tìm đến tận nơi để nếm và cảm nhận mùi vị của mật. Nếu không, bạn hãy tìm đến những cửa hàng bán mật ong uy tín để có thể tìm mua được sản phẩm chất lượng.

Để biết chính xác thế nào là mật ong hoa nhãn nguyên chất, mời các bạn theo dõi hình ảnh hoa nhãn bên dưới của chúng tôi.

Tác dụng của mật ong nhãn

Như chúng ta đã biết, mật ong hoa nhãn nhất là mật ong hoa nhãn Hưng Yên có mùi vị rất đặc trưng. Mùi vị thơm ngon, dịu nhẹ và mang lại giá trị dinh dưỡng rất cao.

Mật ong hoa nhãn có tính bình, rất giàu các loại vitamin và dưỡng chất như: B1, B2, B6, Sắt, Cali, Ma – giê… Mật ong chứa vô số lợi ích tốt cho sức khỏe, có tác dụng như sau:

  • Thanh lọc cơ thể, cải thiện tiêu hóa

Mỗi tháng uống 200ml nước ấm được pha với 2 muỗng cà phê mật ong và chanh sẽ giúp thanh lọc cơ thể và cải thiện tiêu hóa.

  • Bồi bổ cơ thể, giúp cải thiện lưu thông máu, ngăn ngừa lão hóa

Mật ong giúp chống oxy hóa, ngăn ngừa hình thành gốc tự do. Giúp da hồng hào, trẻ trung và căng mịn.

  • Phòng chống bệnh tim mạch, ổn định đường huyết

Đối với những người cao huyết áp, mật ong có thể giúp ổn định đường huyết, phòng ngừa bệnh tim mạch.

  • Trị ho, cảm cúm

Nếu bị ho hoặc cảm cúm, hãy pha trà gừng và mật ong. Gừng và mật ong có khả năng đẩy lùi vi khuẩn cảm, ho và các bệnh về đường hô hấp khác.

  • Hỗ trợ giảm cân

Mật ong kết hợp chanh tươi giúp đào thải mở thừa ra khỏi cơ thể, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

  • Trị bệnh dạ dày, đường ruột

Mật ong hỗ trợ chữa lành vết thương, chống viêm loét dạ dày, đường ruột.

  • Tốt cho quá trình phát triển của thai nhi trong bụng mẹ

Đối với mẹ bầu đang mang thai, mật ong rất có lợi cho quá trình hình thành não bộ và ống thần kinh. Ngăn ngừa dị tật trong suốt thai kỳ.

  • Ngăn ngừa táo bón ở bà bầu

Ngoài việc tốt cho thai nhi, mật ong còn có tác dụng ngăn ngừa táo bón ở mẹ bầu. Giúp chị em tránh khỏi nguy cơ mắc bệnh trĩ trong suốt 9 tháng 10 ngày mang thai.

Bên cạnh đó, mật ong hoa nhãn nguyên chất còn chưa vô vàn tác dụng khác. Chỉ cần áp dụng đúng công thức và kết hợp đúng nguyên liệu, chúng ta sẽ dễ dàng có những bài thuốc quý từ mật ong.

Mật ong nhãn có tốt không

Như đã chia sẻ ở trên, mật ong có rất nhiều công dụng, tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Do đó, mật ong nhãn rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, riêng đối với trẻ em dưới 1 tuổi thì tuyệt đối không nên cho sử dụng. Bởi các dưỡng chất trong mặt ong có thể chuyển thành độc tố và gây ảnh hưởng không tốt.

Đặc biệt, đối với những người đang có triệu chứng nôn mửa, tiêu chảy hay các vấn đề về tiêu hóa thì không nên sử dụng mật ong.

Giá mật ong hoa nhãn

Mật ong hoa nhãn, mật ong rừng Tây Bắc hay mật ong rừng U Minh đều là mật ong nguyên chất… đều tốt giống nhau.

Mật ong hoa nhãn được thu hoạch đúng vụ, hoàn toàn thuần túy và không pha lẫn tạp chất thường có giá 250.000/lít. Nếu mật thu hoạch vào mùa mưa thì sẽ có giá thấp hơn, ngược lại  mật ong thu hoạch vào mùa nắng sẽ có giá cao hơn vì tỷ lệ nước trong mật ong rất thấp.

Mật ong hoa nhãn được thu hoạch đúng vụ, hoàn toàn thuần túy và không pha lẫn tạp chất thường có giá 250.000/lít
Mật ong hoa nhãn được thu hoạch đúng vụ, hoàn toàn thuần túy và không pha lẫn tạp chất thường có giá 250.000/lít

Bên cạnh đó, nguồn gốc xuất xứ cũng ảnh hưởng đến giá mật ong hoa nhã. Cụ thể:

  • Mật ong Hưng Yên

Mật ong hoa nhãn Hưng Yên là loại mật ong được lấy từ hoa nhãn Hưng Yên nên có vị ngọt thanh, đặc trưng và giàu dưỡng chất nên thường có giá thành cao.

  • Mật ong hoa nhãn Sơn Lan, Điện Biên

Với đặc trưng rừng núi nên mật ong Điện Biên, Sơn La thường có mùi thơm đặc trưng của núi rừng Tây Bắc. Hoàn toàn không lẫn tạp chất, rất tốt cho sức khỏe.

  • Mật ong hoa nhãn Bắc Giang

Tại Bắc Giang, mùa hoa nhãn và hoa vải thường gần nhau nên mật ong tại Bắc Giang hay bị lẫn giữa 2 vị hoa này. Mùi của mật ong hoa nhãn Bắc Giang thường không có mùi đặc trưng như mật được thu hoạch từ các vùng khác.

Với những thông tin mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây, hy vọng bạn đã biết cách phân biệt mật ong hoa nhãn và các loại mật ong khác. Nếu có nhu cầu tìm mua loại “vàng lỏng” này, hãy nhớ tìm những địa chỉ bán mật ong uy tín. Tuyệt đối không mua mật ong trôi nổi, không rõ nguồn gốc.

Nếu còn bất cứ thắc mắc gì về mật ong, hãy truy cập website Viknews Việt Nam của chúng tôi để tìm ra câu trả lời chính xác nhé!

Xem thêm: Mật ong ruồi có gì khác biệt so với những loại mật ong khác?

Những mẹo nhận biết mật ong hoa nhãn tự nhiên
5 (100%) 3 vote[s]
Ấn chia sẻ
  • 5
    Shares