Bữa nay, Vik News muốn san sớt với bạn Cách làm chùm ruột ngâm đường như thế nào? Cách làm chua chua ngọt ngọt cực dễ ợt tại nhà. Cùng tham khảo nhé!
Cách làm món tam thất ngâm đường chua ngọt
Khoáng sản
- 2 kg ruột.
- 3kg đường (tùy chỉnh).
- 2 thìa cà phê muối.
- Hũ thủy tinh mập.
Làm
Bước 1:
- Lọ thủy tinh bạn đem đi rửa sạch, sau ấy bạn lau khô và để thật ráo nước.
- Chùm ruột bạn nhặt bỏ hết cuống, rửa sạch rồi để vào rổ cho ráo nước. Bạn nên để phần ruột khô hẳn để ko dễ nổi bọt lúc ngâm.
Bước 2:
- Bạn trộn phần ruột với 1 chút muối và đường. Sau ấy rải 1 lớp đường dưới đáy lọ thủy tinh, độ dày của lớp đường khoảng 2 centimet.
- Sau ấy, bạn rải 1 lớp bột áo lên trên hỗn hợp nước đường, rồi tiếp diễn rải 1 lớp đường và 1 lớp bột áo, làm gần giống tương tự cho tới lúc hết vật liệu. Cuối cùng, bạn rải 1 lớp đường lên trên. Dùng tay lắc nhẹ lọ để trộn đều hỗn hợp vỏ-đường và để đường kết dính chặt với vỏ bình.
- Sau 1 vài ngày, ruột khởi đầu chảy nước và hòa tan với đường. Lớp nước đường sẽ chìm xuống dưới và cùi quả nổi lên trên.
Bước 3: Sau lúc ngâm chùm ruột khoảng 1 tuần là bạn có thể dùng được. Nước hoa quả ngâm đường có thể pha với nước trắng, thêm đá và ít hoa quả ngâm đường uống rất ngon. Chúc các bạn thành công với cách làm chùm ruột ngâm đường!
Cách làm mứt mận ngâm đường ngon
Khoáng sản
- Chùm ruột 1 kg.
- 500g đường (tùy chỉnh).
- Muối ăn.
Làm
Bước 1: Phần ruột bạn nhặt bỏ cuống, cạo sạch rồi rửa sạch với nước. Phần ruột sau ấy được ngâm trong nước muối pha loãng từ 3 tới 5 tiếng.
Bước 2:
- Bạn dùng 2 cái thớt, 1 cái dày và 1 cái mỏng, sau ấy đặt phần ruột lên 1 cái thớt mỏng, và dùng 1 cái thớt dày để xát ruột, xoa đều tay cho tới lúc trái cây mịn và vắt hết nước chua ra khỏi. phần ruột (lấy khoảng 50ml). .
- Khi ruột mềm, rửa sạch nhiều lần với nước và dùng khăn sạch lau khô.
- Đun sôi 1 nồi nước trên bếp, sau ấy cho chùm ruột vào luộc khoảng 3 – 5 phút thì vớt bỏ ruột. Sau ấy dùng 1 miếng vải sạch khác vắt sạch ruột để lấy nước.
Bước 3: Bạn cho trái cây vào tô, sau ấy trộn với khoảng 500g đường trộn đều rồi để ngấm gia vị trong vòng 5 – 6 tiếng.
Giai đoạn 4:
- Bạn cho phần ruột đã ướp vào chảo, đun lửa mập khoảng 20 phút, khi này phần ruột khởi đầu ngả màu vàng thì cho 50 ml nước chua vào.
- Tiếp tục giã ruột trên lửa vừa cho tới lúc ruột chuyển sang màu đỏ đẹp và nước sốt sánh lại thì tắt bếp.
Bước 5: Bạn để mứt nguội, có thể dùng giấy kiếng gói từng viên lại như viên kẹo để từng chút 1. Món mứt mận có màu đỏ mận dễ nhìn này rất phù hợp dùng trong ngày Tết cổ kính.
Trên đây là 2 cách làm chùm ruột chua ngọt cực ngon và cực dễ ợt nhưng bạn có thể thực hiện nay nhà với những vật liệu dễ ợt nhất. Chúc các bạn thành công!
>>> Xem thêm:
- Quả chùm ngây miền bắc được gọi là gì? Chức năng của chùm ruột là gì?
- Chức năng của cây chùm ngây là gì? Chức năng của cây chùm ngây
- Cách làm me ngâm đường ngon, ko bị đen, dễ ợt
- Cách làm chanh đào ngon, dễ ợt và để được lâu.
- Cách ngâm mơ ngâm đường, cách ngâm mơ muối để làm nước mơ ngon và dễ ợt nhất
Nếu bạn có nhu cầu sắm thành phầm bếp làm vỏ ngâm đường, bạn có thể truy cập vào website Vik News để đặt hàng trực tuyến, hoặc có thể liên hệ đặt sắm trực tiếp các thành phầm này tại:
Tại Hà Nội:
56 Duy Tân, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giđấy Dế yêu: 024.3568.6699
Trong thị thành. Thành phố Hồ Chí Minh:
716-718 Điện Biên Phủ, Quận 10, Quận 10 Dế yêu: 028.3833.6666
303 Hùng Vương, Q.9, Q.5 Dế yêu: 028.3833.6666
#cách #làm #chùm #ruột #ngâm #đường #chua #ngọt #cực #ngon
Vik News