Cuộc Sống

Viền xanh quanh lòng đỏ trứng luộc là gì? Ăn vào liệu có sinh bệnh?

Trứng luộc là món ăn tẩm bổ và không xa lạ của nhiều gia đình. Tuy nhiên, đôi lúc bẻ đôi quả trứng luộc, chúng ta sẽ thấy có 1 lớp màu xanh bí mật xung quanh lòng đỏ của quả trứng. Phần mép xanh này khiến nhiều người lo sợ quả trứng sẽ bị hỏng, nếu ăn vào sẽ sinh bệnh nên thải trừ. Vậy viền xanh bao quanh lòng đỏ trứng luộc là bệnh gì, vì sao lại hiện ra và gây bệnh?

Thực chất, hình tròn màu xanh này hiện ra là lỗi của người luộc trứng chứ chẳng hề lỗi của người luộc trứng. Bạn đã nấu trứng ko “chuẩn” quá lâu.

Điều này là do tròng trắng trứng chứa hydrogen sulfide (H2S), khi mà lòng đỏ trứng chứa sắt. Dưới chức năng của nhiệt từ việc luộc trứng quá lâu, 2 chất này sẽ phản ứng với nhau tạo thành sắt sunfua FeS có màu xanh đen.

Những quả bóng nhỏ màu xanh lá cây xung quanh lòng đỏ trứng luộcbiên giới màu xanh lá cây bí ẩn

Hình tròn màu xanh trên quả trứng có độc ko?

Về căn bản, vòng tròn màu xanh này ko tác động gì tới mùi vị của trứng cũng như sức khỏe của người tiêu dùng. Nó chỉ khiến cho quả trứng luộc trông xấu xí lúc bị tách làm đôi.

Làm thế nào để luộc trứng nhưng mà ko có vòng màu xanh?

Thành ra, để trứng luộc ko còn lòng xanh thì bạn ko nên luộc lâu. Và cách luộc trứng đúng như sau:

Cho trứng vào nồi, thêm nước rồi bật bếp. Khi nước sôi thì tiếp diễn đun, tùy theo thị hiếu ăn trứng luộc mềm hay cứng nhưng mà thời kì luộc sẽ không giống nhau. Chi tiết về số phút luộc trứng, bạn có thể tham khảo bạn dạng bên dưới.

Thời gian luộc trứng

Trứng sau lúc luộc 9 vớt ra cho vào thau nước lã, lúc trứng hạ nhiệt thì bóc vỏ vừa ăn.

Xem xét: Trong công đoạn luộc trứng, bạn ko được mở nắp nồi.

  • Lưỡi dao nạo hoa quả có thể làm được điều kỳ diệu này, ngay cả những người mua lâu 5 cũng ko biết.

.

Xem thêm thông tin Viền xanh quanh lòng đỏ trứng luộc là gì? Ăn vào liệu có sinh bệnh?

Viền xanh quanh lòng đỏ trứng luộc là gì? Ăn vào liệu có sinh bệnh?

Trứng gà luộc là món ăn tẩm bổ và không xa lạ với nhiều gia đình. Tuy nhiên, đôi lúc bẻ đôi quả trứng luộc, chúng ta sẽ thấy có 1 lớp màu xanh bí mật xung quanh lòng đỏ trứng. Viền xanh này khiến nhiều người lo sợ quả trứng bị hỏng, ăn vào sẽ sinh bệnh nên bỏ đi. Vậy, Viền xanh quanh lòng đỏ trứng luộc là gì, vì sao lại hiện ra và ăn vào liệu có sinh bệnh ko?
Thực tế, vòng tròn màu xanh này hiện ra là do lỗi của người luộc trứng chứ chẳng hề là lỗi của quả trứng. Bạn đã luộc trứng ko “chuẩn”, quá lâu.
Nguyên nhân là bởi trong tròng trắng trứng có chứa hydro sulfide (H2S), còn lòng đỏ trứng chứa nguyên tố sắt. Dưới ảnh hưởng của nhiệt lúc luộc trứng quá lâu, 2 chất này sẽ phản ứng với nhau tạo thành sắt sulfide FeS có màu xanh đen.

Vòng tròn màu xanh trên trứng có độc hại ko?
Về căn bản, vòng tròn màu xanh này ko tác động gì đến hương vị của trứng cũng như sức khỏe của người ăn. Nó chỉ làm cho quả trứng luộc lúc tách ra làm đôi trông ko thích mắt lắm nhưng mà thôi.
Làm sao để luộc trứng ko còn chiếc vòng màu xanh?
Để trứng luộc ko có lòng xanh, bạn ko nên luộc trứng quá lâu. Và cách luộc trứng đúng chuẩn như sau:
Cho trứng vào nồi, cho nước vào và bật bếp. Khi nước sôi thì tiếp diễn đun, tùy vào thị hiếu ăn trứng lòng đào hay 9 nhưng mà thời kì luộc trứng sẽ không giống nhau. Chi tiết về số phút luộc trứng, các bạn có thể tham khảo trong bản dưới đây.

Luộc trứng xong, bạn vớt trứng cho vào nước lã, lúc trứng hạ nhiệt thì bóc ra ăn thôi.
Xem xét: Trong công đoạn luộc trứng, bạn ko nên mở vung nồi.
Lưỡi dao của phương tiện nạo hoa quả có thể làm điều kỳ diệu này, người mua lâu 5 cũng ko biết
TagsCuộc sống Mẹo vặt

[rule_2_plain] [rule_3_plain]

#Viền #xanh #quanh #lòng #đỏ #trứng #luộc #là #gì #Ăn #vào #liệu #có #sinh #bệnh

Viền xanh quanh lòng đỏ trứng luộc là gì? Ăn vào liệu có sinh bệnh?

Trứng gà luộc là món ăn tẩm bổ và không xa lạ với nhiều gia đình. Tuy nhiên, đôi lúc bẻ đôi quả trứng luộc, chúng ta sẽ thấy có 1 lớp màu xanh bí mật xung quanh lòng đỏ trứng. Viền xanh này khiến nhiều người lo sợ quả trứng bị hỏng, ăn vào sẽ sinh bệnh nên bỏ đi. Vậy, Viền xanh quanh lòng đỏ trứng luộc là gì, vì sao lại hiện ra và ăn vào liệu có sinh bệnh ko?
Thực tế, vòng tròn màu xanh này hiện ra là do lỗi của người luộc trứng chứ chẳng hề là lỗi của quả trứng. Bạn đã luộc trứng ko “chuẩn”, quá lâu.
Nguyên nhân là bởi trong tròng trắng trứng có chứa hydro sulfide (H2S), còn lòng đỏ trứng chứa nguyên tố sắt. Dưới ảnh hưởng của nhiệt lúc luộc trứng quá lâu, 2 chất này sẽ phản ứng với nhau tạo thành sắt sulfide FeS có màu xanh đen.

Vòng tròn màu xanh trên trứng có độc hại ko?
Về căn bản, vòng tròn màu xanh này ko tác động gì đến hương vị của trứng cũng như sức khỏe của người ăn. Nó chỉ làm cho quả trứng luộc lúc tách ra làm đôi trông ko thích mắt lắm nhưng mà thôi.
Làm sao để luộc trứng ko còn chiếc vòng màu xanh?
Để trứng luộc ko có lòng xanh, bạn ko nên luộc trứng quá lâu. Và cách luộc trứng đúng chuẩn như sau:
Cho trứng vào nồi, cho nước vào và bật bếp. Khi nước sôi thì tiếp diễn đun, tùy vào thị hiếu ăn trứng lòng đào hay 9 nhưng mà thời kì luộc trứng sẽ không giống nhau. Chi tiết về số phút luộc trứng, các bạn có thể tham khảo trong bản dưới đây.

Luộc trứng xong, bạn vớt trứng cho vào nước lã, lúc trứng hạ nhiệt thì bóc ra ăn thôi.
Xem xét: Trong công đoạn luộc trứng, bạn ko nên mở vung nồi.
Lưỡi dao của phương tiện nạo hoa quả có thể làm điều kỳ diệu này, người mua lâu 5 cũng ko biết
TagsCuộc sống Mẹo vặt

[rule_2_plain] [rule_3_plain]

#Viền #xanh #quanh #lòng #đỏ #trứng #luộc #là #gì #Ăn #vào #liệu #có #sinh #bệnh


#Viền #xanh #quanh #lòng #đỏ #trứng #luộc #là #gì #Ăn #vào #liệu #có #sinh #bệnh

Vik News

Đại Bàng Xanh

Tôi là Đỗ Thủy đam mê sáng tạo viết Blog hàng ngày là những công việc mà tôi đang làm nó thực sự là những gì tôi yêu thích hãy theo dõi tôi để có những kiến thức bổ ích về xã hội ,cộng đồng và học tập.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button